Витамины и Минералы |Здоровье

Витамин E против нарушений памяти Витамин Е или альфа-токоферол - мощный антиоксидант, который подавляет свободнорадикальное повреждение клеток мозга, тем самым предупреждая возрастные нарушения памяти. Американские специалисты наблюдали 815 человек в возрасте старше 65 лет, у которых в начале исследования не обнаруживалось признаков снижения интеллектуальных функций. У тех, кто принимал его в количестве в среднем 11,4 МЕ/сут, риск болезни Альцгеймера был на 67% ниже, чем у принимающих самые низкие дозы, в среднем 6,2 МЕ/сут. Специалисты рекомендуют прием этого витамина в дозе 400 МЕ/сут, причем в виде натурального вещества d-альфа-токоферола, а не существенно менее активного синтетического dl-альфа-токоферола. #память #витаминЕ Витамины и минералы|Подписаться

Ягодный йогурт с семенами льна 📄Ингредиенты на 1 порцию: Йогурт натуральный классический 1,5% - 200гр Любые ягоды (черника, земляника, малина, клубника) – 100 гр Семена льна – 20 гр Все ингредиенты смешать в блендере. Приятного аппетита! #рецепт Витамины и минералы|Подписаться

ЛЕЦИТИН И ХОЛИН: зачем они нужны МОЗГУ 😯Как ни удивительно, но обычный пищевой наполнитель лецитин, часто добавляемый в мороженое, маргарин, майонез и шоколад для улучшения сочетаемости в этих продуктах жиров и воды, способствует улучшению памяти. 🧠Дело в том, что при приеме лецитина в мозге повышается содержание холина, из которого образуется нейромедиатор ацетилхолин. Последний же играет важную роль в процессах памяти. 🔝Для повышения содержания в мозге холина, можно принимать как холин, так и лецитин. 📄Рекомендуемая суточная доза холина составляет 550 мг для мужчин старше 14 лет и 425 мг для женщин старше 19 лет (для девушек от 14 до 18 лет – 400 мг). 💊Летицин обычно принимают в капсулах по 1200 мг, по 2 капсулы 2 раза в день. Имеется лецитин и в гранулах: в 1 чайной ложке содержится 19 гранул, или 1200 мг летицина. #лецитин #холин #мозг Витамины и минералы|Подписаться

2 совета по питанию при склонности к герпесу ⚠️1. Нужен лизин! Эта аминокислота подавляет размножение вируса простого герпеса. Для человека она является незаменимой, т.е. не синтезируется в организме и должна поступать с пищей. 🥗Основные источники Лизина: молочные продукты, картофель, рыба, мясо и бобовые. Но для предотвращения вспышек герпеса лизина нужно больше, чем дает пища, его необходимо принимать в дозировке 500 мкг/сут (в два приема). И нужен именно L-лизин. ⚠️2. Меньше аргинина! Противоположный эффект оказывает избыток аргинина. Это условно незаменимая аминокислота: у здоровых людей она образуется в организме в достаточном количестве, а детям, пожилым людям и больным нужен ее приток с пищей. 🍫Аргинина много в шоколаде, орехах, семечках, желатине и других продуктах, богатых белками. 🦠Вирусу герпеса для развития необходимо определенное количество аргинина, поэтому ограничивайте потребление этих продуктов или в целом исключите из рациона, во время вспышки инфекции.   #герпес Витамины и минералы|Подписаться  

Что нужно знать про Магний при хронической усталости 🥱При синдроме хронической усталости наблюдается низкий уровень магния в крови. Но даже если дефицита магния не выявляется, дополнительное количество магния принесет пользу. 🩸Магний  поступает внутрь клеток с помощью специальных «насосов»  - белков-переносчиков, встроенных в клеточную мембрану, и внутри клеток его концентрация выше, чем в плазме крови. 👎🏻При синдроме хронической усталости механизм переноса магния работает плохо, и даже при нормальном содержании магния в плазме крови в клетках его будет мало. 🦴Прием магния, как правило, уменьшает мышечные боли и усталость. При синдроме хронической усталости понижена активность ферментов, обеспечивающих извлечение энергии их питательных веществ. А добавки магния способствуют выработке энергии в клетках. 💊Рекомендуется принимать хелатированный магний в дозировке 500 мг/сут, например глицинат. В такой форме он лучше усваивается и не вызывает диареи. ⚠️Внимание! Чем больше организм получает магния, тем больше нужно и кальция. 💊Поэтому прием дополняют кальцием в соотношении 2:1 (1000 мг/сут кальция, 50 мг/сут магния). Принимать препараты магния следует с осторожностью тем, у кого есть сердечные или почечные расстройства.

Как дефицит витамина С сказывается на состоянии десен? 🔬В одном исследовании 11 добровольцев в течение 14 недель получали рацион без овощей и фруктов. В определенные периоды им давали витамин С, растворенный в виноградном соке. ⬇️В итоге оказалось, что чем ниже уровень витамина С в организме, чем хуже состояние десен. Когда же участники получали витамин С, кровоточивость десен уменьшалась. 🦷Доказано, что дефицит витамина С вызывает опухание десен, снижение содержания минеральных компонентов в костной ткани челюстей и потерю зубов. 🦠Витамин С делает слизистую оболочку рта более устойчивой к проникновению бактерий. #десны #витаминС Витамины и минералы|Подписаться

Творожная запеканка с ягодами 📄Ингредиенты на 1 порцию: Яйцо куриное – 1 шт; Творог – 100 гр; Овсянка – 25 гр; Любые ягоды – 150 гр Геркулес перемолоть в блендере. Все ингредиенты, кроме ягод хорошо смешать, добавить по вкусу корицу, ванилин, сахарозаменитель. В форму для запекания выложить половину теста, затем ягоды, затем снова тесто, сверху украсить небольшим количеством ягод. Выпекать в духовке при 180 гр примерно 35 минут. #рецепт Витамины и минералы|Подписаться

3 совета по питанию для улучшения памяти 🫐1. Ягоды: для сохранения памяти нужно есть ежедневно не менее стакана ягод, так как ягоды богаты антиоксидантами. Особенно черника. И очень полезны гранаты и гранатовый сок. 🌾2. Зародыши пшеницы: лауреат Нобелевской премии Альберт Сент-Дьерди, открывший в 1930 году витамин С, как-то сказал своему другу, что для сохранения молодости нужно есть зародыши пшеницы. Лишь через 15 лет был открыт коэнзим Q10, содержащийся в зародышах пшеницы в особенно больших количествах. Q10 повышает содержание в мозге важнейшего вещества аденозинтрифосфата, количество которого с возрастом снижается. Для профилактики возрастных изменений рекомендуется употреблять зародыши пшеницы ежедневно. 🍯3. Мед: ежедневное употребление меда, лучшее, что может быть для сохранения памяти. В меде содержится ацетилхолин, столь важный для памяти.   #память Витамины и минералы|Подписаться

Для чего мозгу нужен цинк 💊Значение цинка для мозга и памяти обусловлено тем, что он необходим для нормального усвоения витамина В6, а следовательно для синтеза важнейших нейромедиаторов. 💯Высокое содержание цинка обнаружено в гиппокампе – ключевом для процессов памяти отдела мозга. ⚠️Рекомендуемая суточная норма 15 мг. #цинк #мозг Витамины и минералы|Подписаться

Три совета для здоровья десен 🧁Максимально сократить потребление сахара и сладостей. Сахар способствует размножению бактерий, которые приводят к инфекциям полости рта, к гингивиту (воспаление десен). 🥤Исключаем газированные напитки. Безалкогольные газированные напитки обычно содержат немало сахара. Кроме того, в их состав входит фосфор, способствующий потере кальция, а значит ухудшается состояние костной ткани и зубов. Сочетание сахара и фосфора способствуют гингивиту.   💊Принимаем кофермент Q10. Q10 полезен для десен. При воспалении десен рекомендуется принимать его в дозировке 100-300 мг/сут. Кофермент Q10 жирорастворим, поэтому его нужно сопровождать небольшим количеством масла, либо использовать препараты на масляной основе. #десны Витамины и минералы|Подписаться

Восстановление сил при хронической усталости При синдроме хронической усталости уровень кофермента Q10 в крови понижен, соответственно снижена активность ферментов для работы которых он необходим. Q10 (коэнзим) представляет собой жирорастворимое соединение, сходное по структуре с витаминами Е и К. Кофермент Q10 синтезируется в организме человека, а также поступает с пищей. 🥩Он содержится в сое, растительном масле, мясе и орехах. Это вещество служит важным элементом механизмов извлечения энергии из питательных веществ и в то же время мощным антиоксидантом, т.е. нейтрализует свободные радикалы (нестабильные молекулы, повреждающие клеточные структуры и жизненно важные молекулы). Рекомендуемая доза Q10 - 200 мг/сут в несколько приемов.

Как быстро остановить вспышку герпеса? 💊Примите высокую дозу витамина С при первых признаках герпеса, к которым относится ощущение жжения и покалывания, на том или ином участке. 🚨Если даже не успеете остановить обострение герпеса, то, по крайней мере сократите его продолжительность. Чтобы обогатить ежедневный рацион витамином С и флавоноидами, ешьте ежедневно фрукты (особенно цитрусовые) и овощи. 🩹Витамин С также можно прикладывать местно к месту назревающих высыпаний: салфетку, смоченную раствором аскорбиновой кислоты 3 раза в день по 2 минуты. #герпес Витамины и минералы|Подписаться

Яичный салат с брынзой, зеленью и огурцами 📄Ингредиенты на 1 порцию: Брынза 60 гр Листья салата -100 гр Яйцо куриное – 1 шт Оливковое масло - 12 мл Огурец – 80 гр Редис – 60 гр Зелень – 20 гр Горчица – 5 гр Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем на небольшие кусочки или дольки. Брынзу, предварительно вымоченную в воде, и огурцы нарезаем кусочками. Салат моем, обсушиваем и рвем руками не крупно. Зеленый лук мелко нарезаем. Масло смешиваем с горчицей, солью и заправляем салат. #рецепт Витамины и минералы|Подписаться

Основные причины ухудшения памяти 💊Хотя основным источником для мозга служит глюкоза, для синтеза нейромедиаторов нужны многие другие вещества, в том числе витамины и микроэлементы. 🥗Хотя мы едим и много, но не всегда рацион наш полноценный. Как следствие, в пище может не хватать нужных мозгу веществ. 🙅‍♀️Более того, даже питание с рекомендуемыми суточными нормами не всегда обеспечивает достаточное поступление таких веществ в организм, например из-за нарушения их всасывания. 👨‍🦳Нередко такие нарушения наблюдаются у пожилых, т.е. как раз у тех, у кого чаще встречается снижение памяти. 💊Примером может быть нарушение всасывания витамина B12, наблюдающееся у 20% пожилых. Как бы человек не питался, дефицит этого витамина у него неизбежен. ➕Если сложить последствия неправильного питания и нарушений всасывания, то причин для ухудшений памяти будет более чем достаточно. #память Витамины и минералы|Подписаться

Как устроен наш мозг и память 🧠Мозг весит всего лишь около 2 кг, а в нем располагаются сотни миллиардов нервных клеток-нейронов. 🌳Их корни  - чувствительные отростки, называемые дендритами, а ветви окончания двигательного отростка, называемого аксоном. ☝🏻Нервные импульсы передаются с окончаний аксона одного нейрона на дендриты другого. 🚨При этом окончания аксона не соприкасаются с дендритами непосредственно, но разделены так называемыми синаптическими щелями, через которые  и должны пройти сигналы, несущие информацию о наших мыслях, чувствах и воспоминаниях. 🧬Передача сигнала через синаптическую щель осуществляется  с помощью химических веществ – нейромедиаторов (дофамина, норадреналина, серотонина, ацетилхолина и других). 🙅‍♂️Без нейромедиаторов синаптическая щель превратилась бы для сигнала в непреодолимую пропасть и извлечение информации из памяти стало бы просто невозможным. #мозг #память Витамины и минералы|Подписаться

Крем суп из курицы 📄Ингредиенты на 1 порцию: Куриное филе - 150 гр Картофель – 60 гр Лук – 50 гр Шампиньоны – 50 гр Сметана 15-20% - 10 гр Куриное филе отварить вместе с картофелем. На сковороде потушить лук и шампиньоны до готовности. Все ингредиенты пюрировать блендером. Посолить, добавить ложку сметаны. #рецепт Витамины и минералы|Подписаться

Синдром хронической усталости 🥱Все люди устают. Но не у всех возникает синдром хронической усталости (СХУ). 💤Те, кто им страдает, не просто утомлены – у них постоянный упадок сил, не проходящий месяцами, даже после отдыха, причем усталостью болезнь не ограничивается. 🤧Во многих случаях отмечаются симптомы гриппа (боль в горле, увеличение лимфатических узлов, мышечные боли), нередко слабеет способность сосредотачиваться, ухудшается память, человек становится апатичным, рассеянным, утрачивает физическую выносливость. 😔Бывает депрессия, беспричинная раздражительность и другие нарушения психики. 🤷‍♀️Причины СХУ толком неизвестны, а способы лечения, в основном диетотерапия и прием витаминов, имеющих целью увеличить энергоресурсы организма и эффективность их использования. #СХУ Витамины и минералы|Подписаться

Почему воспаляются десны? 🪥Недостаточная гигиена полости рта (чистка зубов утром и вечером, использование зубной нити, полоскание полости рта после каждого приема пищи, использование ирригатора, гигиеническая чистка у стоматолога) – оборачивается неприятным заболеванием, называемым гингивитом. 🦠При отсутствии должной гигиены, во рту задерживаются частички пищи и размножаются бактерии, которые образуют бляшки у основания зубов. 🩸Эти образования, постепенно уплотняясь, начинают раздражать десны, которые воспаляются, опухают и кровоточят и, «отступая» от поверхности зубов, формируют «карманы», в которых скапливаются микробы. 🦷Со временем воспаление десен (гингивит) переходит в более серьёзное состояние – пародонтоз, когда зубы уже плохо держатся на деснах. #десны Витамины и минералы|Подписаться

Салат с кукурузой 🥗Ингредиенты на 1 порцию: Листья салата – 100 гр Кукуруза консервированная -50 гр Сыр Адыгейский - 20 гр Кунжут – 5 гр Оливковой масло – 10 мл Лимон -0,5 шт Для заправки в отдельной чашке смешать сок ½ лимона и оливковое масло. Взбить до получения однородной эмульсии и добавить специи по вкусу. Листья салата нарвать произвольными кусочками и выложить на дно салатника. К листьям салата  добавить кукурузу, все перемешать. Полить салат заправкой, поверх выложить лепестки сыра, сверху посыпать немного кунжута. Можно подавать салат к столу. #рецепт Витамины и минералы|Подписаться