es
Feedback
Cheftayebeh

Cheftayebeh

Ir al canal en Telegram

کارگاه آشپزسازی

Mostrar más

📈 Análisis del canal de Telegram Cheftayebeh

El canal Cheftayebeh (@cheftayebeh) es un actor destacado. Actualmente la comunidad reúne a 13 547 suscriptores, ocupando la posición 1 835 en la categoría Comida y Bebidas y el puesto 23 263 en la región Irán.

📊 Métricas de audiencia y dinámica

Desde su creación el невідомо, el proyecto ha mostrado un crecimiento acelerado, reuniendo a 13 547 suscriptores.

Según los últimos datos del 03 diciembre, 2024, el canal mantiene una actividad estable. En los últimos 30 días la variación de miembros fue de 0, y en las últimas 24 horas de 0, conservando un alto alcance.

  • Estado de verificación: No verificado
  • Tasa de interacción (ER): El promedio de interacción de la audiencia es 0%. Durante las primeras 24 horas tras publicar, el contenido suele obtener N/A% de reacciones respecto al total de suscriptores.
  • Alcance de las publicaciones: Cada publicación recibe en promedio 0 visualizaciones. En el primer día suele acumular 0 visualizaciones.
  • Reacciones e interacción: La audiencia responde de forma activa: el promedio de reacciones por publicación es 0.

📝 Descripción y política de contenido

El autor describe el recurso como un espacio para expresar opiniones subjetivas:
کارگاه آشپزسازی

Gracias a la alta frecuencia de actualizaciones (últimos datos recibidos el 04 diciembre, 2024), el canal mantiene la vigencia y un amplio alcance. La analítica demuestra que la audiencia interactúa activamente con el contenido, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro de la categoría Comida y Bebidas.

13 547
Suscriptores
Sin datos24 horas
Sin datos7 días
Sin datos30 días

Carga de datos en curso...

Canales Similares
Sin datos
¿Algún problema? Por favor, actualice la página o contacte a nuestro gerente de soporte.
Nube de Etiquetas
Sin datos
¿Algún problema? Por favor, actualice la página o contacte a nuestro gerente de soporte.
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
diciembre '24
diciembre '240
en 0 canales
noviembre '240
en 0 canales
Get PRO
octubre '240
en 0 canales
Get PRO
septiembre '240
en 0 canales
Get PRO
agosto '240
en 0 canales
Get PRO
julio '240
en 0 canales
Get PRO
junio '240
en 0 canales
Get PRO
mayo '240
en 0 canales
Get PRO
abril '240
en 0 canales
Get PRO
marzo '24
+1
en 0 canales
Get PRO
febrero '240
en 0 canales
Get PRO
enero '240
en 0 canales
Get PRO
diciembre '230
en 0 canales
Get PRO
noviembre '230
en 0 canales
Get PRO
octubre '230
en 0 canales
Get PRO
septiembre '230
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+28
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+31
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+36
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+35
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+54
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+60
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+83
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+127
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+81
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+37
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+29
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+25
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+22
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+14
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+16
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+20
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+18
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+21
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+15
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+29
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+52
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+19
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+18
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+16
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+18
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+39
en 0 canales
Get PRO
junio '21
+79
en 0 canales
Get PRO
mayo '21
+125
en 0 canales
Get PRO
abril '21
+262
en 0 canales
Get PRO
marzo '21
+57
en 0 canales
Get PRO
febrero '21
+69
en 0 canales
Get PRO
enero '21
+36
en 0 canales
Get PRO
diciembre '20
+16 704
en 0 canales
Publicaciones del Canal
مثل همیشه تاکید فراوان دارم که نان خانگی رو تازه مصرف کنید تا از بهترین کیفیت بهرهمند بشید! من چند تا فیلم از تهیه نانها به شکلهای مختلف (حتی پیتزا) با همین خمیر براتون تهیه کردم که آپلود کرده و همینجا به اشتراک خواهم گذاشت تا از فیلمها هم بهره ببرید.  

2
Sin texto...
961
3
بازم تاکید میکنم نان سبوسدار، خوب عمل آوردنش تجربه میخواد. همینطور که مشاهده کردید رسپیش بسیار ساده و سریعه. تنها موردی که باید درست رعایت کنید دمای عمل آوری هست که باید بعد از چند بار کسب تجربه، دستتون بیاد که خمیر رو کجای خونه بذارید که دماش مناسب رشد عالی یک خمیر باشه. همین.
886
4
Sin texto...
667
5
صحبت از قلق شد، یه توضیح هم در مورد خمیر مایه اکتیو درای بدم. من از بچگی با همین خمیر مایه فرانسوی سف لور کار کردم و اوایل که بلد نبودم چیکار کنم، خمیرم بوی ترشیدگی میگرفت اما به مرور با تجربه دستم اومد که قلقش چیه. توجه داشته باشید، اگر دمای محیطی که خمیر داره استراحت میکنه زیاد گرم باشه، خمیر بوی ترشیدگی میگیره. اما اگر دمای محیط مناسب باشه (همونی که توضیح دادم) هرگز خمیر بوی ترشیدگی نمیگیره و حتی یک عطر نون فرانسوی هم پیدا میکنه که خیلی مطلوب هست. لذا اگر این خمیر مایه رو در خونه دارید، به همین شیوه ای که گفتم و در دمای محیط خمیرهاتون رو عمل آوری کرده و از نانهاتون لذت وافر ببرید!  
619
6
Sin texto...
491
7
یه موضوع خیلی مهم دیگه که حدس میزنم باهاش مواجه خواهید شد، میزان آرد هست. دقت داشته باشید که آردی که من ازش استفاده کردم آرد سبوسداری هست که خودمون تهیه کردیم. یعنی گندم کامل رو دادیم برامون آسیاب کردند و میزان سبوسش بسیار زیاده. اگر شما آرد سبوسدار بسته بندی شده میخرید این احتمال وجود داره که میزان سبوس کمتری توش باشه لذا میزان آردی که برای تهیه خمیر نیاز خواهید داشت بیشتر میشه. اجازه بدید یه مثال بزم که براتون روشن بشه قضیه چیه: فرض کنید میخواید همین رسپی رو با آرد سفید درستش کنید. شما برای این میزان مایع، به حدود سه لیوان آرد سفید نیاز خواهید داشت تا خمیر فرم بگیره! ولی اگر آرد سبوسدار با سبوس زیاد داشته باشید (همینی که من ازش استفاده میکنم) به دو لیوان آرد نیاز دارید. نتیجه اینکه هر چی میزان سبوس آرد شما کمتر باشه، میزان آرد بیشتری نیاز دارید تا خمیرتون شکل بگیره. لذا اگر خمیر شما با دو لیوان آردی که در رسپی بهتون دادم شکل نگرفت، نشون میده میزان سبوس آرد شما کمتر از سبوس آردی هست که من ازش استفاده میکنم. امیدوارم کاملا واضح توضیح داده باشم. نگران نباشید با چند بار تجربه، قلق آردتون دستتون میاد.
471
8
Sin texto...
424
9
اگر با همین خمیر، نان لقمه ای درست میکنید، مدت زمان پخت حدود 15 تا 20 دقیقه هست. دقت داشته باشید که زمان پخت بسته به سایز نان و جنس قالب، متغیر خواهد بود.  
420
10
Sin texto...
418
11
مدت زمان پخت بستگی به سایز و جنس قالب و شرایط فر شما، متغیر هست. اما معمولا حدود 30 تا 40 دقیقه نان میپزه بسته به اینکه دوست دارید کراست نان چقدر برشته باشه.  
414
12
Sin texto...
409
13
فر رو روشن کرده روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم. اجازه میدیم حداقل ربع ساعت روشن بمونه تا به دماب مطلوب برسه و بعد قالب رو درون فر قرار میدیم.  
403
14
Sin texto...
397
15
و یا انواع دانه ها و تخمه ها و یا جو پرک.  
395
16
Sin texto...
394
17
و با کنجد و سیاه دانه تزئین کنید.  
391
18
Sin texto...
392
19
به دلخواه میتونید با برس روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید. اگر منع مصرف تخم مرغ دارید میتونید روی نان شیر و یا روغن بمالید.  
391
20
Sin texto...
390