Еда как лекарство 💊 🥦
Open in Telegram
Клинический нутрициолог👩⚕️ Диетолог💊 Инженер пищевик🍼 Причины лишнего веса Путь к здоровому ЖКТ Правильное питание без мучений 🤗 Запись на консультацию👇 https://nutritionmylife.taplink.ws/ Личка @ES_Nutrition
Show more212
Subscribers
No data24 hours
-17 days
-230 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
February '25
February '250
in 0 channels
January '25
+8
in 0 channels
Get PRO
December '24
+8
in 0 channels
Get PRO
November '24
+14
in 0 channels
Get PRO
October '24
+8
in 0 channels
Get PRO
September '24
+236
in 5 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 10 February | 0 | |||
| 09 February | 0 | |||
| 08 February | 0 | |||
| 07 February | 0 | |||
| 06 February | 0 | |||
| 05 February | 0 | |||
| 04 February | 0 | |||
| 03 February | 0 | |||
| 02 February | 0 | |||
| 01 February | 0 |
Channel Posts
❤❤❤❤❤❤ 2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣
Друзья, делюсь с вами мировыми трендами 2025 года в теме «здоровья»
1️⃣Обувь для восстановления
Тренд: Обувь, предназначенная для восстановления после тренировок, обеспечивает комфорт, циркуляцию и даже способствует здоровью суставов. Все больше потребителей интересуются этим продуктом, и теперь он из нишевого становится массовым.
Пример: Ботинки для альпинистов Arc'teryx Kragg; кроссовки HOKA Ora Primo сочетают футуристичную форму с функциональностью; New Balance Fresh Foam X RCVRY весит всего 240 гр.; кроссовки в коллаборации Kane Footwear и Honey Stinger.
2️⃣Магний
Тренд: Минерал переживает всплеск популярности, особенно в качестве пищевых добавок. Все больше потребителей узнают о свойствах магния и употребляют его, чтобы улучшить качество, продолжительность и цикл сна.
Инсайт Люди все больше интересуются, как решить проблемы со сном натуральными способами, без лекарств.
3️⃣Контроль потоотделения
Тренд: Стартапы запускают носимые устройства, которые следят за потоотделением и объемом потери жидкости. Эти гаджеты напоминают, когда нужно восстановить водный баланс, особенно во время спортивных мероприятий.
Пример: патчи Sweanty для анализа пота; монитор Epicore Biosystems; биодатчик Nix для тех, кто тренируется на выносливость; монитор водного баланса для спортсменов hDrop Gen 2.
4️⃣Витамины от ИИ
Тренд: Healthtech-бренды внедряют искусственный интеллект в приложения для управления приемом витаминов. В отличие от сервисов для контроля пищи, которые имеют более широкую направленность, такие инструменты отслеживают признаки дефицита витаминов, например бледные ногти, сморщенную кожу и так далее.
Пример: приложение Vita-Cam определяет дефицит витаминов по фото;
Rian Tiwari оценивает здоровье пользователя;
Vitaminico помогает отслеживать прием витаминов;
FuddleAI предлагает консультации через чат.
5️⃣Умные пищевые добавки
Тренд: Производители используют искусственный интеллект для создания и тестирования новых добавок. Для этого в модель загружают большие наборы медицинских данных, в том числе клинических испытаний на добровольцах. Полученные в результате добавки тестируют и улучшают.
Пример: сервис персонализированных препаратов для периода менопаузы Luma; добавка для укрепления иммунитета Inhibinol;
тестирование препаратов In silico (в компьютерной модели);
технология Biomdrin сочетает оптимальные ингредиенты добавок.
А вы что думаете? Актуально?
Ну магний уж точно.....🎯
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой
| 2 |  +1С добрым утром, друзья!
С днем студента!
Все мы постоянно учимся, жизнь обязывает!😎🤣😬
Хорошего дня🙏🏻
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 91 |
| 3 |  Video message | 94 |
| 4 |  +1🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸
Друзья, в сети завирусил тренд под таким названием. Я как специалист в теме «здоровья» не смогла пройти мимо.
🌸В чем суть?
Пользователи сети уверены, что из-за длительного повышения уровня кортизола (хронического стресса) возникает «кортизоловое лицо»: опухшее, с отеками и раздражениями.
Кстати, такое лицо также появляется при синдроме Иценко – Кушинга (признаки на картинке).
🍃Есть другое уже медицинское называние «лунное лицо». Оно НЕ просто появляется и НЕ исчезает за один день.
🌸В чем причина?
😈Высокий уровень кортизола снижает скорость метаболизма и нарушает баланс электролитов (натрия, калия, кальция, магния), из-за чего может увеличиваться масса тела, скапливаться жидкость и даже жир в области лица и шеи.
Все эти процессы меняют контуры лица, создавая припухлость и «отечный» внешний вид.
Второй подбородок при худом строении тела – это сюда.
🌸Что такое кортизол?
Гормон вырабатывается надпочечниками в стрессовых ситуациях для улучшения работы головного мозга, поддержания нервной системы и стимуляции работы сердца.
🍃Гормон, без которого нам не выжить.
🍃Основные признаки избытка кортизола?
Некоторые из них (список достаточно внушительный)
🌸длительное повышение артериального давления НО! Могут быть и понижения кровяного давления (более высокая стадия истощения надпочечников)
🌸появление жировых отложений в области живота и верхней части тела (у женщин как «спасательный круг»)
🌸хроническая усталость и слабость;
🌸постоянная раздражительность, беспокойство;
🌸частые приступы головных болей;
🌸ухудшение состояния кожи, появление акне (кортизол влияет на тестостерон)
🍃Причины повышения кортизола помимо стресса?
🔠Недосып
Исследования показывают, что бессонница способна повысить уровень кортизола на целых 45%❗️. И вот в чем интересно, чем выше кортизол, тем труднее заснуть. Порочный круг.
🔠Алкоголь
Бокал вина после тяжелого дня кажется простым способом снять напряжение. Но по факту он приводит к сбою в циклах сна и состоянию организма, сравнимому с последствиями стресса.
🔠Кофеин
Чрезмерное употребление кофе (норма 2 кружки эспрессо) и других напитков с кофеином (чай тоже считается) заставляет надпочечники работать на пределе, вызывая их истощение.
🔠Сахар
Резкие перепады уровня глюкозы в крови вызывают настоящий стресс для организма и стимулируют выброс кортизола.
🔠Заболевания:
Синдром Кушинга: Заболевание, при котором организм производит избыточное количество кортизола.
Аденома гипофиза или опухоль надпочечников могут приводить к нарушению выработки кортизола.
Гипотиреоз: Сниженная функция щитовидной железы может влиять на уровень кортизола.
🔠Медикаменты: преднизолон
🔠Вывод: Все болезни от стресса – это факт. Меня радует такого вида тренд, все становится наглядно понятно, как стресс влияет на организм. Держим путь к здоровью.👋
Что думаете?
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 154 |
| 5 |  С добрым утром, друзья🙏🏻
Вернулась❤️😀
Как ваше настроение?
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 108 |
| 6 |  #тяжко
Друзья, вы как?
С добрым утром, новый рабочий 2025 год🎄🙏🏻
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 144 |
| 7 |  +1С Рождеством, мои дорогие!🎄
Пусть этот светлый праздник принесет все самое лучшее Вам и вашим близким🙏🏻☺️
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 143 |
| 8 |  +8#парк_львов_Тайган
Друзья, замечательный парк!
Даже не зоопарк💯
Свободный выгул кошечек🐯😎
Вообщем, советую обязательно к посещению✅
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 205 |
| 9 |  No text... | 1 |
| 10 |  #любители_клетчатки
Как привить любовь к зелени с раннего детства?
Собственным примером🙏🏻😅
Пучки кинзы, петрушки и укропа сегодня у обезьян были фаворитами в еде☺️☝🏻🥹😅
Малыш успевал урвать кусочки, пока мама жевала 🤣
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 134 |
| 11 |  +2Дорогие мои, поздравляю с наступающим Новым Годом 2025🐍
Желаю вам крепкого здоровья, замечательного настроения🙏🏻
В новом году обещаю еще больше интересной и самой полезной информации в своём канале ✅
Спасибо что вы со мной ❤️
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 127 |
| 12 |  +1#чемпионат_который_мы_заслужили
🫣😂
Если честно, не смешно и очень актуально.
Думаю не за горами и у нас такое будет💯
На сегодняшний день многие …. Оооочень многие люди не могут расслабляться, отсюда работа симпатической нервной системы, которая ответственна за ВЫЖИВАНИЕ, а не за пищеварение, продолжение рода и так далее….
Многие даже дышат неполной грудью, а урывками. 🫤
Кислородное голодание тканей- потеря сил, отсутствие энергии…🤯
А мы все ищем причину анемии…. Одну из ….🤪
Дышите полной грудью, друзья, впереди выходные- время расслабляться🙏🏻🥹
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 155 |
| 13 |  Выжить в Дубае декабре🫣🤣….
Друзья, финишная прямая этого года☝🏻
Крайние два месяца были максимального напряженными, основная работа+марафон по ЖКТ + дети и тд.
Не…. Я не жалуюсь…. Я медленно восстанавливаю потраченные нервные клетки и теперь лечу гастрит😅☝🏻
Вообщем, всем хорошего дня❤️
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 124 |
| 14 |  #цены_на_БАДЫ
#новый_год_отменяется
Когда решил пройти диспансеризацию ✋🤣
С добрым утром и самой лучшей недели ✨🚀
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 148 |
| 15 | 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸🌸🌸🌸🌸
В исследовании 2018 года на пациентах клиник: у 72% человек выявлена недостаточность магния. И только 6-9% исследованных людей потребляют необходимое количество.
От формы зависит его усвояемость в организме или, другими словами, сработает или нет, а также целенаправленное действие.
☝🏻Магний – это металл.
Для того, чтобы он усваивался нужна соль или органическое соединение (аминокислота например).
Как выбрать форму магния?
🍎 Цитрат магния – соль лимонной кислоты. Биодоступность высокая.
Чаще всего используется для быстрого устранения дефицита микроэлемента.
Обладает успокаивающим, антистрессорным, снотворным и противосудорожным действием.
Также эту форму часто назначают при склонности к запорам в качестве слабительного средства, а также при мигренях, ПМС и для предупреждения похмельного синдрома.
✅Рекомендуется употреблять в качестве порошка.
🥭 Глицинат магния (Бисглицинат) – соединения магния с молекулой – глицина.
Так как это аминокислота является тормозным нейромедиатором, то в этом соединении выраженный успокаивающий эффект.
Лучшая форма для приема при стрессе.
🌸Эта форма не обладает слабительным эффект и является идеальной при проблемах с ЖКТ.
💙 Малаат магния (хелатная форма) – магниевая соль яблочной кислоты.
Эта форма незаменима при болях в мышцах, особенно гипомагниевых судорогах мышц, быстрой утомляемости, хронической усталости и при лечении депрессии в составе комплексной терапии.
Не имеет выраженного слабительного действия, но может бодрить, поэтому оптимальное время приема — утро.
🍃 Таурат магния (хелатная форма)– связь с аминокислотой таурином.
Она полезна при отеках, проблемах с сердцем, гипертонии и гипогликемии.
Укрепляет общий иммунитет, повышая фагоцитарную и бактерицидную эффективность нейтрофилов.
Таурин для профилактики болезни Альцгеймера.
Вещество также является тормозным нейромедиаторов в нервной системе.
Полезен при проблемах с желчным.
Пить можно как утром, так и вечером.
🍃 L-треонат Магний (хелатная форма) - форма магния для здоровья мозга.
Известно, что он улучшает работу мозга, в частности, за счет усиления рецепторов, участвующих в обучении и памяти. Улучшает краткосрочную и долгосрочную память.
Рекомендуется принимать его после обеда или перед сном.
💙Оротат магния – соединение с оротоновой кислотой. Действующее вещество ЛС Магнерот.
🍃Важно
🍐Есть противопоказания:
мочекаменная болезнь, непереносимость лактозы, дефицит лактазы, нарушение функции почек.
🍐Также смотрите сколько магния в одной таблетке.
🍃На упаковке написано на 1 таблетку приходится – 28 мг при дневной норме 400 мг.
А теперь посчитаем сколько нужно выпить таблеток чтобы восполнить дневную норму магния?
🥭 Морской магний – в последнее время довольно популярен.
Высокая биодоступность. Действия вместе с кальцием. Повышает минеральную плотность костных тканей.
Полезен для укрепления суставов и устранению болевых ощущений.
🍃Также он хорошо растворяется и обладает высокой биодоступностью.
🍃 Сульфат магния - отлично подходит для наружного применения (например, ванны).
Применяется как солевое слабительное при приеме внутрь.
✋Не подходит для восполнения дефицита магния✋
🍐Гидроксид магния, оксид магния – мощное слабительное действие.
Усвояемость низкая. Низкая биодоступность.
Медленное высвобождение.
Принимать как лекарственное средство (ЛС).
Гидроксид магния также используется в качестве антацида для облегчения расстройства желудка, кислого желудка и изжоги.
🍎 Оксид магния
В составе добавки связка магния с кислородом.
Самый низкий уровень биодоступности, однако одновременно с этим и самая высокая концентрация магния в 1 мг вещества.
Некоторые исследования говорят, что оксид магния по действию можно сравнить с плацебо.
🍃Аналогичные соединения магния карбонат, аспартат.
🔠Ухудшать всасываемость магния может одновременный прием фосфатов, солей кальция и ионов железа.
Перед применением рекомендую посоветоваться с врачом.
А вы пьете магний?
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 151 |
| 16 |  #когда_долго_длится_диета
Не показалось….🤣
Друзья, пятница👍🏻🥳
#держимся
Как ваше настроение?
Подкиньте темы для постов 🙏🏻
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 105 |
| 17 |  +3🌸🌸🌸🌸🌸
Все же помнят, что нам нужны белки, ЖИРЫ и углеводы. Так вот, очень часто я наблюдаю дефицит полезных жиров в рационах.
Почему?
В наших головах начинает постепенно «теплеть» мысль, что полезные жиры – это источник половых гормонов, входит в состав мембран ВСЕХ клеток нашего организма. И наш мозг состоит на целых 60% из жиров!
Нужен жир – однозначно да🌸
Рассмотрим один из полезных источников🌸
Урбеч – это паста из перетертых семян, злаков и орехов, которые не обжариваются.
Родом из Дагестана.
В процессе приготовления паста не проходит термическую обработку, а значит, все полезные вещества из семян и орехов сохраняются в полном объеме.
Это важно!
Разновидности: кокосовый, кунжутный, абрикосовый, тыквенный, из кешью и даже мака….
🍎Любой урбеч содержит полезные растительные жиры, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, нормализация давления, активизируют метаболизм, правильной работой мозга.
🥭Содержит клетчатку – она необходима для правильной работы пищеварительной системы, служит профилактикой запоров.
Грубые волокна клетчатки позволяют активизировать метаболизм, держать под контролем вес.
🥭Витамины и минералы
Так, например, кальция в семенах кунжута – 800 мг/100 г (для сравнения молоко содержит всего 120 мг кальция на 100 мл продукта).
🌸Куда добавлять:
Каши, блины, йогурты, в составе соусов, десертов, просто нанести на хлебцы.
💣
🌸Минусы:
Иногда в состав добавляются мед и масло, однако классическим считается рецепт только из одного ингредиента: например, миндальный урбеч, из грецкого ореха, кокосовый или из семян льна, кунжута, тыквы, конопли и др. (это самые популярные виды).
🌸Читаем внимательно этикетку!
🌹💣🌹
🌸Урбеч желательно покупать в стеклянной таре – в такой упаковке он лучше хранится и дольше сохраняет питательные свойства.
🌸После вскрытия банки храните в холодильнике не более двух недель.
Вспоминаем те самые процессы окисления жиров.
А какой у вас любимый урбеч?
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 125 |
| 18 |  🌸🌸🌸🌸🌸🌸 от стресса?
Магний равно крепкие нервы?☝🏻🫨
Или есть что- то еще…. Разбираемся🚀
🧘♀️Антистрессовый фактор
Тревога, раздражительность, хандра – как одни из признаков дефицита магния.
Хронический стресс не ограничивается одной нервной системой, он запускает целый ряд физиологических реакций негативно влияющих на работу
всех систем организма, в том числе пищеварительной.
Во время стресса большое количество кальция, поступившее в клетки, держит весь организм в напряжении, поскольку магния в этот момент недостаточно для расслабления.
Чтобы вывести человека из стресса необходимо вернуть магний в клетки, чтобы восстановить баланс кальция и магния, путем выведения излишков кальция обратно в кровь и к его обычному местоположению.
☀️Кофактор усвоение витамина Д
Магний участвует в каждом этапе процесса активации витамина D (солнечные лучи, которые проникают через кожу).
Доказано, что, если у кого-то возникают трудности с усвоением витамина D, причиной зачастую является дефицит магния, а людям, которые не испытывают дефицита магния, достаточно меньшего количества витамина для достижения требуемого эффекта.
🦴Защита от кальцификации костей
Магний является антагонистом кальция, и при дефиците магния кровь перенасыщается кальцием, который «вымывается» из костей, выводясь затем с мочой, либо откладываясь в виде кальциевых солей на стенках кровеносных сосудов, в мышцах, суставах и внутренних органах.
🩻Средство профилактики остеопороза
Дефицит магния ассоциируется с остеопорозом, метаболическим заболеванием скелета, характеризующимся снижением костной массы.
Магний совместно с кальцием стимулирует выработку щитовидной железой гормона кальцитонина и паращитовидной железой – паратиреоидного гормона.
Эти гормоны играют важную роль в обеспечении здоровья и сохранении прочности костей. При нехватке магния в организме снижается прочность и твердость костей и зубов.
А вы пьете магний?
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 130 |
| 19 |  Коктейли вместо привычной еды? Равнозначная замена
Одна из крупных компаний (не будем раскрывать явки пароли) предлагает приобрести их продукцию в виде порошков.
Обогащенные витаминами, минералами, восполняющие необходимую норму белков, жиров и углеводов.
По словам производителям равнозначная замену полноценному приему пищи.
➡️Разбираемся, так ли это?
Что мы имеем на упаковке: взяла информацию о составе не из интернета, а прям с упаковки продукта (есть отличия).
🔘Растительный белок – (Белок сои, белок гороха)
Богатый аминокислотный состав. Легкое усвоение. Подходит тем, кто имеет проблемы с перевариваем животного белка (гастриты).
Обратная сторона: горох содержит пурины (вещества, которые повышают содержание мочевой кислоты и накапливают соли этой кислоты (ураты) в суставах), поэтому не рекомендован для регулярного употребления пожилым людям и больным подагрой.
➕Соевый и гороховый белки работают в паре как синергисты – плюс.
Но! белок содержит фитаты, также известные как антинутриенты. Они снижают усвояемость железа и цинка из соевого белка.
А они есть в составе продукта.
🔘С осторожностью стоит добавлять в рацион питания тем, у кого есть острые нефриты и активные фазы обострения болезней ЖКТ, например холецистит, геморрой, тромбофлебит или язва.
▶️Помните! Здоровые люди – это просто плохо обследованные.
🔘Животный белок (казеинат, белок молока)
При непереносимости казеина, синдром раздраженного кишечника (СРК кишечника), СИБР могут быть дискомфортные ощущения.
Вздутие, метеоризм.
Встречается очень часто.
Как правило люди не связывают это с едой.
🔘Жиры – растительное масло (масло сои)
На 100 г: Омега-3 жирные кислоты –7-10% и Омега – 6 жирные кислоты –. 52 – 65%.
Омега – 6 имеет ПРОвоспалительные свойства – не увлекаемся.
🔘Углеводы – сироп декстрозы, какао обезжиренное, крахмал, инулин цикория.
С точки зрения химии, декстроза - то же самое, что и глюкоза.
Это вещество, которое представляет из себя природный моносахарид и по сути является чистейшим 100 %-ным углеводом.
Декстроза — это моносахарид, и она может усваиваться без участия ферментов.
Именно этот факт делает вещество супербыстрым, моментальным в плане усвоения углеводом,который начинает всасываться уже в ротовой полости.
Весь остальной список многочисленных добавок разбирать не вижу смысла (хотя там есть вопросы, например ферменты и витамины), так как, дорогие мои, это прежде всего «пищевая химия», а потом «еда».
Прошедшая множественную механическую и тепловую обработку.
У меня, как у специалиста нутрициолога, нет желания называть это «полезной едой» и тем более заменой полноценному приему пищи, содержащему клетчатку, белки, жиры и витамины с минералами в их естественном обличии.
🚘Простой пример, чтобы машина ехала, ее нужно заправить бензином.
Заливаем некачественный или подешевле.
Ездим, вроде не ломается, значит все нормально?
Не совсем, в любой момент автотранспорт может «встать» или сломаться.
Не приятно.
Аналогично и с нашим организмом.
☝🏻Нам нужен «наш бензин» в виде привычных нашему организму белков, жиров и углеводов, вместе с клетчаткой и витаминами и минералами.
Мы так задуманы, а не под «порошки».
Пожалуй, оставим один плюс:
Данный перекус можно заменить на булочку с кофе.
Да весомо.🤯
А вы бы купили?
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 113 |
| 20 |  #куда_я_лезу
Мои мысли при написании поста 🤣🥹
Вообще что вы думаете об этой продукции?
Блаж и польза или очередной маркетинг?
Блог клинического нутрициолога Евгении Сальниковой | 93 |
