en
Feedback
Дневники Прошуттериста

Дневники Прошуттериста

Open in Telegram

Борис Тимчук Управляю "Прошуттерией", делаю аудио-сценки «Культурное животное». Тут пишу о еде, вкусе, команде и живых проектах. 7667863@gmail.com

Show more
1 604
Subscribers
+124 hours
-17 days
+1130 days
Posts Archive
Премии получили — теперь надо соответствовать

Пока ехал на премию Яндекса, размышлял не столько о том, где мы сейчас, а ещё и о том, как мы тут оказались — сколько труда вложено в наши проекты, как далеко мы проходим каждый год относительно предыдущего года и при этом остаемся собой и продолжаем говорить своим голосом. И в который раз понимаю, что я — отличный руководитель, отличный хотя бы потому, что я умею хвалить свою команду. Вот просто — беру и хвалю всякий раз, как только вижу что-то хорошее. Вы спросите, «но ведь в Прошуттерии много хорошего, ты, что, хвалишь каждый раз?» — а я отвечу, да, я хвалю и мне не западло это делать часто, потому что все хорошее заслуживает света, это надо подсвечивать. А ещё я размышлял в такси о том, что я — хороший руководитель ещё потому, что я никогда не забываю о том, что вклад в наши сегодняшние результаты делают не только нынешние сотрудники, но и те, кто покинул команду. Ребята, Ася, Даша, Вадим, Алёна Волчик, Юля Добрякова, Аня, Лена Соколова, Катя, бренд-шефы Василий и Илья, Женя Прасс, Софа, Оля Яковлева, Андрей енот, Дима рыжий, Влад Савельев, Игорян, Женя, Илья, Мукаддас, Эдик, Женя Гусев, Валера, Тамаз, Маша, Нурик и ещё забыл несколько имён — я благодарен каждому из вас, вы внесли свой вклад, и эти награды — в том числе и ваши В целом, Прошуттерия — великий ресторан, я горжусь проектом. Это — как говорит Вальтер Беньямин — улица с двусторонним движением

Мы чемпионы
Мы чемпионы

Солнце в семь утра так настойчиво пригрело мои щеки, прям обласкало после недели мерзотной погоды! Напоминаю, хоть что-то стабильно, и лето неизбежно Ещё позавчера со снегопадом в это было сложно поверить

Таврик открыли!

В Белом рябчике — белая туалетка
В Белом рябчике — белая туалетка

Типичное утро у нас дома
+1
Типичное утро у нас дома

В Тартарбаре черная туалетка
В Тартарбаре черная туалетка

Пока мы пытаемся победить гаджеты, гаджеты побеждают нас. И вгоняют в тревогу. Так что вот вам пять (5) лайфхаков, как закалить свою силу и отлепиться чуток от экрана: 1. Николай Васильевич Гоголь воспитывал дух, разбирая крупу. А вы возьмите да переберите семена, у кого есть сад-огород. С пользой для хозяйства. 2. Учим наизусть стихи, берем курс на Владимира Владимировича Набоков - тот целыми главами заучивал «Евгения Онегина». 3. Вводим режим Л. Толстого. Без ранних подъемов и холодного душа по утрам закалка духа получится тепличная. 4. Чувствуете, что размякли в своей прокрастинации, взяли и сделали самое противное из нужных дел. Золотое правило Антона нашего Павловича Чехова. 5. И вспоминаем заповеди Антона Семёновича Макаренко. Гений-человек. Лучший тренажер для мышцы воли - трудотерапия. Помыли окна у себя в квартире, теперь помойте в подъезде. Упашетесь, зато качнете в нужную сторону. Video: Мэгги Смит 🌱

Хочется пошутить про то, что это сравнимо с тем, как дрочить на Сидни Суини, в то время как твоя не столь сексапильная, но все же живая и привлекательная подружка лежит рядом Но НЕ БУДУ

Странные, конечно, ощущения — Антоха МС, Ума Турман, Звуки Му, Полухутенко, Антон Малинин. Все эти музыканты, конечно ясен пень, значительно слабее, чем те же Лед Зеппелин, Бах или Ник Дрейк. Не сочтите меня за ханжу, я не о том, что вы подумали. Не о том, что их не имеет смысла слушать, я о том, что мы ведь каждую минуту голосуем своим вниманием за то, что мы пускаем в себя, в свои уши, глаза. И это поразительно, 500 человек людей идут на концерт Антохи МС, а не идут, например, на спотифай слушать более имён того исполнителя . Не идут в филармонию, не идут слушать более мощных музыкантов дома у себя на колонках, не включают, не знаю, концерт отпетых мошенников из 90-х. Это поразительное ощущение именно присутствия, то есть близости к некой витальности музыканта и к тому, что вот как Антоха, он от тебя в десяти метрах, и он что-то делает прямо здесь и сейчас. И вот это его присутствие здесь выводит эту музыку на абсолютно новый уровень. Точно такое же впечатление я получил от концерта Умы Турман на пикнике афиши прошлым летом. Такое же впечатление от концерта Аукциона. В этот же момент, конечно, ты можешь послушать любого из трехста величайших исполнителей всех времен и народов в наушниках дома или на прогулке, и более того, можешь включить снобизм и думать о том, что перед то ой не самый великий музыкант, но в том-то и суть, что этот конкретный музыкант прямо здесь, рядом с тобой, и ты буквально бы пронзен его музыкой. Есть такое слово? Тебя буквально эта музыка пронзает, в этом и есть величие. Величие присутствия, величие момента, какая-то радость от простоты и, наверное, какой-то искренности музыканта, которая кажется сперва базово легкой, но сложна. А будучи дохуя сложна, остается очень правдоподобной. И, может быть, здесь вообще и кроется то самое есть искусство выше ранжирования — искусство присутствия

Но какого хуя

Вот нисколечки не завидую

Вот ему бабочка точно больше идёт, чем мне

Вы сейчас, наверное, в Прошуттерии сидите

Мне кажется, среди подписчиков Дневников Прошуттериста нет тех, кто слушает Антоху МС

Я в ахуе, все знают слова Тохиных песен Весь танцпол поет чётче Антохи

И через каждые три минуты крик Антохи в микрофон «вубидубидубидибиЕееее!»

+1
Гений Антохи МС — это узаконенная дискотека в школьном спортзале. Слов нихуя не разберешь, у всех неоновые браслетики и угловатая, но красивая пластика