en
Feedback
Чили Шоколад кулинарная школа

Чили Шоколад кулинарная школа

Open in Telegram

Ведущая московская школа кондитерских и кулинарных мастер-классов

Show more
647
Subscribers
No data24 hours
+17 days
+230 days
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+2
in 0 channels
August '26
+9
in 0 channels
Get PRO
July '26
+4
in 0 channels
Get PRO
June '26
+7
in 0 channels
Get PRO
May '26
+5
in 0 channels
Get PRO
April '26
+7
in 0 channels
Get PRO
March '26
+15
in 0 channels
Get PRO
February '26
+17
in 0 channels
Get PRO
January '26
+42
in 0 channels
Get PRO
December '25
+15
in 0 channels
Get PRO
November '25
+20
in 1 channels
Get PRO
October '25
+26
in 1 channels
Get PRO
September '25
+17
in 0 channels
Get PRO
August '25
+8
in 0 channels
Get PRO
July '25
+12
in 0 channels
Get PRO
June '25
+8
in 0 channels
Get PRO
May '25
+13
in 0 channels
Get PRO
April '25
+17
in 0 channels
Get PRO
March '25
+20
in 0 channels
Get PRO
February '25
+23
in 0 channels
Get PRO
January '25
+26
in 0 channels
Get PRO
December '24
+23
in 0 channels
Get PRO
November '24
+20
in 0 channels
Get PRO
October '24
+12
in 0 channels
Get PRO
September '24
+18
in 0 channels
Get PRO
August '24
+21
in 1 channels
Get PRO
July '24
+16
in 0 channels
Get PRO
June '24
+17
in 0 channels
Get PRO
May '24
+18
in 0 channels
Get PRO
April '24
+20
in 0 channels
Get PRO
March '24
+21
in 0 channels
Get PRO
February '24
+18
in 0 channels
Get PRO
January '24
+18
in 0 channels
Get PRO
December '23
+9
in 0 channels
Get PRO
November '23
+22
in 0 channels
Get PRO
October '23
+9
in 0 channels
Get PRO
September '23
+17
in 0 channels
Get PRO
August '23
+15
in 0 channels
Get PRO
July '23
+13
in 0 channels
Get PRO
June '23
+12
in 0 channels
Get PRO
May '23
+18
in 0 channels
Get PRO
April '23
+34
in 0 channels
Get PRO
March '23
+24
in 0 channels
Get PRO
February '23
+21
in 0 channels
Get PRO
January '23
+27
in 0 channels
Get PRO
December '22
+16
in 0 channels
Get PRO
November '22
+18
in 0 channels
Get PRO
October '22
+18
in 0 channels
Get PRO
September '22
+127
in 0 channels
Get PRO
August '22
+16
in 0 channels
Get PRO
July '22
+265
in 0 channels
Date
Subscriber Growth
Mentions
Channels
08 September0
07 September+1
06 September0
05 September0
04 September+1
03 September0
02 September0
01 September0
Channel Posts
🥚 Какой продукт всегда должен быть в холодильнике? Наш вариант — яйца 💛 Кажется, что это самый обычный продукт. Но именно яйца часто выручают, когда нужно быстро что-нибудь приготовить. 🍳 На завтрак: омлет, шакшука, яйца Бенедикт, яичница с овощами или сыром. 🥗 Для салатов: оливье, «Мимоза», салат с тунцом или просто тёплый салат с яйцом. 🍝 Для горячих блюд: карбонара, домашняя лапша, котлеты, зразы, запеканки. 🥞 Для выпечки: блины, сырники, кексы, бисквит, домашнее печенье. 🍰 А ещё: кремы, соусы, панировка и даже некоторые виды домашней пасты — без яиц здесь тоже не обойтись. И это тот случай, когда из пары яиц и нескольких продуктов, которые случайно нашлись в холодильнике, уже можно собрать вполне приличный ужин 😄 👩‍🍳 А какой продукт чаще всего спасает Вас, когда «готовить вообще не из чего»? Делитесь своими вариантами 👇

2
No text...
35
3
РАСПИСАНИЕ наших мастер-классов до 13 сентября ❗ ХИТ📌 СР 9 сентября 19:00 - 22:00 КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ФРУКТЫ - ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС Всего за три часа мы с Вами коллективно сделаем 4 фруктовых позиции: 🍌Мини-банан 🫐Голубика 🥥Кокос 🍓Клубника 👧👦 Дети могут участвовать с 16 лет. Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽ Узнать подробности или забронировать место: https://druziatesta.ru/product/pirozhnye-frukty-3 Ждём Вас на наших занятиях! Еще больше мастер-классов на нашем сайте: druziatesta.ru 🗓 Наш режим работы: Понедельник — выходной Вторник–пятница — с 12:00 до 22:00 Суббота–воскресенье — с 10:00 до 22:00 Контактный телефон студии: +7(985)421-55-71 #корпусныедесерты #кондитерскаяшкола #школаготовки #учимготовитьвкусно #афишамск #кудасходитьвмск #гденаучитьсяготовить #урокиготовкиотшефа #мкукрашениядлятортов #мкдесерты
67
4
+2
No text...
63
5
❗ Ответ на загадку — перец чили.🌶️ Давайте разберём, как подсказки в тексте указывают именно на него: ✅ «Сначала сладковатый и древесный... потом огненный переполох»: это классическое описание вкуса многих сортов чили. У них часто есть сложные фруктовые или дымные ноты (особенно у копчёных, как чипотле), которые ощущаются первыми, прежде чем проявится жгучесть от капсаицина. ✅ «Во многих азиатских странах меня считают лучшим средством от жары»: парадоксально, но употребление острой пищи стимулирует потоотделение. Испарение пота с кожи помогает телу охладиться, поэтому в жарком климате Таиланда, Индии или Вьетнама острые блюда очень популярны. ✅ «В других верят, что я гоню злых духов прочь из дома»: во многих культурах красный перец считается мощным оберегом. Например, знаменитые связки красного перца (pimenti rossi) в Италии вешают над входом для защиты от сглаза (malocchio). В Мексике и некоторых странах Азии похожие поверья также существуют. ✅ «Чаще всего бываю зелёного цвета, но моя ярость — насыщенно-красная»: прямая отсылка к стадиям зрелости плода. Зелёный — это неспелый перец, он обычно менее острый. Красный — полностью созревший, в нём максимальное содержание капсаицина, а значит, и «ярости».
69
6
No text...
64
7
🕵️ Кухонный детектив: угадай секретный ингредиент! Думаете, Вы знаете о еде всё? А что, если мы отключим зрение и включим на максимум интуицию? 🔎 Играем в игру «Угадай ингредиент»! Правила просты. Мы описываем продукт или пряность только через его характер, аромат и вкус, не называя имени. Ваша задача — включить внутреннего сомелье (или гастроэнтеролога-детектива) и написать свой вариант в комментариях. ❗ Готовы к загадке? Я маленький, но мой характер невозможно не заметить. Сначала я кажусь сладковатым и древесным, манящим… Но стоит мне попасть на язык, как я устраиваю огненный переполох! Во многих азиатских странах меня считают лучшим средством от жары, а в других верят, что я гоню злых духов прочь из дома. Чаще всего бываю зелёного цвета, но моя ярость — насыщенно-красная. ⠀ ❓ Кто я? Пишите свои догадки ниже! Тот, кто первым даст правильный ответ, получит от нас кулинарные апплодисменты. 🧐 Не подглядывайте в интернет! Давайте играть честно. И обязательно напишите в комментариях, было ли сложно и хотите ли Вы продолжения этой рубрики! Ответ опубликуем завтра. #чилишоколад #угадайингредиент #кухонныйдетектив
69
8
No text...
61
9
🏆✨ Итоги голосования за мастера месяца! Вот это была борьба — победителя определил всего один голос! 🔥 Поздравляем Олега То
🏆✨ Итоги голосования за мастера месяца! Вот это была борьба — победителя определил всего один голос! 🔥 Поздравляем Олега Томилина с победой в нашем голосовании! 👏🎉 Спасибо каждому, кто оставил свой голос и поддержал любимого мастера. Именно Ваша активность делает такие голосования по-настоящему интересными 💛 А впереди уже новый месяц — а значит, совсем скоро у нас появится ещё один повод выбрать своего фаворита 😉 🔥 А пока Вы уже можете познакомиться с мастер-классами Олега Томилина и выбрать подходящий формат на нашем сайте. https://druziatesta.ru/collection/raspisanie-mk До встречи на кухне «Чили Шоколад»! 👩‍🍳✨
70
10
АЗИЯ ОТ ШЕФА! Под руководством шеф-повара Дмитрия Кочеткова Вы приготовите: 🫔Спринг-роллы с овощами и творожным сыром 🥟Дамп+3
АЗИЯ ОТ ШЕФА! Под руководством шеф-повара Дмитрия Кочеткова Вы приготовите: 🫔Спринг-роллы с овощами и творожным сыром 🥟Дамплинг с фаршем, пекинской капустой и соусом  🥥Кокосовый мусс с манго   📅 СБ 26 сентября 11:00 - 14:00 Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽ 🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Дмитрий Кочетков - опытный шеф-повар, бренд-шеф и преподаватель кулинарных мастер-классов с большим стажем. 🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях! Ссылка для записи на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/menyu-ot-shefa-yagnenok-tyoplyy-salat-i-hrustyaschiy-knafe #дамплинги #спрингролл #азиатскаякухня #готовимвместе #кулинарноемкмосква #десертыпогосту #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве
82
11
5 кухонных хитростей для хранения продуктов и экономии бюджета💰👩‍🍳 Иногда достаточно немного изменить привычки на кухне — и продукты начинают храниться дольше, а в мусор отправляется гораздо меньше еды. Собрали ещё 5 приёмов, которые действительно помогают 👇 🥛 1. Не храните молочные продукты в дверце холодильника Там температура меняется сильнее всего из-за постоянного открывания. Молоко, сливки и другие скоропортящиеся продукты лучше ставить на основную полку — так они дольше сохраняют свежесть. 🌿 2. Зелень можно хранить как букет Петрушку, укроп, кинзу или мяту поставьте в стакан с небольшим количеством воды и накройте сверху пакетом. Такой способ часто позволяет сохранить зелень свежей значительно дольше. 🍓 3. Ягоды не мойте заранее Влага ускоряет появление плесени. Лучше мыть ягоды непосредственно перед употреблением. Если уже помыли — тщательно обсушите их перед хранением. 🧅 4. Разделяйте продукты, которые «мешают» друг другу Некоторые фрукты и овощи выделяют этилен — газ, который ускоряет созревание и старение соседних продуктов. Например, яблоки лучше не складывать вместе с чувствительными к этилену овощами. 🧈 5. Замораживайте продукты не только целиком, но и порциями Томатную пасту, сливочное масло, лимонный сок, натёртый сыр, соусы и даже остатки вина для приготовления блюд можно заморозить небольшими порциями. Достали ровно столько, сколько нужно — и ничего не пришлось выбрасывать. ✨ Экономия начинается не с отказа от любимых продуктов, а с умения правильно ими распоряжаться. А какой продукт у Вас чаще всего портится раньше, чем Вы успеваете его использовать? 👇
83
12
No text...
70
13
Какая специя самая продаваемая в мире?
90
14
Спецкурс "С МИРУ ПО ЛОЖКЕ" Всего за три часа мы приготовим: 🥗САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ 🫘ЛОБИО (быстрый вариант)+5
Спецкурс "С МИРУ ПО ЛОЖКЕ" Всего за три часа мы приготовим: 🥗САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ 🫘ЛОБИО (быстрый вариант) 🍅ЧАХОХБИЛИ 🥜ПХАЛИ 🥘ЧИХИРТМА (суп) 🧀ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ 🍲СУП ХАРЧО 📅 ЧТ 17 сентября 19:00 - 22:00 Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽ 🔶 ПРЕПОДАВАТЕЛЬ: Аида Петросян - опытный шеф-повар и преподаватель кулинарных мастер-классов с большим стажем. 🔶 Вся группа будет готовить сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях! Ссылка для записи на мастер-класс: https://druziatesta.ru/product/gruzinskaja-kuhnja-speckurs-prosto-o-ede #хачапури #пхали #грузинскаякухня #готовимвместе #кулинарноемкмосква #десертыпогосту #мастерклассыпомск #кудапойтивмоскве
97
15
Ссылка на мастер-класс "ИНТЕНСИВ! СОВЕТСКИЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ДЕТСТВА": https://druziatesta.ru/product/intensiv-sovetskie-deserty-iz-detstva ♒ Водолей (20 января — 18 февраля) Забудьте о классике! Вы — главный экспериментатор. Прихватите друга-Водолея и приходите творить безумие на открытой кухне. Кто знает, может, Вы изобретёте новый хит? Ссылка на мастер-класс "ИНТЕНСИВ! ДЕСЕРТЫ ИЗ КОФЕЙНИ 2.0": https://druziatesta.ru/product/novinka-intensiv-deserty-iz-kofeyni-20-chizkeyk-san-sebastyan-fondan-dakuaz-kaplya-kofe-pavlova-ekzotik-dubayskiy-trayfl ♓ Рыбы (19 февраля — 20 марта) Месяц волшебства и сказок. Ваша стихия — всё нежное, воздушное и немного мистическое. Зефир, пастила, суфле, облако меренги... Десерты, которые тают во рту и уносят в страну грёз. Запишитесь на курс Десерты из кофейни или Классические десертыи создавайте съедобные облака всех цветов радуги. Ссылка на мастер-класс "ХИТ! ЯПОНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ МОТИ": https://druziatesta.ru/product/12-vkusov-yaponskih-pirozhnyh-moti-praktika-2 🔥 Узнали себя? Тогда чего Вы ждёте?! Осень сама себя не приготовит. Переходите по ссылке в профиле, выбирайте свой мастер-класс и готовьтесь к самому вкусному сентябру в Вашей жизни! #кулинарнаяшкола #чилишоколад #гороскоп #десертосентябрь #рецепты #чемзанятьсяосенью
76
16
Гороскоп от Кулинарной Школы Чили Шоколад Осень — это не про грусть, а про новые согревающие ароматы, тыквенные пироги и пряный какао. Мы заглянули в будущее (и в нашу книгу рецептов), чтобы узнать, какой десерт приготовил сентябрь именно для Вас! ♈ Овен (21 марта — 19 апреля) Ваша энергия бьёт ключом, как кипящий сироп! В сентябре Вам нужна задача со звёздочкой. Хватит откладывать — запишитесь на курс по сложным французским эклерам или макаронс. Только так Вы сможете направить свой внутренний огонь в мирное и очень вкусное русло. Звёзды обещают идеальную глянцевую глазурь! Ссылка на мастер-класс "ЦВЕТНЫЕ МАКАРОНС": https://druziatesta.ru/product/12-vkusov-makarons-prakticheskiy-2 ♉ Телец (20 апреля — 20 мая) Для Вас, гедонисты зодиака, сентябрь пахнет ванилью, свежей выпечкой и неспешными завтраками. Идеальный месяц, чтобы освоить искусство тарта. Будь то классический тарт татен с карамельными яблоками или элегантный лимонный курд на песочной основе — главное, чтобы было красиво, сытно и можно есть вилкой прямо из формы. Ссылка на мастер-класс "Интенсив КЛАССИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ": https://druziatesta.ru/product/klassicheskie-deserty-tiramisu-kapkejki-rulet-beze-panakotta-fondan ♊ Близнецы (21 мая — 20 июня) Ваш мозг требует новой информации, а руки — действия. Вам идеально подойдут наши 3-хчасовые мастер-классы! Приготовление трёх азиатских блюд — вот что удержит Ваше внимание. Заодно будет чем удивить друзей на вечеринке в выходные. Ссылка на мастер-класс "АЗИЯ ОТ ШЕФА!": https://druziatesta.ru/product/menyu-ot-shefa-yagnenok-tyoplyy-salat-i-hrustyaschiy-knafe ♋ Рак (21 июня — 22 июля) Время создавать уют. Ваш сентябрьский маст-хэв — ароматная домашняя выпечка. Это еда для души, которая лечит любые осенние хвори. Зовите семью на чай! Ссылка на мастер-класс "ИНТЕНСИВ! СОВЕТСКИЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ДЕТСТВА": https://druziatesta.ru/product/intensiv-sovetskie-deserty-iz-detstva ♌ Лев (23 июля — 22 августа) Всё внимание должно быть приковано к Вам и Вашему десерту! В этом месяце Ваш выбор — сложные десерты, зеркальная глазурь или бенто-торт с дерзкой надписью. Записывайтесь на кондитерский мастер-класс — пора сиять! Ссылка на мастер-класс "КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ФРУКТЫ": https://druziatesta.ru/product/pirozhnye-frukty-3 ♍ Дева (23 августа — 22 сентября) Вы цените точность, логику и идеальный результат. Для Вас нет ничего лучше работы с шоколадом. Темперирование — это своего рода дзен-практика для перфекционистов. Создайте свои собственные авторские конфеты. Каждая деталь должна быть безупречна. Ссылка на мастер-класс "Интенсив КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ": https://druziatesta.ru/product/intensiv-8-vidov-konfet-svoimi-rukami ♎ Весы (23 сентября — 22 октября) Под Вашим знаком начинается настоящая эстетика осени. Ищите гармонию в текстурах и сочетаниях. Ваш сентябрь — это муссовые пирожные или торты с идеальной формой. Приходите учиться — мы научим вас добиваться баланса во всём. Ссылка на мастер-класс "ИНТЕНСИВ! МУССОВЫЕ ТОРТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ": https://druziatesta.ru/product/intensiv-mussovye-torty-dlya-nachinayuschih-2-torta-za-3-chasa ♏ Скорпион (23 октября — 21 ноября) Вам всегда подавай чего-нибудь погорячее. Сентябрь зовёт Вас в наши самые огненные классы — СПЕЦКУРС С МИРУ ПО ЛОЖКЕ! Осторожно, вызывает привыкание. Ссылка на мастер-класс "Спецкурс "С МИРУ ПО ЛОЖКЕ": https://druziatesta.ru/product/intensiv-armyanskaya-kuhnya-spetskurs-s-miru-po-lozhke ♐ Стрелец (22 ноября — 21 декабря) Ваша душа жаждет путешествий, пока тело остаётся в городе. Решение? Кулинарное путешествие, не выходя из кухни! Отправляйтесь в гастрономический тур по Азии вместе с нами. Билеты уже в продаже на сайте! Ссылка на мастер-класс "АЗИЯ ОТ ШЕФА": https://druziatesta.ru/product/menyu-ot-shefa-yagnenok-tyoplyy-salat-i-hrustyaschiy-knafe ♑ Козерог (22 декабря — 19 января) Вы любите фундаментальные знания и рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Для Вас открыты двери нашего курса «Советские десерты из детства».
67
17
No text...
69
18
Дорогие наши подписчики! От всей души поздравляем Вас с 1 сентября — с началом нового учебного года! 📚✨ Для детей это время
Дорогие наши подписчики! От всей души поздравляем Вас с 1 сентября — с началом нового учебного года! 📚✨ Для детей это время новых знаний, открытий, встреч и маленьких побед, а для родителей — новый сезон школьных забот, ранних подъёмов и привычного вопроса: «А что сегодня на ужин?» 😄 Желаем Вам терпения, спокойствия и сил, чтобы в школьной суете находилось время для самого важного — тёплых семейных вечеров, разговоров по душам и совместных маленьких радостей. Пусть Ваши дети с удовольствием узнают новое, находят любимые занятия, верят в себя и не боятся пробовать что-то впервые. А каждый их успех становится поводом для Вашей улыбки и гордости ✨ Пусть новый учебный год будет добрым, интересным и наполненным приятными событиями — и пусть за домашними заданиями всегда остаётся время на вкусный семейный ужин! 🍰🥣 С Днём знаний! 🎒✨ С теплом, Кулинарная Школа «Чили Шоколад» 🍫
80
19
РАСПИСАНИЕ наших мастер-классов до 6 сентября ❗ ХИТ📌 СР 2 сентября 19:00 - 22:00 ЯПОНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ МОТИ — ПРАКТИКА! Мы приготовим вкусы: 🍪 карамельное печенье 🫐 смородина 🍓 клубничный милкшейк 🍒 малиновый милкшейк 🥥 Ферреро 🍌 банан-шоколад 🥭 манго-маракуйя 🍒 вишня-шоколад 🥥 баунти 🥜 фисташка-малина 🌸 ваниль-брусника 🥥 пина колада 👧👦 Дети могут участвовать с 16 лет. Стоимость: 4️⃣8️⃣0️⃣0️⃣ ₽ вместо 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣₽ Узнать подробности или забронировать место: https://druziatesta.ru/product/12-vkusov-yaponskih-pirozhnyh-moti-praktika-2 📌 СБ 5 сентября 11:00 - 14:00 ЦВЕТНЫЕ МАКАРОНС (macaron) ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС На этом занятии мы приготовим 12 вкусов: Начинки на основе шоколадного ганаша: 🍫 темный шоколад — мята 🍋 йогурт — лимон 🥃 бейлис ☕ кофе 🍦 малиновый пломбир 🍫 молочный шоколад — маракуйя Начинки на основе ягодного конфи: 🍓 малина — анис 🍊 апельсин — корица 🍑 абрикос — ваниль 🍌 банан — маракуйя 🫐 черника — зеленый чай 🍐 груша — бобы тонка 👧👦 Дети могут участвовать с 14 лет. Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ ₽ Узнать подробности или забронировать место: https://druziatesta.ru/product/12-vkusov-makarons-prakticheskiy-2 📌 ВС 6 сентября 11:00 - 14:00 Интенсив КЛАССИЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ Мы приготовим: 🧁 ТИРАМИСУ, 🧁 КАПКЕЙКИ, 🧁 МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ, 🧁 ПАНАКОТТА, 🧁 ФОНДАН 👧👦 Дети могут участвовать с 16 лет. Стоимость: 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ ₽ Узнать подробности или забронировать место: https://druziatesta.ru/product/klassicheskie-deserty-tiramisu-kapkejki-rulet-beze-panakotta-fondan Ждём Вас на наших занятиях! Еще больше мастер-классов на нашем сайте: druziatesta.ru 🗓 Наш режим работы: Понедельник — выходной Вторник–пятница — с 12:00 до 22:00 Суббота–воскресенье — с 10:00 до 22:00 Контактный телефон студии: +7(985)421-55-71 #макаронс #мотти #капкейки #кондитерскаяшкола #школаготовки #учимготовитьвкусно #афишамск #кудасходитьвмск #гденаучитьсяготовить #урокиготовкиотшефа #мкукрашениядлятортов #мкдесерты
92
20
+6
No text...
83