Lisbon Bite By Bite

Умопомрачительные булочки, керамика и secret garden в Marquise da Mobler 📍 Мало кто знает, что нашумевшая в городе пекарня вблизи Praça das Flores изначально открылась в 2021 как пристройка к магазину мебели Mobler. Основательница мебельного Cristiana Vieira планировала реализовать бывший склад Mobler как шоурум мебели, цветочный и кафе одновременно. Первый год Marquise работал на базе пекарни ISCO в районе Альваладе. Команда получала так много заказов на выпечку от других бизнесов, что летом 2021 запустила свою собственную пекарню с приглашенным шеф-пекарем Diego Haupenthal. 🥐 Сейчас проект работает на два помещения: кафе открыто на завтраки и ланчи, а за соседней дверью пекут sourdough хлеб и булки. Мой личный фаворит пекарни — круассан, абсолютно идеальный по форме, вкусу и даже хрусту. Также стоит попробовать булочку с корицей и данниш с орехами. В меню кафе много вегетарианских и веганских позиций, но есть и сендвич с ростбифом, чатни из манго и чипсами из батата. Кофе приносят в трогательных кружках ручной работы от гончарной мастерской A La Pata. 🪴Кафе стало излюбленным местом блогеров. Интерьер дополняет красивая керамика (ее можно приобрести), а в глубине кроется главный сюрприз – стильная терраса, утопающая в зелени. Тут приятно расположиться за столиком в хорошую погоду и рассматривать многочисленные растения в горшках. Кафе работает с 9 до 18 по будням и с 9 до 15:30 по выходным. Пекарня открыта каждый день с 8:30 до 15:30, но самые вкусные булочки разбирают первыми. 🐽 Средний чек — 5-15 € Адрес тут #пекарни #бранчи

Сокровища Галуста Гюльбенкяна: музей, парк, концертный зал и библиотека в районе Авенидаш Новаш Фонд Галуста Гюльбенкяна — одно из моих самых любимых мест в Лиссабоне. Место, в котором вновь хочется поверить в «проект человек». Яркий примером того, как круто можно использовать большие деньги, осознавая социальную функцию богатства и оставляя после себя истинное наследие на века. Открытие музея и парка состоялось 2 октября 1969 года, согласно завещанию нефтяного магната и миллиардера Галуста Гульбенкяна и до сих пор субсидируется фондом его имени.  В парке цветет и пахнет круглый год более 230 различных видов флоры: бамбуковые рощи, гигантские эвкалипты и платаны, заросли папоротника, дубы, оливки, магнолии и огромные кусты стрелиции. Фауна шумит 43 видами птиц и умиляет уточками всех мастей, они здесь главные, возможно, именно поэтому вход с песиками запрещен. На лужайках легко устроить пикник в духе картин Клода Моне, а в амфитеатре летом проходят концерты и музыкальные фестивали, например, шикарный джазовый в августе. На территории есть кафе Ice Gourmet с вафлями, мороженным, блинчиками и уютной верандой, а еще из парка можно зайти в Cafetaria do Museu Gulbenkian «столовую» при музее, это мой богемный коворкинг, такой кайф работать на террасе около пруда и обедать вместе с музейными сотрудниками. Музей — арт любовь. На мой взгляд, это лучший музей в Лиссабоне и, возможно, лучший частный музей в мире. Постоянная экспозиция впечатляет размахом и уникальностью, именитым списком живописцев, «только лучшее» — так говорил сам Гульбенкян. Временные выставки регулярно обновляются, музей сотрудничает с лучшими галереями мира. Я очень рекомендую сходить туда на прогулку-экскурсию с гидом и искусствоведом Олей. Роскошный бонус — концертный зал фонда с отличной акустикой, великолепным оркестром и регулярными привозами мировых звезд классической сцены. Фонд Галуста Гюльбенкяна —настоящее место силы идеальное для перезагрузки и вдохновения. 👁️ Сайт фонда 👁️ Кто такой Гюльбенкян #парки #музеи #avenidasnovas

Boavista Social Club — listening бар с очень хорошей едой 📍В Boavista Social Club хочется возвращаться вновь и вновь — там какой то удивительный баланс атмосферы, меню, публики, локации (место расположено на оживленной одноимённой улице Boavista). И, конечно, живая музыка с пластинок делает своё дело. 🧑‍🍳Руководит кухней француз Marc Le Rohellec — он же совладелец места, он же диджей (периодически сам крутит пластинки, когда на кухне нет запары). Меню построено на сезонных ингредиентах и меняется чаще, чем раз в месяц. В том числе поэтому хочется каждый раз приходить и пробовать новое. До сих пор не могу забыть тартар из летнего меню «Боавишты», а также совершенно сумасшедшее мороженое из батата. Надо отметить, что ребята скорее больше про гастрономию и эксперименты, чем про большие сытные порции — лучше приходить компанией и пробовать разное. Блюда в среднем стоят 13-15 евро. 🍷С напитками также полный порядок — много натуральных вин на разный вкус (в зале работает сомелье в помощь), есть небольшая, но емкая коктейльная карта, пиво. 🔊Главный акцент в интерьере на саунд системе с колонками ручной работы и обширной коллекцией пластинок. В инстаграм проекта можно следить за расписанием диджей сетов в стиле джаз, диско, соул и хип-хоп от резидентов Boavista. Кухня открыта с 19:00 до 23:00, а музыка и бар — до 2:00. Лучше бронировать столики заранее, тк даже не в сезон без брони не сесть. Средний чек — 35 € Локация тут Instagram

#винонедели — ETNOM с Азорских островов На прошедшей в Порту выставке натурального вина Simplesmente Vinho было откровенно здорово — классная организация и теплая атмосфера винных энтузиастов. Особенно запомнилась винодельня Etnom с острова Пику Азорского архипелага. 🏔 Молодая и бойкая винодел Катия Ларанжу родилась на Пику. ETNOM — это MONTE наоборот, название деревни, где живет ее семья. Лишь два года назад Катия решила помочь отцу и брату обрести новый стиль виноделия. Она посадила свои первые лозы и начала работать на винодельне, бросив вызов сложному климату острова. 🌊 С первым глотком ETNOM Branco 2021 сильный ветер уносит на прохладные склоны вулкана Пику. Со вторым — мелкие брызги соленого океана заставляют жмуриться. С третьим — расстраиваешься, что бокал уже пуст. Чтобы этого не произошло, лучше взять все три белых из линейки ETNOM — Branco 2021, Canada dos Ladroes 2021 и, если найдете, Branco Reserva. 💸 Цена: от 23 евро 📍Где искать: Garrafeira Nacional, Comida Independente #натуральноевино

Dramático — любимая кофейня вашего районного баристы #СпешелтиКофе — наша новая рубрика от кофейного энтузиаста Гриши Егорова☕️ 📍 Расположенная на спуске с Principe Real к Авениде, Драматику — одна из моих любимых спешелти кофеен в Лиссабоне. Рикарду, хозяин и единственный работник, оставил карьеру дизайнера в Лондоне чтобы вернуться в родной город и открыть микро кафе. Внутри заведение выглядит как иллюстрация в журнале о дизайне интерьеров. Каждая деталь — палитра цветов, текстуры предметов, источники освещения и даже запах — продуманы и сочетаются друг с другом. 🍰Что особенно круто, перфекционизм проявляется и в кофе, и в простых десертах, которые Рикарду готовит сам каждый день. Место предлагает идеальные напитки на эспрессо, hand brew и лучший banana bread в нашем часовом поясе. Предпочтение отдается мытым бобам от датского обжарщика La Cabra, которые можно купить для дома там же по цене более выгодной, чем на официальном сайте. Так как всем этим занимается один человек, Драматику работает только по будням до 15 часов. Банана хлеб местные знатоки растаскивают к полудню. Адрес тут Средний чек — 5 € #кофейни #спешелтикофе #PrincipeReal

Mercado de Campo de Ourique – классный рынок без туристов 📍Можно без сожалений отдать Timeout Market на съедение туристам, а самим переместиться в более уютный рынок в районе Кампо Оурике. Там отличная подборка фуд корнеров на любой вкус, свежо и чисто, без очередей и с более чем разумными ценами. 🦐 По периметру рынка расставлены классические прилавки с овощами, фруктами и даже цветами, а в центре – сам фудкорт с дюжиной разнообразных корнеров. Нам нравится предложение от Meroir (дюжина устриц за 22 евро) и HummusBar (берите хумус с салатом и фалафелем за 9,9 евро). И конечно же, счастливые часы в алко-корнере (каждый день с 16 до 19 отдают два бокала Fulgor белое/красное за 3 евро, а пинту Lagunitas IPA за 3,6 евро). 💡Лайфхак: на фудкорте удобно закупаться на пикник, ведь парк Estrella всего в 7 минутах ходьбы, а помимо готовой еды можно захватить фрукты и бутылочку вина. 📖 Реновацией здания рынка в 2013 руководил Антонио Брага, современное внутри оно сохранило все черты традиционной португальской архитектуры снаружи. #фудкорт #пикник #кампооурике

Планы на выходные: экскурсия по винодельне Vale Da Capucha для любителей натуралки 🍷 📍Vale Da Capucha — гостеприимная семейная винодельня, которая специализируется на производстве натуральных вин и находится всего в часе езды от центра Лиссабона — именно поэтому мы обратили на неё своё внимание. За пару часов экскурсии можно вкусно и с пользой провести время: погулять по виноградникам, узнать про способы производства вин, изучить семейный прогреб семьи Маркес и, самое приятное, — продегустировать их вина и купить себе понравившиеся по ценам дешевле (!), чем на полках Лиссабона. 💶 Чтобы договориться об экскурсии, напишите в инстаграм Vale Da Capucha и согласуйте время и количество человек. Стоимость визита на одного с дегустацией составит 25 евро (5 из них идут в счёт депозита на покупку вин). Если с вами будут непьющие или дети — с них оплату брать не будут, что приятно. Не будем спойлерить про сами вина — Педро Маркес, представитель уже пятого поколения семьи, расскажет про них во всей красе и откроет вам порядка 6-7 фирменных бутылок. Трезвым никто не уедет 😜 Винодельня расположена вблизи города Эрисейра, так что после посещения классно поехать на закат на местные пляжи с уловом вина в багажнике. Цена экскурсии: 25 € Адрес тут Инстаграм Vale da Capucha #винодельня #экскурсия #натуральноевино

Adega Dom Luis – возможно, лучшая ташка в Лиссабоне В отличии от многих ташек на нашей памяти эта очень опрятная и уютная, даже немного нарядная. Хозяин — угарный дедуля Антонио, он же единственный официант и лучший продажник — не оставит вас без блюда, даже если вы пришли сытые. А ещё расскажет истории о своих похождениях в России, карьере пилота и угоне самолета 🤭 (не уверена, что это правда, но под бутылочку-другую истории заходят на ура). 🍽 Порции буквально огромные — можно брать на двоих с партнером. Основные блюда стоят в районе 15 евро. Тунец, креветки и осьминог — бомба, а треска немного пересолена (можно просить менее). Понравилось, что вместо варёной картошки, как в обычных ташках, они дают печёную в мундире. 🍷 По вину хозяин почти не оставляет право выбора и приносит домашнее, без этикетки, говорит, что покупает у дружественной винодельни. В конце дед угощает диджистивом — портвейном. Нас угостили трижды и поцеловали в обе щеки на прощание. Вот это сервис 👏 📖 для справки. Ташки – это местные ресторанчики с простой португальской едой на каждый день, непритязательным интерьером и владельцем за стойкой. Интересно, что исторически они принадлежали эмигрантам из испанского региона Галисия и только со временем перешли в руки португальцев. Средний чек 20-25 евро Локация тут Время работы: ср — суб, 19:30 — 22:30. #дешево #ташка #principereal #ужин

Comadre — больше, чем бар и ресторан, это телепорт За дверью в шкафу — мир красоты, винтажных деталей, эзотерической эстетики и яркой индивидуальности. Микс берлинских барчиков и фильмов Уэса Андерсона. 👭Совладелицы проекта Melissa Domingues и Meguy Pereira — две закадычные подруги, они дружат очень давно и близко, зная этот факт, понимаешь глубже смысл названия*. Они португалки, родившиеся во Франции. Меги вернулась на историческую родину в 18 лет и сразу начала свою карьеру как повар, а Мелисса занималась искусством в Берлине, пару лет назад тоже перебралась в Лиссабон. От плейлиста до мебели — всё в Comadre собрано и воплощено подругами. 🍽️По еде, на мой взгляд, хорошо, это и разнообразные закуски формата to share, и сытные горячие блюда, и щедрые порции. Мои фавориты: острый тунец, ароматный тартар и сезонные маленькие пиццы — пиззини. 💘В Меню есть розовые яйца —фишка Comadre с самого первого дня работы, блюдо фотогеничное, но don’t forget это просто вареные яйца с просто майонезом.🌼Еще одна фишка — после ароматного тартара подают чудо цветочек botões de szechuan, который активно убирает запахи, и ваши вкусовые сосочки становятся супер бодрыми. 🍸На баре любая коктейльная классика по запросу, плюс авторские истории от шеф бармена. Вкусы свежие с яркими цитрусовыми и азиатскими нотами. 🍷По вину с каждым обновлением винной карты становится лучше, чем было. Появились натуральные позиции. Например, oxydo и monda от концептуальной винодельни APRT3 Итого: вас ждут 2 этажа фотогеничной атмосферы и манких деталей, которые не рассмотреть за один раз, Comadre западает в сердечко навсегда. Собирайте друзей, наряжайтесь, обязательно резервируйте стол или целую комнату, фотографируйтесь, флиртуйте, будет красиво! P.S. Comadre запустили #бранчи по субботам и воскресеньям, обратите внимание на расписание в инстаграм. Средний чек 35 € 👁️ Instagram Comadre 👁️ Instagram APRT3 👁️ *Что такое Comadre #бар #коктейли #ужины #бранчи #атмосфера

очень мало переходов

пример плохого кросс промо - на мой взгляд ссылку на нас нужно давать сверху

Трушный азиатский фуд-корт в центре Лиссабона 📍Шум, гвалт, толкучка, пряные ароматы и жар готовой еды – все как на тайском ночном рынке, вот только мы в центре Лиссабона, в здании Восточного рынка на площади Мартим Мониш. Сперва нужно занять столик, и это определенный вызов, особенно по выходным. Далее заказываем еду в приглянувшемся корнере и получаем на руки пейджер оповещения о готовности. 🍜Всего десять корнеров предлагают блюда японской, тайской, вьетнамской, корейской и китайской кухонь – выбор большой, каждый найдет себе что-то по душе. Особо хочется выделить Delight Noodles Bar слева от входа, где готовят лапшу ручной работы, которую делают прямо у вас на глазах (8,9 евро). 🥢На компанию из 4-6 человек рекомендую взять как закуски: суши сет из Sushi House (8,9 евро), сочные жареные пельмешки с креветкой ravioli de gambas grelhado (11,5 евро) из Ravioli house, утку по-пекински из китайского корнера (12 евро). 🍺Лайфхак: сэкономить на напитках можно, купив их отдельно от еды на -1 этаже в супермаркете азиатских продуктов. Имейте в виду: вытяжка работает очень плохо, и ваша одежда пропахнет том ямом, поэтому обязательно запланируйте себе прогулку после фудкорта, чтобы проветрить одежду и растрясти животы. Время работы: 10:00 — 16:30, 19:00 — 21:30. Локация #фудкорт #дешево #азия #мартиммониш

Осторожно: очень много хорошего вина в Порту на этой неделе 📍Порту в конце февраля превращается в винную «мекку» — здесь, почти в одни и те же даты, проходят два важных фестиваля: 🍷 Фестиваль органики и биодинамики Simplesmente Vinho, наш фаворит, пройдёт с 24 по 26 число. В нем участвуют порядка ста производителей из Португалии и Испании, а также несколько интересных ресторанов и шефов с севера страны. Помимо гастрономический части на фестивале будут выступать музыканты, и пройдёт выставка современных португальских художников. Цена билета за день — 22/25 € или 55 за три дня. Покупать тут. 🍇Essência do Vinho — огромное событие с более 400 винами со всего мира. Фестиваль пройдет с 23 по 26 февраля, каждый день — отдельная программа с участием критиков, заметных виноделов и даже шефов из списка Мишлен Португалии. Подробнее с расписанием можно ознакомиться на сайте фестиваля. Цена за день — 25/30 €, цена дегустации с участием шефов — 50 € Совет редакции — не пейте натощак и закусывайте, потому что вин будет мноооого🍾

Еще для обсуждения завтра, я думаю, что заголовков - лучшее что-то - стоит избегать или указывать, что это мнение автора. Иначе возникают холивары, это сейчас здесь по сути наши лояльные знакомые, но блог же будет расти, ай хоуп

🌳Парки и зоны отдыха. Park of Necessidades Tapada das Necessidades 💚Чудесный парк. Необыкновенный. Такой трогательный и очень красивый. Немного заброшенный, poor but sexy, в общем-то, как и весь Лиссабон. 🦚Здесь диковинные растения, гигантские кактусы, удивительные и очень большие гуси, громкие петухи и белоснежные курочки, роскошные импозантные павлины и мимими домики для котиков. ☕️Рекомендую заходить сверху, прихватив кофеек в Melbourne Elouera, и постепенно спускаться вниз. 🍽️Перекусить, почилить и полюбоваться городом в конце прогулки рекомендую здесь Go A Lisboa Rooftop Залитая солнцем и очень симпатичная терраса на мирадору, вкусная еда и живая музыка. Не доходя бара, есть интересный магазин локальных дизайнеров. 🐾На прогулку закладывайте 2-3 часа, парк разнообразный и довольно большой. 🍄Есть поляна для пикников и это ли не кайф, особенно, когда под солнышком на траве можно нежиться и в феврале. Ваша идеальная воскресная прогулка. Для вдохновения и здоровья. Хороших выходных, мур! #пикники #парки #террасы #rooftop

“Quem tem bom vinho, tem bons amigos.” - говорят португальцы. *У кого хорошее вино, у того и хорошие друзья. Chez Chouette - винный бар и магазин в районе Альваладе Alvalade от создателей Taberna do Calhau & Bla Bla Glu Glu 🇫🇷 Прямой перевод с французского «у совы», а еще это игра слов, C’est chouette - это круто, классно и весело. Владелец, он же шеф, Leopoldo Garcia Calhau - португалец с корнями из Алентежу и большим интересом к французской культуре. Лео в прошлом архитектор, а сейчас заметная фигура в современной португальской гастрономии. 🍽️Кухня - изобретательные закуски к вину из локальных продуктов. Просто и вкусно, точку поставьте сами 😉 Меню постоянно меняется, каждый раз появляется что-то новое, исходя из сезонности, идей шефа и находок его подмастерьев. 🍷Вино здесь только натуральное с упором на португальское и французское, более 180 этикеток на полках. 💸Цены на бутылочки с полки - огонь, возможно, лучшие в городе. Пространство с высокими потолками и авторской мебелью, которую сконструировал сам Леопольдо. 👫Работают два человека: Самара в зале и Луиш на кухне. Бонусом - милый мерч. Авоськи и футболки. Средний чек с вином: 30-35 € ❔Заметили на фото пасхалку? #винныйбар #натуральноевино #авторскаякухня #ужин #винныймагазин #бистро

Рассказываем про интересное вино на полках Лиссабона в новой рубрике #винонедели вместе с журналистом и винным энтузиастом Митей Лысенковым 🍾 Перед выходными пробуем Filipa Pato Espumante 3B Rosé из региона Байррада. Даже самая дальняя полка винотеки не спасет это розе от меня! Оно покорило гармонией красных ягод в аромате и вкусе, свежестью, неожиданно долгим послевкусием и ценой — в разных магазинах от 11 до 15 €. 🍇 Филипа Пату, дочь легенды португальского виноделия Луиша Пату, и ее муж Уильям Воутерс, бывший шеф-повар сборной Бельгии по футболу — используют забавный биодинамический метод. Осенью они закапывают в землю коровьи рога, наполненные навозом, а весной содержимое растворяется в воде и используется в качестве удобрения🧐 Филипа утверждает, что это помогло справиться с последствиями засухи прошлого года. Главная проблема — в отличии от Блан де Блан из этой же линейки 3B Rosé встречается реже. Но, увидев, берите парочку — одну мне, другую вам! #натуральноевино #розе

Лайфхак: как экономить на ресторанах в Португалии Есть два супер приложения, которые нам в этом помогают: 📦 TooGoodToGo. Сервис соединяет рестораны и покупателей, вторые могут забрать по смешным ценам боксы с непроданный едой в конце рабочего дня ресторана или магазина. Такой классный zero waste адепт. Минус в том, что заранее вы никогда не узнаете, что именно попадёт вам сегодня в так называемый magic box, но так даже интереснее! Пример того, что кладёт пекарня «Маркиз» на фото выше — ремесленный хлеб и булочки на утро следующего дня за 3€ вместо 10€. 🍴The Fork. Через это приложение можно бронировать многие рестораны со скидкой от -20% до -50%. Рестораны сами устанавливают, в какие дни они готовы дать скидку — обычно это конкретные дни на буднях. Вам нужно кликнуть на кнопку offers и смотреть предложенные варианты неподалёку. Нам, например, удавалось поесть в By Koji с 50%, но раз на раз не приходится — проверяйте офферы. #toogoodtogo #thefork #приложения

Греческий комфорт фуд от Kefi Bistro В Лиссабоне очень не хватает удобной или комфортной еды в симпатичном интерьере. Есть много винных баров с небольшими закусками и тарелками в стол, есть ташки, а чего-то посередине, чтобы и вкусно, и порции не на два укуса, и нарядный интерьер — такого мало, и это место одно из них. 💁🏻‍♀️ Kefi открыли осенью 2021 года Ханна и Миша Литвиненко. Это их третье пространство после Heim and Seagull Method Cafe. 🍽 Тут представлены хиты средиземноморской и греческой кухни: мусака (11€), кефтедес или греческие митболы (10,50€), ну и конечно пита с намазками (6,50€). 70% продуктов — греческие: сыры, специи, травы, вина. 📍Помимо больших порций и ароматов нам очень нравится дизайн помещения: большие окна, деревянные балки и греческий синий цвет в элементах интерьера. А ещё это одно из немногих вкусных мест в районе парка Эштрела. Средний чек: 15-20 евро на человека #еда #ланчи #ужин #обед #греческаяеда #kefibistro

Канонический Фо Бо и другие вьетнамские радости в AnNam 📍Небольшой семейный ресторан AnNam находится в районе метро Авенида, на тихой улочке Rua de Santa Marta. В ресторане работает вьетнамская семья из 3 человек под управлением очаровательной Кати́ (Katie). 🍜 В меню 6 стартеров и 12 мейнов – вкусно все, но особо хочется выделить нэмы с креветкой (summer rolls, 5.50 €), мясо на грилле с рисовой лашпой и спешл соусом (bun cha, 9.90 €) и абсолютно канонический Фо Бо (10.90 €), на который сразу хочется оформить годовую подписку. Доставки нет, с собой не отдают, зато можно забронировать столик по телефону. Средний чек 15-20 евро. #ужин #обед #AnNam #вьетнамскаяеда #фастфуд