Available now! Telegram Research 2025 — the year's key insights 
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ
Open in Telegram
Готовьте с удовольствием! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/dom_resept РКН: https://vk.cc/cGKE7a Все права на публикуемые материалы принадлежат их правообладателям
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ
Channel ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ (@dom_resept) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 125 085 subscribers, ranking 144 in the Food & Drinks category and 4 107 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 125 085 subscribers.
According to the latest data from 03 June, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -381 over the last 30 days and by -51 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 11.57%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 7.19% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 14 468 views. Within the first day, a publication typically gains 8 994 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 82.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as аппетит, перец, ст.л, ч.л, сметана.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Готовьте с удовольствием!
По вопросам рекламы: @reklama_smmtg
Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/dom_resept
РКН: https://vk.cc/cGKE7a
Все права на публикуемые материалы принадлежат их правообладателям”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 04 June, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
125 085
Subscribers
-5124 hours
-1657 days
-38130 days
Posts Archive
125 084
Вкусный абрикосовый пирог 🍑
✅Ингредиенты:
яйца – 4 шт
сахар – 200 г
соль – 1 щепотка
ванильный сахар – по вкусу
кефир – 200 мл
растительное масло – 120 мл
разрыхлитель – 10 г
мука – 400 г
абрикосы – 6 шт
✅На джем:
абрикос без косточки – 2 шт
сахар – 1 ст.л
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 084
Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон»😍
✅Ингредиенты:
Сливочное масло (очень холодное) – 250 г
Мука пшеничная – 450 г
Ледяная вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Уксус 9% – 1 ст. ложка (15 мл)
Соль – щепотка
✅Готовим:
Просеиваем муку в глубокую миску.
Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками).
Растираем смесь в мелкую крошку.
В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Делим тесто на 12 равных частей, формируем небольшие шарики.
Каждый шарик присыпаем мукой, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 200°C.
Достаем по одному шарику, раскатываем его в очень тонкий круг (примерно 1-2 мм толщиной).
Перекладываем на пергамент, накалываем вилкой (чтобы коржи не вздувались).
Выпекаем 5 минут, пока корж не станет золотистым.
Выпеченные коржи можно аккуратно подровнять, вырезая круг нужного диаметра, а обрезки сохранить для посыпки готового торта.
После остывания коржи можно использовать для сборки торта с любимым кремом.
Совет: Чтобы коржи не пересушились, не передерживайте их в духовке. А для самого вкусного «Наполеона» дайте торту настояться минимум 6-8 часов в холодильнике, чтобы он пропитался и стал нежным!
👉Домашние рецепты
125 084
Нежнейшие рубленные котлетки в перце на сковородке😋
✅Ингредиенты:
болгарский перец
филе куриной грудки
кабачок
сыр
яйцо
мука
укроп
майонез
соль, перец
растительное масло для обжаривания
✅Приготовление:
Куриное филе нарежьте на кубики, кабачок натрите на крупной терке, сыр - на мелкой, укроп измельчите
Смешайте все ингредиенты
На разогретую сковородку выложите нарезанный кольцами болгарский перец, в них залейте курино-овощную массу и обжарьте с двух сторон до готовности
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 084
Когда хочется что-то по-настоящему вкусное к чаю, готовлю этот воздушный как облако пирог😋
Этот пирог с кремом, просто потрясающе вкусный! Мягкий бисквит и нежнейший крем, очень трудно остановиться на одном кусочке. А готовится очень просто!
✅Тесто:
4 яйца... Читать далее
125 084
Пирожки с капустой👌
✅Ингредиенты:
Кефир - 380 мл.
Сода - 0,5 ч л
Соль - 0,5 ч л
Яйца - 1 шт.
Мука - 530 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст л
✅Для начинки:
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 0,5 ч л
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Черный перец, суш. чеснок
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 084
Когда хочется что-то по-настоящему вкусное к чаю, готовлю этот воздушный как облако пирог😋
Этот пирог с кремом, просто потрясающе вкусный! Мягкий бисквит и нежнейший крем, очень трудно остановиться на одном кусочке. А готовится очень просто!
✅Тесто:
4 яйца... Читать далее
125 084
Вкусные и сочные Чебуреки 😋
✅Тесто:
Мука - 700 г
Растительное масло - 4 ст/л
Кипяток - 400 мл
Соль - 1 ч/л
✅Начинка:
Фарш - 600 г
Лук - 3-4 шт
Кинза - маленький пучок
Соль, чёрный перец по вкусу
Паприка - 1 ч/л
Приятного аппетита! ❤
👉Домашние рецепты
125 084
Мама научила готовить: и торта не надо. За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги😋
✅Ингредиенты:
молоко, 250 мл;
сметана, 1 ст.л;
сахар, 30 г;
дрожжи, 10 г;
соль щепотка;
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 100 мл;
мука, около 500 г.
✅Для начинки:
творог, 180 г;
яйцо, 1 шт;
изюм по вкусу;
крахмал, 1 ст.л.
✅Для сахарной посыпки:
мука, 3 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
масло сливочное, 50 г.
✅Готовим:
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.
Смешиваем молоко со сметаной, солью и сахаром и дрожжами, перемешиваем.
Добавляем яйцо и растительное масло, перемешиваем.
Муку просеиваем и частями вводим в массу.
Совет: муки вам может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по своему тесту и не забивайте излишками муки.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут.
Для начинки смешиваем творог, изюм и яйцо, сахар берите по вкусу.
Тесто делим на порционные кусочки, каждый раскатываем в небольшой круг, смазываем растопленным сливочным маслом, кладем начинку и сворачиваем треугольниками.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем треугольники, накрываем и оставляем на 20 минут.
Смазываем сливочным маслом или взбитым желтком, посыпаем крошкой, которая стояла в холодильнике.
Выпекаем при 180 градусах до румяности.
Такие мягкие и пышные булочки с творожной начинкой, очень вкусно подавать детям с какао или молоком. Начинку можете делать по своему вкусу.
👉Домашние рецепты
125 084
Картофельные треугольники😋
✅Ингредиенты
картофель
яйцо
мука
разрыхлитель теста
зелень
сыр сулугуни
Если понравился рецепт ставьте 👍
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 084
FoodTrack это Твой AI-нутрициолог. Помогу считать кбжу, правильно питаться, худеть или набирать мышечную массу в зависимости от твоих целей. Загружай приемы пищи, мед. анализы, общайся в режиме чата, составляй рационы
Попробуй бесплатно
125 084
ПРОСТО ЗАВЕРНУЛ все в фольгу и в ДУХОВКУ – этот рецепт СПАСЕТ ваш ужин!🔥
✅Ингредиенты:
- 3 кг куриного филе
- 2 ст.л майонеза
- 2 ст.л соевого соуса
- 4 картофеля
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 помидора
- 1 ч.л соли
- 100 г сыра
Запекайте при 180° 20 минут
Приятного аппетита!❤️
👉 Домашние рецепты
125 084
Солим рыбу 🐟
✅Ингредиенты:
1 кг филе красной рыбы
Соль 2 ст.л
Сахар 1 ч.л
Укроп 2 ст.л
Сок половины лимона
✅Готовим:
Смешиваем соль, сахар, укроп и сок лимона. Натираем рыбу смесью. Отправляем в холодильник минимум на сутки. Рыба получается малосольная. Если выдержать 2 суток, то рыба будет более солёная. Под действием соли из рыбы выйдет лишняя жидкость и она получится очень вкусная и нежная. Хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере в холодильнике
Приятного аппетита!❤️
👉 Домашние рецепты
125 084
Так огурцы на зиму вы точно не закручивали! 🥒
Огурцы получаются, как малосольные ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость.🥒
⠀
✅Ингредиенты:⠀
Огурцы (для литровой банки)- 600-650 г
Чеснок – 3-4 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Укроп с зонтиками –1-2 соцветия
Перец горошком – 4-5 шт.
Перец горький — по вкусу
Листья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см
⠀
✅Рассол:⠀
на 3 литра воды — 250 г соли (1 стак. с горкой)⠀
Oгурчики вымачиваем часов 5-6 (если не выдержать их в холодной воде, то велика вероятность, что, когда «закрутите» огурцы, в банке воды станет на 1/3 меньше.) Часа через три после замачивания огурцы промываем, отрезаем с двух сторон кончики. И снова заливаем чистой водой.⠀
Пока огурцы вымачиваются, мы промоем банки (я не стерилизовала их).⠀
Теперь раскладываем огурцы по банкам вместе со специями.⠀
Подготовим рассол, не пугайтесь, что так много соли, так и должно быть.⠀
Кипятим его минут 5, и разливаем кипящим по банкам с огурцами. (На литровую банку нужно примерно 400 — 450 мл рассола). И оставляем на двое суток бродить. Затем, мы сливаем этот рассол в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, воду снова выливаем и снова заливаем чистой кипящей водой. Сразу же закатываем чистыми стерильными крышками, переворачиваем банки, ставим под одеяло на 2-3 часа и все.
⠀
Внимание! Банки заливаем и закатываем по одной: залили воду в одну банку – вылили- снова залили- закатали — под одеяло… Берём следующую. И так далее…
⠀
По рецепту все специи выбрасывались, но я сделала с ними - простояли всю зиму.
Вот такие вот вкусные огурчики получаются
Удачных вам заготовок! Попробуйте обязательно.
👉 Домашние рецепты
125 084
Зельц из рульки👌
✅Ингредиенты
Рулька - 2 кг
Лук - 2 шт
Лавровый лист - 2-4 шт
Перец горошком - 7-10 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - по вкусу
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 084
РЕЦЕПТ ТЕСТА, КОТОРОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!
Девочки, вы часто просите повторить этот рецепт. Он — моя «золотая база». Здесь идеально выверен баланс жиров и влаги, что делает выпечку необычайно нежной.
✅Ингредиенты:
• Мука — 300 - 350гр (просеиваем для воздушности)
• Молоко — 180мл (тёплое, как парное)
• Сахар — 1 ч.л.
• Дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сливочное масло — 25г.
• Растительное масло — 25г.
✅Секрет Мастера:
Я всегда смешиваю два вида масла. Сливочное — для благородного вкуса, а растительное — чтобы тесто дольше оставалось свежим и мягким.
✅Приготовление:
1. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи.
2. Добавляем соль и постепенно вводим муку.
3. В самом конце замеса вводим мягкое сливочное и растительное масло.
4. Даём тесту отдохнуть в тепле 1–1,5 часа.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Не забудьте подписаться!
125 084
Тефтели в духовке 😋
✅Ингредиенты:
фарш (свинина+говядина) – 450 г
лук – 2 шт (крупные)
чеснок – 2 зубчика
рис – 70 г
сливочное масло – кусочек для жарки
специи (соль, перец, паприка) – по вкусу
томатное пюре – 200 г
сметана – 200 г
вода – 100-120 мл
✅Готовим:
1. Лук нарезать мелко и обжарить до мягкости на смеси подсолнечного и сливочного масла.
2. Соединить: фарш, лук, чеснок, рис (отварить 10 минут предварительно), специи. Перемешать тщательно.
3. Влажными руками сформировать тефтели, выложить в форму для запекания.
4. Соединить сметану и томатное пюре в пропорции 50/50, разбавить немного водой. Соус должен получиться не слишком густым и не жидким. В процессе запекания он чуток загустеет. Залить соусом тефтели.
5. Выпекать при 200°С 40 мин, ориентируйтесь на верхушку, должна подрумяниться. Если у вас соус покрывает тефтели неполностью, то через полчаса полейте их соусом, чтоб не пересохли.
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 084
ШТРУЛИ С МЯСОМ
✅Тесто:
вода – 150 мл
яйцо – 1 шт
соль – 0,5 ч.л
мука – 300-400 г
✅Зажарка с бульоном:
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
томаты – 2-3 шт
сванская соль – по вкусу
вода – 400 мл
✅Начинка:
фарш говяжий – 450 г
лук – 1 шт
сванская соль, петрушка сушёная, приправа для фарша с кориандром, перец молотый и чеснок сушёный – по вкусу
Приятного аппетита!❤️
👉Домашние рецепты
125 084
Вкусное домашнее печенье на смальце: классический рецепт для семейного чаепития😋
✅Ингредиенты:
Сметана — 500 г
Свиное сало (смалец) — 400 г
Желтки — 3-4 шт. (или 2 средних яйца)
Сахар — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — около 6 стаканов (960 г)
Сахарная пудра — 1,5 стакана (для посыпки)
✅Начинка:
Консервированная вишня
Густое повидло или джем (например, абрикосовый или персиковый)
✅Приготовление:
Растопите свиное сало в микроволновке до мягкого состояния.
В миске соедините сметану, желтки, соль и сахар. Перемешайте до однородности. Влейте тёплый смалец в смесь и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, перемешивая ложкой, затем вымешивайте тесто руками. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в пласт примерно 6 мм толщиной. Нарежьте пласт на квадраты. Внутрь положите вишню и немного джема.Сверните квадратики в конвертики.
Выложите заготовки на противень с пергаментом.
Выпекайте при температуре 200°C около 30 минут до золотистого цвета.
Обильно посыпьте готовое печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита!❤️
👉Домашние рецепты
125 084
Куриные оладьи за 15 минут😋
✅Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Крахмал (любой) - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Сушеная петрушка - 1 ч.л.
Растительное масло (для жарки)
✅Приготовление:
1. К куриному фаршу добавляем яйца, сметану, натираем лук, добавляем крахмал, сушеный чеснок, петрушку, перемешиваем.
2. Ложкой формируем оладушки, обжариваем на растительном масле под крышкой до золотистости (на небольшом огне), с двух сторон.
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 084
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
✅Ингредиенты:
красный лук
горячая вода
яблочный уксус
куриные сердечки - 800 гр
яйца - 5 шт
сыр - 80 гр
петрушка
майонез/ йогурт
соль, перец - по вкусу
горчица
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
