Станция Сидроград

Бочка - сердце Сидрограда Где бочка (а точнее бут, объем 10 000+ л, не шутка), там и «Станция Сидроград»! В этот уикенд «Станция Сидроград» расположилась в центре древнего Выборга, на Рыночной площади, и работает в рамках фестиваля «Балтик Ралли» А раз Сидроград, ищи рядом башню В этот раз не Гремячая, как в Пскове, а Круглая

Видео-репортаж Псковской Ленты Новостей о завершившейся эногастрономической ярмарке «Виноград» и Днях Сидра в Финском парке, «Станции Сидроград»

Мы завершили «Станцию Сидроград», поэтому — об итогах лонгрид - долгопост 😺 ☔️ В этом году природа проверяла нас, организаторов «Сидрограда», и наших дорогих гостей, на прочность Впервые, в разгар лета, 30 июня, в Пскове, я пожалел, что не взял шапку). Почти каждый день небо подкидывало нам сюрпризы: дожди, грозы, шквалистые ветра, резкие похолодания Но мы справились. Ставили дополнительные шатры и зонты (крепко принайтованные, чтоб не унес ветерок), и устраивали маленькие теплые концерты. А наши гости своим интересом, энтузиазмом, да что там, теплом своих сердец, прогоняли любой холод 🎶 Да, концерты для гостей, пока в формате квартирника — это то, что мы пробовали впервые. Нам помогли наши дорогие друзья, актеры Народного Молодежного театра во главе с худруком Романом Михайловичем Захаровым, а также девушки из фольклорного ансамбля «Уграда» ♥️ Эксперимент удался, было камерно и уютно, и мы обкатали профессиональный звук, свет и музыкальную аппаратуру в полевых условиях 🍾 Несмотря на погодные сюрпризы, мы продолжали бить рекорды пролива сидра, а иными словами — ознакомления гостей с традиционными яблочными напитками. И наша маленькая десятидневная «Станция Сидроград» остается самым долгим (поправьте меня, если знаете иное) сидровым фестивалем в России и одним из самых многочисленных — количество посетителей феста оценивается в 10 000 — 12 000 человек! 🥘 В этом году к организаторам присоединилась команда старейшего российского сидрового бара — Сидрерии на Моховой. Ребята с энтузиазмом включились в работу, а также взяли на себя горячую еду: на открытом огне готовились вкусные гиросы и другие изыски от шефа 🌏 Мы считаем, что русский сидр не должен развиваться вне контекста мирового опыта, поэтому в этом году на «Сидрограде» впервые участвовали образцы из классических сидродельческих регионов Европы: Нормандии, Бретани, Астурии, Страны Басков. Сидры представляли наши партнеры, импортеры и дистрибьюторы иностранной яблочной классики, компания «Сайдерс». Согласно ценовой политике «Сидрограда» все сидры на кране стоят одинаково. Казалось бы, в таких условиях, выбор очевиден в пользу европейской классики с вековыми традициями. Но даже любители «послаже» зачастую предпочитали псковский, ленобластной, поволжский сидр традиционным нормандским образцам. И вообще, интересно было сравнивать, например, сухие кислотные северо-западные сидры с астурийскими и баскскими на дегустациях для всех желающих 🥂 🍏 Что же касается наших сидров, каждая из сидроделен «выстрелила» каким-то хитом фестиваля: у «Тридевятого» фаворитом остается «Чудесный» aka «Три хмеля»😸, у «Заповедника» — стало «Северное Лето», а еще полусухой «Лука Самарский», Cider Man мордовского «Края Земли», сухой сидр Cidre’Rhino ограниченного тиража, кленовый и, конечно, лимонно-имбирный сидры «Токсовской сидрерии», Шорли Andreev Cider, 862 «Сидродельни Леонида Левраны», сидр с абрикосом «Русской Нормандии», винный «Трубач» сидродельни «Трубачеевка» Не могу перечислить всех 🙏🏻 , может, вы в комментариях упомянете еще фестивальных фаворитов 🖼️ А еще у «Станции Сидроград» на третий год 😸 появился официальный (и еще один, альтернативный) логотип, отражающий наши ценности, и телеграм-канал 🎉 «Станция Сидроград» ‘25 удалась! А на 2026 у нас большие планы. Будет необычно и ярко! Тем временем сидровое лето в Пскове продолжается. Впереди «Лешуга»! фото и видео команды «Станции Сидроград» и Псковской Ленты Новостей Постскриптум в комментарии ⬇️

🍏🍾Фестиваль яблок, урожая и традиционных напитков «Лешуга» состоится в Пскове с 15 по 17 августа Фестиваль проводится с 2024 года. Тогда его посетили 26 тысяч человек.

Спасибо команде "Сидрограда" за замечательный праздник сидра! 10 дней напряжённой работы, которая была незаметна для гостей, но очевидна для всех кто работал там! В этом году организаторы решили представить вместе с российскими традиционными сидрами и сидры стран где культуре сидроделия уже много веков. Мы представили астурийские сидрерии Trabanco и Fanjul, французских басков Kupela, бретонцев Val de Rance, Sorre, нормандцев Cidrerie de la Brique! На мастер-классах потренировались разливать сидры, как настоящие эскансиадоры😊! Нужно сказать, что российское сидроделие развивается, становится интересней, технологичней, вкуснее в том числе из-за счёт таких фестивалей. Где каждый, вне зависимости от финансовой возможности купить билет, может бесплатно прийти на фестиваль и возможно впервые продегустировать традиционный сидр! Сидродел получил -фидбек, а покупатель узнал, что такое правильный сидр! Было здорово! Всей команде Сидрограда @sidrograd, ещё раз спасибо!🤝

Это мы, команда организаторов, по окончании десяти дней «Станции Сидроград» ) Мы старались, чтобы Сидроград стал той Станцией, куда можно отправиться, чтобы отвлечься от забот и суеты, чтобы почувствовать вкусы знакомые и необычные, пообщаться с людьми Сидра или просто посидеть с бокалом и тарелкой ремесленных сыров с видом на древнюю Гремячую башню или на огонь, на котором повара жарят вкусные гиросы, а, может, сидя под навесом (погода была к нам немилосердна)) послушать импровизированный концерт прекрасных псковских артистов. На Станции Сидроград, по нашей задумке, должно быть вкусно и интересно всем Как вы считаете, удалось? Что вам понравилось, а что можно было бы добавить или сделать по-другому, черкните в комментариях, а? ❤️

Сыр и сидр: как ярмарки помогают псковским фермерам🧀🍾 Виноград — это красиво, вкусно и полезно. И одноименной фестиваль, повторим за губернатором, — это не про вино. А про неделю развлекательных мероприятий на свежем воздухе, вкусную кухню и возможность продвижения своей продукции для псковских фермеров. Псковская Лента Новостей снова побывала на ярмарке, чтобы попробовать сыры и яблочные напитки и узнать у местных сельхозпроизводителей, как помогают такие мероприятия сделать узнаваемыми местные бренды и найти новых покупателей. ЧИТАТЬ

Подводим итоги нашей поездки в чудесный город Псков 🗺 💬 Поучаствовали в самом длинном фестивале сидра «Станция Сидроград» - самое лучшее доказательство , что погода не может быть помехой, когда столько хорошего вместе! 💬 Пообщались с душевными жителями Пскова и собрали обратную связь по нашим релизам 💬 Отдохнули на вечеринке-закрытии «Сидрограда» и разыграли несколько памятных призов от Solville 💬 Побывали на дружественных сидродельнях Псковской области: Леонида Леврана и Сидроверов. Попробовали сидры прямо на производстве и обменялись опытом 🙌🏻 Псков, спасибо! Обязательно вернемся к вам, тепло любим ваш город, атмосферу и радушие 🤍🥂

«Станция Сидроград» открыта для всех! 🧍‍♂️ 🧍 🧍‍♀️👫👭👬🐕🐈🐇

Мурашки по коже — это то, что чувствуешь, когда фольклорный ансамбль «Уграда» выступает на берегу Псковы, на «Станции Сидроград» Как-будто касаешься древней истории северного края P. S. Вот и Костя Шмолдаев стоит одухотворенней