Настенька о еде

Как я расстроилась сегодня страшно((( Чужой мне человек, но как мне стало грустно Известная блогерша сделала себе липоскульптурирование (если я не ошибаюсь) и… набрала жировую ткань обратно. Я думала мне показалось, не может быть, ну не может быть, но, судя по комментариям, видно не только мне Импульсивно решить лечь под нож, не разобравшись ни с собой, ни с отношением к своему телу, ни с отношениями с едой. Баловство. Как в магазин сходить(

Йогуртовый десерт с гранолой, персиком и манго 1 порция (~ 270-300 мл) 🔸греческий йогурт 2% — 125 г; 🔸гранола — 20 г; 🔸персик — 1 небольшой; 🔸детское фруктовое пюре манго — 45 г; 🔸арахисовая паста — 10 г; 🔸корица - по вкусу. Персик нарезаем небольшими кусочками и припускаем на сковороде с корицей. Греческий йогурт смешиваем с пюре. В стакан, банку или креманку выкладываем йогурт, гранулу, персик, снова йогурт, гранолу, персик и сверху арахисовая паста. Арахисовую пасту можно сделать жиже с 1 ч.л. теплой воды (хорошо перемешать) КБЖУ на порцию: ~288 / 15 / 11 / 33

43 - й рацион на 3 дня для одного человека ⭣ В этот раз в меню: 🍰завтрак: пирог с ягодами🤍 🥘обед: гречка с курицей и томатами под сыром 🍝ужин: куриная печень в йогуртово - горчичном соусе и рис 🍫плюс перекусы: банан с арахисовой пастой, капучино и милки вэй мини ИТОГО КБЖУ ~ 1606 / 113 / 50 / 178 Вступить к нам можно здесь 🤍 Внутри все граммовки, расчет КБЖУ каждого приему пиши, список продуктов, варианты замен каждого ингредиента, видео приготовления, варианты на 1400 / 1600 / 1800 ккал (начина с 25 рациона) и доступ навсегда По любым вопросам можно обратиться ко мне @nastarostina

если вы женщина любого возраста, и по какой - то причине всё ещё не занимаетесь силовыми тренировками, дружеский подгон на мышцы кора приятного занятия))🤍

я, конечно, та ещё тихушница, но как работала, так и работаю 🫡🤍

во - вторых, он красивый)).

Легкий летний пирог, который нам готовила мама в детстве Форма: 21×17 Начинка: 🔸 капуста — 450–500 г; 🔸 лук — 80 г; 🔸 соль, перец — по вкусу; 🔸 укроп — по желанию. Белковая заливка: 🔸 яйца — 2 шт; 🔸 яичные белки — 150 г; 🔸 греческий йогурт 2% — 250 г; 🔸 кефир 1–2,5% — 120 мл; 🔸 мука (у меня ЦЗ) — 125 г; 🔸 разрыхлитель — 8 г; 🔸 соль — 1/2 ч. л. 🔸 сулугуни — 60 г (сверху). Капусту тонко шинкуем, лук мелко нарезаем. На сковороде разогреваем пару пшиков масла, добавляем лук и готовим 2–3 минуты до мягкости. Затем добавляем капусту, солим, перчим и тушим 10–15 минут, пока она станет мягче. Для заливки смешиваем яйца, яичные белки, греческий йогурт, кефир, соль. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана: литься, но не быть водянистым. Если получилось слишком густо, можно добавить ещё 20–30 мл кефира. Форму застилаем пергаментом или слегка смазываем маслом. Выкладываем начинку и заливаем тестом. Прямо в таре можно всё слегка перемешать. Выпекаем при 180°C примерно 35–40 минут, до румяного верха и сухой шпажки. За 10 мин до конца я посыпала сыром. КБЖУ на 100 гр ~ 132 / 10 / 3 / 16 Что ещё я советую сделать:

– можно смело больше капусты, на 30% - спокойно (я такое люблю); – можно добавить отварные яйца кубком (2 шт на такой объем); – можно уложить в форму всё слоями: 0,5 теста -> начинка -> 0,5 теста

За реакции, как всегда - спасибо 🤍

даже просыпаться стало приятнее, зная, из какого графина я сейчас попью)))

Беспроигрышная десятиминутка). Три литровых контейнера: 🔸гречка сухая — 150 г (3*50); 🔸куриная грудка — 400 г (3*133); 🔸помидоры — 2-3 средних; 🔸вода — 300 мл; 🔸сыр 17–25% — 75 г; 🔸соль/перец и специи для курицы — по вкусу. По контейнерам распределяем гречку, курицу и специи. Заливаем водой и аккуратно перемешиваем, чтобы гречка была в жидкости, а курица распределилась равномерно. Сверху выкладываем помидоры и посыпаем сыром Накрываем контейнеры фольгой и запекаем при 180°C около 40 минут. После этого снимаем фольгу на 10 минут, чтобы сыр подрумянился КБЖУ ~ 404 / 45 / 8 / 49

Рацион на 3 дня для одного человека ⭣ В этот раз в меню: 🥯завтрак: булочки с сыром и ветчиной 🐟обед: дорадо и картошечка 🍝ужин: острая паста с говяжьим фаршем и овощами 🍫плюс перекусы: черешня, капучино, конфета и орехи КБЖУ ~ 1584 / 114 / 53 / 167 Это уже 42-й 🙈 полностью укомплектованный план питания на три дня из моего канала с рационами

дорогие подопечные, на застольях главное - соберите сбалансированную тарелку и ешьте до насыщения убедитесь, что есть где прилечь с расстегнутой пуговицей )))

мои любимые завтраки между рационами - куча всего разного). и не прошла мимо классного десерта, рука сама потянулась КБЖУ на всю упаковку 180 гр, хо - ро - шо

Это очень вкусно, попробуйте) 2 дня его ела. На скорую руку, времени готовить не было

Рацион на 3 дня для одного человека ⭣ 🍨завтрак: чиа - пуддинг с гранолой 🍗обед: куриное филе под ананасом и сыром, гречка, овощи 🐟ужин: боул с тунцом, эдамамэ и овощами 🍫плюс перекусы: капучино и пикник КБЖУ ~ 1592 / 130 / 50 / 155 Это уже 41-й полностью укомплектованный план питания на три дня из канала с рационами Внутри канала сейчас: ▫️41 рацион на 3 дня; ▫️123 подсчитанных рецепта; ▫️все граммовки; ▫️КБЖУ и удобная структура питания; ▫️список продуктов к рациону; ▫️варианты замен ингредиентов; ▫️видео приготовления; ▫️варианты рационов на 1400 / 1600 / 1800 ккал, начиная с 25-го рациона; ▫️резервная группа ВК; ▫️доступ навсегда; ▫️новые рационы выходят каждую неделю! Вступить как всегда можно здесь ❤️ По всем вопросам, в том числе техническим - @nastarotina

КБЖУ на 100 гр ~ 173 / 7 / 7 / 20 (без мороженого) На небольшую форму 19,8*14,8*6: 🔸банан - 2 шт (желательно подуставшие); 🔸яйцо C0 - 2 шт; 🔸какао - 35 гр; 🔸подсластитель - по вкусу (я добавила 1 гр, было не сладко, но у меня и бананы достаточно свежие); 🔸разрыхлитель - 0,5 ч.л.; 🔸шоколад - 35 гр («победа» без сахара). Банан размять, добавить 2 яйца, взбить до однородной массы. Если вы не такие ленивые как я, то можно взбдендерить, у меня бананы комками. Далее просеять какао, добавить сахзам и разрыхлитель, снова перемешать до однородной массы. И на финише вмешать раздробденный шоколад. Массу в форму на пергамент и запекаться 25-30 мин при 200 градусах. В с ё Проверяйте зубочисткой (должно быть влажно), у нас разные духовки :) За реакции, как всегда, спасибо 🤍

что - то типа обэда отвал всего, завтра выложу пока меня что-то ужалило и я собираюсь генералить дома и мешками выбрасывать ненужное ✨ чтобы освободить место для нового ✨))

утром практика, на завтрак чиа - пуддинг, идеальная картинка 🤣 ни хинкали, ни хачапури не отложились ни на грамм, хотя съедено было..) мы в путешествии выявили идеальную для нас формулу: 1. есть по голоду до насыщения. и, вы знаете, выходило так : два основных приема пищи (один из них плотный завтрак) и кофе-брейк, больше просто не хотелось 2. на второй прием пищи логика следующая: два объемных салата, 1 порция хинкалей (5 шт) и какой-то хачапури. всё делили на двоих это для тех, кто боится отпуска на Кавказе во время дефицита)). не бойтесь, наслаждайтесь

Рацион на 3 дня для одного человека ⭣ В подборке моих любимых: 🍰завтрак: чизкейк шоколад - вишня 🍛обед: запеченная индейка с чечевицей и овощами 🥩ужин: люля из говядины с булгуром и салатом 🍫плюс перекусы: груша, капучино и мороженое твикс КБЖУ ~ 1591 / 119 / 50 / 163 Это уже юбилейный 40-й полностью укомплектованный план питания на три дня из канала с рационами 🙂

Индустрия «суперфудов» растет семимильными шагами, мой директ ломится от рекламных предложений, но не стоит забывать, что полезность рациона определяется немудрёным составом: белком, клетчаткой, в целом сложными углеводами, жирными кислотами, витаминами, минералами И тем, насколько регулярно (и в то же время разнообразно) источники всей этой красоты вообще появляется в вашей тарелке Поэтому, честно говоря, обычные продукты из магазина часто выглядят гораздо убедительнее, если смотреть не на маркетинг 🥝 Например, киви. В 100 г зелёного киви около 93 мг витамина C. Для ориентира: взрослой женщине обычно нужно 75 мг в сутки, взрослому мужчине 90 мг. Плюс примерно 3 г клетчатки и около 200 мг калия. То есть киви в твороге, йогурте, каше или в перекусе - вполне рабочее усиление рациона 🐟 Скумбрия и сардины - отдельная история. В 100 г атлантической скумбрии около 19 г белка, примерно 16 мкг витамина D и 12 мкг витамина B12. Суточная потребность взрослого человека в витамине D около 15 мкг, в B12 - 2,4 мкг. Плюс в скумбрии много омега-3 жирных кислот EPA и DHA. Сардины тоже сильный вариант: около 25 г белка на 100 г, B12, витамин D, а если они с косточками, ещё и кальций 🫘 Бобовые тоже зря часто воспринимаются как скучный гарнир. В 100 г готовой чечевицы около 9 г растительного белка, почти 8 г клетчатки, примерно 3,3 мг растительного железа и около 70 мкг фолата. Это хороший пример продукта, который помогает сделать тарелку сытнее и плотнее по питательной ценности без сложной готовки 🥬 Квашеная капуста туда же, почему нет. В 100 г примерно 2,9 г клетчатки и около 15 мг витамина C. Плюс это ферментированный продукт, на благо микробиоты кишечника 🫐 Замороженная чёрная смородина - один из самых недооценённых продуктов в морозилке. В 100 г сырой чёрной смородины примерно 181 мг витамина C, то есть больше суточной потребности взрослого человека, и 5 гр клетчатки. Её можно добавить в кашу, творог, йогурт, смузи или сделать быстрый ягодный соус Именно поэтому мне близка более трезвая идея «суперфуда». Это продукт, который реально усиливает рацион: добавляет белок, клетчатку, омега-3, витамины, минералы, вкус и удобство И довольно часто он лежит в обычном магазине :)

Я сейчас в Грузии, в отеле при историческом доме-музее Александра Чавчавадзе. Место невероятной красоты: горы, зелень, старинная усадьба, история, очень красивая территория. И в какой-то момент я поймала себя на мысли, как странно было бы находиться здесь и продолжать думать только о еде, калориях и том, что «можно» или «нельзя» Но для многих отдых действительно проходит именно так Человек приезжает в красивое место, садится в ресторан, открывает меню, и вместо спокойного выбора начинается внутренний раздрай: 🤩Сколько здесь масла? 🤩Как это записать в приложение? 🤩А если я не знаю КБЖУ блюда? 🤩Можно ли мне хачапури, если я худею? 🤩Что завтра есть, чтобы компенсировать ужин? 🤩А если без подсчёта я всё испорчу? Проблема здесь не в самом подсчёте калорий, он может быть отличным инструментом: помогает увидеть структуру рациона, понять порции, собрать питание более осознанно и рационально Проблема начинается в момент, когда без подсчёта человек полностью теряется. Потому что жизнь не всегда проходит рядом с кухонными весами в ней есть рестораны, поездки, завтраки в отелях, гости, праздники, усталость, внезапные планы и блюда, у которых нет точной строчки в приложении И если человек умеет худеть только в идеальных условиях, любое отклонение от привычного сценария превращается в стресс. И важно понимать - это не из-за самой ресторанной еды, а из-за отсутствия навыков, которые помогают спокойно ориентироваться в обычной жизни: ✔️Как выбрать блюдо без паники ✔️Как понять порцию без весов ✔️Как остановиться по сытости ✔️Как не доедать автоматически только потому, что вкусно или уже оплачено ✔️Как спокойно съесть десерт и не превращать его в начало сценария «ну всё, день испорчен» ✔️Как после более плотного ужина просто вернуться к обычному питанию, без компенсаций, наказаний и попыток срочно «исправить» съеденное Вот в этом и заключается работа с пищевым поведением). Не в том, чтобы закрутить контроль ещё сильнее, а в том, чтобы питание выдерживало реальную жизнь. Похудение, которое держится ТОЛЬКО на приложении, весах и заранее рассчитанном меню, слишком хрупкое и мне близок другой подход, дополненный Дополненный возможностью ходить по таким местам, смотреть на горы, пробовать местную еду, быть в моменте и при этом не терять связь со своими целями. Именно поэтому я так часто говорю: нужны навыки! Цифры могут помочь на старте, но в обычной жизни решает то, как вы ведёте себя, когда точных цифр рядом нет