Клуб Сидра и Перри 🍏 🍐
Open in Telegram
Авторский канал петербургского амбассадора традиционного сидра, сидродела и сидрового энтузиаста блог | крафт-культурный тур | дегустации | мероприятия 🔞 Инcтa: https://instagram.com/klub_sidra https://instagram.com/derevocider
Show more1 400
Subscribers
+124 hours
-97 days
-430 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+2
in 2 channels
August '26
+37
in 6 channels
Get PRO
July '26
+30
in 2 channels
Get PRO
June '26
+36
in 7 channels
Get PRO
May '26
+224
in 12 channels
Get PRO
April '26
+110
in 6 channels
Get PRO
March '26
+30
in 8 channels
Get PRO
February '26
+40
in 8 channels
Get PRO
January '26
+174
in 13 channels
Get PRO
December '25
+44
in 7 channels
Get PRO
November '25
+35
in 6 channels
Get PRO
October '25
+18
in 4 channels
Get PRO
September '25
+210
in 7 channels
Get PRO
August '25
+44
in 5 channels
Get PRO
July '25
+31
in 16 channels
Get PRO
June '25
+28
in 9 channels
Get PRO
May '25
+45
in 11 channels
Get PRO
April '25
+39
in 8 channels
Get PRO
March '25
+56
in 9 channels
Get PRO
February '25
+20
in 4 channels
Get PRO
January '25
+50
in 5 channels
Get PRO
December '24
+22
in 6 channels
Get PRO
November '24
+23
in 3 channels
Get PRO
October '24
+33
in 5 channels
Get PRO
September '24
+71
in 9 channels
Get PRO
August '24
+45
in 8 channels
Get PRO
July '24
+69
in 7 channels
Get PRO
June '24
+63
in 8 channels
Get PRO
May '24
+40
in 6 channels
Get PRO
April '24
+30
in 3 channels
Get PRO
March '24
+39
in 5 channels
Get PRO
February '24
+84
in 5 channels
Get PRO
January '24
+51
in 3 channels
Get PRO
December '23
+31
in 1 channels
Get PRO
November '23
+5
in 1 channels
Get PRO
October '23
+339
in 1 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +1 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | +1 |
Channel Posts
Repost from Записки алкоголика
ВВЕДЕНИЕ В СИДР, ИЛИ КАК Я ПОЛЮБИЛ ЭТОТ НАПИТОК
Полгода назад волею случая меня занесло на курс от одного из амбассадоров традиционного сидра Александра Курганова «Введение в сидр».
На тот момент я знал о сидре только то, что на свете есть такой напиток. Он стоит на кранах в барах и пылится на полках магазинов. Для меня это было нечто из напитков второго сорта, непонятно для чего и кого существующих.
Каково же было моё удивление, когда меня, как блогера, позвали по бартеру на первое из четырёх занятий курса.
Обычно я не связываюсь с тем, что недолюбливаю или не понимаю, но тут решил рискнуть. Пришёл. Бэкстейдж дегустаций всевозможных алкогольных напитков уже немалый, поэтому чувствую себя уверенно.
Началось всё с истории напитка. Как приличный троечник, я сел на заднюю парту, думая, что посижу, подегустирую и напишу потом чего-нибудь. Но получилось наоборот. Внезапно мне стало интересно, так как материал подавался легко, с улыбкой, воспоминаниями из жизни и шутками. И я проникся.
После теории перешли к дегустациям с объяснением вкусов, тонкостей напитков и обратной связью от нас, слушателей.
После занятия я воодушевился настолько, что написал ребятам, которые меня пригласили, с просьбой выставить счёт на оставшиеся занятия курса. Добросовестно оплатил, и тут понеслось.
Три оставшихся встречи с преподавателем и группой уже воспринимались не просто как какой-то курс, а как что-то, что приносит пользу, новые знания и яркие эмоции.
Да, я реально кайфанул! Я узнал для себя много нового. Открыл новые вкусы. Почувствовал, что получил те самые знания и эмоции, которые в дальнейшем станут невидимым столпом моих дальнейших обзоров, в том числе и на этом канале.
Я реально погрузился в сидр!
И вот вчера, на открытии магазина сидров, я вновь встретил Александра и спросил, могу ли я рассказать у себя на канале о его курсе, который он вновь запускает этой осенью. На что получил улыбку и утвердительный ответ.
Делается всё это абсолютно на добровольных началах, поэтому здесь не будет промокодов на скидку и призывов обязательной покупки. Не будет ничего такого, что называется рекламой в привычном представлении.
Это просто была моя история погружения в сидр, которой я захотел поделиться с вами, дорогие гурманы и ценители вкусных алкогольных напитков.
А идти на курс или нет — решать уже вам!
Лично я не пожалел❤️
| 2 | Репостну-ка я эту историю
Это и есть Погружение в сидр
Ради вот такого все и затевалось
Спасибо, Денис | 259 |
| 3 | 🍏 Как мы везли из Англии набор дефектов сидра для курса Погружение в сидр
Это профессиональный сенсорный набор дефектов сидра FlavorActiV, сертифицированный по GMP. Внутри — стандарты ароматов, которые используются при обучении сидровых экспертов, в том числе судей авторитетной британской BJCP (Beer Judge Certification Program). Проще говоря, эта штука учит распознавать и классифицировать запахи, которых в сидре быть не должно.
Я решил, что такое нам нужно на курсе. Решил — сделал.
Мой лондонский товарищ оплатил и получил набор. Осталось только переслать его в Россию — и тут начались неожиданные трудности.
Частные доставщики напугались вида блистера с разноцветными капсулами и отказывались везти. Транспортные компании вроде DHL требовали таможенное оформление с сертификатами на каждое из десятков входящих в состав веществ. Знакомые из французского Кана готовы были отвезти в Россию, но после Брексита пересылка через Ла-Манш тоже требует таможенного оформления.
Этот замкнутый круг продолжался бы и дальше, если бы Алина Локтева, путешествующая по Британии, храбро не сунула набор в чемодан 🧳 — сопроводив его бутылкой сидра Тома Оливера и английским сидровым биттер-свит яблоком 🍏
Теперь на ближайших курсах «Погружение в сидр» в Санкт-Петербурге и Москве мы будем использовать профессиональный сенсорный набор: учиться ловить посторонние привкусы, определять дефекты и уверенно говорить о чистоте вкуса | 306 |
| 4 | 🍏 Новое сидровое место на карте Петербурга
И, кажется, самое близкое к метро — всего 3 минуты от «Новочеркасской»
Берите карандашик, записывайте 📝:
📍 Заневский проспект, 13
🍾 Ботл-шоп Нотки скотного двора
Сегодня было официальное открытие. Уютно, весело, душевно
И так и будет | 457 |
| 5 | Курс «Погружение в сидр» 🍎
Наш легендарный курс о сидре снова в Петербурге. Меньше года на рынке, а уже успел собрать полные залы желающих по-настоящему разобраться в напитке со своим характером, культурой и удивительным разнообразием стилей.
В этот раз программа стала еще насыщеннее: добавили блок про гастрономические сочетания сидра и разбор дефектов, чтобы вы точно отличали характер напитка от брака. А в качестве бонуса впервые организуем выездную экскурсию на сидродельню, где можно увидеть весь процесс изнутри, от яблока до бутылки.
Преподаватель — Александр Курганов, производит и продвигает сидр с 2016 года, организует крупнейшие сидровые события в России и является амбассадором традиционного сидра.
Что получат слушатели:
— узнают особенности разных стилей сидра традиционных сидродельческих регионов Европы и основных «макротерруаров» России
— систематизируют имеющиеся знания о сидре и получат теоретическую базу
— вникнут в процесс изготовления сидров и сидровых производных
— разберутся в терминологии и научатся говорить на одном языке с сидроделами
— усвоят дескрипторы и дефекты сидра
— освоят гастрономические сочетания сидра с разными блюдами
— приобретут дегустационный опыт на 40+ образцах, как распространенных, так и редких напитков
— побывают на экскурсии на сидродельне и увидят производство своими глазами
5, 6, 8, 9 октября с 19:00 до 22:00
Санкт-Петербург, Московский проспект, 79
14 900 ₽
🔗 Купить билет
До встречи на курсе! | 193 |
| 6 | Уже через месяц
🍎 🍐 | 339 |
| 7 | Не всё же сидр под бретонские crêpes и азиатские кулинарные изыски…
Иной раз в холодильнике лежат только крабовые палочки, тушенка и сыр-косичка
Как с ними быть — раскажут и покажут Аня с Денисом
P. S. Пожалуй, надо включить джанк-фудпейринг в программу четвертого потока курса «Погружение в Сидр» в октябре 🌭 🥂 | 384 |
| 8 | 🧊 Вывеска дарила надежду на заполярный сидр.
— Скажите, а какой сидр у вас продаётся?
— Был какой-то, но сейчас нет
— А был-то какой? Мурманский?
— Нее, какой-то с манго…
Занавес. | 497 |
| 9 | Завтра провожаем лето на теплоходе – ещё есть места!
Тёплый августовский вечер. Закат над водой. Музыка на палубе, танцы, закуски и холодный сидр в бокале 🌅
И есть особый повод встретиться именно сейчас. Отметим вместе победу на Кубке Сидра 🏆
В честь победы привезём на вечеринку наш Ice Cider — тот самый, который взял главный трофей. Дадим попробовать его всем гостям и вместе отметим эту победу.
А на кранах весь вечер — разные виды сидра безлимитно 🍾
Дальше всё просто: садится солнце, играет DJ, становится всё веселее, а Нева за бортом превращается в идеальный фон для одного из теплых вечеров, которые потом вспоминаешь зимой.
Откладывать некуда. Лето на исходе 💔
Стоимость билета – 3500₽. При покупке от 2 штук – 3000₽ за каждый.
В стоимость включено:
- двухчасовая прогулка на рекам и каналам Петербурга на комфортабельном двухпалубном теплоходе
- сидр безлимитно
- легкие закуски
Регистрация по ссылке обязательна. | 455 |
| 10 | 🛳️ А кто не может на теплоход в субботу, для тех есть теплоход на завтра, пятницу
Речной круиз от победителя «Кубка Сидра 2026», сидродельни Solville 🍏
Теплоходы с сидром каждый день, какой еще знак нужен, чтобы встретить августовский вечер на Неве! | 468 |
| 11 | Ох, Отважные, я хотела написать длинный проникновенный пост, какое ОХРЕНЕТЬ ТЯЖЕЛОЕ вышло лето.
Это действительно так, но, когда я смотрю погоду на субботу, то очень сильно радуюсь и считаю это знаком, что все испытания и ситуации были прожиты достойно.
Круиз будет впечатляющим - наши партнёры, подрядчики, волонтёры и мы уж точно постарались и постараемся 🫶
Я, конечно, на всякий случай снарядила пару агентов "закапывать сосиски на хорошую погоду" вечером пятницы и отменять задание не планирую, но как же греет сердце, что сам Петербург ласков к нам и благосклонно дарит нам прекрасную погоду в важный для нас день 😇❤️ | 355 |
| 12 | Нет!
Это пропустить никак нельзя | 439 |
| 13 | 🗓️Ну что, стали известны даты 2️⃣ Старорусской сидровой конференции.
📍На данный момент известно место, дата, время и тема.
Лекторы и их 📒доклады уточняются.
Что такое старорусская сидровая конференция и почему она вторая?
Это встреча сидровых энтузиастов в непринужденной обстановке. Вторая, потому что первая уже была зимой 25-го года.
В общем, если вы домашний, гаражный или малый сидродел, то милости просим 7 НОЯБРЯ 2026 ГОДА в город Старая Русса на сидродельню Juicefer.
Участие бесплатное, но количество участников ограничено.
Для регистрации пишите мне в личку до 7 октября включительно. | 291 |
| 14 | Красный день календаря для «гаражников», «домашников», «квартирщиков» и прочих сидровых энтузиастов
📆 7 ноября
📍 Старая Русса, конгресс-центр сидродельни Juicefer
🍏 Вторая Старорусская сидровая конференция | 443 |
| 15 | Целая коллекция экспрессивных художественных фоточек подоспела
Ищем себя на снимках и вспоминаем атмосферу фестиваля «Лешуга» 2026!
Портретный фотограф Инесса Агиржанова
iagirzhanova.wfolio.pro | 247 |
| 16 | 📸 Разбираем на фотокарточки репортаж с фестиваля «Лешуга» 2026
Инесса — талант 📷
В её объектив попали все: и гости, и сидроделы. Никто не ускользнул
❤️ | 462 |
| 17 | No text... | 382 |
| 18 | В Петербурге скоро откроется новая сидрерия "Северные сады" (Чайковского, 63). Ваша попкорная слуга взяла интервью у Андрея, Вани, Макса и Кирилла. Что по еде, сколько будет стоить сидр, ушел ли Андрей из "Заповедника" и когда уже открытие - все это в новом видосе (если нужны субтитры, го на Ютюб).
Поддержите парней репостом и накидайте огонечков - они очень переживали, что от усталости недостаточно бодры в кадре. По мне, так все нормально (особенно Кирилл отжигает, прям ух).
Увидимся на открытии!
Новый канал про сидр - подписывайтесь
Дело в сидре в IG
Дело в сидре на YouTube
Дело в сидре в Max | 459 |
| 19 | Невероятной энергии ребята, вкладывающие душу в проект
Такое не может не выстрелить 💥
Запоминаем место:
📍 Чайковского, 63
и дату открытия:
📆 Последние выходные августа
Новая точка сидролюбия в Петербурге: Северные Сады
в видеоролике Ани Горчаковой | 557 |
| 20 | Video message | 303 |
