Комплекс-Бар

Коктейль с сиропами Pinch&Drop от Дениса Севостьянова Уйти от Дениса Севостьянова, территориального бар-менеджера барного объединения «Профсоюз», только с одним рецептом было бы непростительной ошибкой. Тем более ассортимент сиропов Pinch&Drop позволяет экспериментировать. Записывайте рецепт ещё одного коктейля от Дениса Севостьянова — с сиропами «Лимонный тарт» и «Бергамот» 🍹 Подробности в видео! ⬇️

Чайная карта от Doppio! ⠀ 🔥 Чаи Doppio — это путешествие по островам вкуса и аромата. Чайная карта бренда представлена классическими черными и зелеными сортами, а также травяными и фруктовыми. ⠀ Выбирайте: 🍃 «Фруктовый вальс»: каркаде, яблоки, папайя, арония, изюм и кожура шиповника. 🍃 «Дикие травы»: душица, мелисса, мята, черный чай, каркадэ, листья ежевики, кусочки папайи, ягоды брусники, лепестки календулы, кусочки яблока и груши. 🍃Зеленый китайский листовой «Сенча» 🍃 Зеленый китайский листовой «Ганпаудер» 🍃 Бирюзовый «Да Хун Пао» 🍃 Черный листовой «Ассам» 🍃 Черный листовой с чабрецом 🍃 Черный листовой «Эрл Грей» 🍃 Зеленый листовой с жасмином ⠀ Радуйте своих гостей насыщенными и ароматными чаями Doppio ☕️ ⠀ Заказывайте чаи Doppio на сайте «Комплекс-Бар» и предлагайте гостям только лучшее!

Соковыжималка Kuvings — стильно и мощно! ⠀ ☀️ Весна — время восстанавливаться после зимы и восполнять недостаток витамином и микроэлементов. В этом поможет соковыжималки от южнокорейского бренда Kuvings! ⠀ 🍵 Предлагайте своим гостям только полезные и вкусные напитки вместе с Kuvings и «Комплекс-Бар»! ⠀ Рецепт витаминного коктейля, который подойдет и для постного меню, в видео, а соковыжималки на нашем сайте!

Южный ZERO ALCO тур Виталия Колпина ⠀ «Комплекс-Бар» совместно с брендами ODK, DRINKSOME и C.O.D.E поддерживает тур Виталия Колпина «КОГНИТИВНЫЙ БАРТЕНДИНГ» по южным городам России 🥃 ⠀ Виталий Колпин преподаватель школы Craft Bar Skills и владелец школы по флейрингу — продолжает свои нейро-научные и практические исследования и делится знаниями с коллегами. В своем туре он будет рассказывать о безалкогольных коктейлях и пробовать новинки рынка! ⠀ 📝 18 марта состоялся семинар в Воронеже. Всего в расписании тура 9 городов. Следующее мероприятие запланировано на 25 марта в Ростове-на-Дону. С графиком семинаров можно ознакомиться в Телеграм-канале CRAFT BAR SKILLS ACADEMY подробности в этом посте. Семинары бесплатные, но по записи!. ⠀ ❤️ Присоединяйтесь к туру и узнавайте больше о безалкогольных коктейлях!

Киви» и «Юдзу» — новинки от Pinch&Drop! ⠀ Российский бренд Pinch&Drop представил новинки — вкусы «‎Киви» и «‎Юдзу»! ⠀ 🥝 Сиропы идеально подойдут для приготовления лимонадов, алкогольных и безалкогольных коктейлей, чаев, смузи, а также десертов, выпечки и соусов. Эти освежающие и экзотические вкусы превратят ваши напитки в тропическое приключение. ⠀ ✨ Попробуйте оба вкуса и найдите свой идеальный тропический микс! ⠀ Сиропы «Киви» и «Юдзу» могут сворачивать горячее молоко! ⠀ 📌 Заказывайте новинки в «Комплекс-Бар» и экспериментируйте с новыми сочетаниями вкусов!

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 11 по 16 марта: ❤️ Россияне стали вдвое чаще покупать фастфуд. В топ-3 российских городов с самым большим числом платежей в точках быстрого питания и ресторанах этой зимой вошли Москва, Санкт-Петербург и Казань. ⠀ ❤️ Wheretoeat. «Русский Мишлен» опубликовал шорт-лист баров, которые претендуют на главную награду 2024 года. ⠀ ❤️ Фестиваль «Московская Масленица». В круглосуточном марафоне по выпеканию блинов, который продлится 168 часов, примут участие столичные шеф-повара. ⠀ ❤️ Danza del Fuego. ГК «Абрау-Дюрсо пополнила свой крепкий ассортимент высококачественным оригинальным кубинским ромом. ⠀ ❤️ Самый большой джин-тоник в мире. В Москве приготовили джин-тоник объемом составил 2029,5 литра. Рекорд зарегистрировали и занесли в Книгу рекордов России. ❤️ «КОГНИТИВНЫЙ БАРТЕНДИНГ». Южный тур Виталия Колпина в рамках THE SOUTHERN SOBER TOUR.

Яркий вкус Масленицы с Pinch&Drop! ⠀ Совет от шеф-повара «Комплекс-Бар» Евгения Щеголева👉🏼 разнообразьте блинную неделю необычными и яркими вкусами сиропов и топпингов Pinch&Drop! ⠀ 🥞 В ассортименте компании несколько десятков вкусов и вы точно найдете тот, который понравится вам! ⠀ ✨ Выбирайте и заказывайте сиропы и топпинги в Яндекс Лавке, а также в магазинах «Комплекс-Бар Home» на Ozon и Wildberries.

Коллекция Exaltation — новые впечатления от дегустации! ⠀ Рады сообщить о расширении серии Exaltation от Chef&Sommelier и поступлении в продажу бокалов для вина🥂 ⠀ ✨ Эти бокалы созданы специально для любителей игристых и негазированных вин. Фужеры имеют необычную форму лилии, которая подчеркивает аромат и вкус вина, а также удерживает пузырьки газа, позволяя ещё дольше наслаждаться напитком. ⠀ 🍹 Бокалы Exaltation сделаны из высококачественного материала Krysta, который отличается прочностью, прозрачностью и блеском. ⠀ Exaltation – это новый стандарт элегантности и изысканности. Они подходят для любого повода, будь то романтический ужин, официальное торжество или просто приятный вечер с друзьями. ⠀ ❤️ Заказывайте бокалы серии Exaltation от Chef&Sommelier на сайте «Комплекс-Бар» по ссылке

Классические, на кефире и на дрожжах! 🥞 На Масленичной неделе у каждого дня есть свое название. Среда — лакомка, поэтому предлагаем полакомиться блинами по традиционным рецептам: на кефире, на дрожжах и на молоке. ✨ Рецепты в видео. Выбирайте и пеките самые вкусные блины!

🍓 Готовимся к весенне-летнему сезону с Pinch&Drop! ⠀ Что может быть лучше, чем насладиться прохладным и ароматным коктейлем в жаркий день? Только насладиться коктейлем, приготовленным по рецепту от Pinch&Drop ☀️ ⠀ 🥃 В преддверии самого яркого сезона Pinch&Drop подготовил коктейльную программу «Весна/лето 2024». ⠀ В программе 12 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей, лимонадов и напитков на основе кофе и молока. ⠀ ⬇️ Скачивайте программу в нашем Телеграм-канале и заказывайте продукцию Pinch&Drop!

Сковороды La Ideal от ILSA: вкус и стиль в каждом изделии! ⠀ Они идеальны для блинов, паэльи и не только. Бренд ILSA представляет коллекцию сковородок La Ideal. Посуда изготовлена из высококачественного алюминия, что обеспечивает равномерное распределение тепла и быстрый нагрев. ⠀ 🍳 Сковороды La Ideal подходят для всех видов плит, включая индукционные. В ассортименте «Комплекс-Бар» представлены классические полированные сковороды. Они изготовлены в основном из карбоновой стали — идеального металла для поддержания постоянной температуры. 💥 Сковороды La Ideal от ILSA — это идеальный выбор для тех, кто ценит качество, функциональность и эстетику! ⠀ 👆 Заказывайте сковороды La Ideal от ILSA на сайте «Комплекс-Бар»!

А вы знаете, какое отношение имеет меч древних римлян к кулинарной лопатке и сколько существует разновидностей кастрюль? ⠀ Об этом и многом другом читайте в блоге на сайте «Комплекс-Бар». ⠀ Рекомендации на эти выходные: ⠀ Об особенностях бокалов для виски ⠀ Всё о кастрюлях: от материала изготовления до правил хранения ⠀ Как выбрать правильную лопатку для кухни ⠀ О видах и предназначении ложек ⠀ Что такое декантер и как его выбрать

3 сковороды для румяных и аппетитных блинов! ⠀ Друзья, начинаем готовиться к Масленице! 🥞 В этом ролике шеф-повар «Комплекс-Бар» Евгений Щеголев рассказывает о блинных сковородках брендов Prohotel серий Induction и Whitford , Risoli . ⠀ 🧑‍🍳 Рецепт блинов от Евгения Щеголева ⠀ Ингредиенты: ● молоко 3,5% — 1 л ● мука в/с или для блинов — 450–500 г ● яйцо куриное — 3 шт. ● сахар — 4 ст. л. ● соль — 1 ч.л. ● разрыхлитель — 1 ч.л. ● растительное масло — 30 мл ⠀ Обжаривать на смеси растительного и сливочного масла. ⠀ 🍳 Выбирайте правильные сковороды для блинов на сайте «Комплекс-Бар»!

❤️ Дайджест событий в сегменте HoReCa с 4 по 9 марта: ❤️ В России запустили сервис по подбору и покупке проверенных франшиз. Услуга работает на платформе МСП. РФ. Предприниматели могут выбрать франшизы в 10 отраслях: торговля, общепит, бытовые, спортивные, медицинские, образовательные и развлекательные услуги, а также производство и строительство. ⠀ ❤️ Директор по впечатлениям. В штате ГК «Абрау-Дюрсо» появилась новая должность. ⠀ ❤️ 50 Best Tastes of Russia. Опубликован рейтинг 50 лучших винных хозяйств России 2023 года. ⠀ ❤️ «Голос HoReCa». Стартовало народное голосование в Первом Всероссийском Вокальном конкурсе ресторанно-гастрономической сферы. ⠀ ❤️ Стипендия имени Сысоева. Александр Сысоев станет стратегическим партнером Института гастрономии СФУ. ⠀ ❤️ «Мой любимый цвет — пицца». Трэш-метал группа записала новый сингл на кусочке пиццы. Музыкальное блюдо продают за 75 долларов.

С 8 Марта! ⠀ Поздравляем всех женщин с этим весенним праздником! Желаем вам в этот прекрасный день и всегда много счастья и любви💗 ⠀ ✨️ С особым чувством поздравляем сотрудниц «Комплекс-Бар»! Вы — незаменимая часть нашей команды, вы — пример трудолюбия, ответственности и креативности. Мы ценим вас и благодарим за ваш вклад в развитие компании. ⠀ 💐 Пусть ваши мечты сбываются, а глаза сияют от радости. 💐 Пусть в вашей жизни всегда будет место для отдыха, развлечений и хобби. 💐 Пусть эта весна наполнит вас новой энергией, оптимизмом и вдохновением! ⠀ С праздником ❤️ ⠀ Праздничные коктейли в видео!

Трендовые коктейли Zero Alco с Drinksome и C.O.D.E 🍹 ⠀ Узнаваемый вкус популярных коктейлей без вреда здоровью. Такое возможно с продукцией от отечественного бренда Drinksome! Компания производит безалкогольные спириты, которые можно использовать для приготовления б/а и Low ABV версий популярных коктейлей. «Комплекс-Бар» предлагает вам создавать собственный узнаваемый вкус коктейлей и сочетать спириты Drinksome с кордиалами C.O.D.E. ⠀ Чтобы получить сбалансированный напиток, придерживайтесь пропорций 50 мл Drinksome и 35 мл кордиала⤵️ ⠀ 🥃 DS «Siberian Aperitif» + C.O.D.E. «Гранатовое вино / грецкий орех / яффа» 🥃 DS «Dark Rum» + C.O.D.E. «Жасмин / яблоко /розовая гуава» 🥃 DS «Japanese Gin» + C.O.D.E. «Смородина /ананасовый экспресс / лаванда» 🥃 DS «London Dry» + C.O.D.E. «Ревень / малина / сицилийский лимон» 🥃 DS «Highland Scotch» + C.O.D.E. «Тимьян / лимонный мирт / груша» ⠀ Для заказа продукции Drinksome и кордиалов C.O.D.E. переходите на сайт «Комплекс-Бар»!

🖤 Black от Kunstwerk: для тех, кто ценит качество и стиль ⠀ Представляем новинку от бренда Kunstwerk — серию фарфоровой посуды Black! Новая коллекция — это сочетание элегантности, современности и функциональности. ⠀ ❤️ Посуда черного цвета от Kunstwerk подходит для подачи разнообразных блюд, но особенно хорошо сочетается с яркими и контрастными оттенками. На черных тарелках прекрасно смотрятся блюда из морепродуктов, салаты из свежих овощей и фруктов, десерты с ягодами, сыры и хлеб. ⠀ Черная посуда от Kunstwerk поможет создать атмосферу изысканности, респектабельности и экзотики в ресторане. Она легко сочетается с разными стилями интерьера, от классического до современного, от минималистичного до эклектичного. ⠀ 🐈‍⬛ Заказывайте серию Black от Kunstwerk на сайте «Комплекс-Бар»!

Это было вкусно, ярко и масштабно! ⠀ 27 февраля в сети баров «Руки вверх» прошел конкурс среди барменов на звание «ЛУЧШИЙ БАРМЕН сети РВБ!» 🍹 ⠀ Участникам конкурса нужно было подготовить небольшой рассказ о себе на тему «Почему я выбрал эту профессию» и приготовить любимый коктейль. ⠀ 🍸 Перед жюри стояла непростая задача — оценить творческие способности и авторские напитки конкурсантов. Судьи, среди которых был и бар-менеджер Pinch&Drop Влад Недорезов, оценивали презентации коктейлей, качество, уникальность подачи, скорость и технику приготовления, соблюдение санитарных норм и, конечно, креатив! ⠀ 🎁 «Комплекс-Бар» подготовил подарки для победителей: 15 победителей получили кордиалы C.O.D.E и наборы сиропов Pinch&Drop, трем из них ещё вручили барный инвентарь Probar Premium! ⠀ Поздравляем участников и победителей❤️Мы рады быть частью профессионального развития сообщества в сегменте HoReCa!