КУЛИНАР. ВКУСНАЯ ЕДА

🍫 Шарики тирамису #десерты 🗒 Ингредиенты: ‣ печенье савоярди – 200 г. ‣ эспрессо – 80 мл. ‣ сгущёнка – 45 г. ‣ маскарпоне – 300 г. ‣ какао ‣ тёртый шоколад 🍽 Приготовление: 1. Измельчите печенье в крошку. Смешайте с кофе, сгущёнкой и маскарпоне до однородной массы. 2. Сформируйте шарики среднего размера и обваляйте их в какао. 3. На тарелку положите ложку маскарпоне, сверху разместите шарик и посыпьте тёртым шоколадом. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

💥 УЮТНЫЙ ДВОРИК В МАХ 👉 подписаться 💥 УЮТНЫЙ ДВОРИК В МАХ 👉 подписаться 💥 УЮТНЫЙ ДВОРИК В МАХ 👉 подписаться

🔥 Шашлык с запечённым перцем ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 баранина – 1 кг 🔥 лук – 2 больших 🔥 яблочный уксус – 2 ст. л. 🔥 минеральная вода – 100 мл 🔥 соль 🔥 чёрный перец 🔥 сладкий/острый перец 🔥 Для подачи: 🔥 маринованный лук (с яблочным уксусом и паприкой) 🔥 мариновать – минимум 12 часов Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

🥞 Оладьи #завтраки #десерты 🗒 Ингредиенты: ‣ кефир тёплый – 300 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ сахар – 50 г. ‣ соль – 3 г. ‣ мука – 230 г. ‣ разрыхлитель – 9 г. ‣ растительное масло 🍽 Приготовление: 1. Кефир слегка подогрейте (он должен быть тёплым, но не горячим). 2. В миске смешайте яйцо, соль и сахар. Добавьте тёплый кефир и перемешайте. 3. Постепенно всыпьте муку, затем добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте тесто. 4. Оставьте тесто на 15 минут «отдохнуть». 5. Жарьте оладьи на горячей сковороде с маслом по ~1,5 минуты с каждой стороны, при желании накрыв крышкой. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Наваристый суп из говяжьих рёбер Ингредиенты: Ребра говяжьи - 1 кг Вода - 3 л Соль - 1 ст.л Лук - 1 шт (крупный) Морковь - 2 шт (средние) Картофель - 5-7 шт Кинза - 1 пучок Зеленый лук - 1 пучок Орегано - 1 ч.л Хлопья острого Чили - 1 ч.л Важно хорошо сварить ребра, чтобы бульон был наваристый, а мясо отходило от кости, около 2 часов потребуется. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Фруктовая тарелка Что нужно: ананас апельсин клубника киви малина голубика Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Безумно вкусный банановый кофе 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍Бананы 📍Кофе 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Нарезать и заморозить бананы. Шаг 2 Сварить кофе и охладить. Шаг 3 Все взбить в блендере и наслаждаться. ❕Можно влиять на консистенцию: если хотите как мороженое, то блендерите бананы сразу из морозилки, а если хотите пить, как кофе, то дайте чуть полежать бананам. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

🥩 Мясо «по-французски» с индейкой Ингредиенты: Индейка (бедро) - 1 кг. Карри специя - 2 ст.л. Репчатый лук - 2 шт. Шампиньоны - 200 гр. Томат - 2 шт. Сыр сливочный - 200 гр. Майонез - 3 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Укроп свежий - 1/3 пучка Соль Приготовление: 1. Нарезаем репчатый лук кольцами и шампиньоны. Обжариваем до колера. Нарезаем томаты кольцами. 2. Делаем соус: смешиваем майонез, сметану, чеснок и свежий укроп. 3. Отбиваем мясо и натираем специями. Смазываем противень подсолнечным маслом. 4. Выкладываем на противень сначала мясо, затем лук, далее томат, далее смазываем соусом. 5. Отправляем в разогретую до 220 гр. духовку на 40 минут. Через 40 минут посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

🥩 Старорусский рецепт шашлыка ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 свиная шея – 1,5 кг 🔥 растительное масло – 3 ст. л. 🔥 базилик – 1 пучок 🔥 чеснок – 3 зубчика 🔥 соль – 1 ст. л. 🔥 чёрный перец – 1 ч. л. 🔥 лук – 3 шт 🔥 томатный сок – 0,5 л Ставьте реакции 🥰 Подпишись на 👉 УЮТНЫЙ ДВОРИК

🍗 Простой маринад для курицы (даже без мангала) ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 курица – 1 кг 🔥 лук – 4–5 шт 🔥 кефир или йогурт – 200 мл 🔥 растительное масло – 2–3 ст. л. 🔥 соль – 1,5 ч. л. 🔥 чёрный перец – 1 ч. л. 🔥 паприка – 1 ч. л. 🔥 любимые специи – 0,5–1 ч. л. 🔥 чеснок – 2–3 зубчика Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Печенье Брауни! Ингредиенты: Яйцо 3 шт Сахар 150 гр Тёмный шоколад 500 гр Сливочное масло 50 гр Мука 100 гр Яйцо взбить с сахаром, а 250 грамм шоколада и 50 грамм масла растопить на водяной бане. К яйцам добавить остальные 250 грамм шоколада, растопленную массу и муку, перемешать лопаткой. На пергамент подальше друг от друга, выпекать при 180 градусов 10 минут, центр должен быть мягкий. Дать печенью остыть и снять с пергамента. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Домашний донер Нам понадобится: Говядина - 20 кг Соль - 5 ст.л. Специи: паприка, чёрный перец, итальянские травы, кориандр, чили перец Кефир - 4 л Бараний курдюк Красный соус: Помидор большой - 1 шт. Томатная паста - 100 гр Соль, перец Кинза или свежая зелень 50 гр Сок и цедра 0,5 лимона Сахар 1 ч.л. Белый соус: Сметана 200 гр Хмели Сунели 1 ч.л. Чеснок запечёный или рубленный Соль Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

🍄‍🟫 Грибной крем-суп #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ шампиньоны – 300 г. ‣ картофель – 3-4 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ куриный бульон – 1 л. ‣ сливки 33% – 200 мл. ‣ растительное масло – 2 ст. л. ‣ соль, перец 🍽 Приготовление: 1. Нарезать грибы и обжаривать на масле, солить только после того, как грибы пустят сок. 2. Добавить лук и обжаривать до прозрачности. 3. Влить бульон, довести до кипения, добавить картофель и варить до готовности. 4. При необходимости часть бульона отлить для регулирования густоты. Погружным блендером взбить суп до однородности. 5. Влить сливки комнатной температуры тонкой струйкой и перемешать. Добавить специи по вкусу, дать закипеть. 6. Для подачи можно обжарить дольки шампиньонов и гренки на оливковом масле. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Коктейль Кир Рояль Обычно этот коктейль подают в бокале флюте (бокал под шампанское), и большинстве рецептов указывают, что нужно 25-30мл ликера из черной смородины. Я тут вижу сразу несколько проблем: 1. Нужно охлаждать бокал, ликер, игристое. Это долго и не удобно. Особенно в концепции выездного бара. 2. Не сильно популярный бокал (опять таки в концепции выездного бара) Что касается ликера Крем Да Касис - я использовал Фруко Шульц, да, он доступный, но он не даёт того самого вкуса, если добавлять 30мл, поэтому и грамовка больше. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

ХРЕНОДЁР Берем: На 4 кг. томатов хрена (корни)= 1 кг чеснока=2 головки, соли=4 ст. л, уксуса. 9%, =4 ст.л из всего этого получается 10 банок по 0,5 л. Готовим: Всё пропускаем через мясорубку, хрен лучше молоть в пакет(одеть пакет на мясорубку),т.к. шанс "охренеть" очень велик! Если сильный "угар" при перемешивании будет (с помидорами перетёртыми)-то закрыть лицо мокрой тряпкой (нос и рот). В общем, всё перетёрли, перемешали и по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике. Идет отлично как соус, с пельменями, мантами, хинкали. Экстремалы могут намазывать на хлебушек. У кого проблемы с ЖКТ, лучше не рисковать. Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

🥧 Легкий заливной пирог с ягодами 📝 Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 100 гр Мука - 180 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Яйцо - 1 шт Для начинки: Творог - 400 гр Сметана - 150 гр Сахарный песок - 4 ст.л Яйца - 2 шт Ягоды на ваш вкус 🔥 Приготовление:

1. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов

Приятного аппетита! Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Шашлык из форели на мангале Ингредиенты: Форель Соль Перец Паприка Лимон Растительное масло Батон Сыр сулугуни Укроп Зеленый лук Сливки

Приготовление: 1. Форель чищу от чешуи, достаю внутренности, зачищаю внутри черную пленку и промываю. 2. Подрезаю у головы и хвоста, рыбу разворачиваю, жабры кстати по привычке тоже удаляю, снаружи делаю несколько надрезов. 3. К форели добавляю соль, перец, паприку, сок лимона и не много растительного масла. Хорошо втираю маринад со всех сторон и пусть форель пока подходят угли маринуется минут 30. 4. Батон разрезаю на пополам, вынимаю часть мякиша. В начинку пойдет сыр сулугуни, чеснок, укроп, зеленый лук и для сочности не много сливок. Фарширую батон и на угли минут на 10, переворачиваю каждые пару минут. 5. Рыба жариться тоже быстро, буквально корочку придали с обеих сторон и готово. Какой же классный обед на мангале у нас сегодня получился, это очень вкусно. Такое видео конечно лучше смотреть на сытый желудок. Приятного аппетита!

Запеченная щука✨🤤 Подпишись на 👉 КУЛИНАР 💥 МЫ В МАХ 👉 подписаться

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Самое неожиданный ответ: то, что вы больше всего любите. И при этом не смотрите «пп» это или не «пп», жирное оно или жареное — это всё неважно Потому что вкус и состав еды не влияют на похудение А знаете, что ещё НЕ влияет? ▫️Фитнес — от спортзала растут мышцы, но не уходит жир ▫️Время, когда вы едите — да, можно есть после шести и худеть ▫️А ещё возраст, скорость метаболизма и гормональный фон И нет, я сейчас не об уколах для похудения Просто у нас с вами буквально под носом есть кнопка «Похудеть». И её можно (нужно) нажимать каждый день И вы будете это делать. Потому что именно для этого я всё подробно расписал в канале по ссылке https://t.me/+R4HHVBQIQmk5ZTAy Так что, переходите по ссылке, нажимайте «Подписаться» и готовьтесь вкусно есть и худеть без чувства вины Наконец-то 🙏 #Реклама О Рекламодателе

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Самое неожиданный ответ: то, что вы больше всего любите. И при этом не смотрите «пп» это или не «пп», жирное оно или жареное — это всё неважно Потому что вкус и состав еды не влияют на похудение А знаете, что ещё НЕ влияет? ▫️Фитнес — от спортзала растут мышцы, но не уходит жир ▫️Время, когда вы едите — да, можно есть после шести и худеть ▫️А ещё возраст, скорость метаболизма и гормональный фон И нет, я сейчас не об уколах для похудения Просто у нас с вами буквально под носом есть кнопка «Похудеть». И её можно (нужно) нажимать каждый день И вы будете это делать. Потому что именно для этого я всё подробно расписал в канале по ссылке https://t.me/+Dga5WAs3JjQ2OTUy Так что, переходите по ссылке, нажимайте «Подписаться» и готовьтесь вкусно есть и худеть без чувства вины Наконец-то 🙏 #Реклама О Рекламодателе