СД2 рецепты при диабете

Будем готовить пряную куриную грудку по-индийски. Часто куриная грудка получается суховатой. Но только не в нашем случае! У нас она получится сочная и пряная. Легкую остроту придает набор специй тандури масала. Я его купила заранее. Итак, для того, чтобы приготовить пряную куриную грудку по-индийски 🧐Нам понадобится: ❤2 куриные грудки ❤150 г. йогурта ❤Сок ½ лимона ❤1 ст.л. специй тандури масала ❤Соль 🧐Инструкция 👉В мисочке смешиваем йогурт и 1 столовую ложкку смеси специй тандури масала. 👉Добавляем лимонный сок и соль. 👉Окунаем куриные грудки в получившийся маринад. 👉Помещаем грудки в холодильник на 6-8 часов. 👉Предварительно разогреваем духовку до 240 градусов. 👉Ставим замаринованные грудки в духовку, минут на 20. 👉Получается нежная курочка со вкусом Индии. 😋Блюдо готово. Напишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас? Оставайтесь со мной. Будем готовить. С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #кетодиета #рецепты #правильное_питание

Любимое лакомство из детства для меня пирожное-картошка. Увы, с диабетом классический рецепт не подходит. Будем готовить похожее лакомство. Наше пирожное получится нежным и вкусным. Оно будет таять во рту. Очень изысканный вкус!!! Нам понадобится: 10 гр. сливочного масла 10 гр. кокосового масла 50 гр. сливочного сыра 3 ст. л. миндальной муки 2 ч. л. какао-порошка в пирожное и еще 2 ч. л для того, чтобы обвалять пирожное 20 г. горького шоколада (можно взять шоколад со стевией) 2 ст. л. эритрита или другого сахарозаменителя по вкусу Миндальные лепестки для украшения ​ Инструкция: В кастрюльке смешиваем размягченное сливочное масло, кокосовое масло, сливочный сыр и сахарозаменитель. Добавляем туда 2 ч. л. какао-порошка. В микроволновке растапливаем шоколад. Добавляем его в кастрюльку. Перемешиваем. Получается сливочная смесь. Миндальную муку обжариваем на сухой сковороде. Смешиваем со сливочной смесью. Получается основа для пирожных. Охлаждаем эту основу, чтобы можно было лепить. Формируем симпатичные пирожные-картошку. Готовое пирожное-картошку обваливаем в какао-порошке. Украшаем лепестками миндаля. Блюдо готово. Храним в холодильнике. Попробуйте и вы. Рецепт очень простой, а какое вкусное пирожное получается!!! Уверена, вам понравится. Особенно, если вы были сладкоежками, как и я. Оставайтесь со мной. Будем готовить . С любовью, Тина Парменова! #диабет #сд2 #диета #кетодиета #рецепты #правильное_питание #безглютена #безглютеновыерецепты #вкусно #без_сахара #безсахара #безуглеводов #сахарныйдиабет #диетапридиабете #рецепты_диабет #рецептыпридиабете #преддиабет #diabet #диабет2типа #диабет_2_типа #едадиабетикам #еда_для_диабетика #пирожное

Обожаю тот миг, когда чудеснейшие ароматы, наполняющие кухню, напоминают о том, что ужин почти готов. Сегодня я приготовила турецкие фрикадельки. Мои домашние то и дело заглядывают на кухню. Ах, волшебная сила аромата вкусной еды! 🧐Нам понадобится: Для фрикаделек: ❤400 г. говяжьего фарша ❤2 ст. л. псиллиума ❤1 яйцо ❤1 красный перец чили (семена и сердцевину у перца удалить, потом его мелко нарезать) ❤1 зубчик чеснока (очистить и измельчить) ❤2 ст. л. мелко нарезанной петрушки ❤1 ч. л. молотого тмина ❤1/2 ч. л. соли ❤1/4 ч. л. черного перца Овощи: ❤2 небольших кабачка, очищенного и нарезанного ломтиками толщиной 4-5 мм. ❤1 большая морковь, очищенная или хорошо промытая и нарезанная ломтиками толщиной 4-5 мм ❤1 сладкий перец, очищенный от сердцевины и семян и нарезанный крупными кусками Для соуса: ❤400 г. свежих или консервированных помидоров ❤200 мл. воды ❤2 ст. л. оливкового масла ❤соль и перец 🧐Инструкция: 👉Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. 👉Берем ингредиенты для фрикаделек. 👉Руками всё тщательно перемешиваем. 👉Формируем 8-10 одинаковых по размеру фрикаделек (ВНИМАНИЕ!!! если сделать фрикаделек больше, они будут слишком маленькими и сухими). ​​Для формирования используем столовую ложку, ладонь и немного воды. 👉Слегка расплющиваем фрикадельки. 👉Готовим соус: 👉В блендере смешиваем до однородной массы помидоры, воду, оливковое масло и немного соли и перца. 👉Для более сильного томатного вкуса можно добавить одну-две чайные ложки томатной пасты. 👉Смешиваем кабачки, морковь и перец. 👉Выкладываем в форму для запекания. 👉Сверху кладем фрикадельки. 👉Заливаем всё соусом. Важно, чтобы и овощи и фрикадельки были покрыты соусом. 👉Ставим запекаться в середину духовки на 45 минут. 😜Блюдо готово. Подаём горячим. Быстро! Вкусно! Сытно! Кто молодец? Мы молодцы!!! Оставайтесь со мной. Помните, диабет - не болезнь, а способ жизни. #диабет #диета #кетодиета #рецепты #diabet #мясные_шарики

Будем готовить легкую закуску с юга Италии. Естественно там будут морепродукты. И там будут ароматные помидоры. Очень вкусно!!! 🧐Нам понадобится: ❤2 кальмара ❤4 яйца ❤Домашний майонез ❤50 гр. тертого сыра пармезан ❤2 больших помидора ​ 🧐Инструкция: 👉Размораживаем кальмары. 👉Размороженные, заливаем кипятком. 👉Через 2-3 минуты воду сливаем, и снова заливаем кипятком. 👉Повторяем это 3 раза. Кальмары получаются мягкие, как раз такие, как надо. 👉Кальмары мелко режем. 👉Варим яйца вкрутую. 👉Мелко их режем. 👉Смешиваем мелконарезанные кальмары, яйца и майонез. 👉С помидоров срезаем верхушку и аккуратно вынимаем середину чайной ложкой. 👉В подготовленные помидоры выкладываем смесь яиц и кальмаров. 👉Сверху присыпаем сыром. 😋Блюдо готово. Попробуйте и вы. Напишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас? Оставайтесь со мной. Будем готовить . С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #рецепты #кальмары

Спасибо вам за тёплые слова и поздравления!!

В Италии я показала официанту в меню на кальцоне. «Что это за блюдо?» «Это такая закрытая пицца, синьора. Традиционное блюдо. Готовили ещё в Римской империи.» «Вкусно?» «Си, синьора. Очень вкусно.» Будем готовить. 🧐Нам понадобится: Для теста: ❤1 ½ стакана миндальной муки ❤½ ч. л. ксантановой камеди ❤⅛ ч. л. чесночного порошка ❤3 ст. л. воды ❤1 ст. л. оливкового масла Для начинки: ❤¼ стакана томатного соуса ❤50 гр. натертого твердого сыра ❤80 гр. нарезанного вареного куриного филе ❤¼ нарезанной луковицы ❤Соль и перец по вкусу 🧐Инструкция: 👉Духовку ставим нагреваться до 180 градусов. 👉Противень застилаем антипригарным ковриком для выпечки. 👉Делаем начинку: 👉В миске тщательно смешиваем сыр, курицу и лук. 👉Солим, перчим по вкусу. 👉Делаем тесто: 👉В средней миске смешиваем миндальную муку, ксантановую камедь и чесночный порошок. 👉Добавляем воду и оливковое масло. 👉Всё тщательно вымешиваем. 👉Получается тесто. 👉Делим тесто на три части. 👉Кладем на стол лист вощенной бумаги. 👉Берем один из шариков теста и слегка смазываем его оливковым маслом, чтобы бумага не прилипла к тесту. 👉Кладём в центр листа вощеной бумаги. 👉Накрываем его еще одним куском бумаги. 👉Раскатываем тесто под бумагой в круг. 👉Снимаем верхнюю бумагу. 👉Вырезаем из теста круг. 👉В центр круга кладем одну столовую ложку томатного соуса для начинки. 👉Распределяем соус по кругу, оставляя пару сантиметров от края по всему периметру. 👉Берём начинку, примерно 1/3 стакана. 👉Выкладываем её на половину круга. 👉С помощью вощенной бумаги круг из теста складываем пополам, чтобы края кальцоне совпадали, а начинка оказалась внутри. 👉Зажимая слепливаем края вместе. 👉Кладем первый кальцоне на подготовленный противень. 👉Делаем всё тоже самое ещё с двумя. 👉Ставим в духовку выпекаться на 15 минут, пока края не начнут подрумяниваться. 🥳Блюдо готово. Подаем горячим. Быстро! Вкусно! Сытно! Кто молодец? Мы молодцы!!! Оставайтесь со мной. Помните, диабет - не болезнь, а способ жизни. Будем готовить и дальше. С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #кетодиета #рецепты #кальцоне #пицца_для_диабетиков

Пашет из печени индейки со сливками - один из самых нежных паштетов! Ощущение, он словно тает во рту. Подавать хорошо с помидорами. Еще на заметку: паштет хорошо использовать в качестве начинки для пирожков, рецепт которых я выкладывала ранее. 🧐Нам понадобится: ❤600 г. печени индейки ❤2-3 шт. репчатого лука ❤Маленькая морковь ❤Соль по вкусу ❤Черный молотый перец по вкусу ❤1/8 ч. л. мускатного ореха ❤150 мл. 10 % сливок ❤2 ст. л. кокосового масла ❤50 гр. сливочного масла ❤2 ст. л. растительного масла 🧐Инструкция: 👉Подготавливаем печень: осматриваем, не должно быть желчи, срезаем жир, моем. 👉Лук очищаем. 👉Нарезаем лук полукольцами. 👉Натираем на терке морковь. 👉Наливаем в большую сковороду растительное масло. 👉Туда же кладем 20 гр. сливочного масла. 👉Разогреваем масло. 👉Пассеруем лук. (Обжариваем его пару минут, чтобы размягчился.) 👉Добавляем в сковороду натертую морковь. 👉Продолжаем обжаривать, часто помешивая, еще несколько минут. Морковь должна стать мягкой. 👉Кладем в сковороду печень. 👉Жарим 8-10 минут, помешивая. 👉Вливаем сливки. 👉Выпариваем сливки наполовину, займет это еще минут 10. 👉В процессе тушения солим и перчим по вкусу, добавляем мускатный орех. 👉Готовой печенке даем немного остыть, она не должна быть горячей. 👉Добавляем оставшиеся 30 г. сливочного масла. 👉Добавляем кокосовое масло 👉Перебиваем все с помощью блендера до однородности. 👉Печеночный паштет перекладываем в стеклянную банку. 👉Убираем в холодильник на 2-3 часа для застывания (а еще лучше на всю ночь). 🥳Блюдо готово. Подавать с помидорами или разрешенным вам хлебом. Приятного аппетита! Понравился ли вам рецепт? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каж Интересно, как было у вас? Оставайтесь со мной. Будем готовить ……. С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #кетодиета #рецепты #правильное_питание #diabet

Очень хочется бубликов. Маленькие такие, симпатичные. Правда у меня нет мака, чтобы их посыпать сверху. Но есть набор семечек для салата. Будем пробовать. 🧐Вам понадобится: ❤60 гр. кокосовой муки ❤2 ч. л. разрыхлителя ❤¾ ч. л. ксантановой камеди ❤340 гр. предварительно измельченного сыра моцарелла ❤2 больших яйца ❤1 столовая ложка растопленного сливочного масла 🧐Инструкция: 👉Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. 👉Большой противень застилаем силиконовым вкладышем. 👉Слегка посыпаем кокосовой мукой. 👉В средней миске смешиваем кокосовую муку, разрыхлитель и ксантановую камедь. 👉Откладываем в сторону. 👉Берем большую миску, пригодную для микроволновки. 👉Кладем туда сыр. 👉Ставим в микроволновку. 👉Начинаем расплавлять сыр. Лучше с интервалами по 30 секунд. Сыр должен расплавиться и стать почти жидким. 👉Добавляем в миску мучную смесь из средней миски. 👉Добавляем яйца. 👉Замешиваем тесто резиновой лопаткой, пока тесто не станет однородным. 👉Разрезаем тесто пополам. 👉Каждую половину разрезаем ещё на 4 равные части. Должно получиться 8 равных кусков теста. 👉Каждый кусочек раскатываем в рулет и лепим бублик. 👉Верх каждого бублика смазываем растопленным сливочным маслом и плотно обмакиваем в семечки. 👉Кладем на противень. 👉Ставим в духовку 20 минут, пока бублики не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. 🥳Блюдо готово Быстро! Вкусно! Сытно! Кто молодец? Мы молодцы!!! Оставайтесь со мной. Помните, диабет - не болезнь, а способ жизни. #диабет #диета #кетодиета #рецепт #бублики_к_чаю

Булочки из псиллиума. Прошу обратить внимание, насколько стильно может выглядеть не основное блюдо на столе. Простые. Не прихотливые. Быстро готовятся. Быстро съедаются. Готовим. 🧐Нам понадобится: ❤2 яйца ❤20 гр. псиллиума ❤ ½ ч. л. разрыхлителя ❤2 ст. л кипятка ❤Семечки для украшения ❤Соль по вкусу 🧐Инструкция: 👉Кипятим воду. 👉В миску разбиваем два яйца. 👉Добавляем соль. 👉Взбиваем блендером. 👉Добавляем псиллиум. 👉Перемешиваем ложкой. 👉Добавляем разрыхлитель. 👉Ещё раз хорошенько перемешиваем. 👉Добавляем кипяток и быстро всё смешиваем. 👉Даем настояться 10 минут. 👉Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. 👉Мокрыми руками скатываем шарики. Для бургера я делаю шарики побольше, для супа поменьше. 👉Посыпаем семечками. 👉Ставим в духовку на 25 минут. 🥳Блюдо готово. Быстро! Вкусно! Сытно! Кто молодец? Мы молодцы!!! Оставайтесь со мной. Помните, диабет - не болезнь, а способ жизни. Будем готовить и дальше. С любовью, Тина Парменова! #диабет #сд2 #диета #булочки_из_псиллиума #булочки_для_диабетиков

Эти вкусные и ароматные оладьи из капусты готовятся из простых продуктов. Готовятся очень быстро. Лучше всего их кушать со сметаной. Домашние обязательно попросят добавки. 🧐Вам понадобится: ❤500 гр. измельченной сырой капусты ❤1 большая луковица ❤Пучок зеленого лука ❤2 ст. л. кокосовой муки ❤2 больших яйца ❤1 ст. л. соевого соуса (я использую соус без глютена) ❤½ ч. л. черного перца ❤1 зубчик чеснока ❤1 ст. л. кокосового масла для жарки ❤Сметана 🧐ИНСТРУКЦИЯ 👉Измельчаем блендером сырую капусту, обычный лук и зеленый лук. 👉Смешиваем их миске. 👉Добавляем туда кокосовую муку. 👉Перемешиваем. 👉В другой миске взбиваем яйца, соевый соус, перец и чеснок. 👉Смешиваем яичную смесь и капустную смесь. 👉Получается тесто для оладьий. 👉Ложкой выкладываем тесто на противень. 👉Формируем оладьи. 👉Сверху кладем небольшой кусочек кокосового масла. 👉Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 🥳Блюдо готово. Подаем оладьи сразу, горячими. Очень вкусно со сметаной. Я люблю готовить это блюдо на завтрак. Пусть день начинается с приятного. Оставайтесь мной. С любовью, Тина Парменова! #диабет #диета #diabet