Cidermedia

Несколько снимков с 10-летия «Заповедника» в Share House. Фокус, правда, немного устал к середине вечера 🥂

Этот материал сделан по итогам уникального мероприятия, на котором мне посчастливилось присутствовать (и даже немного его организовывать) — помологической дегустации Ольги Ефремовой. Ольга тогда поделилась с присутствовавшими своими бесценными изысканиями в области подбора «сидропригодных» яблок, а сейчас вот любезно разрешила их обнародовать. Единственное, в материале очень не хватает фотографий сортов. Подумываю об объявлении «народного сбора» изображений, чтобы впоследствии дополнить статью. Как думаете: рабочая идея?

Оставлю для истории несколько кадров с очередного заседания гаражного кооператива, финализирующего лето

Ну и чтобы, наконец, закрыть тему прошедшего Дня знаний, собрал в одном месте сидровый тест и ответы на него

Когда папа сидродел, на линейке свой вайб

Ввиду неумолимо приближающегося 1 сентября добавил на сайт немного знаний — в материал про словарный запас сидродела и сидролюба. C плашкой NEW сегодня: шарма, кивинг, коль фондо, перляж, трихлоранизол.

Надо мной, конечно, многие посмеиваются, но я не перестаю живо интересоваться темой инвестиционного сидра. И вот этот образец, по моему скромному мнению, как раз может быть настоящим активом! Правда, попадись он мне, я бы его тут же выпил. Кстати, одновременно с ребятами Леврана выпустил лимитку, сделанную в квеври. Тоже очень интересно

Как говорил мой учитель по химии в школе: «а Сидорову за контрольную — «лебедя»… В связи с надвигающимся Днём знаний, вернул старую цену на курс «Как сделать сидр». Акция действует до 1 сентября (включительно).

Андрей Вербов эксклюзивно для cider.media о новой сидрерии в Санкт-Петербурге «Северные сады»

А вот и представители «тяжелого люкса» подтянулись — черная икра, сидр и серебро МСА-25. Проект «Ежик» из Добрянки

Как в том старом анекдоте: лекция «виды любви» со слайдами. Любви к чему, думаю, уточнять не надо. Фото: Инесса Агиржанова

Ровно неделю назад на «Лешуге» были объявлены победители и призеры конкурса «Кубок сидра», к которому я тоже немного приложил руку и рецепторы. А во время церемонии награждения меня, интроверта, даже на сцену выгнали… Натерпелся в общем! Результаты публикую не очень оперативно, но куда торопиться — ведь эти сидры будут этанолом э-эталоном на ближайший год

Началась продажа первых билетов (по самой выгодной цене) на следующий крупный сидровый фестиваль — «Яблочко на Неве» в Питере. А еще для ста «ранних птах» организаторы приготовили приятный сюрприз

Очередная жемчужина в моей коллекции текстов! Валера Шишкалов написал шикарный ламповый материал про нормандскую дорогу сидра. Идеально для пятничного чтения за бокалом французского сидра

Тухум итмэй консерн. Договорился про 10% скидку по промокоду CIDERMEDIA на покупку бродильных емкостей, про которые писал на днях

Т9 обычно упрямо переправляет «сидродел» на «сыродел». Решил совсем запутать технологию интеллектуального ввода текста и объединить эти понятия, адаптировав статью зарубежных коллег

Так получилось, что это чуть ли не единственное видео, которое я снял на «Лешуге» («Все красавцы удалые, великаны молодые, все равны, как на подбор»). Делал в этом году деловую часть фестиваля, и она оказалась несовместима с другими занятиями. Полученный опыт — колоссальный! Не без накладок, конечно, но и не комом в целом. Огромное спасибо организаторам фестиваля, спикерам, гаражным и коммерческим сидроделам, волонтерам, помощникам и всем, кто приходил в лекторий на протяжении этих трех дней. Было легендарно! 🍾🍾🍾

Накануне сезона активного брожения и бурления нашел для вас кое-что действительно важное! Питерская компания делает пластиковые бесшовные ферментеры по образу и подобию цкт из нержавейки с такой же комплектацией, только в разы дешевле.

Пока это самая масштабная гаражная дегустация 🥂