ar
Feedback
Cheftayebeh

Cheftayebeh

الذهاب إلى القناة على Telegram

کارگاه آشپزسازی

إظهار المزيد

📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Cheftayebeh

تُعد قناة Cheftayebeh (@cheftayebeh) لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 13 547 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 835 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 23 263 في منطقة إيران.

📊 مؤشرات الجمهور والحراك

منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 13 547 مشتركاً.

بحسب آخر البيانات بتاريخ 03 ديسمبر, 2024، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار 0، وفي آخر 24 ساعة بمقدار 0، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.

  • حالة التحقق: غير موثّقة
  • معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 0‎%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً N/A‎% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
  • وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 0 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 0 مشاهدة.
  • التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 0.

📝 الوصف وسياسة المحتوى

يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
کارگاه آشپزسازی

بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 04 ديسمبر, 2024) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.

13 547
المشتركون
لا توجد بيانات24 ساعات
لا توجد بيانات7 أيام
لا توجد بيانات30 أيام

جاري تحميل البيانات...

القنوات المماثلة
لا توجد بيانات
هل تواجه مشاكل؟ يرجى تحديث الصفحة أو الاتصال بمدير الدعم الخاص بنا.
سحابة العلامات
لا توجد بيانات
هل تواجه مشاكل؟ يرجى تحديث الصفحة أو الاتصال بمدير الدعم الخاص بنا.
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
ديسمبر '24
ديسمبر '240
في 0 قنوات
نوفمبر '240
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '240
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '240
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '240
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '240
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '240
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '240
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '240
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '24
+1
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '240
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '240
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+28
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+31
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+36
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+35
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+54
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+60
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+83
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+127
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+81
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+37
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+29
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+25
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+22
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+14
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+16
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+20
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+18
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+21
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+15
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+29
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+52
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+19
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+18
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+16
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+18
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+39
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+79
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+125
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+262
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+57
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+69
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+36
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+16 704
في 0 قنوات
منشورات القناة
مثل همیشه تاکید فراوان دارم که نان خانگی رو تازه مصرف کنید تا از بهترین کیفیت بهرهمند بشید! من چند تا فیلم از تهیه نانها به شکلهای مختلف (حتی پیتزا) با همین خمیر براتون تهیه کردم که آپلود کرده و همینجا به اشتراک خواهم گذاشت تا از فیلمها هم بهره ببرید.  

2
لا يوجد نص...
961
3
بازم تاکید میکنم نان سبوسدار، خوب عمل آوردنش تجربه میخواد. همینطور که مشاهده کردید رسپیش بسیار ساده و سریعه. تنها موردی که باید درست رعایت کنید دمای عمل آوری هست که باید بعد از چند بار کسب تجربه، دستتون بیاد که خمیر رو کجای خونه بذارید که دماش مناسب رشد عالی یک خمیر باشه. همین.
886
4
لا يوجد نص...
667
5
صحبت از قلق شد، یه توضیح هم در مورد خمیر مایه اکتیو درای بدم. من از بچگی با همین خمیر مایه فرانسوی سف لور کار کردم و اوایل که بلد نبودم چیکار کنم، خمیرم بوی ترشیدگی میگرفت اما به مرور با تجربه دستم اومد که قلقش چیه. توجه داشته باشید، اگر دمای محیطی که خمیر داره استراحت میکنه زیاد گرم باشه، خمیر بوی ترشیدگی میگیره. اما اگر دمای محیط مناسب باشه (همونی که توضیح دادم) هرگز خمیر بوی ترشیدگی نمیگیره و حتی یک عطر نون فرانسوی هم پیدا میکنه که خیلی مطلوب هست. لذا اگر این خمیر مایه رو در خونه دارید، به همین شیوه ای که گفتم و در دمای محیط خمیرهاتون رو عمل آوری کرده و از نانهاتون لذت وافر ببرید!  
619
6
لا يوجد نص...
491
7
یه موضوع خیلی مهم دیگه که حدس میزنم باهاش مواجه خواهید شد، میزان آرد هست. دقت داشته باشید که آردی که من ازش استفاده کردم آرد سبوسداری هست که خودمون تهیه کردیم. یعنی گندم کامل رو دادیم برامون آسیاب کردند و میزان سبوسش بسیار زیاده. اگر شما آرد سبوسدار بسته بندی شده میخرید این احتمال وجود داره که میزان سبوس کمتری توش باشه لذا میزان آردی که برای تهیه خمیر نیاز خواهید داشت بیشتر میشه. اجازه بدید یه مثال بزم که براتون روشن بشه قضیه چیه: فرض کنید میخواید همین رسپی رو با آرد سفید درستش کنید. شما برای این میزان مایع، به حدود سه لیوان آرد سفید نیاز خواهید داشت تا خمیر فرم بگیره! ولی اگر آرد سبوسدار با سبوس زیاد داشته باشید (همینی که من ازش استفاده میکنم) به دو لیوان آرد نیاز دارید. نتیجه اینکه هر چی میزان سبوس آرد شما کمتر باشه، میزان آرد بیشتری نیاز دارید تا خمیرتون شکل بگیره. لذا اگر خمیر شما با دو لیوان آردی که در رسپی بهتون دادم شکل نگرفت، نشون میده میزان سبوس آرد شما کمتر از سبوس آردی هست که من ازش استفاده میکنم. امیدوارم کاملا واضح توضیح داده باشم. نگران نباشید با چند بار تجربه، قلق آردتون دستتون میاد.
471
8
لا يوجد نص...
424
9
اگر با همین خمیر، نان لقمه ای درست میکنید، مدت زمان پخت حدود 15 تا 20 دقیقه هست. دقت داشته باشید که زمان پخت بسته به سایز نان و جنس قالب، متغیر خواهد بود.  
420
10
لا يوجد نص...
418
11
مدت زمان پخت بستگی به سایز و جنس قالب و شرایط فر شما، متغیر هست. اما معمولا حدود 30 تا 40 دقیقه نان میپزه بسته به اینکه دوست دارید کراست نان چقدر برشته باشه.  
414
12
لا يوجد نص...
409
13
فر رو روشن کرده روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم. اجازه میدیم حداقل ربع ساعت روشن بمونه تا به دماب مطلوب برسه و بعد قالب رو درون فر قرار میدیم.  
403
14
لا يوجد نص...
397
15
و یا انواع دانه ها و تخمه ها و یا جو پرک.  
395
16
لا يوجد نص...
394
17
و با کنجد و سیاه دانه تزئین کنید.  
391
18
لا يوجد نص...
392
19
به دلخواه میتونید با برس روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید. اگر منع مصرف تخم مرغ دارید میتونید روی نان شیر و یا روغن بمالید.  
391
20
لا يوجد نص...
390