Вже доступно! Дослідження Telegram за 2025 — головні інсайти року 
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ
Відкрити в Telegram
Готовьте с удовольствием! По вопросам рекламы: @reklama_smmtg Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/dom_resept РКН: https://vk.cc/cGKE7a Все права на публикуемые материалы принадлежат их правообладателям
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ
Канал ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ (@dom_resept) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 125 128 підписників, посідаючи 145 місце в категорії Їжа і напої та 4 109 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 125 128 підписників.
За останніми даними від 02 червня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -357, а за останні 24 години на -36, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 11.42%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 6.81% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 14 294 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 8 521 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 81.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як аппетит, перец, ст.л, ч.л, сметана.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Готовьте с удовольствием!
По вопросам рекламы: @reklama_smmtg
Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/dom_resept
РКН: https://vk.cc/cGKE7a
Все права на публикуемые материалы принадлежат их правообладателям”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 03 червня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
125 128
Підписники
-3624 години
-1427 днів
-35730 день
Архів дописів
125 099
Пирожки с капустой👌
✅Ингредиенты:
Кефир - 380 мл.
Сода - 0,5 ч л
Соль - 0,5 ч л
Яйца - 1 шт.
Мука - 530 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст л
✅Для начинки:
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 0,5 ч л
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Черный перец, суш. чеснок
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 099
Когда хочется что-то по-настоящему вкусное к чаю, готовлю этот воздушный как облако пирог😋
Этот пирог с кремом, просто потрясающе вкусный! Мягкий бисквит и нежнейший крем, очень трудно остановиться на одном кусочке. А готовится очень просто!
✅Тесто:
4 яйца... Читать далее
125 099
Вкусные и сочные Чебуреки 😋
✅Тесто:
Мука - 700 г
Растительное масло - 4 ст/л
Кипяток - 400 мл
Соль - 1 ч/л
✅Начинка:
Фарш - 600 г
Лук - 3-4 шт
Кинза - маленький пучок
Соль, чёрный перец по вкусу
Паприка - 1 ч/л
Приятного аппетита! ❤
👉Домашние рецепты
125 099
Мама научила готовить: и торта не надо. За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги😋
✅Ингредиенты:
молоко, 250 мл;
сметана, 1 ст.л;
сахар, 30 г;
дрожжи, 10 г;
соль щепотка;
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 100 мл;
мука, около 500 г.
✅Для начинки:
творог, 180 г;
яйцо, 1 шт;
изюм по вкусу;
крахмал, 1 ст.л.
✅Для сахарной посыпки:
мука, 3 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
масло сливочное, 50 г.
✅Готовим:
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.
Смешиваем молоко со сметаной, солью и сахаром и дрожжами, перемешиваем.
Добавляем яйцо и растительное масло, перемешиваем.
Муку просеиваем и частями вводим в массу.
Совет: муки вам может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по своему тесту и не забивайте излишками муки.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут.
Для начинки смешиваем творог, изюм и яйцо, сахар берите по вкусу.
Тесто делим на порционные кусочки, каждый раскатываем в небольшой круг, смазываем растопленным сливочным маслом, кладем начинку и сворачиваем треугольниками.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем треугольники, накрываем и оставляем на 20 минут.
Смазываем сливочным маслом или взбитым желтком, посыпаем крошкой, которая стояла в холодильнике.
Выпекаем при 180 градусах до румяности.
Такие мягкие и пышные булочки с творожной начинкой, очень вкусно подавать детям с какао или молоком. Начинку можете делать по своему вкусу.
👉Домашние рецепты
125 099
Картофельные треугольники😋
✅Ингредиенты
картофель
яйцо
мука
разрыхлитель теста
зелень
сыр сулугуни
Если понравился рецепт ставьте 👍
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 099
FoodTrack это Твой AI-нутрициолог. Помогу считать кбжу, правильно питаться, худеть или набирать мышечную массу в зависимости от твоих целей. Загружай приемы пищи, мед. анализы, общайся в режиме чата, составляй рационы
Попробуй бесплатно
125 099
ПРОСТО ЗАВЕРНУЛ все в фольгу и в ДУХОВКУ – этот рецепт СПАСЕТ ваш ужин!🔥
✅Ингредиенты:
- 3 кг куриного филе
- 2 ст.л майонеза
- 2 ст.л соевого соуса
- 4 картофеля
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 помидора
- 1 ч.л соли
- 100 г сыра
Запекайте при 180° 20 минут
Приятного аппетита!❤️
👉 Домашние рецепты
125 099
Солим рыбу 🐟
✅Ингредиенты:
1 кг филе красной рыбы
Соль 2 ст.л
Сахар 1 ч.л
Укроп 2 ст.л
Сок половины лимона
✅Готовим:
Смешиваем соль, сахар, укроп и сок лимона. Натираем рыбу смесью. Отправляем в холодильник минимум на сутки. Рыба получается малосольная. Если выдержать 2 суток, то рыба будет более солёная. Под действием соли из рыбы выйдет лишняя жидкость и она получится очень вкусная и нежная. Хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере в холодильнике
Приятного аппетита!❤️
👉 Домашние рецепты
125 099
Так огурцы на зиму вы точно не закручивали! 🥒
Огурцы получаются, как малосольные ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость.🥒
⠀
✅Ингредиенты:⠀
Огурцы (для литровой банки)- 600-650 г
Чеснок – 3-4 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Укроп с зонтиками –1-2 соцветия
Перец горошком – 4-5 шт.
Перец горький — по вкусу
Листья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см
⠀
✅Рассол:⠀
на 3 литра воды — 250 г соли (1 стак. с горкой)⠀
Oгурчики вымачиваем часов 5-6 (если не выдержать их в холодной воде, то велика вероятность, что, когда «закрутите» огурцы, в банке воды станет на 1/3 меньше.) Часа через три после замачивания огурцы промываем, отрезаем с двух сторон кончики. И снова заливаем чистой водой.⠀
Пока огурцы вымачиваются, мы промоем банки (я не стерилизовала их).⠀
Теперь раскладываем огурцы по банкам вместе со специями.⠀
Подготовим рассол, не пугайтесь, что так много соли, так и должно быть.⠀
Кипятим его минут 5, и разливаем кипящим по банкам с огурцами. (На литровую банку нужно примерно 400 — 450 мл рассола). И оставляем на двое суток бродить. Затем, мы сливаем этот рассол в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, воду снова выливаем и снова заливаем чистой кипящей водой. Сразу же закатываем чистыми стерильными крышками, переворачиваем банки, ставим под одеяло на 2-3 часа и все.
⠀
Внимание! Банки заливаем и закатываем по одной: залили воду в одну банку – вылили- снова залили- закатали — под одеяло… Берём следующую. И так далее…
⠀
По рецепту все специи выбрасывались, но я сделала с ними - простояли всю зиму.
Вот такие вот вкусные огурчики получаются
Удачных вам заготовок! Попробуйте обязательно.
👉 Домашние рецепты
125 099
Зельц из рульки👌
✅Ингредиенты
Рулька - 2 кг
Лук - 2 шт
Лавровый лист - 2-4 шт
Перец горошком - 7-10 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - по вкусу
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 099
РЕЦЕПТ ТЕСТА, КОТОРОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!
Девочки, вы часто просите повторить этот рецепт. Он — моя «золотая база». Здесь идеально выверен баланс жиров и влаги, что делает выпечку необычайно нежной.
✅Ингредиенты:
• Мука — 300 - 350гр (просеиваем для воздушности)
• Молоко — 180мл (тёплое, как парное)
• Сахар — 1 ч.л.
• Дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сливочное масло — 25г.
• Растительное масло — 25г.
✅Секрет Мастера:
Я всегда смешиваю два вида масла. Сливочное — для благородного вкуса, а растительное — чтобы тесто дольше оставалось свежим и мягким.
✅Приготовление:
1. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи.
2. Добавляем соль и постепенно вводим муку.
3. В самом конце замеса вводим мягкое сливочное и растительное масло.
4. Даём тесту отдохнуть в тепле 1–1,5 часа.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Не забудьте подписаться!
125 099
Тефтели в духовке 😋
✅Ингредиенты:
фарш (свинина+говядина) – 450 г
лук – 2 шт (крупные)
чеснок – 2 зубчика
рис – 70 г
сливочное масло – кусочек для жарки
специи (соль, перец, паприка) – по вкусу
томатное пюре – 200 г
сметана – 200 г
вода – 100-120 мл
✅Готовим:
1. Лук нарезать мелко и обжарить до мягкости на смеси подсолнечного и сливочного масла.
2. Соединить: фарш, лук, чеснок, рис (отварить 10 минут предварительно), специи. Перемешать тщательно.
3. Влажными руками сформировать тефтели, выложить в форму для запекания.
4. Соединить сметану и томатное пюре в пропорции 50/50, разбавить немного водой. Соус должен получиться не слишком густым и не жидким. В процессе запекания он чуток загустеет. Залить соусом тефтели.
5. Выпекать при 200°С 40 мин, ориентируйтесь на верхушку, должна подрумяниться. Если у вас соус покрывает тефтели неполностью, то через полчаса полейте их соусом, чтоб не пересохли.
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 099
ШТРУЛИ С МЯСОМ
✅Тесто:
вода – 150 мл
яйцо – 1 шт
соль – 0,5 ч.л
мука – 300-400 г
✅Зажарка с бульоном:
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
томаты – 2-3 шт
сванская соль – по вкусу
вода – 400 мл
✅Начинка:
фарш говяжий – 450 г
лук – 1 шт
сванская соль, петрушка сушёная, приправа для фарша с кориандром, перец молотый и чеснок сушёный – по вкусу
Приятного аппетита!❤️
👉Домашние рецепты
125 099
Вкусное домашнее печенье на смальце: классический рецепт для семейного чаепития😋
✅Ингредиенты:
Сметана — 500 г
Свиное сало (смалец) — 400 г
Желтки — 3-4 шт. (или 2 средних яйца)
Сахар — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — около 6 стаканов (960 г)
Сахарная пудра — 1,5 стакана (для посыпки)
✅Начинка:
Консервированная вишня
Густое повидло или джем (например, абрикосовый или персиковый)
✅Приготовление:
Растопите свиное сало в микроволновке до мягкого состояния.
В миске соедините сметану, желтки, соль и сахар. Перемешайте до однородности. Влейте тёплый смалец в смесь и тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, перемешивая ложкой, затем вымешивайте тесто руками. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в пласт примерно 6 мм толщиной. Нарежьте пласт на квадраты. Внутрь положите вишню и немного джема.Сверните квадратики в конвертики.
Выложите заготовки на противень с пергаментом.
Выпекайте при температуре 200°C около 30 минут до золотистого цвета.
Обильно посыпьте готовое печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита!❤️
👉Домашние рецепты
125 099
Куриные оладьи за 15 минут😋
✅Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Крахмал (любой) - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Сушеная петрушка - 1 ч.л.
Растительное масло (для жарки)
✅Приготовление:
1. К куриному фаршу добавляем яйца, сметану, натираем лук, добавляем крахмал, сушеный чеснок, петрушку, перемешиваем.
2. Ложкой формируем оладушки, обжариваем на растительном масле под крышкой до золотистости (на небольшом огне), с двух сторон.
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 099
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
✅Ингредиенты:
красный лук
горячая вода
яблочный уксус
куриные сердечки - 800 гр
яйца - 5 шт
сыр - 80 гр
петрушка
майонез/ йогурт
соль, перец - по вкусу
горчица
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
125 099
Медовик на кефире. Старый проверенный рецепт из маминой записной книжки😋👍
Торт получается очень вкусный и красивый.
✅ Ингредиенты:
мука — 500 грамм;
2 стакана кефира;
сахар —1,5 стакана;
мед —2 столовые ложки;
яйцо — 2 штуки;
разрыхлитель — 2 ч. ложки.
✅ Крем:
сметана — 500 грамм;
сахар — 1 стакан;
Дополнительно:
изюм, чернослив, курага, миндаль (или грецкий орех) — по 30 грамм.
✅ Готовим:
Яйца взбейте с сахаром до однородной массы. Влейте кефир, добавьте мед.
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к кефиру и яйцам.
Разделите тесто напополам. Выложите тесто в форму для выпекания, смазанную маслом. Духовку нагрейте до 180 °С и пеките коржи до готовности. Пока спичка не будет сухой. У вас должно получиться два коржа.
Когда коржи испекутся и охладятся, обрежьте ровно края и разрежьте коржи на две части. В итоге получится четыре коржа и немного обрезков. Обрезки измельчите в крошку, для посыпания боков торта. Если коржи получились ровными и не нуждаются в выравнивании, то бока торта будем просто промазывать кремом, не используя крошку.
Изюм, чернослив и курагу залейте кипятком и оставьте до остывания, а затем хорошо промойте и измельчите при помощи мясорубки, грецкие орехи мелко порежьте.
Приготовьте крем: сметану взбейте с сахаром.
Коржи смажьте сметанным кремом, пересыпая каждый корж сухофруктами и орехами.
Бока и верх медовика также хорошо промажьте кремом.
Медовик на кефире лучше отправить в холодильник на пару часов, чтобы настоялся. Тогда его вкус будет ярко выраженный!
Приятного аппетита!❤
125 099
Картофельная запеканка 👌☺️
✅Ингредиенты:
Телятина 800г.
Картофель 1-1,5кг.
Репчатый лук 2шт.
Морковь 1шт (можно без)
Соль, черный перец
Бульон 1-3 половника
Сливочное масло 100г.
Молоко 100мл.
Яйцо 1-2шт.
✅Приготовление:
Мясо отварить, перекрутить, обжарить с луком и морковью. Добавить соль, черный перец и немного бульона или воды. Картофель отварить до готовности, посолить и размять со сливочным маслом и молоком. Затем добавить яйца и еще раз размять. Формируем запеканку в любой форме, которая у вас есть. Отправляем запеканку в духовку на 15-20 минут при 200-220 градусах, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!❤️
👉 Домашние рецепты
125 099
Вкусный сырный пирог - пицца из 3 ингредиентов
✅Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.
Мука - 250 гр.
Моцарелла - 200 гр.
✅Приготовление:
1. Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 грамм муки. Мнем до однородности.
2. Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаём структуру. Сверху натираем 200 грамм сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусов.
Приятного аппетита!❤️
125 099
Салат «Цезарь»🔥
Именно он король всех салатов и украшение вашего праздничного стола 👑
Не претендую на звание «ресторанного» ,но могу похвастаться самыми восторженными отзывами моих гостей ☺️
Готовлю именно так уже много лет 👌
✅Ингредиенты:
Куриное филе
Капуста айсберг
Помидоры чери
Перепелиные яйца
Сухари
Сыр «пармезан» - для посыпки и украшения
✅Для соуса
Майонез - 1 пачка
Горчица - 1 столовая ложка
«Хмели-сунели» - 1 столовая ложка (если приторно ,можно положить чайную ложку)
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль,перец - по вкусу
Приятного аппетита!❤
👉Домашние рецепты
