Комитет по гастрономическому туризму РСТ

В Санкт-Петербурге на церемонии награждения III Всероссийской туристической премии Russian Travel Awards объявили лауреатов ряда туристических направлений. В номинации «Регион гастрономического туризма» 1 место заняла Калининградская область, 2-е — Мурманская, а 3-е поделили Санкт-Петербург и Республика Бурятия. На фото справа: вручение приза представителю Калининградской области.

Коллеги, предлагаем на площадке нашего Комитета выкладывать вкусные путешествия по России, которые могут стать в будущем создать карту вкусов по России. Будем предлагать своим клиентам авторские разработки, формируя единый качественный стандарт РСТ. Такие наработки позволят в дальнейшем выйти на систему подготовки и аттестации послов вкуса (инструкторов, экскурсоводов) под эгидой нашего Комитета. По вопросам участия можно обращаться к Геннадию Евгеньевичу Марковскому: +7 904 233-56-10, [email protected] , ВК komiaski

15 февраля в Москве в отеле Novotel Moscow Centre состоялась торжественная церемония награждения победителей V Международного маркетингового конкурса в сфере туризма «PROбренд-2023». Организатор конкурса — Союз «Евразийское содружество специалистов туриндустрии» (ЕСОТ). Решением Оргкомитета конкурса Гран-при за личный вклад в развитие внутреннего туризма награждена Елена Ищенко, общественный представитель АСИ в Ростовской области по направлению «Туризм», эксперт конкурса «PROбренд» (номинация «Личный вклад в продвижение бренда территорий»). Поздравляем уважаемую Елену Хачатуровну со столь значимой наградой и желаем ещё бо́льших успехов в продвижении и развитии отрасли!

О трендах гастрономического туризма можно прочитать в интервью «Деловому Петербургу» президента Международного эногастрономического центра, главы комитета по гастрономическому туризму Леонида Гелибтермана.

В редакции медиагруппы «Комсомольская правда» прошел круглый стол дискуссионного клуба Ecumene на тему «Устойчивый туризм: Африка». Как можно отдыхать в Африке и чем российскому туристу может быть интересен самый жаркий континент планеты, можно прочитать здесь: https://www.kp.ru/daily/27567/4892151/

Смотрим "Гастрокэмп Сахалин-2024": https://disk.yandex.ru/i/zH8xj9QgQ2IRxA

«Островной кухне быть!» — «Комсомольская правда» подытожила проект «Гастрокэмп Сахалин»: https://www.kp.ru/daily/27566/4890914/

Друзья, внимание! Сегодня в 9:30 на радио «Маяк» будет эфир «Сергей Стиллавин и его друзья. Шаурма, шаверма или донер-кебаб: одинаково вкусно!». На эфире выступит Антон Сальников, основатель и бренд шеф кейтеринга «Технологии питания» (Москва), и бренд-шеф ресторана «Сан Марино» (Петропавловск-Камчатский). Далее, в 10:00, будет эфир «Сергей Стиллавин и его друзья. Кулинарная экспедиция. Гастрокэмп на Сахалине: как природа дополняет кулинарию». Спикеры: Леонид Владимирович и коллеги из Сахалина: Наталия Михайловна Пахолкова, Первый заместитель министра по туризму Сахалинской области; Наталья Викторовна Редина, управляющий ресторанными проектами, действующими на фуд-холле «Жарим Варим»: «САХАЛИНКА», «ЛЁД и МОРЕ», «МИДИЙНАЯ», «БЕЛУЧЧИ паста бар», на стадии запуска «КЛЁВО»; Роман Сергеевич Юров, представитель организационного комитета «Гастрокэмп Сахалин-2024». Слушаем по ссылке: https://smotrim.ru/channel/81?ysclid=lsjyb89y5f460956942

В субботу завершился гастрономический фестиваль «Гастрокэмп Сахалин – 2024» в Южно-Сахалинске. В рамках итогового праздничного мероприятия приезжие и местные шеф-повара приготовили кулебяку «по-сахалински» - с симой и папоротником, рисом и грибами, ванильными блинами, соусом берблан и зеленым маслом. Блюдо объединило в себе черты русской, корейской и японской кухни, представленные в регионе. Кулебяку готовили все вместе, что также символизировало совместную работу профессионалов с целью развития островной гастрономии. Оценить новое блюдо смогли все гости заключительного гастро-шоу. Также у посетителей была возможность насладиться сорбетом и лимонадом, в основе которых были особые гастрономические ингредиенты, такие как малина и сахалинская клубника. Нежный вкус чая молочного улуна дополнил этот удивительный гастрономический опыт. По словам замминистра туризма Сахалинской области Натальи Пахолковой, в рамках первого на Сахалине гастрокэмпа получилось сформировать главную идею островной кухни, которая базируется на удивительном переплетении русской, корейской и японской культур. Фестиваль показал перспективность продвижения бренда островной кухни. «Гастрокэмп Сахалин-2024» стал важным шагом в развитии гастрономического туризма на острове. Президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман отметил, что Сахалинская область стремительно развивается как туристический регион. А гастрономический аспект играет важную роль в этом процессе. Он также отметил, что в Южно-Сахалинске, городе с небольшим населением, большое количество ресторанов разных концепций и кухонь народов мира достойного уровня. У региона высокий потенциал для развития единой концепции гастрономического туризма.

ТАСС о завершении "Гастрокэмп Сахалин": https://tass.ru/obschestvo/19951683.