Простые рецепты и заготовки

Рецепт ЧИЗБУРГЕР Рецепт максимально простой 🔻ингредиенты -тесто слоеное дрожжевое -фарш говяжий 400 гр -луковица -соль, перец -кетчуп, майонез, -огурчики маринованные -сыр, можно специальный для бургеров -помидор -желток для смазывания -кунжут Приятного аппетита!

А вы любите как и мы совершать покупки с выгодой? Делимся секретными ссылками ✅Канал https://t.me/I_LOVE_SALE_EKB ✅Чат https://t.me/l_love_sale_ekb Там собраны все акции, промокоды и много полезной информации. Пользуйтесь 😉

Свиные рулеты с грибами и сыром Ингредиенты: ● свиная шейка 500 гр ● шампиньоны 300 гр ● большая луковица 1 штука ● красное вино 0,5 стакана ● сыр 150 гр ● груши 1-2 штуки ● соль, перец Приготовление: 1. Нарезать мясо на продолговатые ломтики, отбить, посолить и поперчить. 2. Лук нарезать полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезать полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 3. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем грибы и тушим 10 минут. В остывшие грибы добавляем грушу и перемешиваем. 4. Выкладываем на кусочек мяса немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, который затем перематываем ниткой. 5. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 6. Запекаем при 180 С в течение 10 минут. Затем обливаем каждый рулетик вином и снова отправляем в духовку до готовности на 10-15 минут. Приятного аппетита!

АБХАЗСКАЯ АДЖИКА 🔥 ⠀ Главный компонент абхазской аджики – красный стручковой жгучий перец наряду с чесноком, зернами грецкого ореха и пряностями. Ингредиенты: перец красный жгучий – 1 кг семена кориандра молотые – 5 ст. ложек орехи грецкие – 250 г хмели-сунели – 2 ст. ложки чеснок – 5-6 крупных головок соль – 3-4 ст. ложки зелень укропа – 20 г зелень кинзы – 250 г зелень базилика – 20 г Приготовление: У жгучего красного свежего перца обрежьте хвостики, оставив внутри семена. ⠀ Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и очистите их от покровных рубашек. ⠀ Обработанный перец, чеснок, зерна грецких орехов и свежую зелень (укроп, кинзу и базилик) нужно перемолоть с помощью мясорубки с мелкими отверстиями. ⠀ Сложите полученную массу в глубокую миску, добавьте хмели-сунели, молотые зерна кориандра, соль и тщательно перемешайте. ⠀ Приятного аппетита!

Кексы на молочной сыворотке Ингредиенты: ● Сыворотка 1 стакан ● Яйцо куриное 2 шт ● Сахар 1 стакан ● Сливочное масло 100 г ● Разрыхлитель 1 ч.л ● Мука 2.5 стакан Приготовление: 1. В емкость вбейте два яйца, всыпьте сахар. 2. Яйца с сахаром взбейте миксером до получения пышной пены. 3. Молочную сыворотку нагрейте до теплого состояния, влейте в яичную массу, перемешайте. 4. Сливочное масло растопите до жидкого состояния. Масло остудите, перелейте в основной состав, перемешайте. 5. Муку просейте через сито, смешайте с разрыхлителем, небольшими порциями добавьте в смесь компонентов. 6. Тесто тщательно перемешайте погружным блендером, чтобы не было комочков. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. 7. Небольшие формочки для кексов на половину наполните тестом. Если используете силиконовые формочки, то маслом их смазывать не нужно. 8. Духовку предварительно нагрейте до температуры 180 градусов. В разогретую печь загрузите заготовки. Кексы выпекайте 25-30 минут до готовности.

Блинчики на кипятке 📌Ингредиенты: ● 1 стакан кефира ● 1 стакан кипятка ● 1 стакан муки ● 2 яйца ● сода на кончике ножа ● 1 ст.л. сахара ● 0,5 ч.л. соли ● 2-3 ст.л. растительного масла 🔑Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать. Добавить кефир и перемещать. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером), в конце добавить растительное масло. Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности. Приятного аппетита!

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Ингредиенты: ● Говяжий фарш 400 гр ● Нут 1 стакан (заранее замоченный в воде) ● Картошка 3 шт ● Морковь 1 шт ● Репчатый лук 1 шт ● Чеснок 3 зубчика ● Болгарский перец 1 шт (небольшой) ● Томатная паста 2 стол ложки ● Растительное масло для жарки ● Соль и специи по вкусу Расчёт на 4 литра Приготовление: 1. Сварить нут в подсоленной воде до готовности. 2. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту. 3. Сделать зажарку. Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой, протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело). 4. Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам. Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить поперчить, как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10. 5. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!!

Вкусная гавайская пицца с ананасами и курицей легко готовится в домашних условиях. Получается сытное и необычное угощение для всей всей семьи. Ингредиенты: -Тесто слоеное бездрожжевое 1 пачка. -Куриное филе отварное - 180 грамм. -Сыр моцарелла - 50-100 грамм. -Ананасы - 150 грамм (консервированные) -Кетчуп кисло-сладкий- 2 ст. ложки -Майонез - 1 ст. ложка Приятного аппетита!

Огурчики по-корейски Ингредиенты: ●4 кг огурцов ●1 кг морковки ●1 стакан сахара ●1 стакан уксуса ●1 стакан растительного масла ●100 гр. соли ●2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку ●1 столовая ложка красного молотого перца. Приготовление: 1. Морковь очищаем и трем на крупной терке, 2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца), 3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку. 4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа. Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем. Приятного аппетита!

"По-белорусски" Для приготовления понадобится: • лук – 1 кг.; • морковь – 1 кг.; • помидоры – 1 кг.; • сладкий перец – 1 кг.; • растительное масло – 400 мл.; • рис, сваренный до полуготовности – 2 стакана; • соль – 2 ст. л.; • сахар – 2 ст. л.; • 9%-ный уксус – 3 ст. л.; Из данного количества получается 5 литровых банок готового продукта. Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами, помидоры – дольками, перец – ломтиками, морковь натереть на крупной терке. 2. В кипящее масло положить морковь, постоянно помешивая, довести до кипения. 3. Добавить перец, лук, помидоры, варить, помешивая, 25 минут. 4. Затем добавить рис, через 5-10 минут всыпать сахар, соль, влить уксус, варить еще 10 минут. 5. Разложить в стерилизованные литровые банки, накрыть крышками, стерилизовать 20-25 минут. 6. Закатать, укутать до остывания. Приятного аппетита!