Пазанда Замира
Open in Telegram
Ютуб канал 👇 https://youtube.com/c/PAZANDAZAMIRA Чат группа 👇 https://t.me/Pazandalarpazandasii
Show more2 748
Subscribers
+224 hours
+27 days
-730 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+7
in 0 channels
August '26
+21
in 0 channels
Get PRO
July '26
+26
in 0 channels
Get PRO
June '26
+16
in 0 channels
Get PRO
May '26
+23
in 0 channels
Get PRO
April '26
+17
in 0 channels
Get PRO
March '26
+27
in 0 channels
Get PRO
February '26
+31
in 0 channels
Get PRO
January '26
+23
in 0 channels
Get PRO
December '25
+42
in 0 channels
Get PRO
November '25
+41
in 0 channels
Get PRO
October '25
+34
in 0 channels
Get PRO
September '25
+77
in 0 channels
Get PRO
August '25
+131
in 0 channels
Get PRO
July '25
+72
in 0 channels
Get PRO
June '25
+32
in 0 channels
Get PRO
May '25
+43
in 0 channels
Get PRO
April '25
+66
in 0 channels
Get PRO
March '25
+80
in 0 channels
Get PRO
February '25
+89
in 0 channels
Get PRO
January '25
+143
in 0 channels
Get PRO
December '24
+210
in 0 channels
Get PRO
November '24
+56
in 0 channels
Get PRO
October '24
+67
in 0 channels
Get PRO
September '24
+136
in 0 channels
Get PRO
August '24
+395
in 0 channels
Get PRO
July '24
+116
in 0 channels
Get PRO
June '24
+52
in 0 channels
Get PRO
May '24
+73
in 0 channels
Get PRO
April '24
+106
in 0 channels
Get PRO
March '24
+103
in 0 channels
Get PRO
February '24
+121
in 0 channels
Get PRO
January '24
+125
in 0 channels
Get PRO
December '23
+102
in 0 channels
Get PRO
November '23
+105
in 0 channels
Get PRO
October '23
+85
in 0 channels
Get PRO
September '23
+162
in 0 channels
Get PRO
August '23
+229
in 0 channels
Get PRO
July '23
+203
in 0 channels
Get PRO
June '23
+96
in 0 channels
Get PRO
May '23
+113
in 0 channels
Get PRO
April '23
+127
in 0 channels
Get PRO
March '23
+149
in 0 channels
Get PRO
February '23
+169
in 0 channels
Get PRO
January '23
+160
in 0 channels
Get PRO
December '22
+140
in 0 channels
Get PRO
November '22
+172
in 0 channels
Get PRO
October '22
+181
in 0 channels
Get PRO
September '22
+149
in 0 channels
Get PRO
August '22
+98
in 0 channels
Get PRO
July '22
+93
in 0 channels
Get PRO
June '22
+103
in 0 channels
Get PRO
May '22
+1 636
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 09 September | 0 | |||
| 08 September | +2 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +1 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | +2 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | +1 | |||
| 01 September | +1 |
Channel Posts
Самса с курицей невероятно вкусная! просто
Для теста:
500 г муки •
150 г сливочного масла •
200 г кефира • 1
яйцо • 1 шт
Сливочное масло перетираем с мукой. Добавляем кефир, яйцо и соль, замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 5-20 минут.
Для начинки: 500 г куриного фарша • 2-3 луковицы соль чёрный перец. Тесто делим на части и раскатываем средней толщины. Выкладываем начинку и формируем самсу в форме тюльпана.
Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
Снаружи румяная, внутри мягкая и сочная получается невероятно вкусно
| 2 |  Самые хрустящие и вкусные картошка! После этого рецепта вы больше не захотите обычную картошку!
Хрустящие картофельные дольки
Ингредиенты:
* 5 картофелин
* Соль - по вкусу
* Паприка — по вкусу
* Чёрный перец — по вкусу
* Смесь перцев по вкусу
* 1 яйцо
* Немного воды
* Мука — для панировки
* Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте дольками.
2. Для кляра смешайте яйцо с небольшим количеством воды, солью, паприкой, чёрным перцем и смесью перцев.
3. Обмакните каждую картофельную дольку в кляр, затем хорошо обваляйте в муке.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде.
5. Обжаривайте картофельные дольки на среднем огне до золотистой, хрустящей корочки со всех сторон.
6. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Суперхрустящие снаружи и мягкие внутри! | 263 |
| 3 |  Мой муж съедает 20 кусочков и просит готовить их мне каждый день!
Хрустящая куриная грудка с медово-чесночным соусом
Ингредиенты:
Для курицы:
* 500 г куриной грудки
* Соль по вкусу
* 1 ч. л. паприки
* Чёрный перец по вкусу
* Смесь перцев по вкусу
* 1 ст. л. оливкового масла
Для кляра:
* 1 яйцо
* 100 мл молока
* 5–6 ст. л. мучения
* Соль по вкусу
* 1/2 ч. л. паприки
* Чёрный перец по вкусу
Для соуса:
* 30 г сливочного масла
* 2-3 зубчика чеснока
* 1 ст. л. мёда
* 2 ст. л. кетчупа
* 1 ст. л. соевого соуса
Приготовление
1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками или полосками.
2. Добавьте соль, паприку, чёрный перец, смесь перцев и оливковое масло. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
3. Для кляра взбейте яйцо с молоком, солью, паприкой и чёрным перцем.
Постепенно добавляйте муку и перемешивайте, пока не получится однородная, достаточно густая масса.
4. Обмакните каждый кусочек курицы в кляр. | 327 |
| 4 | https://youtu.be/xpFJuDyEJCs?si=9h6_nGMTHrxlAow2 | 370 |
| 5 | https://youtu.be/Kg69FEVJ_pE?t=125&si=advw_mcdXGEv9fgL | 509 |
| 6 |  Рецепт пышных пончиков, которые никогда не впитывают масло.
Ингредиенты
1 стакан теплого молока (200 мл)
2 чайные ложки сахара
1 яйцо
1 чайная ложка соли
2 полные столовые ложки сливочного масла комнатной температуры (50 г)
Полпачки сухих дрожжей.
3 стакана муки
Для начинки:
100 г молочного шоколада
100 г темного шоколада
30 г белого шоколада
Растительное масло 1 ч.л
(После того, как молочный и темный шоколад растопятся, добавьте 1 чайную ложку растительного масла и перемешайте.)
В миске смешайте теплое молоко, дрожжи и сахар. Затем добавьте яйцо и соль и снова перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Сначала тесто будет плотным, не волнуйтесь; мы еще не добавляли масло.
После замешивания теста добавьте масло и замесите еще раз.
Сформируйте из теста гладкий круглый шар, накройте его и дайте подняться (до увеличения объема вдвое, примерно 40-45 минут). После того, как тесто поднимется, разделите его на 10 равных частей. Сформируйте из каждой части гладкий, плотный шар. | 494 |
| 7 |  Место надоевших чебуреков
6 стаканов муки
2,5 стакана воды
3 столовые ложки растительного масла
около 1 столовой ложки соли
1 чайная ложка дрожжей
Замесим тесто и сформируем 10 одинаковых шариков. Раскатайте каждый шарик до 30 см, затем сложите их, как показано на видео, чтобы отметить разделительные линии.
Наполните с начинкой
Раскатайте еще один кусок теста такого же размера, положите его сверху и вырежьте треугольники.
Обжарьте с обеих сторон, затем смажьте сливочным маслом.
Для начинки
250 граммов шпината
1 тертый картофель
2 нарезанные луковицы
Обжарьте лук и картофель Добавьте черный перец, хлопья красного перца и соль. Добавьте шпинат и перемешайте (шпинат не обжаривайте). | 610 |
| 8 |  Булочки с кремом
Объём стакана 150 мл
2 чашки молока
Половина чайного стакана масла
Для теста используйте 1 яичный белок (желток отложите).
1 столовая ложка сахара
1 пакет дрожжей
1 чайная ложка соли
4,5 или 5 стаканов муки
Убирайте тесто в тёплое место на 1 час
Разделите ферментированное тесто на равные части, раскатайте их, как показано на видео, и смажьте маслом.
Закрыт пищевой плёнкой
Дайте тесту подняться в противне в течение 10 минут.
Смажьте яичным желтком
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. | 585 |
| 9 | https://youtu.be/37vsvesTRJ4?is=jocVjpd5aiCaehQc | 625 |
| 10 |  Это не просто тесто, это как мед! Каждый легко сможет приготовить его по этому рецепту.
Сегодня я приготовила водяное тесто с топленым маслом.
Ингредиенты
6 стаканов муки (650 г)
6 яиц
1 столовая ложка уксуса
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соли | 675 |
| 11 |  Влажный шоколадный кекс
Форма для выпечки: 23 x 12 x 7 см (9×5 дюймов)
Ингредиенты
Буханка
* 2 крупных яйца (комнатной температуры)
* 170 г (3½ стакана + 2 ст. л.) сахара
* 50 г (½ стакана) коричневого сахара
* 120 мл (1/2 стакана) нейтрального масла
* 120 мл (1/2 стакана) молока
* 1 ч. л. ванилинного сахара
* 180 г пшеничной муки высшего сорта
* 50 г (1½ стакана) какао-порошка (несладкого)
* 1 ч. л. разрыхлителя
* 1/2 чайной ложки пищевой соды
* 1/2 ч. л. соли
* 120 г темного шоколада (растопленного)
* 120 мл (½ чашки) горячего кофе
* 120 мл (1/2 стакана) горячей воды
Шоколадная Глазурь
* 120 г темного шоколада
* 100 мл (1/3 стакана + 1 столовая ложка) жирных сливок (33-36%)
* Щепотка соли
* Измельчённые фундук
Выпекать
Вылейте в форму (заполните примерно на 70–75%). Выпекайте 50–60 минут. Зубочистка не должна быть мокрой, с небольшим количеством влажных крошек. Внутренняя температура: ~95–97°C. | 591 |
| 12 |  Сегодня я поделюсь с вами рецептом шоколадного кекса.
200 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
1 пачка ванили
4 яйца
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
100 мл молока
100 г шоколадной стружки
Как сделать:
Взбейте вместе масло, сахар и ваниль.
Добавляйте яйца по одному и взбивайте. Добавьте разрыхлитель и муку и продолжайте взбивать. Наконец, добавьте молоко и взбейте.
Добавьте шоколадную стружку и перемешайте лопаткой.
Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта) в течение 45 минут. Обязательно проверьте готовность, воткнув зубочистку.
Приятного аппетита | 407 |
| 13 |  Домашний хлеб
2,5 стакана теплой воды (200 мл)
1 пакетик быстрорастворимой майи (10 грамм)
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка соли
4,5 стакана муки (объем стакана 200 мл)
Необходимо получить очень мягкое тесто, которое будет прилипать к рукам, и дать ему подняться в течение 30 минут.
Сформируйте поднявшееся тесто, как показано на видео. Поместите его в противень, застеленный пергаментной бумагой, накройте и оставьте минимум на 20 минут.
(Размеры выкройки: 25 x 10 см)
Надрежьте нижнюю часть поднявшейся в форме буханки хлеба острым ножом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта) на нижней решетке около 1 часа, периодически проверяя готовность.
Обязательно поставьте в духовку термостойкую емкость с водой (чтобы хлеб оставался мягким) | 416 |
| 14 | https://youtu.be/q0giex4bbwA?si=-AwMSqtU3kK1HeV3 | 590 |
| 15 |  Простой кетмер (слоеная лепешка)
Ингредиенты
2 стакана воды (450 мл)
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка уксуса
30 г сливочного масла
5 стаканов муки (550-600 г)
Вкусные Рецепты
Для смазывания теста
200 г сливочного масла
Инструкции
1. Смешайте все ингредиенты для теста и вымешивайте до получения мягкого теста.
2. Разделите тесто на 6 равных частей (шариков).
3. Дайте им отдохнуть 10 минут.
4. Раскатайте каждый кусочек вдоль скалкой.
5. Смажьте маслом и сверните в рулон.
6. Охладите в холодильнике в течение 10 минут.
7. Снова раскатайте их, затем дайте им отдохнуть около часа.
8. Раскатайте еще раз и обжарьте на сковороде, переворачивая с обеих сторон, до готовности. | 706 |
| 16 |  Без лишних заморочек, а вкус * как из кондитерской
Мега торт (коржи)
Ингредиенты:
Сливочное масло – 110 г
Вода — 150 г
Молоко 3,2% — 100 г
Сахар 10 г
Соль 4 г
Яйца (С1) - 4 шт
Мука 160 г
Приготовление:
В кастрюле на слабом огне растопите воду, молоко, сахар, соль и сливочное масло.
Когда масло полностью растает, не снимая с огня, добавьте муку и заварите тесто, постоянно перемешивая (как на видео).
Готовое заварное тесто должно стать слегка желтоватым.
Дайте тесту немного остыть, затем взбейте миксером и добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая.
Готовое тесто переложите в кондитерский мешок, выдавите на пергамент и выпекайте в разогретой духовке.
Выпекать при 180°С около 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Ганаш:
Молочный шоколад 200 г
Тёмный шоколад 200 г
Сливки - 250 г
Растопите всё на водяной бане, затем уберите в холодильник на 3-4 часа.
Перед использованием взбейте миксером.
Крем:
Сливки 33% — 250 г
Творожный сыр — 500 г
Сахарная пудра 120 г
Бананы 2-3 шт | 574 |
| 17 |  Сочные рубленые куриные котлеты с томатным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 900 г
Помидор - 1 средний, мелко нарезанный кубиками
Твердый сыр (тертый) - 150 г
Яйца 3
Сметана 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Соль – по вкусу
по вкусу Черный перец
Растительное масло – для жарки
Ингредиенты
1. Мелко нарежьте куриное филе на очень мелкие кубики
2. Положите курицу в большую миску
3. Добавьте 3 яйца
4. Добавьте соль и черный перец по вкусу
5. Добавьте 2 столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку майонеза
6. Тщательно перемешайте до полного соединения ингредиентов
7. Добавьте мелко нарезанные помидоры и перемешайте
8. Добавьте 3 столовые ложки муки и снова перемешайте
9. Добавьте 150 г тертого твердого сыра и перемешайте до однородной массы
10. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне
11. Выложите смесь ложкой на горячую сковороду, формируя котлеты
12. Накройте крышкой и готовьте примерно по 5-7 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и полной готовности | 641 |
| 18 | https://youtu.be/gSxleG7c60I?is=Wz056qLSMZGniGZP | 1 |
| 19 | https://youtu.be/gSxleG7c60I?is=9cZYNpgUkiL3A7lC | 730 |
| 20 |  пирог с творогом и персиками
Тесто:
Молоко 400мл
Яйца 2шт
Сахар 130г
Ванилин
Дрожжи 10-12г
Сливочное масло 80г
Мука 850г
Начинка:
Творог 500г
Сахар 2-3ст.л
Яйцо 1шт
Ванилин
Персики
Выпекаю при 180° на 30 - 40 минут | 832 |
