Кухня Пикуля
Open in Telegram
Сотрудничество @IvanPikulev 🍝 готовлю простые рецепты вкусной еды на каждый день 😉 делюсь впечатлениями о барах, ресторанах со всего мира ! 🎥 обозреваю события ресторанной индустрии в формате новостей
Show more2 365
Subscribers
No data24 hours
-47 days
-1030 days
Posts Archive
2 363
#легенда
В 1999 году на Манхэттене открыл небольшое заведение за 800 $ в месяц
В КОТОРОМ ВПОСЛЕДСТВИИ ОН ОТКРЫЛ БАР "MILK & HONEY" ТАМ ОН СМОГ ВОЗРОДИТЬ И ОЖИВИТЬ ДАВНО ЗАБЫТЫЕ ТРАДИЦИИ БАРНОЙ КУЛЬТУРЫ АМЕРИКИ НАЧАЛА ХХ ВЕКА. ЭТО ПОСЛУЖИЛО НАЧАЛОМ ГЛОБАЛЬНЫХ ИЗМЕНЕНИЙ В СОВРЕМЕННОЙ БАРНОЙ КУЛЬТУРЕ ВЦЕЛОМ «А почему Milk&Honey? Саша был эмигрантом, еврейским мальчиком, и с детства он слышал библейские слова о том, что где-то есть земля обетованная, желанное место, названное в Книге книг «землей, текущей молоком и медом». Моисей шел к ней 40 лет по пустыням, а Саша решил не блуждать в поисках, а открыть ее самому. Кстати, молоко и мед, символизировали еще и барный охват, включавший в себя напитки от самых необходимых (молоко) до изысканных (мед)» Весь текст здесь Такие дела
2 363
Скоро самая масштабная барная выставка в стране
BARHUB EXPO 2026
Будет много различных активностей. Одна из них - это воркшопы.
Есть возможность попасть на один из них, оставив всего лишь комментарий здесь
До встречи на главной сцене !
2 363
Linchpin - дословно человек или идея на которой все держится
Каждый месяц меняется меню
2 363
⚡️ ⚡️ ⚡️
В 2014 году на конкурсе BOMBAY SAPPHIRE бармен РЕМИ САВАЖ создал коктейль который пах деньгами.
ВНИМАНИЕ ВОПРОС:
Какой необычный ингредиент он использовал для этого ?
БУМАЖНЫЙ СИРОП
ДЛЯ БУМАЖНОГО СИРОПА:
550Г САХАРНАЯ2 363
ЧТО Ж ТЫ ГРАФ НАТВОРИЛ ?!
Кто не пил коктейль Negroni - тот индеец. А если всё-таки не, то вот вам вторая Российская неделя Negroni.
Главная цель фестиваля - популяризация классической коктейльной культуры и поддержка благотворительной инициативы.У нас Fresconi в рамках фестиваля: Джин Bosford / вишня / Martini rosso/ кардамон/ манго - 900₽ Бары участники : SANGRE FRESCA,Noor Electro, Журавли, Do Not Disturb, Delicatessen, Savoy, Strelka, Savras, Brodo, Bijou, Шоша, Джинститут, Виновные, The Bix, Help Bar & Friends, LevelDva и ещё десять. До встречи за бокалом легендарного коктейля !
2 363
ТРЕБУЕТСЯ БАРМЕН В SANGRE FRESCA
-5 тр смена
-% от продаж агавовых и коктейлей
- оплачиваемый отпуск
РЕЗЮМЕ В ЛС
2 363
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ РОСТ ДЛЯ БАРМЕНА
С 27-го буду в Калининграде и в рамках Янтарного шейкера проведу:
- Bartenders Standup
-квиз Пикуля
- лекцию об агаве
- гостевую смену в El Barritos
- сам Янтарный Шейкер
Вот те и горизонтальный рост. Вот те то, что ты можешь предложить в индустрии на разных мероприятиях.
А у тя там что, работяга, имеется помимо гостевых смен ?
На фото,кстати, Гарри Джонсон. Почему он?
2 363
Так ну что, ребятки!
Квиз Пикуля расширяет границы и направляется в Калининград!!!
28-го августа, в рамках Янтарного Шейкера пройдет квиз для барных команд.
Иван Пикулёв, эт я, ага, проведу это интеллектуально-развлекательное мероприятие.
Команды известных баров посоревнуются в общих знаниях, эрудиции и смекалке!
Участников ждут вопросы из мира барной культуры, истории напитков, коктейлей, а также же памятные призы и подарки от партнеров мероприятия.
Кто в Калининграде и хочет принять участие, смело пишите @vadimkld
До встречи ✌️
