Тортилья без усилий

Стоит ли мне о чём-то задуматься, если Демиан подошёл ко мне с большой охапкой влажных салфеток и начал меня ими вытирать? Если стоит, то о чем?🤔

Стоит ли мне о чём-то задуматься, если Демиан подошёл ко мне с большой охапкой влажных салфеток и начал меня ими вытирать? Если стоит, то о чем?🤔

Продолжим зелёную тему шпинатными блинами. Подойдут и для пэпэ перед Новым годом, и после. Ингредиенты: — стакан молока; — 3 яйца; — горсть шпината; — 5-6 столовых ложек муки (я смешивала обычную и цельнозерновую); — щепотка соли; — столовая ложка растительного масла. Смешать все ингредиенты кроме растительного масла и взблендерить до однородности. Муку можно добавлять постепенно до нужной консистенции, можно бахнуть всю, но если что, разбавить небольшим количеством молока. Перед выпеканием влить ложечку растительного масла и на сковороде с двух сторон до готовности, всё по классике. Подавать можно и с начинкой, и без. В любом случае будет вкусно❤️

Периодически вижу в мамских чатах вопросы относительно целесообразности создания чуда вокруг Нового года. Из серии «а стоит ли говорить, что подарки от Деда Мороза?» или «имеет ли смысл морочить ребёнку голову всей этой чепухой?». Каждый решает сам, но особенность детей до определённого возраста — магическое мышление. Не в смысле подумал о богатстве и стал богатым, а в том, что они очень легко верят в то, чего не видят, и достаточно ярко фантазируют, поэтому поддержать их в этом не составляет особого труда. Я не помню, чтобы со мной лет в десять сели для серьёзного разговора и сообщили, что Деда Мороза не существует и им все эти годы была соседка сверху. Просто в какой-то момент мне стало это очевидным и всё. Мир не рухнул, он обрёл новые краски. При этом внутреннее ощущение праздника и традиций заложилось с тех самых пор и просыпается уже в конце осени. Ведь мы состоим из бесконечного количества ассоциаций и берём их в том числе из семьи. Ёлка, игрушки, мандарины, оливье, Ирония судьбы — базовая прошивка и тот самый культурный код. Можно не соблюдать всего этого, но пронести ощущение праздника через другие мелочи. Вы как ко всему этому относитесь? И без чего не представляете свой Новый год?

Сейчас листала рилсы и наткнулась на отрывок из Доктора Хауса, зашла в комментарии, а там люди поделились на два лагеря: те, кто на полном серьёзе просит сказать, как называется сериал, и те, кто в полном шоке от первых. Я, как вы понимаете, среди вторых... Что нас ждёт дальше? Любимые песни на Ретро ФМ? Омолаживающие маски порекомендуете?

Раз уж речь зашла о ёлках и игрушках, давайте сверимся: вы уже нарядили? И украшаете ли дом? У меня в этом году ноль целых и ноль десятых желания что-то украшать. Время ещё есть, может и передумаю, конечно. Если есть чем похвастаться, показывайте в комментариях!

В мире будущего будет адвент-календарь с экспресс-анализами на дефициты))) сегодня проверяем железо, завтра витамин Д, потом йод....

У нас в этом году такие адвент-календари. От нутеллы я в восторге. Во-первых, он прям большой. Во-вторых, там полноразмерные подарочки в каждом окошке. В-третьих, внутри прочная конструкция, и всё остаётся на своих местах, как его не тряси. У милки прикольная идея с ёлкой и окошечками-игрушечками, которые на эту самую ёлку и вешаются. Но внутри обычная для адвент-календарей история с небольшими конфетками и шоколадочками. Я бы ещё не отказалась от сырррного адвент-календарика. А для вас какой был бы идеальным?

В прошлом году рассказывала об адвентах. Вижу, что тема набирает обороты и даже во многих приложениях появляется адвент-календарь с разными заданиями. Делаете ли вы что-то подобное себе или детям?

Знали?

Итак, бездрожжевой хлеб на кефире. Ингредиенты: — 500 г муки; — 300-350 г кефира; — 150 г сыра (можно смешать разные сорта); — чайная ложка соды; — щепотка соли; — травы и приправы (опционально и на ваш вкус, мы добавляли сушёный чеснок и орегано). Муку просеять, вылить к ней 300 г кефира, всыпать соду и начать вымешивать тесто. Если видите, что совсем сухо и никак не формируется комок, добавляйте ещё кефир. Когда комок всё же начал лепиться, всыпать тёртый сыр, соль и специи и вымешивать до однородной текстуры, которая не липнет к рукам. Придать желаемую форму или просто поместить в форму для хлеба, сделать один-два надреза и смазать молоком. При желании можно посыпать семечками. В разогретую до 180° духовку минут на 40. Но смотрите на хлеб и проверяйте зубочисткой на готовность. Если она выходит сухая, и корочка уже золотая, то должно быть готово. Дать остыть, насколько возможно, и дальше наслаждаться хрустящей корочкой и пушистым мякишем💜

А вам?

Сегодня произошло моё падение на нижние слои атмосферы. Хотела присесть и была уверена, что стул справа, а он оказался слева. На руках был утяжелитель в виде годовасика, поэтому материнский инстинкт затмил инстинкт самосохранения. Упала я аккурат на порог и балконную дверь. Падала, держа сокровище аки в знаменитой сцене из Короля льва. Удар пришёлся на орган, отвечающий за принятие решений, но мини-человек ничего не заметил. По версии Бруно он услышал звуки падения, испугался, что это Демиан, но поскольку плача не последовало, расслабился. А вы говорите стакан воды в старости. Тут и в относительной молодости руку не спешат подавать. Что могу сказать? Падать спиной в неизвестность неприятно. Ударяться жеппа об порог ещё больше. Надеюсь, хотя бы мозг не повреждён, но если вдруг увидите странные посты в ближайшие дни, войдите в положение, пожалуйста.

Хлеб на фото из поста выше домашний. Бездрожжевой, но очень пушистый. Обменяю рецепт на ваши огонечки😏

Суп без стояния у плиты Ладно, плита, конечно, понадобится, но максимально минимально. А ингредиенты следующие: — фасоль белая (можно взять из банки, можно отварить предварительно до готовности) ~ 400 г; — морковь 2-3 средние; — пара ложек томатной пасты, специи, растительное масло, соль; — какие-нибудь семечки, мясо, сухарики, хлеб или всё, что вам вздумается. Морковь почистить и нарезать кружочками. Полить небольшим количеством растительного масла, добавить сушёный чеснок, итальянские травы или любимые специи. Выложить на противень в один слой и убрать в разогретую до 200° духовку минут на 15. После смешать в чаше блендера готовую фасоль, запечённую морковь, немного томатной пасты и воды либо бульона. Пробить до нужной консистенции. Выложить в кастрюлю, налить желаемое количество бульона или воды и довести до кипения. Подавать в любимой тарелке, дополнив тем, чего душа желает, и наслаждаться🧡

Прошлым летом я ехала в Москву, зашла в вагон, дошла до купе и увидела, что оба места завалены вещами, при этом по проходу в мою сторону двигался мужчина с горой чемоданов. Он долго пыхтел, распихивая это всё так, чтобы поместилось, но не мешало в дороге. Вышел, а за ним зашла женщина лет шестидесяти. Извинилась, что так много всего, сказала, что сын переезжает, и часть вещей отправляют с ней на поезде, остальные полетят на самолёте с сыном, утром он её встретит уже в столице, а она поедет обратно. Я посмотрела в окно, пытаясь прикинуть, сколько же ему лет, она перехватила мой взгляд и улыбнулась: «да-да, ему почти сорок, но раз нужна помощь, я не могу сказать нет, я же мама». На тот момент я была где-то на тридцатой неделе беременности, и на входе в клинику, где вела наблюдение, висела надпись «беременность длится девять месяцев, а материнство — всю жизнь». И именно случай в поезде продемонстрировал мне, как это работает. Быть мамой — это огромный труд, причём без праздников и выходных, без возможности отпроситься или перейти в другой отдел, если что-то не нравится. Это сотни микрорешений в течение дня, это мгновенное переключение видов деятельности, тонна ответственности и переживаний. Вместе с тем это море радости и безграничная любовь. Я много раз говорила, но повторюсь — никто не имеет права оценивать ваше материнство и давать советы, если их не просили. С вами всё нормально, если вы устали и хотите побыть в одиночестве. Мама, которая заботится о себе и любит себя — отличный пример ребёнку, ведь дети повторяют то, что видят, что бы им ни пытались говорить словами. Поэтому, дорогие мамы, держите это в уме, и продолжайте делать одно из самых важных дел на свете. С праздником! 💕

Сегодня смотрели животных, залипли на одном, пытаясь понять, это леопард или гепард. Вспомнили рекламу Cheetos и Schweppes, решили найти её, случайно открыли трехчасовое видео с рекламами нулевых и просто провалились в гору воспоминаний. Прошло столько лет, но 90% роликов моментально всплывают в памяти на первых кадрах. У вас какая из реклам была любимая? Или самая запоминающаяся?

Если вы, как и я, избегаете куриную грудь за сухость, несу один из вариантов, который избавляет от этой проблемы. Куриное суфле, ингредиенты: — 1-2 курогрудиного филе; — 2 яйца; — 200 мл молока или сливок; — горсть тёртого сыра; — зелень типа укропа или петрушки, если любите такое; — соль, перец, любимые специи. Закинуть все ингредиенты в чашу блендера и вжик-вжик до однородной массы. Получившееся можно разложить в порционные формочки или сделать единым целым. На 180° минут на 40, но следите и проверяйте. Выключайте, когда посчитаете нужным. Подавать с чем угодно или без ничего, обязательно наслаждаться.

Хихикаем над подобным?

Капкейки «Красный бархат» Ингредиенты: — 220 г муки; — 200 г сахара; — 10 г какао; — 2 ч. л. разрыхлителя; — щепотка соли; — 250 г молока (можно альтернативного); — 80 г растительного масла; — 1 ст. л. яблочного уксуса (опционально); — 1 ч. л. красного красителя или сколько производитель рекомендует. Сухие ингредиенты смешать между собой, добавить все остальные. Краситель добавлять постепенно, хорошо размешивая и проверяя интенсивность цвета. Тесто не нужно долго мешать, достаточно объединить всё до однородного состояния. Выложить в формочки примерно на 2/3 и на 180° минут на 25. Следите и проверяйте на готовность. Можно украсить кремом, можно посыпать пудрой или есть прям так. Приятного🌷