Дневники Прошуттери́ста

Как же все достали с анонсами куличей, слов не нахожу! Поперёк горла уже — а ведь ещё только четверг, не воскресение Мне, как неглубоко, но все же верующему человеку, опротивело читать статьи в стиле «10 лучших куличей столицы», «подборка куличей от лучших ресторанов», потому что везде — исключительно потребительский подход к празднику, который даже для неправославных и агностически настроенных людей — часть культурного кода. Если вы спросите меня, Кулич или панетоне? — Кулич Кричать о том, что в твоём ресторане есть куличи, или молчать? — Молчать Мы, конечно, везём сейчас куличи от Антипы в Прошуттерию, но я все ещё считаю, что лучший кулич — бабушкин или мамин. Дома. Лучшая Пасха (католическая, православная или Песах — без разницы) — в храме, с друзьями или просто в кругу семьи. Лучший анонс — когда его нет и люди собираются сами вокруг очага

Долгим был мой путь до "Мамахуху". Собиралась ещё зимой, помнила, что находятся они в двух шагах от кинотеатра "Мираж", но все никак. Только вчера сложились наконец звёзды. До сеанса чуть меньше часа, стратегическая задача - где-то перекусить! Несмотря на такую близость к большому проспекту, расположено заведение очень 隐蔽, в тихом переулке. Очень понравилось, что можно сидеть у больших окон и заказать хого, нет у нас таких видовых хогошных. Представьте только, за окном снег, а вы сидите, смотрите, как падают хлопья, едите хого...прямо как в дораме. Очень стильное оформление, много элементов в дизайне, которые хочется изучать снова и снова. Например, меня заинтересовал свиток с двумя необычными вариантами иероглифа 食, у одного был ключ вода, у другого рот. Поиск ничего не дал, я предположила, что это такое иероглифотворчество (такое правда имеет место быть, придумывают новые иероглифы, искусство на грани каллиграфии и лингвистики). Оказалось, что так и есть. Заказ: - тартар (подаётся на креветочных чипсах). Мой спутник сказал, что было вкусно, он везде ест тартар, это позиция вне бесед о китайской кухне) - баклажаны в кляре с манговым чатни. Как известно, бог каждому народу дал свой дар, и у китайцев это - умение готовить баклажаны 😂 поэтому баклажаны заказываю всегда в околокитайских местах. Вкусно, чатни из свежего манго. Вторые блюда: мясо в сладком соусе, тофу стир-фрай с кешью, гребешки в жёлтом карри. Порции как раз такие,чтобы можно было много попробовать и не умереть от обжорства. У нас уже была дискуссия под предыдущим постом про аутентично-не аутентично, я скажу так. Китай очень большой, конкретно здесь блюда мне очень напомнили места на юге с 创意菜. Да, это не дунбейка на апрашке, но это не значит, что это не китайское. Мне больше всего понравился тофу. Очень, очень вкусный, прекрасный кляр, мой любимый зелёный стручковой горошек нотку свежести добавил, кешью - немного сладости, ну а грибы муэр - хрустящей структуры. По мясу ударил мой спутник, я дегустировала гребешки - тоже отличные. Правда, советовали их есть ложкой, но я вернулась к палочкам. Там спагетти из цукини и моркови в карри, ложкой сложно поймать. За нами сидели веселые вьетнамцы, официант изо всех сил с ними налаживал коммуникацию на английском. Ели хого. Выглядел тоже как южный хого. Вполне аппетитно, обязательно попробую. На сеанс уже опаздывали, поэтому десерт захватили с собой. Название меня немного обмануло, пудинг с тапиокой - я ждала действительно яичный пудинг и шапочку из карамельной тапиоки. А оказалось, это такой молочный пудинг с симилу! И манговым соусом. Интересно и очень легко, совсем невесомое лакомство. В меню есть очень интригующие коктейли. Если не ошибаюсь, даже с байцзю. Не чифанька, а такой стильный азиатский бар, куда хорошо забежать перед фильмом. Или просто вечером на коктейль. Решили, что вернёмся и попробуем все, что не успели)

Таврик открыли! Напоминаю, что в такие парки надо ходить и утром, и вечером: Утром — чтобы пробежать свою 5ку и быть счастливым, Вечером — чтобы потусоваться с друзьями на пледе (обязательно перед этим взять бутылочку белого, пиццу и панини в Прошуттерии). Панини + таврик = it’s a match!

Любимый сериал — Секс в большом городе! Обожаю их пипезделки в дорогих ресторанах! А кто у вас любимый герой в этом сериале? Мой — Саманта

Меж наааааааааааами памяти туман — ты как во снеее

В прошлом году писал, что лучшие террасы центра — это Траппист и Mr. Bo. В этом году допишу: в топ3 ещё и Прошуттерия. Еда — богов, сервис — ангелочки, солнечный свет косой, стелется по Озерному, начиная с 6 вечера. Никакой пыли, широкий тротуар и тихая улица Толя уже натер все столы, ждём вас в гости!

Приветики

Два пакетика