Рест в кружке

🤩 В Горбуфетах "Шашлычная" вводят... кофе!!! Будет два варианта дрипов: "Колумбия под молочко" и "Эфиопия под молочко". Это постоянная коллаборация с брендом "Сварщица Екатерина". P.S. Раньше в Горбуфетах был только цикорий. Но никто из персонала не помнит, чтобы его хоть раз заказали. #новости Рест в кружке

🤩 Где провожать Bar Hub? Прямо сейчас отвечают бартендеры бара "Медные трубы" (Нижний Новгород) Вячеслав Ким и Николай Беляков — прямиком из столичного Speak Low. Рест в кружке

🤩 В Тебураси баре сейчас вечеринка-afterparty Bar Hub при поддержке компании Vostok Trade На цены обратите внимание. Демпинг "на районе". Рест в кружке

🤩 Подборка лучших мест для махача Пинский, Кокорин и Мамаев, Смолов, Лепс, Кологривый — собрали заведения, где разговоры перешли в рукоприкладство. "Кофемания" представлена дважды. Рест в кружке

🤩 Курьез: пакет порвался при доставке Знакомо? Было несколько таких кейсов. В одном случае бумажный пакет размок от протёкшего контейнера, и при передаче гостю у него отвалилось дно. В другом — заказ оказался слишком тяжёлым. Риски: переделка или возврат денег. Допом — претензия ресторану. Но мы видим, что в России появляются хорошие и эстетичные решения. К примеру, термошопперы WANG PACK — они прочные, не боятся влаги и сохраняют температуру еды. Хорошая страховка от того, что изображено на фото. Рест в кружке

🤩 Пинский vs Трапезник Рест в кружке

🤩 Тренд на умные очки набирает обороты Мы заметили их у бренд-шефа ресторана DUNE (Реутов) Евгения Козубова и выяснили, для чего этот гаджет нужен на кухне. Рест в кружке

🤩 Тренд на умные очки набирает обороты Мы заметили их у бренд-шефа ресторана DUNE (Реутов) Евгения Козубова и выяснили, для чего этот гаджет нужен на кухне. Рест в кружке

🤩 Тренд на умные очки набирает обороты Мы заметили их у бренд-шефа ресторана DUNE (Реутов) Евгения Козубова и выяснили, для чего этот гаджет нужен на кухне. Рест в кружке

🤩 С 0 в столице за 10 месяцев Про этапы открытия своего первого проекта в Москве рассказывает бренд-шеф и сооснователь нового ресторана "Телец-Тунец" (Москва) Евгений Паластин. Рест в кружке

🤩 Соцсети уже забиты AI-видео. И ресторанный рынок не отстает Сергей Лебедев из CHICKO экспериментирует с такими роликами в своих соцсетях. Борис Зарьков рассказывал, что в White Rabbit Family ИИ уже делает визуальный контент, а для работы с брендингом он сам использует ChatGPT и Claude. А в "Честной Рыбе" с помощью нейронок дорабатывают меню. В общем, возможностей вагон. Но есть сложности с тем, чтобы найти единый сервис для картинок, видео, музыки. И чтобы его легко оплачивать из России, да и пользоваться без сами знаете чего. Нам подсказали удобный вариант для российских ресторанов — Artlist теперь официально доступен через Legion-Media. В одном месте больше 100 ИИ-моделей для фото и видео плюс музыка и шаблоны. Главное — можно нормально оплатить всё из России и получить корпоративную лицензию. Цены: генерация фото — примерно от 4 рублей, видео — от 25 рублей, музыка — от 12 рублей. Кому интересно для корпоративных целей — пишите @Teymur83 Рест в кружке

🤩 Премиальный El Pimpi В декабре в МФК "Венеция" (Москва) откроется BRAVA — новый ресторан испанской кухни от Alba Group. Проект продолжит историю знакомого гостям El Pimpi, но представит её в более масштабном и премиальном прочтении. Подробностями делится бренд-шеф проекта холдинга Энвер Джемилов. Рест в кружке

🤩 Как вернуть гостей в ресторан: пошаговый план и разбор реальных кейсов 23 сентября в 17:00 пройдет вебинар по антикризисному управлению в HoReCa. На нем разберут, где ресторан теряет гостя после первого визита, и дадут пошаговый план: что менять, в какой последовательности и с чего начинать. Отдельная часть — разбор ситуаций самих слушателей. Можно будет предложить свой кейс и получить рекомендации по нему. Рест в кружке