НАЙДОБРІШИЙ НУТРИЦІОЛОГ
Open in Telegram
Instagram: https://www.instagram.com/vasyl_lukianov_ Facebook: https://www.facebook.com/vasyl.lukianov.FB TikTok: www.tiktok.com/@vasyl_lukianov YouTube: https://youtube.com/@vasyl_lukianov
Show more4 434
Subscribers
-324 hours
+57 days
+7430 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
August '26
August '26
+143
in 0 channels
July '26
+73
in 1 channels
Get PRO
June '26
+243
in 0 channels
Get PRO
May '26
+185
in 0 channels
Get PRO
April '26
+113
in 1 channels
Get PRO
March '26
+298
in 0 channels
Get PRO
February '26
+135
in 0 channels
Get PRO
January '26
+147
in 0 channels
Get PRO
December '25
+56
in 0 channels
Get PRO
November '25
+60
in 0 channels
Get PRO
October '25
+287
in 1 channels
Get PRO
September '25
+134
in 0 channels
Get PRO
August '25
+196
in 0 channels
Get PRO
July '25
+189
in 0 channels
Get PRO
June '25
+87
in 0 channels
Get PRO
May '25
+271
in 0 channels
Get PRO
April '25
+131
in 0 channels
Get PRO
March '25
+103
in 0 channels
Get PRO
February '25
+310
in 0 channels
Get PRO
January '25
+115
in 0 channels
Get PRO
December '24
+278
in 0 channels
Get PRO
November '24
+51
in 0 channels
Get PRO
October '24
+100
in 0 channels
Get PRO
September '24
+349
in 0 channels
Get PRO
August '24
+186
in 0 channels
Get PRO
July '24
+167
in 0 channels
Get PRO
June '24
+131
in 0 channels
Get PRO
May '24
+140
in 0 channels
Get PRO
April '24
+253
in 0 channels
Get PRO
March '24
+82
in 0 channels
Get PRO
February '24
+456
in 0 channels
Get PRO
January '240
in 0 channels
Get PRO
December '230
in 0 channels
Get PRO
November '23
+4
in 0 channels
Get PRO
October '23
+349
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 26 August | +2 | |||
| 25 August | +2 | |||
| 24 August | +2 | |||
| 23 August | +2 | |||
| 22 August | +4 | |||
| 21 August | +5 | |||
| 20 August | +4 | |||
| 19 August | +3 | |||
| 18 August | +6 | |||
| 17 August | +10 | |||
| 16 August | +3 | |||
| 15 August | +3 | |||
| 14 August | +3 | |||
| 13 August | +5 | |||
| 12 August | +46 | |||
| 11 August | +3 | |||
| 10 August | +2 | |||
| 09 August | +3 | |||
| 08 August | +2 | |||
| 07 August | 0 | |||
| 06 August | +1 | |||
| 05 August | +1 | |||
| 04 August | +16 | |||
| 03 August | +9 | |||
| 02 August | +3 | |||
| 01 August | +3 |
Channel Posts
ЯК РОЗПІЗНАТИ ДЕФІІЦИТИ🧪
Симптоми можуть підказати напрямок, але ставити собі дефіцит лише за тріщинами губ, сухою шкірою чи посмикуванням ока — не варто.
🥶 Мерзлявість, холодні руки та ноги
Може вказувати на дефіцит заліза або проблеми зі щитоподібною залозою.
Перевір:
• Феритин — орієнтир 50–100 нг/мл
• Насичення трансферину — 20–45%
• Гемоглобін — у межах норми лабораторії
• ТТГ — орієнтир 0,5–2 мМО/л
• вільний Т4 — у межах референсу
👁 Смикається око або м’язи
Перевір:
• Магній — бажано не нижня межа референсу
• 25(OH)D — орієнтир 50–80 нг/мл
😶🌫️ Блідість + «туман» у голові
Перевір:
• В12 — 600–800 пг/мл
• Феритин — 50–100 нг/мл
• Загальний аналіз крові
• За сумнівного В12 — гомоцистеїн
🧴 Суха шкіра, сухість очей
Перевір:
• Вітамін А (ретинол) — у межах референсу
• 25(OH)D — 50–80 нг/мл
Якщо є симптоми порушення травлення жирів або жовчовиділення — обговоріть із лікарем УЗД органів черевної порожнини.
💅 Проблеми з нігтями / часті застуди
Перевір:
• 25(OH)D — 50–80 нг/мл
• Цинк — у межах референсу лабораторії
💇♂️ Випадіння волосся
Перевір:
• Феритин — 50–100 нг/мл
• ТТГ — 0,5–2 мМО/л
• вільний Т4,Т3 — у межах референсу
ДГТ — за показаннями, особливо при підозрі на андрогенетичне випадіння волосся.
⚠️ Аналізи варто оцінювати разом із симптомами, анамнезом та спеціалістом.
Зберігайте, щоб знати, що перевірити, коли організм подає сигнали.
#аналізи #дефіцити #симтоми
| 2 |  +1Та сама запіканка яку шукали 🔥
на 100г - 135/14/5,3/8,5
Ідеальний варіант не залежно від того чи вам необхідно дібрати білок чи схуднути, це ДУЖЕ СМАЧНО!
Основа:
✅Сир 5% 500-600 г
✅Борошно рисове або любе інше (приблизно 100 г)
✅Яйце С1 5 шт
✅Сіль (1/2 ч. л.)
✅Цукор (2-3ст. л.) або замінник (у мене еритритол)
✅Ваніль або кориця (за смаком)
✅Розпушувач (1 ч. л.)
✅Йогурт грецький 250 г
Приготування:
Всі інгредієнт поєднуємо в одній ємкості і блендерим або любим іншим способом приводим до однорідної маси.
Виливаємо суміш у форму для випікання і у піч на 200 градусів на 30-40 хв.
Спробуйте - це дійсно дуже смачно 🤤
#запіканка #білковідесерти #простірецепти #нутриціолог | 1 020 |
| 3 |  +4Все ж таки треба качатись
Про важливість силових тренувань👇
Тренуємось, щоб краще виглядати сьогодні.
Але з віком: набагато важливіше - як ти почуватимешся через 20-30 років.
Саркопенія - це поступова втрата м’язової маси та сили з віком. І силові тренування - один із найкращих способів цьому протистояти.
🏋️ М’язи - це можливість у 70+ самостійно встати з дивана, піднятися сходами, піти в туалет і просто але так важливо подбати про себе самому.
🦴 Навантаження допомагає підтримувати щільність і міцність кісток.
🩸 М’язи активно використовують глюкозу, тому силові тренування покращують чутливість до інсуліну та контроль цукру.
❤️ Але найголовніше - це якість життя. Можливість довше залишатися активним і незалежним від інших.
Для цього не потрібно жити в спортзалі, головне регулярність.
#саркопенія #мязи #тренування #старіння #нутриціолог | 1 196 |
| 4 |  +2☕️Фільтр повна інструкція 👇
Я може і не баріста. Але фільтр виходить те що треба.
Фільтр-кава — це спосіб заварювання, який найкраще розкриває смак і аромат зерна.
Рецепт:
☕ 18 г свіжозмеленої кави
💧 300 мл води
🌡️ 94–96°C
⚙️ Помел — середній
1. Предзмочування (Bloom)
Налийте 30–40 мл води, щоб змочити всю каву, і зачекайте 30 секунд.
Саме в цей момент виходить вуглекислий газ із зерна, тому вода потім рівномірніше проходить через каву й краще витягує смак.
2. Основне заварювання
З 00:30 до 01:10 плавно влийте решту води по спіралі — від центру до країв.
Намагайтеся лити рівномірно тонким струменем.
3. Готово
Дочекайтеся, поки вся вода пройде через фільтр (приблизно 2:30–2:40), зніміть кемекс, перемішайте каву — і можна насолоджуватися.
🌡️ Чому температура 94–96°C така важлива?
Саме в цьому діапазоні вода найкраще розчиняє ароматичні речовини.
• Занадто гаряча (>96°C) — кава може стати гіркою.
• Занадто холодна (<90°C) — напій буде пласким і кислуватим.
🌱 Чому краще молоти зерна перед самим заварюванням?
Після помелу кава дуже швидко втрачає ароматичні сполуки. Свіжий помел — це набагато яскравіший смак і аромат у чашці.
Якщо ви з фільтр-кавою надовго — ось мінімальний набір:
#фільтр #кемекс #кава #coffe | 1 433 |
| 5 | Аналогічні таблиці з нутрієнтами часто вводять вас в оману. Так само як і пропагандистські документальні фільми про рослинне харчування 👇
1️⃣ ЗАЛІЗО
- У зелені, бобових і насінні заліза може бути багато, але переважно це негемова форма - вона засвоюється гірше.
- Фітати та поліфеноли можуть ще більше знижувати його засвоєння.
- У м’ясі та печінці є гемове залізо, яке організм засвоює краще.
2️⃣ ЦИНК
- У насінні та зернових цинку може бути багато, але фітати зменшують його засвоєння.
- Устриці - не просто рекордсмени за цинком, він там ще й добре засвоюється.
- А цинк важливий, зокрема, для нормальної роботи гормональної системи.
3️⃣ ВІТАМІН А
- Морква та зелень містять переважно бета-каротин - це ще не готовий вітамін А.
- Організм спочатку має перетворити його на ретинол.
- А печінка, жовтки та вершкове масло вже містять готовий ретинол.
4️⃣ ВІТАМІН B12
- Тут у рослинної їжі конкурентів практично немає.
- Надійних природних рослинних джерел B12 немає.
- Натомість молюски, печінка, риба, м’ясо та яйця містять його природно.
5️⃣ ОМЕГА-3
- Льон, чіа та горіхи містять омега-3, але переважно ALA.
- Щоб отримати EPA та DHA, організму ще потрібно її конвертувати, а цей процес обмежений.
- Жирна риба вже містить готові EPA + DHA.
І ні, це не означає, що рослинна їжа погана. Вона дає нам клітковину, поліфеноли, калій, фолати та багато іншого.
Просто цифра в таблиці - це ще не все.
👉 Важливо не тільки, СКІЛЬКИ нутрієнта містить продукт, а У ЯКІЙ ФОРМІ та скільки з цього організм реально зможе засвоїти.
#вітаміни #в12 #iron #нутриціолог #цинк | 1 331 |
| 6 |  +4No text... | 1 440 |
| 7 |  +4🌡️ Тренування в спеку: рекомендації нутриціолога
☀️ За 1–2 години до тренування випийте 400–600 мл води.
💧 Якщо тренування триває понад 60 хвилин або ви сильно пітнієте — додайте електроліти (натрій, калій, магній).
🥤 Під час тренування пийте 150–250 мл кожні 15–20 хвилин, не чекаючи сильної спраги.
🧂 Після тренування відновіть втрати рідини та електролітів, особливо якщо на одязі залишаються білі сольові сліди.
⚠️ Запаморочення, нудота, озноб, сильна слабкість — це привід негайно припинити тренування та охолодитися. | 1 820 |
| 8 |  Лайфхак працює 🤝 | 1 466 |
| 9 |  Добавки для підтримки мозку, пам’яті та концентрації
Наш мозок постійно працює: запам’ятовує, навчається, аналізує інформацію. З віком, через хронічний стрес, недосипання, дефіцит поживних речовин і малорухливий спосіб життя когнітивні функції можуть поступово погіршуватися.
Одну з ключових ролей у роботі мозку відіграє ацетилхолін - нейромедіатор, який відповідає за пам’ять, навчання, концентрацію та швидкість мислення. Саме тому багато добавок спрямовані не на сам ацетилхолін, а на підтримку його природного синтезу та захист нервових клітин.
Схема прийому
За 30 хвилин до сніданку
Фосфатидилсерин (PS) - 2 таблетки
За 30 хвилин до кожного прийому їжі
L-карнозин - 2 таблетки
Таурин - 1 таблетка
Під час кожного прийому їжі
Mega PC-35 (фосфатидилхолін) - 1-2 таблетки
Вітамін C - 1 таблетка
Під час сніданку
Готу кола - 1 таблетка
Вітамін Е - 1 таблетка
Під час вечері
Магній L-треонат - 2 таблетки
Важливо: вводьте добавки поступово - по одній новій кожні 2–3 дні. Це допоможе оцінити переносимість і зменшити ризик побічних реакцій.
⸻
Як працюють основні добавки
Фосфатидилсерин (PS)
Один із найважливіших компонентів мембран нервових клітин.
Може сприяти:
покращенню пам’яті;
концентрації уваги;
стійкості до стресу;
підтримці когнітивних функцій із віком.
⸻
Mega PC-35 (фосфатидилхолін)
Є джерелом холіну - основної речовини для утворення ацетилхоліну.
Особливо корисний людям, які:
мало вживають яєць або м’яса;
дотримуються дієт із низьким вмістом жирів;
хочуть підтримати пам’ять і концентрацію.
⸻
Готу кола (Centella asiatica)
Рослина, яку традиційно називають «травою пам’яті».
Дослідження показують, що вона може:
покращувати увагу;
знижувати тривожність;
підтримувати пам’ять;
проявляти антиоксидантні та протизапальні властивості.
⸻
Магній L-треонат
Особлива форма магнію, яка здатна ефективніше проникати до тканин мозку.
Може допомагати:
покращувати навчання;
підтримувати короткочасну та довготривалу пам’ять;
покращувати якість сну;
підтримувати здоров’я нервової системи.
⸻
L-карнозин
Потужний антиоксидант.
Його потенційні ефекти:
захист нервових клітин від окисного стресу;
зменшення пошкодження білків і мембран;
підтримка здорового старіння мозку.
⸻
Таурин
Амінокислота, необхідна для нормальної роботи нервової системи.
Може:
підтримувати роботу мозку;
зменшувати нервове перенапруження;
позитивно впливати на серцево-судинну систему.
⸻
Вітамін Е
Жиророзчинний антиоксидант, який захищає клітини мозку від ушкодження вільними радикалами.
Також допомагає:
зменшувати запальні процеси;
підтримувати здоров’я нервових клітин.
⸻
Вітамін C
Не лише підтримує імунітет.
Для мозку він:
працює як антиоксидант;
допомагає відновлювати активну форму вітаміну Е;
захищає нервову тканину від окисного стресу.
⸻
Чи достатньо лише добавок?
Ні.
Навіть найкращі добавки не замінять спосіб життя.
Для здоров’я мозку необхідні:
повноцінний сон;
регулярна фізична активність;
достатня кількість білка та корисних жирів;
навчання, читання, нові навички;
розумові навантаження;
контроль артеріального тиску, рівня глюкози та холестерину. | 1 960 |
| 10 |  Вчора був на боях на голих кулаках.
Це дуже видовищно й захопливо. Але настільки ж і травматично.
Хтось скаже: «Дурня». Але ні. У кожного свій вибір, і якщо вже є такий потяг, то точно краще реалізовувати його в ринзі, а не будь-де. Для когось це не просто спорт, а ціла історія і справа всього життя.
Але є й інша сторона. Багато молодих бійців після важких ударів уже навіть не розуміють, де вони знаходяться. І саме їхній кут (команда) має бути тими людьми, які вчасно зупинять бій, коли це необхідно, а не гнатимуть спортсмена вперед, закриваючи очі на те, що він вже все і втрачає здоров’я на роки. Бо спортсмену важко оцінити на адреналіні коли варто сказати СТОП.
Тому бої на голих кулаках мають право на існування. Але мені дуже хотілося б, щоб до цього ставилися усвідомлено — і спортсмени, і тренери.
І, можливо, хтось назве мене сексистом, але я все ж не хотів би, щоб дівчата билися саме на голих кулаках. | 1 545 |
| 11 |  Так - ні, як би не робили таких відео це майже не працює.
Будь-які жорсткі заборони та постійні “заміни” можуть стати першим кроком до РХП. Чим більше ми ділимо їжу на “добру” і “погану”, тим сильнішою стає одержимість нею. Здорові стосунки з їжею — це баланс, а не страх.
Я не проте що заміни це теж погано але вже давно є золоте правило.
🥗 80% — звичайна їжа.
🍫 20% — улюблені смаколики.
Бо здорове харчування — це не про заборони. Це про баланс.
А як робите ви коли ну дуже хочеться шоколадку ?
#Батончики #ПХ #заміни #снікерс #нутриціолог | 1 360 |
| 12 |  +1Той самий РАМЕН 🍜
Я би сказав та страва коли треба повернути внутрішню енергію, зігрітися/зібратись і вперед до перемог.
Курячій місо рамен
Інгредієнти (2 порції):
• 1 л курячого бульйону
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. місо-пасти (за бажанням)
• 1 ч. л. Чілі олії
• 2 зубчики часнику
• 15–20 г імбиру
• 1 ч. л. цукру
• 2 порції локшини для рамену
• 2 курячі стегна або 1 велике філе
• 2 яйця
• Зелена цибуля, кукурудза, норі, кунжут, чилі-олія
• салат пак чой
• кукурудза 100 г
Приготування:
1️⃣ Обсмаж часник, зелену цибулю, цибулю та імбир, додай курячий бульйон, соєвий соус, місо пасту, кукурудзу Провари 10–15 хв.
2️⃣ Курку замаринуй у 1 ст. л. соєвого соусу та часник, обсмаж до готовності, також обсмаж салат з однієї сторони.
3️⃣ Відвари локшину за інструкцією.
4️⃣ Яйця вари 6,5–7 хвилин і відразу охолоди в крижаній воді, а далі замаринуй у соєвому соусі.
5️⃣ У миску виклади локшину, залий бульйоном, додай курку, яйце, зелену цибулю, обсмажений салат, лист норі. За бажанням додай кілька ложок чилі-олії.
Смачного! 🔥
Якщо треба детальний рецепт чілі олії напишіть у коментарях.
#рамен #ramen #соба #нутриціолог #простірецепти | 1 964 |
| 13 |  Обережно зараз їх дуже багато | 2 265 |
| 14 |  1️⃣ АЛТ / АСТ
• АЛТ <25 Од/л, АСТ <25 Од/л
Високі: можуть вказувати на пошкодження печінки, жирову хворобу.
2️⃣ Гомоцистеїн
• <7 мкмоль/л
Підвищений: збільшує ризик інфаркту, інсульту та тромбозів.
3️⃣ С-реактивний білок (СРБ)
• <1 мг/л
Високий: ознака прихованого запалення та підвищеного ризику серцево-судинних захворювань.
4️⃣ NT-proBNP
• <125 пг/мл (до 75 років)
Високий: може свідчити про перевантаження серця або серцеву недостатність.
5️⃣ Ліпідний профіль
• Загальний холестерин: <5,2 ммоль/л
• ЛПНЩ (“поганий”): <2,6 ммоль/л (оптимально <1,8 ммоль/л при високому ризику)
• ЛПВЩ (“хороший”): >1,2 ммоль/л
• Тригліцериди: <1,7 ммоль/л
Відхилення: високі ЛПНЩ і тригліцериди підвищують ризик атеросклерозу, інфаркту, інсульту.
6️⃣ Кальпротектин калу
• <50 мкг/г
Високий: може свідчити про приховане запалення кишківника (наприклад, при запальних захворюваннях кишечника).
7️⃣ ЗАК
• Гемоглобін: чоловіки 140–160 г/л, жінки 130–150 г/л
Низький: може вказувати на анемію.
• Лейкоцити: 4,5–8,0 ×10⁹/л
Високі: можуть свідчити про бактеріальну інфекцію
• Еозинофіли: 1–3%
Високі: можуть вказувати на паразитів, алергічні реакції.
• ШОЕ: чоловіки 2–10 мм/год, жінки 2–15 мм/год
Висока: ознака запального процесу.
Збережи щоб перевірити себе і близьких.
#аналізи #чекап #нутриціолог #алтаст | 2 809 |
| 15 |  No text... | 2 252 |
| 16 |  +4Треба тренуватись | 2 121 |
| 17 |  Перевірено ✅ працює
Вода на 100 мл 1 пакетик ваніліну не ванільного цукру (щоб від бджіл не відбиватись) | 2 321 |
| 18 |  Кажете філе набридло 😏
Ловіть 3 варіанти на 10/10
Інгредієнти:
куряче #філе — 2 шт.
спеції (сіль, сушений часник, копчена паприка, чорний перець) — за смаком
помідори чері — 150 г
вершковий сир — 100 г
вершки (жирні) — 60 мл
свіжа зелень — за смаком
вершкове масло — для обсмажування
Приготування:
На курячому філе зробіть надрізи (не прорізаючи до кінця), натріть спеціями з обох боків і обсмажте на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Далі злегка обсмажте помідори чері (близько 2 хвилин). Додайте вершковий сир, вершки та прованські трави. Перемішайте й тушкуйте 4–5 хвилин, доки сир повністю не розплавиться.
Перекладіть обсмажене філе в соус і готуйте ще 5–7 хвилин у духовці.
Перед подачею посипте страву сиром і свіжою зеленню та подавайте до столу. 🍅🧀🍗
Варіант 2
куряче філе - 2 шт.
спеції (сіль, сушений часник, копчена паприка, чорний перець) — за смаком
помідори 100 г
сулугуні - 100 г
Кунжут - 10 г
Робим поперечні надрізи на філе додаєм спеції і туди вкладаєм скибку сиру і помідор, зверху посипаєм кунжутом.
З пергаменту робим човники навколо філе і у піч на 40 хв на 180 градусів.
Варіант 3
Максимально легкий ви і самі бачили на відео 😎 | 2 723 |
| 19 |  +7No text... | 2 393 |
| 20 |  Недооцінене джерело В12, заліза і білку
ДОМАШНІЙ ПАШТЕТ😎
Інгредієнти:
✅ куряча/теляча печінка — 450–500 г
✅ морква — 1 шт
✅ цибуля — 1 шт
✅ вершки 10% — 100 мл (можна менше)
✅ м’який сир 5% — 2 ст. л
✅ сіль, перець — за смаком
Приготування:
1️⃣ Очистіть печінку від плівок і залийте водою (або молоком) на 15–20 хвилин, щоб прибрати гіркоту.
2️⃣ Наріжте цибулю та моркву й обсмажте до м’якості.
3️⃣ Додайте печінку та тушкуйте до повної готовності.
4️⃣ Влийте вершки, додайте сіль і перець. Тушкуйте ще 5–7 хвилин.
5️⃣ Подрібніть масу блендером(любим). Додайте м’який сир і збийте ще раз до кремової текстури.
6️⃣ Перекладіть у контейнер та поставте в холодильник на 2–3 години.
📊 КБЖВ на 100 г:
Калорії ~115 ккал
Білки ~14 г
Жири ~5,7 г
Вуглеводи ~3,2 г
💡 Паштет можна заморожувати на потім.
Спробуйте це дійсно дуже смачно 🤤
#Паштет #в12 #залізо #рецептвіднутриціолога | 2 609 |
