Янавине

#НаСвязиПолли Продолжаем готовиться к майским праздникам и вот вам три моих подборки из магазина у дома #этонадобрать А в КБ розовый Совиньон Блан из ЮАР 🇿🇦 Не порно, но задорно. Цена порадует, да и вино тоже своей простотой и фруктовым ароматом. 🥂 ✅Инструкция по применению: - Хорошо охлаждаем бутылку. - Вместо льда 🧊 добавьте в бокал замороженные ягоды 🍓. - Наслаждайтесь. Мальбек Тривенто Резерва - отличный представитель данного сорта, который ещё зовется - кот) Вайн Лаб 🛒🛍️ Trivento исп. - три ветра. 🌬️ Ледяной сухой полярный ветер Поляр означает наступление зимы и начало обрезки лоз. 🌬️ С Андских гор весь год дует ветер Сонда. Он усиливается в начале весны и приносит тепло, способствующее появлению почек. 🌬️ Ветер Судестада дует летом с океана и охлаждает гроздья винограда от влияния жаркого солнца. Идеально к мясу 🥩, приготовленному на огне 🔥🔥🔥 Хороших вам выходных! P.S. На первом фото поймали северное сияние в форме жар-птицы, чудо 🥂🙏🏻

#Редакция Сегодня наш #НаСвязиУсачев Празднует свой День рождения! Команда поздравляет нашего талантливого соавтора! 🍾🎉🥂

#НаСвязиУсачев Уходя на майские выходные, не могли оставить вас без рекомендаций ☝️ Тем, кто только собирается за город и на традиционные шашлыки, предлагаем наш топ-5 классных российских вин под первомайскую гастрономию (не только мясную). ▫️ Mourvèdre-Syrah Gaï-Codzor Южнофранцузский бленд с яркой доминантой спелых темных ягод, присыпанных специями. ▫️ Мальбек Анкор Gunko Winery Мальбек, пожалуй, один из самых «мясных» сортов - теплый, сочный и красиво финиширующий. ▫️ Каберне Фран Лефкадия Ягоды, цветы, древесные отголоски - широкий бокал и свежий воздух! ▫️ Pinot Meunier Reserve Yaiyla Редкий красный в российском исполнении. Гастрономические возможности выдержаны на максимум. ▫️ Ркацители Гранд Резерв Константин Дзитоев Этот уверенный белый винтаж под силу любому вызову мангала. Отдельная рекомендация для постящихся - овощи на углях как идеальное дополнение.

#НаСвязиЯна Укатили на юг - подбираем маршрут на август #энотуризм В этом году планируем отвезти первых туристов с нами по винодельням 🙏🏻👏🏼☝️ В аэропорту Сочи есть два островка с вином, один из них - Крымская винодельня Alma Valley. Мне понравилось, как они доступно оформили свою карту! Игристые вина: Классика Шарма Также они провели небольшой курс по десертным винам, пояснили про оранжевое вино и т.д.

#НаСвязиУсачев #ПоБарам Рыбная брассери для Москвы - новый и абсолютно свежий формат. Именно такой проект появился в Колокольниковом переулке благодаря совместным усилиям двух громких и креативных команд - Folk Team и Dreamteam. Raw-бар предлагает ежи, разнообразные устрицы и много других свежих морепродуктов; особое внимание уделяется пивной культуре, ведь за ней стоят пионеры обеих столиц - Dreamteam, со своими многочисленными релизами. Нас, конечно, интересовало вино, и здесь есть, где разгуляться воображению и кошельку. В качестве стартовых предложений по бокалам - Прошекко за 790 и три вида Шампанского за 1600/1900/2800. Мы выбираем Максим Понсон - проверенный вариант, который подходит как аперитив и отличное дополнение к рыбным и морепродуктовым закускам. Из белых вин, рекомендуем попробовать бургундское Шардоне от Cophie Cinier - отличный выбор для сочетания с морской гастрономией. Розового вина в бокалах не обнаружили, но сомелье сразу заявил, что может открыть любую понравившуюся бутылку с помощью коравина - такой подход позволяет попробовать максимум интересных вин, не ограничиваясь единственным предложением по бокалам. Если вы заинтересованы в розовых винах, рекомендуем попросить молодую звездочку из Прованса - Валери Куреж, или лучшее Черазуоло в соотношении цена/качество - Tiberio (кстати, розе женских рук - от Кристианы Тиберио). Просмотр карты вин - одно удовольствие, особенно если углубиться. Здесь представлена весомая коллекция Шампанского и Бургундии, а испанскую Тондонию даже выделили отдельной полкой для вертикальной дегустации. Среди российских вин замечен Пино Нуар Клер Нуммулит от Павла Швеца, пожалуй, лучшее проявление сорта на российском терруаре. Рекомендуем ознакомиться с картой, но все же поделиться своими предпочтениями с сомелье Анатолием - он проведет вас по лучшим винам мира. Из несомненных плюсов проекта - помещение: отдельно стоящее здание с грубым ремонтом и световыми окнами в потолке, много воздуха и шикарная зона с уборными на втором этаже; открытая кухня и ледник с рыбой и морепродуктами на первом этаже - практически визитная карточка. Через пару недель еще обещают каскадную веранду, и, по нашим предположениям, это место станет настоящей притягательной силой. Резервация обязательна! 🍷📍Anchovy’s Club Колокольников пер., 3/2

#НаСвязиУсачев По следам виртуального энотура по Имению Сикоры Пост тут В Заварном на Ходынской улице, 2, обнаружил бутылку превосходного Рислинга 2022 от одноименного хозяйства. Идеальный вариант для любителей белого вина, кто ищет баланс свежести, спелого фрукта и легкой, едва уловимой южной бензольности. Сначала тонкий, но ощутимый аромат спелого сада: косточковые, желтые цветы, россыпь груш. Нагреваясь, аромат становится все более интенсивным и богатым, даже тропические ноты начинают пробиваться. Вино сочное и очень долгое. Достойный ответ немецким винам! 😎☝️

Продолжаем строить маршрут для вашего отпуска #энотуризм Романтическое и аутентичное место, которое покорило сердце нашего #админа 📍🍷 Шато Андре - семейная винодельня Краснодарский край, Крымский район, хутор Школьный , ул. Магистральная 12. Сорта винограда: Шардоне, Алиготе, Рислинг, Совиньон блан, Грюнер Вельтринер, Траминер, Пино Гриджио, Пино Нуар, Цвайгельт Розе, Мерло, Каберне Совиньен. Красивый уголок юга Франции расположился всего в 40 минутах езды от Анапы. (На заметку молодоженам, если вы ищете место для свадьбы на виноградниках - это одно из них!) Для посещения этого райского уголка лучше запланировать пару дней, так как в том году Шато Андре открыла гостиницу на территории. Чем можно заняться: ✅ Посетить экскурсию с дегустацией 6 авторских вин и посетить уникальный винный погреб и производственный цех. ✅ Организовать фотосессию ✅ Летом можно устроить пикник прямо в виноградниках. ✅ Подняться на смотровую башню и полюбоваться на горы, с которых начинается Кавказский хребет. ✅ Посетить мини-ферму с оленями, енотами, кроликами и другими животными. ✅ По выходным проводятся вечерние гастроужины. В них предлагается экскурсия с дегустацией и ужин с живой музыкой.

От винодельни: - Когда лучше всего приезжать? "Туристов мы принимаем круглый год, но самое лучшее время с марта по октябрь, пока все зеленое. Весной особенно красиво, так как по всей территории цветут яблони и другие деревья. В мае начнут цвести лавандовые поля, а виноградники зазеленеют🥂" - Есть ли гостиница на территории, ресторан, бутик? "Гостиница есть, номерной фонд включает 6 номеров от стандартного до VIP класса. Все удобства имеются. Также в гостинице есть французское кафе со старинной печью и панорамными окнами с видом на виноградные поля и террасой🥂. Также на территории есть фирменный магазин, где можно приобрести вино с собой или наслоится им на виноградниках 🍷👏🏼»

Шато Андре - это полное погружение во французский Прованс, гостеприимство и эстетика. А мы отправляемся дальше и открываем для вас лучшие винодельни нашей страны 🥂🍾🎈

#редакция