Дарья Сиротина // darsik.com

Ничего нового 🙃 Просто достаю вещи с полки, надеваю, выхожу. Плащ LVIR Джисны Icon Denim Толстовка H&M Сумка Loewe Очки Gresso Украшения Avgust Кеды Golden Goose И платок узбекской марки Kanishka, который тут почти не видно. О своей жизни без шопинга писала тут

Не стало Айлы Эмироглу, основательницы легендарного отеля Maçakızı в Бодруме. Она была королевой стамбульской богемы, которая с 1970-х принимала гостей в своем бодрумском пансионе, вскоре превратившемся в культурный феномен. Туда приезжали мировые звезды задолго до того, как Бодрум вошел в моду. С самого начала она хотела создать комфортную творческую среду для своих друзей и их круга – художников, музыкантов, писателей, журналистов и прочих интеллектуалов, которые на отдыхе стремились к простоте и естественности. Это ей удалось: Айла Эмироглу стала душой отеля, и по мере того, как Бодрум из тихого провинциального города превращался в международный курорт, Maçakızı становился богемным центром на Эгейском море. В 2000 году, когда сын Айлы – ресторатор Сахир Эрозан – вернулся в Турцию после многих лет учебы и работы в Вашингтоне, было решено перенести отель, которому давно уже было тесно в 16 номерах, в новое, более просторное место с частным пляжем в Тюркбюкю. С этого момента бутик-отель и его знаменитый ресторан привлекают гламурную публику со всего мира. Кейт Мосс, Наоми Кэмпбелл, Мик Джаггер, Марк Джейкобс, Кэролайн Кеннеди, Челси Клинтон, Поппи Делевинь, Лоуренс Графф – лишь некоторые имена из длинного списка знаменитостей, отдыхавших в Maçakızı. Это не помешало отелю сохранить свою изначальную простоту и расслабленную атмосферу богемной дачи, оплетенной бугенвиллеями, где гости отдыхают у бассейна в тени оливковых деревьев, а во дворе созревают лимоны. Это редкий отель, который количеству гостей предпочитает их качество – он не продается на агрегаторах, так что случайных людей в нем не бывает. Изначально это был проект для взрослых, и если сейчас в нем и бывают дети, то это дети тех родителей, которые ездят сюда годами и знают, как себя вести. А еще здесь находится один из лучших турецких ресторанов – у него теперь звезда Мишлен. Если я и скучаю по отдыху в Турции – то по такому, как в Maçakızı. Простому, уютному, в меру богемному и безумно вкусному.

Ощущая бессилье и скованность в теле, Я поверил уже в свой бескрылый удел; Рядом сосны гудели и косо летели, Крепко обнял я первую — и полетел! Воздух рвался со свистом, в вершинах лютуя, Но к стволу я прижался, и с этой поры Сердцем чувствую силу живую, литую И лицом - всю шершавую нежность коры. Не верхом на бревне при веселом народе Проскакать через жизнь - мол, и мы хороши, А почувствовать скрытую скорость в природе, Ей отдаться движением мышц и души! Борис Сиротин 1985

«Очень шумные и туристические, конечно, рестораны для ужинов. Но думаю, это обусловлено наличием сет-меню, иначе был бы хаос» — написала мне гостья одной из групповых поездок. А буквально следом — вопрос от мужчины, который собирается отправить в Узбекистан жену: "А рестораны именно как в программе? Просто читал, что у вас особый подход и они какие-то особенные". Отвечаю сразу и честно: нет, рестораны в моих программах — не секретные и не спрятанные. Это самые популярные рестораны в городах — такие, как Platan, Samarkand, Karimbek в Самарканде, Joy, Old Bukhara в Бухаре. Туда же ходят сами самаркандцы и бухарцы, просто в сезон вы их почти не видите за туристическими группами. И да, там шумно и пляшут — именно об этом писала гостья в комментарии выше. Посмотрите видео из ресторана «Самарканд» — там как раз об этом. 💃 🍷 Почему именно так устроено Ресторанная культура в европейском понимании для Узбекистана в новинку: сюда чаще идут отмечать события, танцевать, петь, показывать наряды, а не тихо ужинать. Часто бывает так, что местные садятся за шикарно накрытый стол, почти ничего не едят и едут на настоящий шашлык в точку без названия в старом районе. В такие "дворцовые" места вы со мной не попадёте — что для программ, что для гайдов я выбираю только те рестораны, где вкусно. Тихие рестораны с винными картами и европейским сервисом вообще-то есть — в Ташкенте. Но в Ташкент турист обычно не едет, потому что это как бы не совсем Узбекистан. К тому же в сезон шумно и многолюдно не только в Самарканде: зайдите в популярную тратторию во Флоренции, упомянутую во всех гидах, — там тоже будет 90% туристов и 10% итальянцев в отдельном зале. Это туристический сезон где угодно в мире, а не узбекская специфика. 🇮🇹 И ещё момент, который редко объясняют туристам: масса мест в Узбекистане физически не рассчитана на долгие посиделки. Ты приходишь, ешь, уходишь — без бесед на три часа и без бутылки вина к разговору. А чего сидеть, если ты не пьёшь? Культура застолья тут работает иначе, чем в Европе. 📋 Так в чём же тогда мой особый подход, если рестораны самые популярные? Не в выборе места, а в том, как мы там едим. Сет-меню на групповых ужинах — необходимость: когда за стол садится 10-12 человек одновременно, без него вы будете ждать еду до морковкина заговения. Но это не готовое, усреднённое меню ресторана — я составляю сет под каждое заведение отдельно, исходя из того, что там готовят лучше всего, чтобы вы попробовали именно то, за чем стоит идти именно в это место. А в гайдах пишу, что именно нужно попробовать там, где вы оказались. И в моих маршрутах, и в моих книгах и гайдах соседствуют разные типы мест: простые точки, где едят лучшую самсу и шашлык и быстро уходят. И нарядные, шумные рестораны — с вином, кальяном, видом и атмосферой восточного праздника, где пляшут. И я всегда трачу массу времени на то, чтобы объяснить, как это работает. Потому что пока ты не поймёшь, как всё устроено с точки зрения гастрономической культуры, тебе будет везде невкусно и неуютно — что в Узбекистане, что в Италии. ❤️

Флоренция через адреса семьи Феррагамо 🇮🇹 Написала гид по Флоренции, который показывает город через адреса семьи Феррагамо. И эти адреса меня не подводили никогда! 🔹 Museo Ferragamo. Дворец, который начали строить в 1289 году и который был одно время самым масштабным во Флоренции. Сейчас здесь музей марки, который гораздо шире, чем просто рассказ о моде и туфлях. 🔹 Portrait Firenze. Отель с видом на Понте Веккио, на набережной, которую, оказывается, в 1944-м снесла война. На этом месте в начале ХХ века стоял отель, где останавливался Рерих. И мемориальная табличка на Portrait Firenze чествует его и как создателя пакта об охране культуры во время войн. 🔹 Caffè dell'Oro в Portrait Firenze. Пятидесятые, снимки Одри Хепбёрн и Софи Лорен в Ferragamo и классное меню для тех, кто устал от мяса и триппы. 🔹 Picteau Bistrot & Bar. Пикассо над камином, четыре Кокто у входа - и вид на Понте Веккио. 🔹 Borgo San Jacopo. Одна звезда Мишлен с 2015 года, очень элегатный - и очень вкусный ресторан. 🔹 701 Rooftop Bar. Седьмой этаж Gallery Hotel Art и вид на всю Флоренцию. 🔹 Palazzo Ottaviani. Элегантнейшие апартаменты в здании бывшего кинотеатра Ariston у Museo del Novecento и церкви Санта-Мария-Новелла. Утром теплые еще круассаны команда отеля заботливо оставляет у твоей двери. 🔹 HZero. Железнодорожный макет, самый крупный в Европе: 280 м² и 1 км путей. Всем фанатам железных дорог и детям, конечно же. В закладки! https://darsik.com/travel/2026/10/gid-po-florentsii-adresa-feragamo/

Очень симпатичный серил "Амазонки русского авангарда" вышел несколько дней назад. 4 серии рассказывают истории Натальи Гончаровой, Любови Поповой, Ольги Розановой и Надежды Удальцовой. Идея - Андрея Сарабьянова, он же в сериале главная говорящая голова. Сделано кино достойно, жалко только, что саму живопись показывают мало, а рассказ идет скорее с акцентом на судьбы и жизненные перипетии. Посмотрите! https://start.ru/watch/amazonki-russkogo-avangarda

Какая-то волшебная осень в Москве в этом году. Я каждое утро - да, в двух пледах и под обогревателем - пью кофе в саду. С добрым утром!

Срочно! 4-8 ноября, Самарканд и Бухара по поему маршруту, доступен один номер Это может быть сингл, твин или дабл. Другими словами, приму вас с радостью одну, с подругой, с мамой, с мужем. Детали https://uz.darsik.com/4-8-noyab $1350 при двухместном размещении, $1550 при одноместном Пишите мне срочно @Dariya_Sirotina

Мой гид по Флоренции: адреса семьи Феррагамо В этом посте я предлагаю посмотреть на Флоренцию через адреса семьи Феррагамо. Это маршрут не по бутикам, а по вехам итальянского XX века: и отъезд Сальваторе Феррагамо из бедной Италии в Америку, и его триумфальное возвращение, и санкции Муссолини, и послевоенный глянец, и ренессансный подход к ремеслу, который сделал Феррагамо успешными. Это маршрут по местам, где создавалась история Made in Italy — и где она живёт до сих пор. И очень практичный гид с подборкой адресов, которые никогда меня не подводили. https://darsik.com/travel/2026/10/gid-po-florentsii-adresa-feragamo/

Запишите себе классное пловное место в Петербурге - проект OSH на Петроградке, в пространстве «Балаган». У проекта очень интересная история: он задуман как место, которое рассказывает о новом Узбекистане. Тот самом, который без голубых куполов и культа Амира Темура. Плов - хорезмский, нежирный, реально лучше, чем в самом Хорезме. К нему отличные сладкие помидоры и домашние соленья. Самса сочная - хоть с тыквой, хоть с мясом. Чай настоящий узбекский. Компот и айран - домашние! Очень стильная посуда! Дизайн делали бухарцы ARC Architects. Я об OSH знаю давно, но дошла и попробовала плов вот только что. Очень, очень вкусно. Balagan, Малый Проспект ПС 54-56

Вот вам причина поехать в Тамбов даже поздней осенью и зимой — прекрасный отель PLES. PLES к Плёсу отношения не имеет — отель назван по остановке «Пригородный лес». Да, семь минут от центра Тамбова — и вы в сосновом лесу с размеченными маршрутами разной сложности. И именно сосновый запах — первое, на что обращаешь внимание, выходя из машины! Отель задуман как курорт выходного дня. Поэтому тут и 25-метровый бассейн, и корт для падела, и спа на косметике Comfort Zone, и отличный ресторан с печью, выложенной изразцами. А номера, даже стандартные, — большой площади. По стилю — скандинавский минимализм. Как могут выглядеть ваши длинные выходные (или новогодние каникулы — кто знает?) в Тамбовской области: • 6 часов на машине от Москвы или чуть меньше поездом (от вокзала до отеля 15 минут на такси); • пара-тройка дней в Ples с заплывами, массажами и прогулками; • выбраться в город ради картинной галереи, краеведческого музея, особняков в стиле модерн и достойных ресторанов; • доехать до Мичуринска и провести как минимум день там (это моё открытие!). На следующей неделе наконец поделюсь всеми тамбовскими впечатлениями в блоге. А этот пост для тех, кто хочет поймать пока не испортившуюся погоду, или для тех, кто уже планирует зимние праздники.

Новогодние каникулы в Узбекистане: Ташкент, Самарканд и Бухара 3–9 января 2027 Шесть насыщенных дней в Узбекистане в отличной компании и в сопровождении классного гида. Ташкент → Самарканд → Бухара и Гиждуван, между городами на скоростных поездах. Ни одного дополнительного дня отпуска! Прямые перелёты (не ночные!) Аэрофлотом. Хотя вы можете выбрать любой удобный для вас рейс из любого города. Классные современные отели: Ateca Suites Tashkent, Khan Hotel Samarkand, Makiha Hotel Bukhara. Зимой в Узбекистане мало туристов. И это подарок! Мастера не заняты, никуда не спешат, рады гостям, как никогда. Вот у кого вы окажетесь в гостях: → Алишер Рахимов, потомственный гончар, проведёт вас по семейной мастерской. Будете пить чай с домашней выпечкой! → Мадина Касымбаева, знаменитая вышивальщица, чьи халаты носят Эрмине Эрдоган и Мелания Трамп, покажет вам свой новый музей. → Давлат Тошев, художник-миниатюрист. Превратил старый караван-сарай в мастерскую — и покажет её вам сам. 4 повода поехать именно зимой — Попробовать зимнюю еду, например, машкичири. Долго томлёный нут с вяленым мясом. Такое вы попробуете только зимой в Ташкенте и в Самарканде. — Купить шубу из каракуля. Бухарские скорняки работают веками. Зимой выбор больше, а цены — ниже сезонных. — Оценить насыщенные красные узбекские вина. Да-да! Château Hamkor, MSA Family Winery, Uzum Fermer, Султон Шарбати. И рюмочку узбекского коньячку или узбекской граппы в конце ужина! — Увидеть, как хранят зимой фрукты. И узнать, каковы они на вкус. Дыни, хурма, гранаты — из кладовок и подвалов. «А погода?» — главный вопрос гостей. Снег — большая редкость, я его видела один раз. То есть слякотно и противно не будет. Плюс там сухой воздух, поэтому нет промозглости. От вас — билет и доверие. Остальное сделаю я: → скоростные поезда и трансферы → отличные современные отели → трёхразовое питание: завтраки в отелях, обеды и ужины в ресторанах, чайханах и в гостях → в каждом номере — бутылка узбекского красного от меня Вам не нужно ни о чём думать. Вам нужно только смотреть по сторонам! → Группа до 12 человек: вы никогда не будете в толпе. → Гид — Маруф Муминов. Гости говорят: «прекрасный рассказчик, деликатный, с глубокими знаниями и хорошим чувством юмора». Я работаю с Маруфом с 2018 года. → Прошлогодняя группа на январь 2026 — sold out за 3 недели. Гости января 2026: «Теперь «ваш Узбекистан» стал и «нашим Узбекистаном» ❤️» 168 000 ₽ с человека в двухместном номере, 186 000 ₽ в одноместном. В стоимость входит всё, кроме авиабилетов. 30% при бронировании, остальное за 45 дней до старта. И да, с подростками тоже можно - это же время каникул! Осталось 6 мест. 👉 Детали: uz.darsik.com/3-9-yanv Или пишите сразу мне @Dariya_Sirotina

Классный Петербургский вечер вчера выдался. Мы наконец познакомились лично с легендой питерской гастро-сцены Катей Бокучава. Катя — не просто шеф или ресторатор, а настоящая муза питерской гастро-сцены. Человек с очень хорошим вкусом в жизни, в еде, во всем. Места, ею открытые, стали для города знаковыми. «Место» на Кронверкском проспекте - ресторан с 20-летней историей, абсолютно вневременной. И, когда ты внутри, непонятно, в каком ты городе: это может быть Париж, может быть Лондон. Ресторан тронут патиной, сердечен. Еда в традициях классической Франции - соусы густые, вкусы осязаемые. На столах свечи, из колонок льется джаз. Ходят только свои! Печень телячья - хит. И хлеб Ленинградский, за 14 копеек, который тебе приносят теплым. Солишь крупной солью из Камарга - и глоток белого. Ох! А какой пирог с улитками 🙈 Про «Наполеон» вообще промолчу… Из «Места» семь минут пешком - и по коктейлю в новом пиано-баре «8 1/2». Все в красном бархате и зеркалах, живая музыка и живой вокал. Место крошечное и битком! Тоже непонятно, где ты. Милан? Негрони (я брала безалкогольный) - большая удача. Хотя, конечно, тут надо пить и танцевать. Запишите в свои молескины!

ОСЕНЬ, ОСЕНЬ… Тишина, лучезарный покой, И листвы нежный шум под ногой, Только это, увы, ненадолго – Вон уж высь опустилась, наволгла. Но и в этой-то преддождевой Тьме пронизан я мыслью живой О недавнем явлении света – Ведь в душе его яркая мета, Словно это небесный привой… Осень, осень, синеющий лог, Рыжий холм, - все здоровья залог, - И антоновки запах предзимний… Осень, радость и дальше неси мне, Дай печали и радости впрок. Чтоб бродить мне по этим холмам Много лет, и белеющий храм Всё бы мне в темноте открывался И сиянием глаз отзывался И глазам, и далеким мирам. Борис Сиротин 2006

В Главном штабе (Эрмитаж) в СПб заканчивается выставка современного индийского искусства. Если вы в Петербурге - сходите обязательно. Мне очень понравилась кураторская работа, кроме того - диалоги между экспонатами Эрмитажа и произведениями современных индийских художников. И темы, о которых выставка говорит, редкие для нынешних выставок. Вражда между братскими народами, войны, травмы, насилие. И с другой стороны - глобальный мир, надежда на примирение, диалог культур, диалог человека с человеком. Вы вот знали, что Махатма Ганди переписывался с… Львом Толстым? Вот и я не знала. Заканчивается 4 октября.

Стричься обожаю ✂️ И чем короче, тем лучше. Вчера одна из вас мне написала

Дарья, добрый день! Очень нравится цвет ваших волос, подскажите, пожалуйста, как он называется/марка краски☺️💇‍♀️ Спасибо!

О том, как носить короткую стрижку, о том, кто меня стрижет, как я крашу волосы и о прочих важных вещах рассказывает вот этот пост https://darsik.com/beauty/2026/07/korotkaya-strizhka-posle-40/

Пусть сегодня будет день книг. Скоро. Восемь лет назад, когда я только начинала исследовать Узбекистан, в Ташкент если и приезжали, то проездом, по пути в Самарканд. «Мне сказали, там нечего делать», — так говорили о городе. Сегодня Ташкент молодой, стильный и невероятно динамичный. Здесь появился Центр современного искусства в отреставрированном трамвайном депо 1912 года, а в стенах старинных мечетей открылись галереи. Десять зданий ташкентского сейсмического модернизма в 2026 году вошли в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, впервые для Узбекистана за последние 25 лет. Город меняется так быстро, что тот, кто не был здесь пару лет, его не узнает. Эта книга о городе, который прямо сейчас придумывает себя заново. Предвосхищая вопрос, чем книга отличается от гайда «Неожиданный Ташкент»: всем, в том числе уровнем доступа. Книга — чтобы понять Ташкент. Она обращается к широкому кругу читателей, поэтому и фокус, и подбор мест в ней другие. Гайд — чтобы поехать. Он сделан для узкой аудитории, и всё самое вкусное, секретное и нишевое я отправляю именно туда. А ещё я обновляю его дважды в год, так что там всегда актуальное. Книга выйдет в ноябре. Гайд можно купить уже сегодня → uz.darsik.com/guides

Начнем утро с восторгов! Блестящая книга об итальянской Москве. Я только открыла, но хочу поделиться сразу же, без промедления. Прекрасный подарок и миллион идей о том, как взглянуть на город по-новому. Меня когда в Италии спрашивают, откуда я, всегда говорю - di Mosca, una città costruita dagli italiani - из Москвы, города, построенного итальянцами.

Впереди сухие и ясные осенние выходные. Если планируете куда-то сорваться из Москвы — ловите мои варианты 👇 🚗 Муром До Мурома идёт платная трасса - вжух и на месте! Отель «Муром» сам по себе может позвать вас в поездку. В Благовещенском соборе не пропустите барочный иконостас, а в местном музее висит подлинник Тьеполо, о котором почему-то ничего не говорят. https://darsik.com/travel/2026/09/murom-chto-postmotret/ 🚗 Касимов и Гороховец Оба города в полутора часах от Муром. В Касимове минарет Ханской мечети стоит посреди среднерусского пейзажа, в пространстве «Маяк» классный татарский завтрак и вид на Оку. В Гороховце 7 из 20 сохранившихся в России каменных купеческих палат XVII века и история купеческого соперничества. https://darsik.com/travel/2026/09/kasimov-gorohovets-chto-posmotret/ 🚗 Вологда Фантастический просто «Дом на Кирова 33», ради которого стоит съездить отдельно! Фантастические же фрески Дионисия в Ферапонтово и Спасо-Каменный монастырь на острове посреди Кубенского озера. Маршрут интенсивный, лучше заложить 3–4 дня. Одно из лучших путешествий этого года для мнея. https://darsik.com/travel/2026/06/puteshestvie-v-vologdu-na-vyhodnye/ 🚗 Палех, Холуй, Шуя и Иваново В программе иконопись и лаковая миниатюра, мастер-класс по росписи и ночёвка в избушке «Олафа». На обратном пути можно пообедать в «Алхимисте» в Иваново. Очень классный маршрут для тех, кто интересуется искусством. https://darsik.com/travel/2025/05/palekh_holui/ 🚗 Смоленск Главная причина ехать — художественная галерея с собранием княгини Тенишевой. И иконостас Успенского собора! А ещё есть Флёново (тоже Тенишева) и отель «Пестриков» с рестораном «Ланин». https://darsik.com/travel/2024/10/smolensk/ 🚗 Кострома Я от города не в восторге, но знаю, что многим Кострома нравится. Можно совместить её с Плёсом или Палехом. Обязательно посмотрите деревянную церковь Ильи Пророка в «Костромской слободе» и залы с картинами Ефима Честнякова в местном музее. А ещё в Костроме классный музей самоваров! https://darsik.com/travel/2025/06/kostroma/ И ещё: 📍 Иваново и Плёс https://darsik.com/travel/2023/10/ivanovo_plios/ 📍 Суздаль и Владимир https://darsik.com/travel/2023/08/suzdal_2023/ 📍 Мелихово, Серпухов, Таруса, Поленово https://darsik.com/travel/2024/08/serpukhov_tarusa_polenovo/ 📍 Коломна https://darsik.com/travel/2020/10/kuda-poehat-v-rossii-kolomna/ Все маршруты собраны в рубрике «Вокруг Москвы»: https://darsik.com/moscow/around/ На фото - село Устье в Вологодской области и Тамбов, рассказ о котором впереди.

Как я заплатила 15 000 рублей за ссылку на автора На днях мне пришла претензия: в посте 2020 года об одном из городов России использована чужая фотография. Требование — 30 000 рублей, а если не заплачу до конца месяца, то 60 000 и суд. Для меня это уже второй такой случай. В первый раз я пыталась судиться и проиграла. Так что знаю по опыту: суд в таких историях бесполезен. Пост был гостевым: локальный экскурсовод рассказывала о любимом городе. Никакой рекламы, я на нём ничего не зарабатывала. Написан был в ковид, когда я делала много материалов, призывающих людей ездить по родной стране. Под фотографией стояла ссылка на блог автора, на самой фото был копирайт. Я веду блог двадцать лет, пришла из ЖЖ, и там так было принято всегда: взял фото — укажи автора и поставь ссылку. По закону этого недостаточно, спорить тут не с чем. Но интересно другое — как это устроено. Потому что это типовая бизнес-модель. Фотограф годами выкладывает снимки в открытый блог. Их берут со ссылкой, это приносит ему читателей и известность. Потом права оформляются на компанию, компания находит все старые использования через поиск по картинкам и рассылает типовые претензии. Схема законная и, судя по всему, очень прибыльная. Лицензии тут никто не продаёт: деньги зарабатываются на претензиях. Мне удалось снизить сумму вдвое и получить письменное подтверждение, что других нарушений на сайте нет. Но осадок остался. Что советую всем, кто ведёт блог или какой-то ресурс давно: — Пройдитесь по старым постам и замените все не свои фото своими или уберите. — Закрыть пост недостаточно: картинка остаётся на сервере и открывается по прямой ссылке. Удаляйте сами файлы. — Если претензия всё же пришла, не игнорируйте её и не тратьте силы на суд — ему на вас и ваши доводы 💩 . Удалите фото, ответьте вежливо и торгуйтесь: первая сумма почти всегда завышена. Потом сможете проклясть 🤣 про себя! — Ссылка на автора — жест уважения, но не разрешение. Если фото не ваше и не со стока с лицензией, лучше его не брать. Вывод у меня один: не делай добра — не получишь 💩 . А ещё размышляю над тем, чтобы догнать и наказать всех, кто годами тырит у меня фото, тексты и маршруты. И наконец разбогатеть, ха-ха. Вчера вот свежий пост узбекского медиа-ресурса попался. Фото взята из блога, на ней был копирайт, но его, ясен пень, отрезали. Чудесный случай был когда я с моей группой иллюстрировала публикацию официального аккаунта узбекского комитета по туризму 🤣 Берегите себя и свои архивы.