Комитет по гастрономическому туризму РСТ

«Накормишь прохожего – десять лет с хлебом будешь, десять лет голода знать не будешь», – поговорка о традициях и быте коми народа

А вы знали, что чайная культура занимает особое место в жизни зырян? Об этом свидетельствуют народные рассказы и поговорки. ☕️ Приглашаем вас посетить фестиваль «Чайные традиции Республики Коми», который состоится 22 марта в музее «Сказки Коквицкой горы», Республика Коми. 🌱 История возникновения чайных традиций в Республике Коми 🌱 Чайные рецепты и конкурсы под веселую гармонь

«Видза корам тшай юны!»

Мы приглашаем вас на Чай! 📖 Читать подробнее ✉️ Предложить новость

🗓️ От Калининграда до Камчатки: главные гастрофестивали России 2025 Свежая подборка предстоящих фестивалей в области гастроиндустрии подготовлена нашим Комитетом и издана в мартовском номере журнала «Турбизнес». 🇷🇺 Гастрономический туризм активно развивается в масштабе всей страны! 📰 Скачать выпуск ✉️ Предложить новость

📣 Совсем скоро начинаем эфир по гастрокультуре Сахалинской области! ⏰ 10:30 по Москве в программе «Сергей Стиллавин и его друзья» на радио «Маяк»

«Гастрокультура Сахалина: как развивать кулинарию на краю Света»

🎙️ Слушать эфир

🐟 Сахалин берет курс на гастрономию! На островах совсем недавно завершился гастрофестиваль «НаВажныйFest» и состоялась форсайт-сессия «Подними волну. Сахалин». А в планах проведение международного форума «ГастроОстрова» и проекта «Гастрокэмп Сахалин – 2025»! ⚡️Обо всем в деталях поговорили в программе «Сергей Стиллавин и его друзья» на радио «Маяк»

Эфир «Гастрокультура Сахалина: как развивать кулинарию на краю Света»

👥 Гостями стали председатель комитета по гастротуризму РСТ Леонид Гелибтерман и Наталия Пахолкова, первый заместитель министра туризма Сахалинской области. 🎙️ Слушать запись эфира ✉️ Предложить новость

Дорогие и прекрасные дамы нашего сообщества! 💐 Поздравляем с Международным женским днём! Праздник 8 марта – символ женской чуткости, мудрости и силы. Желаем вам крепкого здоровья, искреннего счастья, много поводов для радости и улыбок! ☀️ Пусть весна, солнце и тепло будут не только за окном, но и в душе! С уважением, Леонид Гелибтерман Председатель Комитета по гастротуризму РСТ

Дорогие и прекрасные дамы нашего сообщества! 💐 От лица Председателя Комитета по гастрономическому туризму РСТ Леонида Гелибтермана и мужской части коллектива сердечно поздравляем с Международным женским днём! Праздник 8 марта – символ женской чуткости, мудрости и силы. Желаем вам крепкого здоровья, искреннего счастья, много поводов для радости и улыбок! ☀️ Пусть весна, солнце и тепло будут не только за окном, но и в душе!

⛰️ С 28 февраля по 1 марта в Южно-Сахалинске состоялась форсайт-сессия «Подними волну. Сахалин» 🔹 В фокусе внимания экспертов и представителей власти тема развития локальной гастрономической индустрии. По приглашению Правительства Сахалинской области в заседаниях сессии принял участие Председатель Комитета по гастротуризму Леонид Гелибтерман. Сахалинская область активно развивает гастрономический туризм и является пилотным регионом глобальной программы «ПроЕду по России». В 2024 году по итогам международного проекта «Гастрокэмп Сахалин» издан первый гастропутеводитель по островам «Островная кухня». 🎦 Видеосюжет «Вести. Сахалин. Курилы» с 12мин30с ✉️ Поделиться новостью

🍇 Около 2,5 млн туристов посетили предприятия винного туризма в России за 2024 год. Потенциально российские винодельни готовы принимать порядка 5-6 миллионов в год. 🔸 Чаще всего винные туристы занимаются организацией маршрута самостоятельно и выбирают винодельни с полноценной туристической инфраструктурой. 👤 Экспертное мнение представил Леонид Попович, заместитель председателя Комитета по гастротуризму РСТ, член Общественного совета Минсельхоза РФ, в рамках Бизнес-Среды на тему «Винные маршруты России».

«Если правильно все организовать, винный туризм способен приносить деньги в дополнение к производству винограда и вина. Яркий пример – Абрау-Дюрсо, где туризм выделен в отдельное прибыльное подразделение» – отметил в ходе выступления Леонид Попович.

📖 Читать материал RataNews по теме 🎦 Смотреть трансляцию Бизнес-Среды РСТ «Винные маршруты России» ✉️ Поделиться новостью

На этой неделе на Сестрорецком курорте Санкт-Петербурга прошёл Всероссийский тренинг «Культурная революция гостиничного сервиса и ресторанного этикета в России», организованный премией Horeca UP Slow Luxury Awards, где председатель нашего комитета, директор Центра гастродипломатии РАНХИГС при Президенте РФ Леонид Владимирович Гелибтерман раскрыл тонкости сервиса по дипломатическому протоколу и этикету. Как с помощью инструментов гастродипломатии можно тонко гнуть свою линию, а с помощью еды — показать свое отношение к собеседнику, читайте в материале «Нового проспекта». https://newprospect.ru/news/leonid-gelibterman-gastrodiplomatiya-vershit-sudbyi-narodov-i-vershit-istoriyu

Гастрономия как мост между Россией и Африкой На заседании Vostok Club, посвященном теме «Туризм. Африка», Леонид Гелибтерман, Президент Международного эногастрономического центра и Председатель Комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии, Директор Центра гастродипломатии РАНХиГС, подчеркнул важность гастрономии как ключевого элемента культурного обмена. Он отметил, что Африка и Россия могут значительно укрепить свои связи через обмен не только культурой и природными богатствами, но и через гастрономию, которая является мощным инструментом дипломатии. Спикер сказал:

«Гастрономия — это не только про еду. Это про культуру, обычаи и историю. Африка и Россия могут многое узнать друг о друге, разделяя трапезу и наслаждаясь едой. И для этого нужно просто начать знакомить наших туристов с гастрономическими особенностями Африки и России».

Также эксперт отметил, что туристы, принимающие решение о поездке, часто ориентируются на кухню.

«Если мы будем рассказывать о гастрономических традициях стран Африки, которые богаты тропическими фруктами, экзотическими блюдами и натуральными продуктами, это привлечет внимание российского туриста к посещению континента. А популяризация знаний о гастронаследии России среди африканских партнеров – важная часть развития отечественного въездного туризма», – добавил Леонид Гелибтерман.

Таким образом, гастрономический туризм может стать основой для укрепления межкультурных связей, открывая новые возможности для сотрудничества и взаимопонимания. Смотрите запись трансляции по ссылке. ➡️ Когда гастрономия становится связующим звеном культур. Vostok Club

🔔 Завтра, 27 февраля, в 11:00 по Москве в «Комсомольской правде» состоится Круглый стол, посвященный трендам развития туризма в Африке. 🚀 Ожидается, что в 2025 году рынок путешествий и туризма в Африке достигнет выручки в 25,16 млрд долларов и будет расти ежегодно на 7,45%. В качестве спикеров активное участие в дискуссии примут Чрезвычайные и Полномочные Послы и представители Посольств, эксперты в области сотрудничества со странами Африки, культурные деятели, специалисты гастрономической сферы. В частности, члены Комитета по гастрономическому туризму РСТ. Просмотр трансляции На платформе ВКонтакте

15 февраля на базе отеля «Амбассадор Калуга» состоялся гастрономический вечер белорусской кухни! 🎇 Авторское меню и яркая культурная программа создали для гостей ужина атмосферу настоящего праздника. Мероприятие прошло в рамках Международного проекта «Кухни народов мира и России», который реализуется под руководством Ирины Мельниковой, генерального директора отеля «Амбассадор Калуга» и члена Комитета по гастротуризму РСТ.

Латинская Америка является одним из крупнейших игроков мирового туристического сектора 🗓️ 13 февраля 2025 года, в 11:00 по Москве, в «Комсомольской правде» состоится круглый стол «Устойчивый туризм: Латинская Америка». Заседание объединит уникальный экспертный состав. В качестве спикеров выступят: 🔹 Чрезвычайные и Полномочные Послы и представители Посольств 8️⃣ стран Латинской Америки 🔹 Белов Д.В., заместитель директора Латиноамериканского департамента МИД РФ 🔹 Гелибтерман Л.В., руководитель Комитета по гастротуризму РСТ, директор «Центра гастродипломатии» Президентской Академии 🔹 Машкова Т.Н., генеральный директор НК СЭСЛА 🔹 Правдюк Д.А., руководитель регионального направления Фонд Росконгресс по работе со странами Латинской Америки Присоединяйтесь к просмотру онлайн здесь

Гастрономия как фактор установления межкультурного диалога: современные тренды   28 января в «Комсомольской правде» состоялся круглый стол «Тренды развития гастрономии и гастродипломатии». 👥 В качестве спикеров активное участие в дискуссии приняли руководитель, члены и эксперты Комитета по гастрономическому туризму РСТ Белякова Наталия, Гелибтерман Леонид, Жукова Анна, Мельникова Ирина, Огий Оксана, Сальников Антон. Ознакомиться с текстовым материалом Смотреть видеосюжет

Гастрономия как фактор установления межкультурного диалога: современные тренды   Уже завтра в «Комсомольской правде» состоится круглый стол «Тренды развития гастрономии и гастродипломатии». 🗓️ 28 января 2025 года ⏱️ 11:00 по Москве 👥 Среди спикеров активное участие в дискуссии примут руководитель, члены и эксперты Комитета по гастрономическому туризму РСТ Леонид Гелибтерман, Наталия Белякова, Анна Жукова, Ирина Мельникова, Оксана Огий, Антон Сальников. ⚡️ Они определят вектор развития гастрономии и гастродипломатии России как на международной арене, так и на рынке внутреннего туризма. Ссылка на просмотр онлайн здесь

Совсем скоро, в 10:30 по Москве, начинаем прямой эфир «Гастрономия как креативная индустрия»! 👥 В эфире примут участие: руководитель Комитета по гастротуризму РСТ Леонид Гелибтерман и Наталия Белякова, член Комитета по гастротуризму РСТ, глава лаборатории коммуникаций в креативных индустриях НИУ ВШЭ. 🔸 Подключайтесь к эфиру по ссылке

🔈 Сегодня свой день рождения отмечает Илья Уманский, президент Российского союза туриндустрии и генеральный директор туроператора “Алеан”. Под вашим руководством голос РСТ становится все более ❗️значимым и влиятельным в принятии решений, касающихся развития туризма в нашей стране. Ваша страсть к туризму и преданность делу вдохновляют, а стремление к высоким стандартам и готовность решать даже самые сложные задачи впечатляют 🎉 🎁 Примите наши самые искренние пожелания здоровья, счастья, неиссякаемой энергии и оптимизма в той важной миссии, которую вы ежедневно выполняете для нашей отрасли. Вам доверен огромный груз ответственности и множество задач, поэтому желаем вам находить время для себя, своих близких и тех вещей, которые приносят вам радость 💐

🎉 Сегодня празднует день рождения Виктор Кружалин, член Международного экспертного совета Комитета по гастротуризму РСТ! Виктор Иванович Кружалин – основоположник российской школы рекреационной географии, автор более 10 научно-популярных книг, почетный работник туристической индустрии РФ и заслуженный профессор МГУ имени М. В. Ломоносова. Сердечно поздравляем Виктора Ивановича и передаем самые искренние и теплые пожелания! Желаем крепкого здоровья, радости и успехов в реализации научных планов и начинаний! ☀️

Сфера креативных индустрий развивается рекордными темпами. Гастрономия, как неотъемлемая часть творческого сектора экономики, предлагает безграничные возможности для самовыражения и воплощения самых смелых идей. По данным ИСИЭЗ НИУ ВШЭ, именно гастрономия возглавляет рейтинг «Топ-5 креативных индустрий по темпу прироста выручки за период 2019–2023». В среду, 22 января в 10:30 по Москве, на радио «Маяк» состоится прямой эфир «Гастрономия как креативная индустрия». 👥 В эфире примут участие: руководитель Комитета по гастротуризму РСТ Леонид Гелибтерман и Наталия Белякова, член Комитета по гастротуризму РСТ, глава лаборатории коммуникаций в креативных индустриях НИУ ВШЭ. 🔸 Эфир будет доступен по ссылке

Дорогие друзья! 🎙️ Сегодня в эфире «Мастера гостеприимства» Гостем подкаста стал Леонид Гелибтерман, руководитель комитета по гастрономическому туризму РСТ 🔹 Поговорили о российских винах, отечественном гастротуризме, культуре питания и почему важно использовать именно локальные продукты Интересно и полезно каждому, приятного просмотра! Полная версия здесь