BAGEBI

4 свободных места на сегодняшнюю дегустацию 🔥 Тема: Грузинские оранжи 🍷 Дегустацию проводит сомелье ресторана Юля Ломи, которая познакомит гостей с винным сетом вечера. А к винам мы подаем специальный сет закусок, подобранный для сопровождения дегустации. Стоимость участия — 4600₽ Узнать подробности и забронировать место можно 🤩по ссылке 🤩

🍴Форель, киндзмари, сорбет клубника Это блюдо Мака Закарая и Евгений Докунин впервые представили на весеннем ужине «Изобретая Грузию». Оно настолько полюбилось гостям, что после ужина осталось с нами и стало частью летнего меню Bagebi. (кажется, это один из главных хитов этого сезона)

Жесты – такая же важная часть разговора у грузин, как интонация или улыбка, которыми можно объяснить гораздо больше, чем словами.

Не знаем, о чем так увлечено говорит Мака Закарая с Женей Докуниным на фото: обсуждает ли меню ужина или маршрут их новой поездки по Грузии в августе… Знаем только, что увидеть этот дует лично можно завтра на шеф-тейбле «Карта Грузии» или уже в сентябре с новым сетом!

«Карта Грузии» — последний ужин летнего сезона 30 июля в Bagebi состоится заключительный в этом сезоне ужин «Карта Грузии».

📃Меню вечера собрано по следам их путешествий: каждое из 8-ми блюд вдохновлено конкретным местом, людьми, локальными продуктами и вкусами, которые встретились шефам в дороге. Даже меню оформлено в виде карты с маршрутом путешествия и отметками тех регионов, где родились идеи для каждого блюда.

Этот ужин станет последним с нынешним сетом. Уже в августе Мака и Евгений вновь отправятся в путешествие по Грузии, чтобы исследовать новые регионы, познакомиться с локальными продуктами и привезти новые истории. А значит, осенью «Карта Грузии» вернется уже с совершенно новым маршрутом, новым сетом и новыми впечатлениями. 📍До ужина осталось всего 4 свободных места. Стоимость участия без винного сопровождения – 9900₽, с вином – 14800₽ 🔗 ЗАБРОНИРОВАТЬ

Летнее меню | Десерты В новом летнем десерте мы собрали все, за что любим этот сезон: 🍒 Свежие ягоды, фруктовый сорбет, нежный крем из надуги, хрустящий крамбл из кады и гозинаки.

Завтраки 🍳 Для тех, кто любит начинать день неспешно или считает, что для завтрака не бывает слишком позднего времени мы подаем их с 9:00 до 13:00 по будням, и с 9:00 до 17:00 по выходным. [ чирбули, грузинский завтрак, оладьи из цукини с лососем, сырники из надуги и др. ] Помимо основных завтраков, к заказу доступны и блюда из специального фестивального меню BreakFest. 🤩Попробовать их можно до конца июля.

🔥 2 свободных места на сегодняшнюю дегустацию Тема: Грузинские оранжи [ отправляемся на Запад Грузии за тонкими и звонкими оранжами ] ⏰ 24 июля | 19:00 🎟️ Стоимость участия: 4600₽ 🔗 Забронировать место

Ужин «Карта Грузии» Чтобы отправиться в путешествие по Грузии, не нужно собирать чемоданы и покупать билеты. За один вечер бренд-шефы Bagebi Мака Закарая и Евгений Докунин проведут гостей по маршруту своих путешествий. 🗺️ Меню ужина выполнено в виде карты Грузии с отметками мест, которые вдохновили их на создание каждого из восьми блюд сета. 📍30 июля / 19:00 осталось всего 4 свободных места 🤩Стоимость без вина - 9900 руб. 🤩с винным сопровождением - 14800 руб. [ забронировать место на ужин ]

Весь июль мы путешествуем по винной Грузии и знакомимся с традиционным виноделием страны — оранжевыми винами. Узнаем, как в Грузии называют оранжевые вина, познакомимся со стилями и особенностями винификации. 🤩24 июля отправимся на Запад Грузии за тонкими и звонкими оранжевыми винами. 🤩31 июля едем в Кахетию за жаркими и солнечными оранжевыми винами.

Винные дегустации / Грузинские оранжи 🍷 Если бы нужно было выбрать одно вино, которое лучше всего отражает современную винную Грузию, это были бы оранжи.

Их также называют янтарными винами благодаря тому, что белый виноград настаивается вместе с кожицей, а иногда и с гребнями. Именно поэтому вино приобретает насыщенный янтарный оттенок.

Такие истории и интересные факты о грузинском виноделии мы рассказываем на наших дегустациях. Когда мы только начали проводить их в Bagebi, именно вечера, посвященные оранжам, пользовались самым большим интересом у гостей. 📍Ближайшие дегустации грузинских оранжей состоятся 24 и 31 июля. Они проходят в камерном формате в винном погребе ресторана, поэтому количество мест традиционно ограничено. забронировать место на дегустацию

#bagebi Ресторан работает ежедневно с 9:00 до 00:00 Забронировать стол, организовать мероприятие и уточнить информацию по винным дегустациям можно по нашему телефону +7(903)799-19-34

Мы смотрим на фотографии нашего мороженого и сорбетов и поняли, что… это идеальные летние заставки для телефона 🍨 Себе уже установили, поэтому делимся и с вами 👇🏼

Помимо общих винных дегустаций в Bagebi проходят и частные форматы 📌 Тему можно выбрать заранее из предложенных, учитывая ваш формат мероприятия и состав гостей. 📮Узнать подробности проведения или заказать частную дегустацию можно на сайте Bagebi / раздел «События»

На верхнем этаже Bagebi под самой крышей ресторана располагается собственная пекарня, где каждое утро выпекается более 300 шоти (грузинский лаваш) для всего ресторана. 🥖 В меню мы даже выделили отдельные разделы «Хемси и Шоти с…». В них собраны дополнения, которые особенно хорошо сочетаются с горячим хлебом.

Летние сорбеты Bagebi 🍧 – из клубники – из сливы – из тархуна – из щавеля ( и мороженое из мацони 🤤 )

📍Bagebi – зеленый уголок Грузии в центре Москвы

📍30 июля в 19:00 на открытой кухне Bagebi гостей ждет авторский сет из 8 блюд, вдохновленный путешествиями шефов по разным регионам Грузии. Ужин поддерживает сомелье ресторана, подбирающий соответствующий пейринг из погреба Bagebi. 🍴Стоимость участия без вина - 9900₽ 🍷С винным сопровождением - 14800₽ Забронировать место можно по ссылке

NEW NEW NEW Новинки из летнего меню: 🤩Мидии, джонджоли, белое вино, зеленая аджика 🤩Мидии, томаты, грузинские травы Добавьте к ним бокал-другой белого вина Цинандали by Tsereteli Winery 🥂

🤩BAGEBI 🤩грузинские еда, вино и искусство 📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11 📞 +7 (903) 799-19-34