PROкондитерский бизнес | Елена Зайцева

2025, давай, до свидания Буду солидарна со многими — год был для меня тоже тяжелым, и пожалуй, впервые я ждала вместе с вами, когда можно будет сменить календарь Он не задался с самого начала — и каждый месяц был с пометкой «давай следующий» За 2025 я пережила две см*Rти близких для меня членов семьи, потерю близких людей и доверия, две опеRации, выход из важного для меня проекта, а напряжение держало меня в тисках весь год, словно испытывая на прочность Я стала чаще задавать себе вопрос — а в том ли я месте, с теми ли людьми, в том ли контексте Когда я вышла в декабре из наркоза, первой моей мыслью было: «Где я так себя не люблю, что оказалась здесь?!». Стоит ли говорить, что перед ним последнее, что я сказала анестезиологу: «Хоть у вас посплю», а он так по-доброму ответил: «Поспи, конечно, дорогая». Потом что-то еще добавил про «только такие и приходят», но в этот момент милые вертолётики меня уже переносили в сонное царство, где не было ни боли, ни напряжения Я вела несколько проектов, бизнес-клуб, организовывала встречи, параллельно училась, писала дипломную работу, сдавала экзамены, как в старые добрые, получала дипломы и была внимательной мамой. Были моменты, когда дома не было ни одной чистой вилки к ужину… Знаю, что кто-то бы такого просто не вынес. Горжусь собой, что не приобрела новых вредных привычек (а только лишний вес — а это как будто бы меньше из зол!), не поехала кукуxой, не села на таbлеточки В конце года на чекапе эндокринолог, выслушав весь мой образ жизни, покивала головой и выписала мне аnализов на два листа А4. В ожидании, так сказать Каково же было наше общее удивление, что на фоне этого всего у меня только понижен витамин Д, а все жизненно важные компоненты вместе с магнием (!) — в норме Я сказала, что наверное, это так, потому что я просто реально люблю весь этот общепитовский трешак. А еще помогать его разгребать. Главное, не мешать — иногда это лучшая помощь в работе Думаю, стало немного понятнее, почему последние полгода от меня почти не было контента К чему я — ура, товарищи! Мы в 2026! Пусть в этом году треш перестанет сыпаться, как из рога изобилия! А с остальным, как я уже поняла, мы точно с вами справимся!🤍