Мы на ПП / рецепты "Жиротопчика"👍

🥘 Рыбные котлеты из СССР ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN Вкус детства и классика советской кухни — нежные, сочные рыбные котлеты, как в столовой или у бабушки. Просто, бюджетно и очень вкусно! Идеально с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Ингредиенты: Рыбный фарш — 500 г Батон — 5 ломтиков Молоко — 150 мл Яйцо — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Приправа для рыбы — по вкусу Панировочные сухари — для обваливания Растительное масло — для жарки Приготовление: Подготовьте батон: ломтики батона залейте молоком и оставьте на 5–7 минут, чтобы они размякли. Затем слегка отожмите. Обжарьте лук: лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и мягкости. Остудите. Смешайте фарш: в большой миске соедините рыбный фарш, размоченный батон, обжаренный лук, яйцо, соль и приправу для рыбы. Тщательно вымешайте до однородной массы. Для воздушности можно слегка отбить фарш: поднимайте его и бросайте обратно в миску несколько раз. Сформируйте котлеты: влажными руками разделите массу на порции и скатайте котлеты округлой или продолговатой формы. Панировка: каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях, равномерно покрывая со всех сторон. Жарка: на сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Доведите до готовности: после обжаривания можно поставить сковороду под крышку на 3–4 минуты на минимальном огне — так котлеты станут ещё нежнее. Или переложите их в форму и доведите до готовности в духовке (180 °C, 10–12 минут). Подача: выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с любимым гарниром и зеленью. Советы: Для фарша подойдут треска, минтай, хек или судак. Если фарш суховат, добавьте в него 1 ст. л. растительного масла или кусочек сливочного (10–15 г). Чтобы котлеты держали форму, дайте фаршу постоять 15–20 минут в холодильнике перед лепкой. Вместо жарки можно запечь котлеты в духовке на пергаменте — будет менее калорийно. 👉 Подписывайтесь на наше сообщество, чтобы не пропустить , полезные советы и мотивационные посты! ➡️vk.com/fitnataly Приятного аппетита! #рыбныекотлеты #советскиерецепты #рецептыизссср #котлеты #вкусноипросто #едасмыслом #рецептдня #домашняякухня

❤️Всем привет и утро доброе ! 😍Нежный яблочный пирог без муки 🍏🍰 ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN Любишь пирог, но не хочешь мучного? Вот идеальный вариант: мягкий, ароматный, с кусочками яблока и корицей — и без грамма муки. Готовится просто. Пахнет как у бабушки. Но без вреда фигуре. 🔬 КБЖУ на весь пирог: 496 ккал | 33,25 г Б / 19,28 г Ж / 32,88 г У 👉 На 1 порцию (~1/6): ~83 ккал 📝 Ингредиенты (на 6 порций): Яйца — 2 шт. Яблоко — 100 г (нарезать кусочками) Отруби (пшеничные или овсяные) — 70 г Мягкий творог (0–5%) — 90 г Подсластитель — по вкусу Корица — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Отделите белки от желтков. Белки взбейте до устойчивых пиков. К желткам добавьте творог, яблоко, отруби, подсластитель и корицу. Перемешайте до однородности. Аккуратно введите взбитые белки — лопаткой, движениями снизу вверх. Вылейте тесто в смазанную формочку. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут, пока не схватится и не зарумянится. 💡 Почему он классный: Без муки → меньше углеводов, больше пользы Отруби — клетчатка, сытость, ЖКТ в порядке Творог и яйца — белок, который держит форму Яблоко и корица — натуральный вкус, без сахара Подавайте охлаждённым — будет ещё нежнее. Можно украсить каплей йогурта или ломтиком яблока. Просто. Вкусно. Без угрызений. Идеально для завтрака или полдника. #ппвыпечка #яблочныйпирог #безмуки #ппдесерт #лёгкийперекус #рецептдня #едасмыслом #зожкухня #fitnataly #наталипамп

Ночная Вкус-Няшка . 😍ВОЗДУШНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ 🍰🍓 Когда хочется сладкого, но без вреда фигуре, вот он — идеальный компромисс: нежный, влажный, с ярким ягодным вкусом и всё честно по КБЖУ. ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN 🔬 Питание на весь пирог (~618 г): 602 ккал | 30 г Б / 16 г Ж / 84 г У 👉 На 100 г: 97 ккал | 4,9 г Б / 2,6 г Ж / 13,6 г У 📝 Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Яблочное пюре (детское или домашнее) — 100 г Греческий йогурт 2% — 50 г Растительное масло — 5 мл Подсластитель — по вкусу Соль — щепотка Рисовая мука — 70 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 г (по желанию) Клубника (свежая или размороженная) — 70 г Для формы: Растительное масло — 1 мл (капля) Для крема: Греческий йогурт 2% — 100 г Подсластитель — по вкусу Для конфитюра: Замороженная клубника — 100 г Кукурузный крахмал — 3 г Вода — 20 мл Подсластитель — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: В миске смешайте яйца, яблочное пюре, йогурт, масло, соль и подсластитель. Взбейте венчиком. Просейте туда рисовую муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешайте. Добавьте нарезанную клубнику — вмешайте силиконовой лопаткой. Смажьте форму каплей масла (достаточно растереть салфеткой). Вылейте тесто, отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Пока пирог печётся, приготовьте конфитюр: В сотейнике разогрейте клубнику, добавьте смесь крахмала и воды. На среднем огне доведите до кипения, помешивая, пока не загустеет. В конце — подсластитель. Остудите. Готовый пирог полностью охладите. Смажьте йогуртовым кремом (смешайте йогурт и подсластитель). Сверху — аккуратно выложите остывший конфитюр. 💡 Почему он работает: Нет сметаны, нет сливочного масла, нет сахара Яблочное пюре и йогурт делают тесто воздушным и влажным Рисовая мука — лёгкая, подходит для ПП Клубника — в тесте и в топпинге → двойная порция ягод Подсластитель вместо сахара — контроль над калориями Подавайте охлаждённым — как десерт после обеда или лёгкий ужин. Можно брать с собой — не крошится, не течёт. Сладко. Полезно. Без угрызений. Идеальный десерт для тех, кто любит себя. 🔔 Ещё больше про рецептики — в сообществе: https://vk.com/mypitanie #ппдесерты #клубничныйпирог #воздушныйпирог #ппвыпечка #лёгкийдесерт #рецептдня #едасмыслом #зожкухня #fitnataly #наталипамп

🎄Предновогодняя ночная Вкус-Няшка ... 😍Быстрый торт на сковороде 🥚🍚🥡🎂🍰 🏋️‍♂️ https://vk.com/fitnataly?w=donut_payment-205971545&levelId=714 Для коржей: Яйца - 3 шт Сахарный песок - 200 г Мука - 130 г Разрыхлитель - чайная ложка Молоко - стакан Растительное масло - 2 ст ложки Какао - 4 ст ложки Для крема: Сливки 35% 100 мл Творожный сыр 100 г Сахарная пудра - 2 ст ложки ⠀ Яйца взбиваем с сахаром, вводим молоко и масло, снова взбиваем, добавляем муку и разрыхлитель постепенно, продолжая взбивать, кладём какао и снова взбиваем пока не исчезнут комочки. Выпекаем как блинчики на сковороде под крышкой на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Холодные сливки взбиваем до густоты, вводим сахарную пудру, затем творожный сыр, взбиваем до однородности. Собираем торт. Ставим на тарелку кондитерское кольцо и выкладываем корж, затем крем, снова корж. Приятного аппетита! --------------------------------------------- Я здесь -❕vk.com/natalypump 😍 Топим жи́рок в топке "Жиротопчика " ➡️ vk.com/fitnataly

Ночная Вкус-Няшка ..  ПП блинный торт   https://vk.com/fitnataly?w=donut_payment-205971545&levelId=714 Ингредиенты: Для теста: - Рисовая мука — 250-300 г - Яйца — 2 шт. - Молоко — 400 мл - Заменитель сахара - Розовая матча — 1-2 ч. л. Для крема: - Творожный сыр — 250 г - Греческий йогурт 2% — 250 г - Заменитель сахара - Розовая матча — 1-2 ч. л. - Ягоды для украшения Приготовление: Тесто готовится из указанных ингредиентов. Количество муки может варьироваться в зависимости от её качества, но оно должно быть гуще обычных блинов, чтобы блинчики получились толстыми. Крем можно адаптировать под свои предпочтения. В этом рецепте используется йогурт 2%, если вы на диете. Однако вы можете выбрать любой другой творожный крем, который вам нравится. Для придания цвета тесту и крему добавляется розовая матча. Начните с 1-2 чайных ложек и постепенно увеличивайте количество, пока не достигнете желаемого оттенка. Жарьте блины без масла, чтобы они не подгорели и сохранили свой цвет. После приготовления каждый блин смазывайте кремом и собирайте торт. Украсьте ягодами и отправьте в холодильник на 30 минут. Если у вас нет розовой матчи, её можно заменить на пищевой краситель или приготовить обычный блинный торт. Однако мне захотелось добавить немного яркости в этот десерт. https://vk.com/market/product/programmy-pitania-na-30-dney-dlya-pokhudenia-1-400-kkal-189391035-9981916

🎄Сохраните к Новогоднему столу ( шкуру можно снять 😁) 😍 Восхитительное блюдо из курицы с овощами🥬🥦🐥🥙🥔🥕 🏋️‍♂️ https://vk.com/fitnataly?w=donut_payment-205971545&levelId=714 Ингредиенты: - Курица (бёдра, голени, крылья). - Беби-картофель. - Морковь. - Красный лук. - Чеснок. - Кинза. Маринад для курицы: - Зернистая горчица. - Чеснок. - Мёд. - Соевый соус. - Оливковое масло. - Соль. - Чёрный перец. - Паприка. Для картошки: - Оливковое масло. - Перец. - Паприка. - Соль. Приготовление: 1. Смешайте ингредиенты для маринада и оставьте курицу в нём минимум на час. 2. Овощи тоже смешайте с приправами и маслом. 3. Выложите курицу и овощи на противень. 4. Запекайте при 200°C примерно 45 минут. 5. Перед подачей украсьте блюдо свежей кинзой. Это невероятно вкусное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина! _______________________________________________ Я здесь -❕vk.com/natalypump 😍 Топим жи́рок в топке "Жиротопчика " ➡️ vk.com/fitnataly

🎄Идеальная закуска на новогодний стол — “ракушки” с красной рыбой!Это очень вкусно и готовится легко 😍🐟 😍Слоёные закуски с красной рыбой и огурцом🥒🥙 🏋️‍♂️ https://vk.com/fitnataly?w=donut_payment-205971545&levelId=714 Ингредиенты: - Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г - Желток — для смазывания - Кунжут или семечки льна — для украшения - Красная рыба (форель или сёмга) — 200 г - Огурец — 1 большой - Творожный сыр — 150–200 г - Укроп — для украшения Приготовление: 1. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки (например, стаканом). Из одного пласта получится около девяти кружочков. 2. Слегка смажьте кружочки желтком и посыпьте кунжутом или семечками льна. 3. Выпекайте в разогретой до 185°С духовке 10–15 минут до золотистой корочки. 4. Приготовьте начинку: нарежьте кубиками красную рыбу, огурец и укроп, добавьте творожный сыр. 5. Разрежьте запечённые кружочки вдоль, не дорезая до конца, чтобы получилась форма «ракушки», и наполните начинкой. Эти мягкие, ароматные закуски станут отличным дополнением к любому столу! Приятного аппетита !

очная Вкус-Няшка . 🍰 Лёгкий шоколадный тортик за 20 минут — и без вреда фигуре Иногда так хочется чего-то сладкого, шоколадного, домашнего… но чтобы потом не было мук совести. ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN Вот он — идеальный компромисс: воздушный, с насыщенным шоколадом, нежным кремом… и при этом всё честно, без муки и лишних калорий 😍 📝 Ингредиенты: На корж: Банан — 1 шт. (спелый) Какао-порошок — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Подсластитель (эритрит, стевия, сукралоза) — по вкусу Разрыхлитель — ½ ч. л. На крем: Мягкий творог (5% или 0%) — 180 г Натуральный йогурт или сметана 10% — 1 ст. л. Подсластитель — по вкусу 👩‍🍳 Как приготовить: Корж: разомните банан вилкой, добавьте яйцо, какао, подсластитель и разрыхлитель. Всё перемешайте до однородности — получится густая шоколадная масса. Вылейте в форму (подойдёт кружка или небольшая форма диаметром 18–20 см). 🕒 В микроволновку — 3–4 минуты на максимуме 🕒 В духовку — 15–20 минут при 180 °C Проверьте зубочисткой: если выходит сухой — готово Крем: смешайте творог, йогурт и подсластитель до кремовой текстуры. Остудите корж, разрежьте пополам (или оставьте цельным — для открытого тортика), промажьте кремом. Украсьте ягодами, бананом, какао или орешками. Оставьте в холодильнике на час — крем схватится, вкус станет насыщеннее. ✨ Почему он идеален: Нет муки, нет сахара, нет масла Банан заменяет сахар и связующее Творожный крем — белковый, нежный, не приторный Готовится быстро — когда захотелось прямо сейчас 💬 Совет: если нет духовки — делайте в микроволновке Получается как пудинг с хрустящей корочкой 🫶 А ещё — такой тортик можно готовить в кружке и есть ложкой. Уют, вкус и никаких последствий. 🖤 Шоколад — это не вредно, когда он такой. Попробуйте — и забудьте про вредные десерты. ❗️ https://vk.com/wall-189391035_218168 - супер качество ( Беларусь ) #ппвыпечка #лёгкийторт #шоколадбезвреда #десертнапп #тортиквкружке #едасмыслом #домашняявыпечка #зожкухня #рецептдня #угодитьсебе

🐟 Форель с мятым картофелем и соусом дзадзики — ужин, который греет душой Лёгко, красиво, с заботой о фигуре, но без ощущения «я на диете». Это блюдо — как маленький ужин в уютной таверне: с ароматом лимона, свежестью зелени и теплом домашнего стола. ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN 🍽 На 3 порции ⏱️ 40 минут (включая запекание) 🔥 Примерно: 380–400 ккал | 35 г Б / 18 г Ж / 15 г У (на порцию, ориентировочно) 📝 Ингредиенты: Форель (или семга) — 600 г (филе) Картофель — 600 г (в мундире) Греческий йогурт (2–5%) — 100 г Свежий огурец — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) — 10–15 г Лимон — ½ шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик (по вкусу) Соль, специи — по вкусу (подойдут: паприка, тимьян, чёрный перец, прованские травы) 👩‍🍳 Как готовить: Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите немного. На лист пергамента выложите картофель, разомните стаканом или лопаткой, слегка посолите, добавьте специи и полейте 1 ст. л. оливкового масла. Сверху — рыбное филе, посыпьте специями, полейте оставшимся маслом и сбрызните соком лимона. Заверните пергамент «конвертом», плотно защипнув края. Запекайте в духовке при 180 °C около 20 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделяться вилкой. Соус дзадзики: Смешайте греческий йогурт с натёртым на мелкой тёрке огурцом (предварительно можно отжать лишнюю влагу), добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок, соль и щепотку перца. Перед подачей полейте блюдо соусом — или подайте отдельно в соуснике. ✨ Почему это работает: Рыба остаётся очень сочной благодаря запеканию в пергаменте Картофель — ароматный, с хрустящими краями Соус — освежает, добавляет лёгкости и балансирует жирность 💛 Подавайте с ломтиком лимона и веточкой укропа — и наслаждайтесь ужином, за который не стыдно. 💪 Тренировки, питание, лайфхаки для стройности — всё это у нашего тренера! 😁 Заглядывайте в профиль тренера: ❕vk.com/natalypump #ппрецепты #форель #семга #дзадзики #ужинсдухом #запеканиепергаменте #зожкухня #легкоевторое #рыбныйужин

🍩 Шоколадно-банановые пончики — ПП, но очень вкусно Да, это настоящие пончики. Но без жарки, без лишнего сахара и с заботой о фигуре. Готовятся быстро, пахнут как из кофейни, а едятся — как маленькое удовольствие, за которое не стыдно. 👉 Подписывайтесь на наше сообщество, чтобы не пропустить , полезные советы и мотивационные посты! ➡️vk.com/fitnataly ✔️ 1–2 порции ⏱️ 25 минут (включая выпечку!) 🍫 КБЖУ на порцию: 172 ккал | 5 г Б / 4 г Ж / 29 г У 📝 Ингредиенты: Банан средний — ½ штуки (около 60 г) Греческий йогурт (2–5%) — 70 г Сироп топинамбура или мёд — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. (для смазывания сверху) Цельнозерновая мука — 1 стакан (200 мл) Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Шоколадные капли (без сахара) — 2 ст. л. Подсластитель -https://vk.com/wall-205971545_49175 👩‍🍳 Как готовить: Разомните банан вилкой, добавьте йогурт и мёд — перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель, корицу — замесите мягкое тесто. Аккуратно вмешайте шоколадные капли. Сформируйте «бублик» — с дырочкой посередине (можно на пергаменте). Смажьте верх яйцом — так будет красивый золотистый блеск. Выпекайте при 180°C 15–20 минут, пока не зарумянится. ✨ Фишка: Разрежьте пончик пополам и намажьте арахисовую пасту, положите кусочек банана или капните мёда — получится как в кофейне, только полезнее. 💛 Подавайте тёплыми с чашечкой кофе или как перекус между делами. ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN Приятного аппетита 😋 #ппрецепты #пончикибезжарки #банановыйдесерт #шоколадбезвреда #зожкухня #выпечкабыстро #десертдлядуши

❗️Ночная Вкус-Няшка . 😍Лёгкий десерт для худеющих, он — мой фаворит среди всех ПП-десертов 🍚🍧🍨 Прямая ссылка для подписки на ЖироТопчик https://vk.cc/cQzrTN КБЖУ на 100 гр: 104.4/12.2/4.4/4 Ингредиенты: - творог 300 гр - молоко 200 мл - желатин 15 гр - ягоды 400 го - заменитель сахара стевия 4 стика Приятного аппетита ! Программа 100+ ( тренировки по 30 мин. ) и часовые продвинутые тренировки ➡️ vk.com/fitnataly

🫠 Ну очень ленивые голубцы (да, это они) ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN Почему «голубцы»? Потому что два главных ингредиента — капуста и фарш. А «ленивые»? Потому что никакой возни с листьями, варкой и скручиванием — просто слоями в форму и в духовку. Идеально, когда хочется поесть по-домашнему, но совсем нет времени. 📝 Что берём: Молодая капуста — режем стейками толщиной 2–3 см Фарш (любой, но не постный — лучше свино-говяжий, чтобы сочнее) 1–2 помидора — нарезать кружочками Твёрдый сыр — на тёрке Специи: орегано, чёрный перец Соль Растительное масло — для формы Зелень — для подачи По желанию: сметана — подавать в соуснике 🍳 Как готовим: Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте форму маслом. Выложите слоями: → фарш → капуста → помидор → посолите, поперчите, посыпьте орегано Повторите 2–3 раза. Сверху — щедрый слой сыра. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут. Снимите фольгу — дайте сыру зарумяниться ещё 15 минут. 🍽 Готово! Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается со сметаной — она смягчает вкус и добавляет нежности. 💡 Почему это работает: — Минимум усилий, максимум уюта — Капуста пропитывается соком фарша и томата — становится мягкой, ароматной — Сыр сверху — хрустящая корочка, которая всех сводит с ума Попробуйте — это не просто еда, это объятие тарелки. 👉 Подписывайтесь на наше сообщество, чтобы не пропустить , полезные советы и мотивационные посты! ➡️vk.com/fitnataly #ППрецепты #ленивые голубцы #рецепт на каждый день #ЖироТопчик #домашняя еда #просто и вкусно

.🥧 Пирог с курицей и картошкой — когда хочется «дома» Иногда не нужно ничего особенного — просто тёплый пирог, ароматный лук, сочная курица и мягкий картофель под золотистой корочкой. Но Я сделала этот классический пирог современным, лёгким и красивым — и всё благодаря тесту фило 🫶 https://vk.com/wall-189391035_218168 Да-да, именно оно превращает простой пирог в блюдо, от которого все замолкают за столом. ✨ Почему я теперь везде использую тесто фило? Не нужно раскатывать — просто выкладываешь слой за слоем Тает во рту, но при этом — хрустит как кружево Готовится в духовке без жира — никакой жарки, но корочка — как из пекарни Выглядит дорого и празднично, даже если это обычный вторник 👉 Это как волшебная пелена — одно тесто, и блюдо сразу становится шеф-поварским. 📝 Ингредиенты (на одну форму 20–24 см): Тесто фило — 1 упаковка (~500 г, разморозить по инструкции) Филе куриного бедра — 500 г (нарезать кубиками) Картофель — 3–5 шт. (тонко нарезать) Лук репчатый — 1 шт. (тонко нарезать или обжарить) Яйцо — 1 шт. (для смазывания верха) Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для смазывания слоёв (по желанию) 👩‍🍳 Как готовить: Разогрей духовку до 180°C. В форме выложи первый лист теста фило, смажь маслом (или оливковым маслом). Повтори 2–3 раза, создав плотную основу. Выложи слой лука, затем — курицу, посоли, поперчи. Сверху — тонкие слайсы картофеля (предварительно можно слегка отварить или запечь). Накрой 2–3 листами теста фило, защипни края. Смажь верх взбитым яйцом — будет красивая золотистая корочка. Сделай 2–3 надреза в центре — чтобы пар выходил. Выпекай около 1 часа, пока пирог не зарумянится и не начнёт хрустеть. Готово 🍽 Подавай тёплым — с зеленью, салатом из свежих овощей или сметаной. Идеально на обед или ужин, когда хочется и вкусно, и уютно, и без лишних хлопот. 👉 Тесто фило — мой кулинарный MVP. https://vk.com/wall-189391035_218168 Хранится в морозилке, а одно утро — и ты уже герой семейного стола🏆 #выпечка #ужины #обеды #горячее #наташинкухня #тесто_фило #пирог_мечты #утро_с_наташей

🥟 Чебуреки с курицей и овощами — но не те, к которым вы привыкли Помните чебуреки с детства — хрустящие, масляные, с паром изнутри? А теперь представьте их в новой ипостаси: 🔸 нежные 🔸 с сочной начинкой из курицы, перца и моцареллы 🔸 и хрустящей корочкой без жарки Всё это — благодаря тесту фило 🫶 https://vk.com/wall-189391035_218168 Да-да, именно оно превращает простые ингредиенты в праздник на тарелке — лёгкий, красивый и готовый за 20 минут. ✨ Почему тесто фило — мой секретный козырь? Не нужно жарить — запекаем в духовке, и получаем хруст без масла Тонкое, как кружево, но создаёт 100 слоёв хруста Готовое тесто — никакой раскатки, замеса и ожидания Выглядит как из кондитерской, но делается проще, чем пицца 👉 Это как суперсила в упаковке — одно тесто, миллион идей. 📝 Ингредиенты (на 4–6 чебуреков): Тесто фило — 4–6 листов (разморозить по инструкции) Куриное филе — 200 г Болгарский перец — 50 г Лук репчатый — 50 г Петрушка — 20 г Моцарелла — 100 г (натереть) Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для смазывания Кунжут — для посыпки 👩‍🍳 Как готовить: Разогрей духовку до 200°C. Курицу, перец, лук и петрушку измельчи в блендере до состояния фарша. Добавь соль, перец и тёртую моцареллу — перемешай. Возьми лист теста фило, разрежь пополам (получится полукруг). На одну половину выложи начинку, края смочи водой, накрой второй половиной. Плотно защипни края вилкой — чтобы не вытекало. Выложи на противень, смажь маслом, посыпь кунжутом. Запекай 15 минут, пока не появится золотистая корочка. Готово 🍽 Подавай с йогуртовым соусом, свежими овощами или просто с чашкой чая. Идеально на перекус, обед или вечер с друзьями — а выглядит так, будто ты провёл весь день на кухне 😄 👉 Тесто фило — мой must-have в морозилке. https://vk.com/wall-189391035_218168 Одно утро — и ты уже домашний шеф с золотыми руками 🧑‍🍳 #выпечка #наташинкухня #тесто_фило #чебуреки_по_домашнему #рецепт_мечты #утро_с_наташей #лёгкий_ужин 🥟 Чебуреки с курицей и овощами — но не те, к которым вы привыкли Помните чебуреки с детства — хрустящие, масляные, с паром изнутри? А теперь представьте их в новой ипостаси: 🔸 нежные 🔸 с сочной начинкой из курицы, перца и моцареллы 🔸 и хрустящей корочкой без жарки Всё это — благодаря тесту фило 🫶 https://vk.com/wall-189391035_218168 Да-да, именно оно превращает простые ингредиенты в праздник на тарелке — лёгкий, красивый и готовый за 20 минут. ✨ Почему тесто фило — мой секретный козырь? Не нужно жарить — запекаем в духовке, и получаем хруст без масла Тонкое, как кружево, но создаёт 100 слоёв хруста Готовое тесто — никакой раскатки, замеса и ожидания Выглядит как из кондитерской, но делается проще, чем пицца 👉 Это как суперсила в упаковке — одно тесто, миллион идей. 📝 Ингредиенты (на 4–6 чебуреков): Тесто фило — 4–6 листов (разморозить по инструкции) Куриное филе — 200 г Болгарский перец — 50 г Лук репчатый — 50 г Петрушка — 20 г Моцарелла — 100 г (натереть) Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для смазывания Кунжут — для посыпки 👩‍🍳 Как готовить: Разогрей духовку до 200°C. Курицу, перец, лук и петрушку измельчи в блендере до состояния фарша. Добавь соль, перец и тёртую моцареллу — перемешай. Возьми лист теста фило, разрежь пополам (получится полукруг). На одну половину выложи начинку, края смочи водой, накрой второй половиной. Плотно защипни края вилкой — чтобы не вытекало. Выложи на противень, смажь маслом, посыпь кунжутом. Запекай 15 минут, пока не появится золотистая корочка. Готово 🍽 Подавай с йогуртовым соусом, свежими овощами или просто с чашкой чая. Идеально на перекус, обед или вечер с друзьями — а выглядит так, будто ты провёл весь день на кухне 😄 👉 Тесто фило — мой must-have в морозилке. https://vk.com/wall-189391035_218168 Одно утро — и ты уже домашний шеф с золотыми руками 🧑‍🍳 #выпечка #наташинкухня #тесто_фило #чебуреки_по_домашнему #рецепт_мечты #утро_с_наташей #лёгкий_ужин

☀️ Доброго утра, красотки 😍 ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN Сегодня начинаем день с нежности, сладкого аромата и чистых ингредиентов 🥰 Представляю вам — ПП-чизкейк по-сан-себастянски 🧁 Не просто десерт, а настоящее удовольствие без вины Всё, как мы любим: 🔸 без муки 🔸 без лишнего сахара 🔸 много белка 🔸 и атмосфера курорта прямо на кухне 🌴 📋 Ингредиенты (на всю форму): Рикотта — 200 г (можно взять обезжиренную) Греческий йогурт 2% — 220 г Кукурузный крахмал — 30 г Яйца — 2 шт. Ванилин — на кончике ножа Сахзам — по вкусу (у меня 1 мерная ложка) 👩‍🍳 Как готовить: Всё просто: смешай все ингредиенты венчиком до гладкой, однородной массы. Перелей в форму (лучше съёмную — удобно вынимать). Выпекай в разогретой духовке 25–30 минут при 220°C, пока верх не станет ровным и слегка румяным. Достань, остуди — и в холодильник на 2–3 часа (можно и сразу попробовать, если не терпится 😄). 🍽 Подавай с ягодами, фруктами или чайной ложкой варенья без сахара. Калории? На всю порцию — дружелюбные, а вкус — как в том самом кафе у моря Сан-Себастьяна 🇪🇸 И да — можно на ужин, можно на завтрак, можно просто потому что хочется. 👉 А ещё — всю неделю мы тренируемся вместе в прямом эфире Жду вас утром в 8:00 МСК — разомнёмся, зарядимся и начнём день с силой 💪 ➡️ Приятного аппетита, мои хорошие 💛 Кто уже пробовал чизкейк без муки — пишите в комментариях, с чем вы его подаёте? А кто впервые — берите рецепт в закладки, не пожалеете! #пп_десерт #чизкейк_без_муки #сан_себастьян #рецепт_на_завтрак #лёгкий_перекус #наташинкухня #утро_с_наташей #тренировки_в_эфире

🌙❗️Ночная Вкус-Няшка Когда весь день был про спорт, про режим, про силу воли… А вечером хочется просто прижаться к пледу, включить сериал и съесть что-то вкусное — но чтобы душа не тяжелела, а талия не страдала. Вот он — мой нежнейший кофейный десерт, который: 🔸 готовится за 5 минут 🔸 не требует духовки 🔸 тает во рту, как облако 🔸 и можно есть перед сном И да — это не обманка, а настоящая сладость, просто с умом 🫶 📋 Ингредиенты (на одну порцию): Мягкий творог (0–5%) — 250 г Семена чиа — 2 ст.л. Кофе (остывший, чёрный) — 50 мл Подсластитель — по вкусу (у меня — капли стевии) Какао-порошок — по желанию (1 ч.л. — для шоколадного оттенка) 👩‍🍳 Как готовить: В миске смешай мягкий творог с подсластителем до кремовой текстуры. Добавь остывший кофе — влей понемногу, перемешивай. Всыпь семена чиа — они дадут лёгкую желирующую текстуру, как в пудинге. По желанию — добавь какао, перемешай. Разложи по креманкам и в холодильник на 30 минут (или просто съешь сразу — тоже вкусно!). 🍮 Подавай с ягодами, бананом или посыпкой из орехов. Почему люблю? 🔸 Чиа — для кишечника 🔸 Кофе — для бодрости утром, но вечером — аромат и настроение 🔸 Творог — белок, который работает ночью 🔸 А ощущение — как будто ты в кафе с атмосферой и свечами 🕯 👉 И не забывайте — каждое утро в 8:00 МСК мы встречаемся в прямом эфире https://vk.com/mypitanie Разомнёмся, настроимся, начнём день с силой 💪 ➡️https://vk.cc/cQzrTN Приятного вечернего наслаждения, мои хорошие 💛 Кто уже пробовал творог с чиа? Делитесь в комментариях, с чем вы его любите? А кто впервые — берите в закладки, завтра точно пригодится! #пп_десерт #ночной_перекус #кофейный_пудинг #творог_с_чиа #лёгкий_ужин #наташинкухня #вкусбезвреда #утро_с_наташей

🎄 Скоро праздник, и хочется удивить гостей чем-то особенным. 😍Вот простой рецепт эффектных закусок из слоёного теста, которые точно привлекут внимание. Сохраняйте! 🏋️‍♂️ https://vk.com/fitnataly?w=donut_payment-205971545&levelId=714 Ингредиенты: - Слоёное тесто — 1 лист - Творожный сыр — 180 г - Креветки - Икра - Слабосолёная рыба - Огурец - Лимон (Выбирайте начинку по вкусу.) Приготовление: 1. Разделите тесто на квадратики. 2. Сделайте небольшие углубления с помощью пробки. 3. Проткните вилкой. 4. Выпекайте в духовке 15 минут при 180°. 5. После выпечки слегка прижмите в центре. 6. Намажьте творожным сыром. 7. Украсьте начинкой. Готово! Закуски будут отлично смотреться на праздничном столе. _______________________________________________ Я здесь -❕vk.com/natalypump 😍 Топим жи́рок в топке "Жиротопчика " ➡️ vk.com/fitnataly

❗️С добрым утром красотки 😁😁😁 🎉ПП-брауни в кружке 1–2 порции | 5 мин + 3 мин в СВЧ | без излишков, с характером ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN 📝 Ингредиенты (на 1 порцию): Яйцо — 1 шт. (комнатной температуры — лучше смешивается) Молоко (1,5–3,2%) — 30 мл (можно заменить на миндальное или овсяное) Подсластитель (стевия, эритрит, сукралоза) — 2 г (≈ 1 ч.л. без горки) Разрыхлитель — 2 г (½ ч.л. — ключ к лёгкости) Какао-порошок (натуральное, без сахара) — 3 ч.л. (15 г — глубокий шоколадный вкус) Цельнозерновая рисовая мука — 25 г (можно заменить на овсяную или пшеничную 1 сорта) Растительное масло (рафинированное) — 1 ч.л. (10 мл — для влажности, не перегружает) 🔪 Приготовление (в микроволновке): Смешиваем: в кружке или глубокой тарелке, пригодной для СВЧ, взбей яйцо венчиком. Добавь молоко и масло — перемешай. Сухие ингредиенты: всыпь какао, рисовую муку, подсластитель, разрыхлитель. Тесто: аккуратно перемешай до гладкой, однородной массы без комочков. Консистенция — как густая сметана. Готовим: Поставь в микроволновку. Готовь на максимальной мощности 2,5–3 минуты. 🔥 700 Вт — 3 мин, 900 Вт — 2,5 мин. Должен подняться, но не осесть. Готово: не открывай сразу — дай постоять 1 минуту. Кекс будет тёплым, влажным, почти как лава-пудинг. 📊 КБЖУ на 100 г: 🔥 252 ккал | Белки 11 г | Жиры 12 г | Углеводы 30 г (на порцию ~180–200 ккал — идеально как вечерний перекус или десерт после тренировки) 💡 Советы от Наташи, дорогая: Хочешь ещё шоколаднее? Добавь 1 ст.л. арахисовой пасты в тесто — будет как брауни из бистро. Нет рисовой муки? Возьми 20 г овсяной — кекс будет мягче. Любишь фрукты? Положи сверху 3–4 ягоды черники или кусочек банана перед выпечкой — они «утонут» и станут начинкой. Хочешь плотнее? Уменьши молоко до 20 мл — будет как настоящий брауни. Подача: подавай тёплым, со ст.л. греческого йогурта, мягкого творога или сметаны 10% — будет кремово и балансирует сладость. Нет микроволновки? Выпекай в маленькой формочке в духовке 180 °C — 18–20 минут. Для пышности: просей муку и какао — тесто будет воздушнее. 📌 Это не просто десерт. Это разрешение себе быть счастливой — даже в режиме ПП. Ты не обязана выбирать между фигурой и шоколадом. Готовь, ешь, наслаждайся — и знай: ты — уже вкус-няшка 💫 👉 Подписывайтесь на наше сообщество, чтобы не пропустить , полезные советы и мотивационные посты! ➡️vk.com/fitnataly #ППкекс #БрауниВКружке #ППдесерт #ППперекус #ЗОЖдляДевушек #ПП2025 #ШоколадныйПП #ДесертБезВреда #ПитаниеСОгоньком #ЗаботаОСебе #ЗОЖнаКаждыйДень #ЕшьИХудей #ППпошагово #НочнойПерекус #ППсЛюбовью #КексЗа5Минут #ДесертМечты

❗️Ночная Вкус-Няшка . 🧁 Воздушный мягкий кекс за 5 минут ❗️Зарядки с упором на пресс , каждый день - https://vk.cc/cQzrTN 1 порция | 5 мин | без глютена, без сахара 📝 Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Фруктовое пюре (яблочное, грушевое, персиковое — без сахара) — 100 г Рисовая мука — 10 г (лёгкая, без глютена) Кокосовая мука — 10 г (впитывает влагу, даёт нежность) Разрыхлитель — ⅓ ч.л. (ключ к пышности) Замороженные ягоды (черника, малина, ежевика) — 30 г (не размораживать) 🔪 Приготовление (в микроволновке): Смешиваем: в кружке или глубокой тарелке, подходящей для СВЧ, взбей яйцо венчиком. Добавь фруктовое пюре — перемешай до однородности. Сухие ингредиенты: всыпь рисовую и кокосовую муку, разрыхлитель. Аккуратно перемешай — должно получиться гладкое, чуть густое тесто. 💡 Кокосовая мука впитывает влагу — тесто загустеет за минуту, это нормально. Ягоды: добавь замороженные ягоды и аккуратно вмешай — они не потекут, если не размораживать. Готовим: поставь в микроволновку на максимальную мощность на 2,5–3 минуты. ⚠️ Время зависит от мощности: 700 Вт — 3 мин, 900 Вт — 2,5 мин. Следи, чтобы кекс поднялся, но не осел. Готово: он будет горячим, пышным, с ароматом свежей выпечки. Дай остыть 1–2 минуты — станет нежнее. 📊 Примерный КБЖУ (на всю порцию): 🔥 ~200–220 ккал | Белки 8 г | Жиры 6 г | Углеводы 32 г (зависит от пюре и ягод — но это честные калории с пользой) 💡 Почему это работает: Фруктовое пюре — заменяет сахар и масло, делает кекс влажным. Кокосовая + рисовая мука — идеальный дуэт для безглютеновой выпечки. Разрыхлитель — даёт объём даже без взбивания белков. Замороженные ягоды — не размокают, а «всплывают» при готовке — как в настоящем кексе. 🎨 Советы от Алисы: Хочешь сладче? Добавь ½ ч.л. стевии или эритрита. Нет кокосовой муки? Возьми 15 г рисовой — но кекс будет чуть плотнее. Нет микроволновки? Выпекай в маленькой формочке в духовке 180°C — 15–18 минут. Подавай с чайной ложкой йогурта или муссом из кешью — будет как десерт в кафе. 📌 Это не просто перекус. Это момент заботы о себе — быстро, вкусно, без вины. Готовь, когда хочется сладкого, но не хочется жертвовать собой. Ты — не обязана ждать. Ты заслуживаешь вкусного прямо сейчас 💫 ❗️ https://vk.com/wall-189391035_218168 - супер качество ( Беларусь ) #КексЗаМинуты #ППдесерт #БезГлютена #ЗавтракБезГотовки #МинутныйКекс #ППперекус #ЗОЖдляДевушек #ФруктовоеПюре #КокосоваяМука #РисоваяМука #ПП2025 #ДесертБезСахара #КексВМикроволновке #ПитаниеСОгоньком #ЗОЖнаКаждыйДень

🍗 Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе Нежно, ароматно, с хрустом и без сухости 📝 Ингредиенты (на 2–3 порции): Куриная грудка — 400 г (тонко разрезать — быстрее прожарится) Сушёный чеснок — 1 ч.л. (или по вкусу) Сушёный лук — 1 ст.л. (даёт глубокий вкус, почти как карамелизированный) Оливковое масло — 1 ст.л. (для маринада и обжарки) Брокколи — 500 г (свежая или замороженная — но лучше свежая) Сливки 20% — 150 мл (нежная текстура, не слишком жирно) Твёрдый сыр (например, гауда, моцарелла или пармезан) — 100 г (80 г — в заливку, 20 г — сверху) Яйца — 2 шт. (связующее, как в запеканке) Мускатный орех — щепотка (обязательно раскрывает сливочный вкус) Сушёный тимьян — ½ ч.л. (или розмарин — по желанию) Соль, чёрный перец — по вкусу 🔪 Приготовление (шаг за шагом): Маринад для курицы: Разрежь грудку вдоль на две тонкие части. Посоли, поперчи, посыпь чесноком, луком и тимьяном. Полей оливковым маслом, хорошо натри и оставь на 10–15 минут — пусть впитает ароматы. Подготовка брокколи: Раздели на соцветия. Крупные — разрежь пополам. Залей подсоленным кипятком на 5 минут — это сбережёт цвет и ускорит запекание. Слей воду, хорошо обсуши салфетками — влага мешает заливке. Сливочная заливка: В миске взбей яйца, влей сливки, добавь 80 г тёртого сыра, мускатный орех, соль, перец. Перемешай до однородности. Аккуратно вмешай брокколи — чтобы соцветия покрылись соусом, но не развалились. Обжарка курицы: Разогрей сковороду на сильном огне. Выложи грудку — обжарь по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не нужно доводить до готовности — она дойдёт в духовке. Переложи в форму для запекания. Сборка и запекание: Выложи брокколи в заливке поверх курицы. Посыпь сверху оставшимся 20 г сыра — будет румяная корочка. Отправь в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Готово, когда сыр зарумянился, а курица — не розовая внутри. 📊 Примерный КБЖУ на порцию (300–350 г): 🔥 ~320–350 ккал | Белки 35–38 г | Жиры 18–20 г | Углеводы 8–10 г (высокий белок, умеренные жиры, низкие углеводы — идеально для ужина) 💡 Почему это работает: Курица в масле с чесноком — не сохнет, получает аромат и лёгкую хрустящую корочку. Брокколи в кипятке — сохраняет цвет, но не переваривается. Сливки + яйца + сыр — создают нежную, пудинговую текстуру, как в французской запеканке. Мускатный орех — волшебная специя, которая «открывает» сливки и делает вкус глубже. Запекание — соединяет всё воедино, но не пересушивает. 🎨 Советы от Алисы: Хочешь ещё ароматнее? Добавь в заливку 1 ст.л. белого вина или бульона. Нет сливок? Подойдёт йогурт 5–9% + 1 ст.л. масла — будет чуть легче. Сыр можно заменить на аджико или сулугуни — будет интересный контраст. Подавай с лёгким салатом из рукколы и лимона — освежит вкус. 📌 Это не просто ужин. Это комфорт, забота и вкус, который греет изнутри. Готовь с любовью, ешь медленно — и помни: ты заслуживаешь и вкусного, и полезного 💫 #КуринаяГрудка #БрокколиЗапечённая #УжинСЛюбовью #ППменю #ЗОЖдляДевушек #ЗапеканкаБезМуки #СливочныйСоус #ПП2025 #УжинМечты #Готовимвместе #ЗапеканкаСКурицей #ПитаниеСОгоньком #ЗОЖнаКаждыйДень