Wine bar “Нос в бокале”

Супер свежий, почти хрустящий лимончелло, с чистым, гармоничным, идеально сбалансированным, неподражаемым лимонным вкусом и выразительным послевкусием. В охлажденном виде приобретает более освежающие и менее сладкие тона. Ликер отличается выразительным, взрывным лимонным ароматом. По традиции, Лимончелло подаётся после обеда в качестве дижестива, как напиток, стимулирующий пищеварение. Этот ликер также превосходен со льдом в качестве аперитива, хорошо сочетается с игристым вином, минеральной водой, свежими ягодами, фруктами и мороженым. Подробнее ⬇️ ⬇️⬇️

Ну и немного божоленувошного юмора.

Вчера был праздник Божоле Нуво. Представляю вам актуальную статистику мирового потребления этого типа вина.

Действительно, зачем откладывать удовольствие до выходных?! Сегодня буду в баре с 19:00 и до полуночи 😁🥂

Свежий, пушистый, почти хрустящий! 🥂

Друзья! По техническим причинам, дегустации; 14.11, 21.11, 23.11 отменены. (Если получится, перенесем на декабрь). 🍷

Собрал в одном месте все значимые рейтинги российских вин Мое личное мнение - оценки большинства рейтингов по разным причинам завышены - я бы ставил на 3-4 балла меньше (за исключением рекомендаций Русского Винного Клуба). Нужно также понимать, что далеко не все вина дегустировались и попали в рейтинги - это физически невозможно. Каждый новый урожай дает разное качество винограда, а также используются различные винодельческие техники - что ежегодно меняет вкус и качество вина. Происходит развитие вина в бутылке с течением времени, причем в обе стороны - одно и тоже вино с разницей в несколько лет может показать себя по разному. Эксперты с разным уровнем напробованности и внутренней шкалой могут по-разному оценивать вина.

Моя рекомендация - пробуйте разные вина, увеличивайте свою собственную осознанную напробованность, находите те стили, которые нравятся именно вам - и получайте от вина и процесса удовольствие! А рейтинги пусть будут некими маячками, на которые вы обращаете внимание в собственном винном Пути.

Рекомендации Русского Винного Клуба (РВК) по российским винам Рекомендации составлены на основе более 80 дегустаций, проведенных членами РВК с 2021 года. Использовалась 5-ти бальная оценка, в рекомендации попадают вина со средним баллом 3,75 и выше. Рекомендации 2024 года доступны по ссылке https://disk.yandex.ru/i/8G1CvqMUh4xszg Сайт https://rwcv.ru и каналы РВК @rwcrec @rwcv1 TOP100WINES Появился 4 года назад сначала как рейтинг журнала FORBES, но сейчас уже не привязан к журналу по понятным причинам. Основан на независимой дегустационной оценке вина и учитывает розничную цену, представленность на рынке и репутацию производителя (последние три критерия влияют на итоговую оценку и место в рейтинге). Рейтинг 2024 года https://top100wines.ru/2024 Лучшие российские вина по версии журнала Simple Wine News В состав экспертной комиссии входят 4 человека, связанные непосредственно с журналом и выпускающей его компанией Симпл. Рейтинг 2024 года https://swn.ru/best-wines/ Кубок Ассоциации Виноградарей и Виноделов России (АВВР) Образцы отбираются среди победителей других рейтингов, дегустируются комиссией из состава АВВР, используется 100 бальная оценка и присвоение медалей от бронзы до гран-при. Победители 2024 года https://rvwa.ru/20241107/2087351.html Авторский гид "Российские вина" Артура Саркисяна Проекту более 10 лет. Вина отбираются и оцениваются лично автором в ходе двух туров дегустации. Выходит только на бумажном носителе в форме справочника. https://aswineguide.shop «Винный гид России» Роскачества Выпускается с 2018 года, экспертная комиссия состоит из 30-40 человек, вина приобретаются в розничных магазинах. 100 бальная оценка экспертами на дегустации, которая потом переводится в 5 бальную для простоты восприятия потребителем. Результаты 2018-2023 годов https://rskrf.ru/vgr/ Дегустационный конкурс "Винная карта России" Организован в мае прошлого года первый раз российской Дирекцией Всемирной организации винного туризма (GWTO). Вслепую вина оценивали шесть российских сомелье и по результатам создали некий прототип винной карты лучших российских вин, без оценок в баллах. Карта доступна по ссылке https://disk.yandex.ru/i/cHY2K5CvdK00GQ Есть еще винные конкурсы Продэкспо, Винорус и некоторые другие. P.S. И еще одна хорошая и немного шутливая ссылка-ликбез про российские вина от моих коллег из РВК. https://t.me/rwcrec/134

Друзья! На дегустацию «Полёт шмеля», которая состоится 7-го ноября освободились два места. Записаться 👉 @borroko

Ян Флеминг сказал так: «Никогда не говорите «нет» приключениям. Всегда говорите «да», иначе проживете очень скучную жизнь» Друзья! В четверг 21-го ноября я приглашаю вас на дегустацию под кодовым названием «Кроличья нора», в рамках которой мы с вами узнаем, насколько глубоко и далеко зашли в своих приключениях виноделы в разных частях Света. Когда? 21-го ноября Где? Красный проспект 22 Во сколько? Сбор в 19:20 По чём? 4000₽ Запись 👉 @borroko

Пусть говорят! У нас всё по настоящему. Открываем двери в 19:00 и дальше по ситуации 😁🥂

Генри Миллер говорил: «Истинное назначение вашего путешествия — это не место на карте, а новый взгляд на жизнь» Друзья! В четверг 14-го ноября я приглашаю вас на дегустацию розовых вин под кодовым названием «Стрекоза любви», в рамках которой, мы с вами по новому посмотрим на мир вина в стиле rosè. Когда? 14-го ноября Где? Красный проспект 22 Во сколько? Сбор в 19:20 По чём? 3500₽ Запись 👉 @borroko

Беран Фульф однажды сказал так: - Если вы приглядитесь к действительно счастливому человеку, то обнаружите, что он строит лодку, пишет симфонию, даёт образование сыну, выращивает в своём саду двойные георгины или ищет яйца динозавра в пустыне Гоби. Он не станет искать счастье, как закатившуюся за батарею пуговицу от воротника. Он не станет преследовать его как самоцель. Он ощутит себя счастливым, будучи влюблённым в жизнь все двадцать четыре напряжённых часа в сутки. Друзья! В четверг 07-го ноября я приглашаю вас на винную дегустацию под кодовым названием «Полёт шмеля», в рамках которой мы с вами попробуем поистине вина счастливых людей, которые влюблены во все проявления своего бытия. Это винодельня «Николаев и сыновья» (Краснодарский край) Когда? 07 ноября Где? Красный проспект 22 Во сколько? Сбор в 19:20 По чём? 2500₽ Запись 👉 @borroko

Шампань и чипсы - классика жанра! А вы пробовали чипсы с игристым?

Леонардо да Винчи говорил так: Простота — это то, что труднее всего на свете; это крайний предел опытности и последнее усилие гения. Друзья! В четверг 24-го октября я приглашаю вас на дегустацию под кодовым названием «Стопроцентная Тоскана», в рамках которой мы прикоснемся с вами к той гениальной простоте, которая имеет крайний предел опытности и немалые усилия виноделов. Одним словом - будет роскошно, как любят и практикуют итальянцы. Ну и по уже сложившейся традиции, наш шеф приготовит гастрономическое сопровождение из блюд итальянской кухни. Встречаемся 24.10.2024г. на Красном проспекте 22 Сбор в 19:20 Стоимость 4000₽ Запись 👉 @borroko

Друзья! Сегодня и завтра двери нашего бара закрыты! Увидимся во вторник. 🍷

В черногорском фольклоре существуют десять заповедей. Вот они ☝️😁 Друзья! В субботу 19-го октября я приглашаю вас на черногорский бранч, где мы с вами будем практиковать одиннадцатую заповедь - пить вино и не сдаваться! В нашем сете будут пять образцов черногорского вина и соответствующие закуски. Встречаемся на Красном проспекте 22 Начало в 17:00 Участие 1700₽ Запись 👉 @borroko

Сенека в трактате «Нравственные письма к Луцию» говорил так: - Проводи время только с теми, кто сделает тебя лучше, допускай к себе только тех, кого ты сам можешь сделать лучше. И то и другое совершается взаимно: люди учатся, обучая. Друзья! В четверг 17-го октября приглашаю вас на дегустацию под кодовым названием «стопроцентная натуралка», в рамках которой мы совершим акт взаимного улучшения. Нас с вами ждут семь образцов вина «от Великого до смешного» и три курса закусок подстать. Встречаемся в 19:20 на Красном проспекте 22 Стоимость 3500₽ Запись 👉 @borroko

Друзья! Уже в этот четверг нас с вами ждёт дегустация под кодовым названием «Логово саперави». Восемь образцов, три из которых не продаются в РФ, а были привезены моим другом из Грузии. В дегустационный сет так же включено гастрономическое сопровождение. В общем и целом будет удивительно, сытно и немного пьяно, чего греха таить! Встречамся 10-го октября на Красном проспекте 22 Начало в 19:20 Цена участия 2000₽ Запись 👉 @borroko

Dom Pérignon выпустил ограниченную серию вина винтажа 2015 года, упаковка и бутылка которого оформлены картиной Жана-Мишеля Баския – «На итальянском», 1983 года Картина размещена на коробках и этикетке шампанского. Жан-Мишель Баския — американский художник, неоэкспрессионист. Прославился сначала как граффити-художник в Нью-Йорке, а затем, в 1980-х годах, как создатель картин и арт-объектов. Умер в 1988 году. Самая дорогая картина Баския была продана в 2017 году на аукционе в Нью-Йорке за $110,5 млн. Dom Pérignon ранее сотрудничал с несколькими иконами современного искусства, включая Энди Уорхола и Джеффа Кунса. Специальное издание Dom Pérignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat уже доступно в европейской и американской рознице. Цена – $305 за штуку. 🐚Подписаться на «РБК Вино»