Питчер Молли

А посмотрите какие эстетик видео снимает Лина (моя ученица) Обожаю 😍

Всем привет, я нашла, что мне нужно 😂🥤 Видео создать могу, а вот такой аппарат, наверное, будет тяжело 😀

В нашем мире это не редкость, но каждый раз, когда такое случается, я в ахуе😵 И всегда очень схожая история. Вчера человек прекрасно работает, а сегодня рано утром у него случается приступ аллергии/отравление/температура/ авитаминоз/смерть любимого хомячка и человек пропадает, телефон недоступен, звонки не проходят. И не важно мальчик это или девочка. Вчера была девочка, что проработала один день. А вечером человек напишет, что был на краю смерти, в бреду и чадно, но смог выкарабкаться и пришлите ему пожалуйста денег ведь у вас есть сердце?🙏 А что у меня по итогу этой ситуации? Я готовлюсь к фестивалю и собираю заказы, мне кровь из носу нужно быть на обжарке. В итоге я заменяю бариста утром, Настасья приезжает на Астраханский вместо 1905г, чтобы сменить меня, кофейня на 1905г не работает, сейчас Маша приедет на Астраханский и Настасья откроет 1905г на полдня🙃 Ваши советы, как отблагодарить девочку-бариста за этот прекрасный день?

Давай проверим твою интуицию?) Какой напиток твой зз?💫 Так как я водолей ♒️, дам подсказку, это не горячий напиток и довольно яркий 💟 Пиши в комментариях 🐛

Когда спрашивают какой мой любимый цвет, я говорю хвойно-зелёный, потому что он глубокий, природный, наполненный мудростью, в общем солидный. Но на самом деле я очень люблю нежный розовый цвет, который всё сделает наивно-лёгким и милым. Поэтому как только мои любимые Red star Coffee обновили упаковку, я готова брать всё, что есть. Тем более цена такая же честная и прозрачная, никакого налога на розовое и прочих скрытых доплат.

В районе Коммунарка на Скандинавском бульваре открылась кофейня С любовью! Владелица кофейни поварилась в кофейном деле прежде чем взяться за руководство собственного заведения, поэтому их точно ждёт успех. Ещё до открытия Лиза дала мне чёткое тз - создать 12 напитков соответствующих знакам зодиака. Они совершенно разные, не привязаны к сезону, поэтому среди новинок есть и холодные, и горячие, и то, что подойдёт тем, кто совсем не пьёт кофе или молоко. За основу взяли разные пюре от Агробар и простые заготовки. Это было очень интересно и даже азартно, мы старались попасть в настроение каждого знака зодиака, проводили технические проработки среди друзей, собирая мнение каждого. В результате среди фаворитов оказались лимонады со сверкающим шимером: для Скорпиона чёрный и синий на основе анчана для Водолея, чёрный кофе с красным апельсином, украшенный гривой из шафрана для Льва и латте с пралине под шапкой взбитых сливок для Девы. Вы бы стали ориентироваться на знак зодиака или выбрали бы напиток как обычно?

Всем привет! На связи Мария, основатель и агент Pitcher Molly. У меня есть замечательное предложение для всех участников чата: Для настоящих или будущих бариста предлагаю возможность стать профессионалами в области кофе. Освоить все необходимые навыки для трудоустройства совершенно бесплатно. С нуля или вырасти из сетевых кофеен в спешелти сегмент - всё зависит от ваших пожеланий. Мы сотрудничаем с кофейнями разного формата почти во всех районах Москвы. Обучение можно начать сразу после прохождения собеседования и параллельно стажироваться в конкретной выбранной кофейне, либо рассмотреть разные варианты. Вы можете заполнить анкету или написать небольшой рассказ о себе мне в телеграмм @budanovam Для работодателей есть хороший способ улучшить оценки на яндекс картах. Мы можем провести обучение для вашей команды, что не только повышает качество напитков, но и желание ваших сотрудников продолжать с вами работать. Ведь бесплатное обучение это отличный бонус возможность расти, а счастливые и уверенные в своих навыках бариста это хорошие оценки от гостей. Так же я предлагаю аудит кофейни с обратной связью по улучшению эргономики бара, а как следствие скорости отдачи, сервису и тд. Напишите мне и мы договоримся об удобной для вас дате и времени проведения обучения. Курсы проходят у вас в кофейне, либо в одной из трёх школ с которыми мы сотрудничаем. Мы можем индивидуально составить программу обучения, исходя из ваших потребностей. Расставить приоритеты на настройке эспрессо, латте-арт, альтернативе или миксологии. Во время обучения мы можем попробовать разное зерно от разных обжарщиков, молоко от разных поставщиков и даже выбрать оборудования под потребности вашей кофейни. После окончания курса (по желанию) проводится аттестация и при окончании полного курса, выдаётся сертификат. Мы также готовы оказывать послекурсовую поддержку и консультации, чтобы вы могли проконсультироваться в сложных ситуациях или продолжить развиваться в сфере кофейного бизнеса.

Товарищи, рассказали в инстаграме, теперь рассказываем здесь🗣 Мы открыли вторую кофейню Союз! Она расположилась недалеко от м. Проспект мира по адресу 📍Астраханский переулок 1/15 Интерьер отсылает к советской квартире, где на стене висит ковер, стоят граненые стаканы и стоит аромат сладких десертов🧁 Будем рады вас видеть в новом месте! Работаем каждый день с 9 до 22)

#шок

Настасья гений! Пока я жарил кофе и спал, она преисполнилась вдохновения и рецептов Молохлвец, напекла ромовых баб и закатала их в ванильный сироп🤤 Вдруг кто-то захочет себе такой красоты. Можете написать Настасье. Сначала она будет отказываться, но потом вспомнит, что ей нужны деньги для спасения антиквариата и согласиться.

1-ое апреля день дурака, а 10-ое день лоха. История: пришёл на собеседование молодой и целеустремлённый будущий бариста. Без навыков, но с очень большим желанием учиться и работать. За плечами опыт в выжимающих таких юных ребят местах. Бывший Мак и Братья Караваевы. Значит парень уже закалённый и есть шансы на успех. Пробные 2 часа прошли хорошо, договорились о следующей стажёрской смене. Начало в 9 утра. Получила заверение о том, что будет вовремя 👌 Дальше смотрите фотографии. Я очень люблю браузер и возможности поиска по фотографиям. Кто в этой истории лох пишите в комментариях ❤️

✨1 апреля 1938 года в Швейцарии состоялась первая широкая презентация растворимого кофе, который сегодня считается одним из самых распространённых напитков в мире✨ ✨Считается, что именно с этого дня напиток стал широко распространяться и быстро набрал популярность✨ 🌿Способ получения ароматных кофейных гранул стал плодом семилетних лабораторных изысканий химика-технолога швейцарской фирмы «Нестле» Макса Моргенталера🌿 ☕️А если вы не являетесь любителем растворимого кофе, то заходите к нам и пробуйте потрясающие кофейные напитки (и слушайте шутки от баристы в честь Дня Дурака, хехе 🤡)

Квартирка в центре Питера, Две комнаты размером с шкаф. Сидим у телевизора, Друг друга приобняв. Наш потолок давно течет И пола скрип уже не замечаем, Но мы удобства не берём в расчёт, И главное друг с другом не скучаем. Две кружки, три тарелки и лапша - Наш ужин - одна вилка на двоих. К друг другу привыкаем не спеша. Бездомный кот сел рядом и притих. Горит свеча, бросая тени, вздох Квартирка думала романтика забыта И кажется, что мир не уж плох, Когда дверь сердца твоего открыта Из окон смотрим на поток машин, Смеемся, кажется, с прохожих. Бежит с работы неуклюжий гражданин, Бежит к семье таких же неуклюжих. Свеча давно уж догорела, мы сидим. Смотрю в окно, и ты со мной. И кажется, что это наш трамплин Над бездной чувств, манящей глубиной. #творчествобариста

Хочется разбавить эту боль приятным контентом. Стихотворением, которое написал чудесная Сонечка. Мудрая, творческая девушка и бариста.

Не опять, а снова🥲💔 Новое стекло и месяца не продержалось.

Саша хотел ко мне на занятие по латте арту, но я думаю он сам может преподавать! #творчествобариста

Какой вы латте арт? От короля вечеринки до тотального дэд инсайд… Мы обычно просто безлактозный😂

Спешл-бонус для участников мастер-класса 12 марта: доступ к закрытой встрече Stream Coffee Club 12 марта в 12:00 (мск) вместе с Владимиром Мариновичем – профессиональным инвестором, предпринимателем, экспертом по стратегическому развитию бизнеса и созданию эффективных команд мы проводим мастер-класс на тему «Как сформировать эффективную команду: люди и процессы». Для всех участников нашего мастер-класса 12 марта мы подготовили специальное приглашение на закрытый круглый стол 26 марта, доступный только резидентам Stream Coffee Club, где эксперты индустрии обсудят актуальные аспекты управления командой и рыночные тенденции. В дискуссии будут участвовать Татьяна Смирнова – руководитель отдела рекрутинга сети кофеен «Кофемания», Евгения Лерман – продюсер направления HR-практик «Академии сервиса», куратор курса Novikov School и сервис-тренер, Мария Буданова – основатель агентства Питчер Молли, тренер-бариста, Евгения Семёнова – эксперт по сервису с 9-ти летним опытом работы в сфере гостеприимства, внутренний сервис-тренер сети кофеен Coffeesphere. Тема управления командой вызывает большой интерес среди предпринимателей, поэтому мы хотим дать реальные инструменты для вашего бизнеса. 📌 Регистрация #клуб