VKETOZE | КЕТО РЕЦЕПТЫ и меню
🔸Нутрициолог Нина Янчевская 🔸Авторские РЕЦЕПТЫ без сахара и муки 🔸Научу есть ВКУСНО и ХУДЕТЬ Связь: @ianchevskii
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel VKETOZE | КЕТО РЕЦЕПТЫ и меню
Channel VKETOZE | КЕТО РЕЦЕПТЫ и меню (@vketoze) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 17 614 subscribers, ranking 1 217 in the Healthy Lifestyle category and 37 456 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 17 614 subscribers.
According to the latest data from 07 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -49 over the last 30 days and by -4 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 6.89%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 2.50% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 213 views. Within the first day, a publication typically gains 441 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 21.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as кето, капуста, lchf, чеснок, печень.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“🔸Нутрициолог Нина Янчевская
🔸Авторские РЕЦЕПТЫ без сахара и муки
🔸Научу есть ВКУСНО и ХУДЕТЬ
Связь: @ianchevskii”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 08 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Healthy Lifestyle category.
Data loading in progress...
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 08 September | +1 | |||
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | +3 | |||
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | 0 | |||
| 02 September | +5 | |||
| 01 September | 0 |
| 2 | Чахохбили из курицы в духовке
Известное грузинское блюдо из тушеных овощей, специй и мяса птицы. Традиционно его готовят в казане, но в духовке чахохбили получается не хуже!
✅ Этот рецепт идеально вписывается и в КЕТО рацион, и в LCHF… ⤵️⤵️
Ингредиенты пишу на свою порцию (вы корректируете под себя):
🔸Куриные бедра – 250г
🔸Лук – 15г
🔸Помидор – 50г
🔸Томатная паста – 5г
🔸Топленое масло – 20г.
🔸Кинза, хмели-сунели, чеснок, соль – по вкусу.
✔️Куриные бедра снять с кости. Мясо посолить, поперчить, выложить в форму для запекания.
✔️На сковороде с добавлением топленого масла обжарить лук и помидоры. В конце добавить томатную пасту, 100 мл воды и нарезанную зелень. Соль и специи по вкусу.
✔️Залить полученным соусом курицу, накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 180С около 1 часа.
❤️ Получаем идеальную белковую составляющую для КЕТО и LCHF-меню
— — — — — — — —
Информация для новичков!!
Кто хочет разобраться в теории и начать практиковать кето-протокол грамотно, без стресса и без вреда для здоровья… присоединяйтесь ⤵️⤵️
КЕТО-КУРС для начинающих
Старт - 7 сентября
🔥 Скидка 50% действует ещё 3 дня!
📌 Информация о курсе в закреплённом сообщении 🖇 | 994 |
| 3 | Рулет из свинины с грибами и шпинатом
Чтобы приготовить рулет, главное правильно выбрать кусок мяса. Я делала из свиного окорока, выбирала ровный прямоугольный кусок, чтобы его можно было развернуть рулетом ⤵️⤵️
🔸Свинина (окорок) - 500г
🔸Грибы шампиньоны - 150г
🔸Лук репчатый - 40г
🔸Шпинат (или мангольд) - 100г
🔸Соль и специи - по вкусу
🔸Топленое масло (1) - 20г
🔸Топленое масло (2) - 5г
✔️Разогреть сковороду с добавлением топленого масла (1). Обжарить грибы и лук, соль и специи добавить по вкусу.
✔️Измельчить шпинат (или листья мангольда), добавить к грибам. Перемешать и дождаться пока объем шпината уменьшится.
❕Я готовила отдельно грибы, отдельно шпинат, но по итогу разницы нет.
✔️Мясо разрезать по спирали (сделать надрез по всему длинному краю куска толщиной 1.5см. На такое же расстояние не дорезаем кусок до конца и так срезать пласты мяса по кругу пока не дойдете до середины).
✔️Раскрыть пласт и отбить мясо молотком с 2х сторон. Соль и перец с обеих сторон по вкусу. На мясо выложить грибы и шпинат, свернуть плотно в рулет, перевязать шпагатом.
✔️Хорошо разогреть сковороду с добавлением топленого масла (2) и обжарить мясо со всех сторон (это делают, чтобы запечатать мясо).
✔️Далее запекать в духовке при 180С около 45мин. Охладить.
Рулет едят охлажденным.
Чтобы прием был сбалансированный, то свой прием нужно продумать заранее. Вписать рулет в свои нормы КБЖУ и добавить к приему овощную часть.
— — — — — — —
У меня на фото LCHF прием.
🧇 Вафли готовила из гречневой муки.
Для новичков, кто начинает с LCHF это отличная идея, поэтому тоже делюсь ⤵️⤵️
Рецепт «LCHF - вафли»
🔸 Яйцо - 1шт
🔸 Гречневая мука (лучше из зеленой гречки) - 30г
🔸 Соль и специи - по вкусу
✔️Смешать яйцо, гречневую муку, соль и специи. Дать тесту настояться 5-10 минут.
✔️Выпекать в электровафельнице или как оладьи (лепешки) на сковороде.
➡️ Этот же рецепт очень легко адаптировать под КЕТО — нужно скорректировать жиры и заменить гречневую муку на 10г псиллиума.
— — — — — — — —
Информация для новичков!!
Кто хочет разобраться в теории и начать практиковать кето-протокол грамотно, без стресса и без вреда для здоровья… присоединяйтесь ⤵️⤵️
КЕТО-КУРС для начинающих
Старт - 7 сентября
🔥 Скидка 50% действует ещё 4 дня!
📌 Информация о курсе в закреплённом сообщении 🖇 | 1 156 |
| 4 | No text... | 907 |
| 5 | ✅ КЕТОкурс для начинающих !!
Старт — 7 сентября!
📍ВАЖНО:
▫️Канал и чат для общения
▫️участников будет в МАХ❗
🔥Сегодня можно попасть в группу по минимальной цене ⤵️⤵️
Скидка 50% действует 5 дней
(до 31.08 включительно!)
Это НЕ марафон похудения!
🔸14 дней теории по КЕТО/LCHF
🔸Обратная связь в чате МАХ
🔸Меню LCHF на 3 приёма на 14 дней
🔸Меню КЕТО на 3 приёма на 14 дней
💥🔥 Каждое меню рассчитано на 1400, 1600 и 1800ккал 💥🔥
✅ Курс для НОВИЧКОВ - это большой объем теории для тех кто:
▫️хочет грамотно начать практиковать кето;
▫️научиться самостоятельно ориентироваться в здоровом низкоуглеводном кето-рационе.
✅ Формат прохождения:
▫️Удобный текстовый формат, без лишней «воды» на учебной платформе GetCourse
▫️Только структурированная и полезная информация.
▫️Закрытый чат в МАХ (для обратной связи).
— — — — — —
💳 Цена - 5000р
Цена со скидкой 50% - 2500р.
(тариф с обратной связью)
https://max.ru/u/f9LHodD0cOIa8hVWFWGANYvC4dT3Yf9vKpx-hfZfxOjVo0d_GSm1Tm527OE
⚠️ В сообщении пишите
«Хочу на курс»
Подробная информация о курсе и оплата по ссылке ⤴️⤴️
— — — — — —
Не упускайте возможность!
КЕТОкурс для начинающих
бывает всего 3 раза в год!
Следующий набор будет в январе… | 1 029 |
| 6 | Чипсы из кабачков 🥒
Отличная альтернатива картофельным чипсам ⤵️⤵️
🔸Молодой кабачок - 1 шт
🔸Смесь прованских трав - 1ч.л
🔸Соль - по вкусу
✔️ Нарезать кабачок тонкими слайсами. Если в кабачках много влаги, то убрать её бумажным полотенцем.
✔️Добавить специи прованских трав и соль по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы на каждом слайсе специи были распределены равномерно.
✔️ Противень застелить силиконизированным пергаментом.
Выложить слайсы кабачков.
✔️ Выпекать в духовке при 110С около 1-1.5 часов до золотистого цвета и хрустящей корочки. Время зависит от толщины слайсов.
✔️Достать из духовки и дать полностью остыть.
✔️Готовим любой кето-вариант соуса и наслаждаемся чипсами из кабачка 💚
Пока сезон кабачков не упускаем возможность! 🥒
#кето #кеторецепты #кеточипсы
— — — — — — —
📲 Подписывайтесь на канал
https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️ | 1 523 |
| 7 | No text... | 1 271 |
| 8 | БУРГЕР «КЕТО-ГУРМАН»
Ещё никогда фастфуд не был таким полезным! 😁😂
🔸Котлета - из печени
🔸Чипсы - из кабачка
🔸Хлеб - хорошая порция клетчатки…
По набору продуктов это здоровый вариант кето-тарелки только в другом виде…
Такой прием получится ещё и сбалансированным по всем правилам ⤵️⤵️
Для булочки:
🔸Яйцо - 1шт
🔸Вода - 35г
🔸Псиллиум в шелухе - 10г
🔸Миндальная мука - 10г
🔸Яблочный уксус - 1ч.л
🔸Соль - по вкусу
✔️Все ингредиенты смешать. Дать тесту настояться 5 минут. Выпекать булочку в духовке при 180С около 40 минут.
Котлета печеночная:
🔸Печень (куриная или кролика) - 100г
🔸Лук репчатый - 10г
🔸Сливочное масло - 10г
🔸Соли и перец - по вкусу
✔️Все ингредиенты смешать погружным блендером до однородной массы. Жарить на сковороде с 2х сторон.
❕Удобно жарить в формовочном кольце, на слабом огне и накрывать сковороду крышкой.
❕Чтобы котлета получилась нежной, как паштет —> печень лучше брать или куриную, или печень кролика.
✔️Дополнительно обжариваем лук на топленом масле. Потом лук убираем по мере готовности и на этом же масле обжариваем грибы. Соль и специи по вкусу.
Сырный соус:
🔸Сливки 20%
🔸Сыр моцарелла
🔸Специи - по вкусу
➡️ Вариант 1 - Чтобы соус получился по типу плавленого сыра, то сливки и сыр нужно взять в равных частях.
➡️ Вариант 2 - Если нужен именно соус, то 1 часть сыра и 2-3 части сливок.
✔️ Закипятить в сотейнике сливки. Выключить плиту. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
❕Соус нужно делать, когда собирается бургер потому, что чем больше в соусе сыра при остывании он перестает быть жидким и тянущимся.
Собираем бургер:
Булочка - соус - листья салата - котлета - соус - грибы - лук - булочка.
Всё! Получили необычную интерпретацию кето-тарелки, ещё и сбалансированную ❤️😉
#кето #кеторецепты #кетобургер
— — — — — — —
📲 Подписывайтесь на канал
https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️ | 1 440 |
| 9 | Как приготовить скумбрию вкусно?
Скумбрия - одна из самых полезных рыб. Это отличный источник Омега 3, именно нужных нам ЭПК и ДГК.
Чтобы получить максимум пользы, главное — не пересушить рыбу!!
Запеченная скумбрия
на подушке из лука и шпината ⤵️⤵️
🔸 Скумбрия филе - 1/2 шт
🔸 Лимонный сок - 1ч.л.
🔸 Лук репчатый - 15г
🔸 Шпинат - 50г
🔸 Топленое масло - 15г
✔️ Разделать рыбу на филе. На коже сделать насечки. Тушку посолить, полить соком лимона.
✔️ На пергамент выложить лук кольцами. Сверху мелко нарезанный шпинат. Сверху выложить филе скумбрии кожей вверх.
✔️ Топленое масло растопить и смазать им рыбу.
✔️ Запекать в духовке при 180С около 25 мин, до готовности.
➡️ Чтобы получить сбалансированный прием по БЖУ, к рыбе добавляем порцию овощей, заправленную оливковым маслом.
Получается очень вкусно!
#кето #кеторецепты #полезноекето
— — — — — — —
✅ Новый поток интенсива «КЕТО-ПРАКТИКА»
Старт - 24 августа.
🔥 БОНУС — Подробно разбираем тему:
«Все про ПЛАТО и эффективные способы борьбы с ним»
✅ Тариф «Отпускник» — 1000р
Кому актуально, присоединяетесь | 1 581 |
| 10 | No text... | 1 335 |
| 11 | No text... | 1 |
| 12 | Новый поток интенсива «КЕТО-ПРАКТИКА» — старт 24 августа
(‼️ на канале в МАХ)
В этот раз - Тариф «Отпускник» !!!
Что это означает?
Многие в августе ловят последние дни лета и вам не до соблюдения меню…!! Поэтому тратить ресурс на составление нового кето-меню на этом интенсиве не буду⤵️⤵️
✅ меню будет из ИЮЛЯ 2025г
🔘Продолжительность - 14 дней.
🔘Меню КЕТО на 2 приема (на 1400, 1600 и 1800ккал) и список необходимых продуктов в формате PDF на канале в Мах.
🔘Обратная связь и общение в чате Мах.
.
⛔️ Кому НЕ подходит интенсив?
➡️ Не подходит для новичков! Тут не будет теории «как начать кето», только практика!
➡️ Тем, кто недостаточно хорошо адаптирован, чтобы практиковать 2 приема пищи!
‼️‼️‼️‼️
⚠️ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ этот интенсив даже если не планируете соблюдать меню!!!
🎁🔥 БОНУС-ТЕМА будет новая!!!
——> «Всё про ПЛАТО и эффективные способы борьбы с ним»
(разбирать будем на Неделе 2)
✅ Тему разобрать будем очень подробно !!!
✅ Будет максимально полезно и повтора этой темы НЕ БУДЕТ 😘
— — — — — — — —
💳 Тарифе «Отпускник» - 1000р
Кому актуально, присоединяйтесь ➡️➡️ https://max.ru/vketoze/AaAJe6UfJnY
🚩 Ссылка на канал интенсива в МАХ:
1️⃣ доступна сразу после оплаты - сразу подпишитесь!
2️⃣ дублируется на вашу эл.почту - письмо может попасть в спам.
— — — — — — —
Подготовку к интенсиву начинаем
- с 21 августа (в пятницу!) | 1 082 |
| 13 | Фетучини с соусом «Болоньезе»
Мои эксперименты привели к фетучини из кабачков… и… соусу болоньезе из куриного фарша…
Соус можно готовить и из говядины, как в оригинале, но тушить его дольше, чем курицу)
Это оригинально, вкусно и не нарушает принципы кето и lchf протоколов ⤵️⤵️
Ингредиенты указаны на 1 порцию:
🔸Куриный фарш (бедро/голень) – 170г
🔸Лук репчатый – 15г
🔸Томаты протертые – 60г
🔸Топленое масло – 10г
🔸Кабачок – 170г
🔸Оливковое масло (раф) – 10г
🔸Соль, специи, итальянские сухие травы – по вкусу.
✔️Куриное мясо пропустить через мясорубку, обжарить на сковороде с добавлением жира и мелко нарезанного лука.
✔️Добавить соль и специи по вкусу. Используйте смесь итальянских трав, они придают неповторимый аромат соусу.
✔️Добавить протертые томаты и воду при необходимости. Чем дольше будет томиться соус, тем вкуснее он получится - в среднем на курицу нужно 1.5 часа.
✔️Овощерезкой нарезать кабачок на фетучини (или спагетти). Обжарить на сковороде с добавлением рафинированного оливкового масла в течение 3-4 минут.
❕Можно использовать нерафинированное оливковое, но тогда кабачок готовим на сковороде с добавлением небольшого количества воды, а масло добавляем в уже готовое блюдо.
✔️Подавать фетучини из кабачков с соусом болоньезе.
Приятного аппетита!
#кето #кеторецепт #полезноекето
— — — — — — —
📲 Подписывайтесь на канал
https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️ | 1 857 |
| 14 | Паштет в форме томатов Черри
Для паштета:
🔸Печень куриная - 250г
🔸Сало свиное - 100г
🔸Лук репчатый - 1/2 шт
🔸Масло сливочное - 50г
✔️Пожарить куриную печень (~ 7мин), обжарить сало (не выжаривать сильно). Сало можно отправить к печени, а в жире обжарить крупно нарезанный лук. Далее лук соединить с печенью, довести до готовности.
✔️Остудить, пробить погружным блендером до однородной массы.
✔️Далее паштетом наполняла силиконовую форму «Шарики» (у меня d=3.3см). Можно сформировать шарики с помощью пищевой пленки.
✔️Убрать в морозилку и полностью заморозить.
Глазурь «Черри»:
🔸Красная смородина - 120г
🔸Протертые томаты (у меня Global Village) - 50г
🔸Агар (сила 900) - 5г
🔸Вода - 50г
✔️Прогреть ягоды и протереть через сито.
✔️Сок ягод соединить с протертыми томатами, водой и агаром. Хорошо перемешать.
✔️ Поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить до 50С.
✔️Перелить массу в высокий стакан.
Сборка:
🔸Нужны Помидоры Черри на ветке т.к нужны хвостики помидор!
✔️Достать замерзший паштет в форме шарика, воткнуть в него зубочистку.
✔️Полностью до зубочистки окунуть шарик в стакан с глазурью и быстро его достать. Убрать лишнюю глазурью со дна (вытереть её о край стакана).
✔️Приклеить хвостик помидора можно тоже с помощью глазури.
Идея классная! Пробуйте ❤️
#кето #кеторецепт #полезноекето
— — — — — — —
📲 Подписывайтесь на канал
https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️ | 1 870 |
| 15 | No text... | 1 511 |
| 16 | Лепешки из цветной капусты 🥦
Такие лепешки отлично подходят к приему, где есть паштеты, различные намазки, как вариант «хлеба» для бутербродов и тд. ⤵️⤵️
🔸Цветная капуста - 150г
🔸Яйцо - 1шт
🔸Сыр (моцарелла для пиццы) - 20г
🔸Оливковое масло (раф.) - 10г
🔸Соль и специи - по вкусу
✔️Цветную капусту разобрать на соцветия.
✔️Соединить в чаше овощерезки цветную капусту, сыр, яйцо, оливковое масло, соль и специи по вкусу. Всё хорошо измельчить, чтобы не осталось крупных кусочков капусты.
✔️Полученную массу выложить на силиконизированный пергамент единым пластом.
✔️Выпекать в духовке при 180-190С около 30 минут.
✔️Готовую лепешку разрезать на прямоугольники.
Такие же лепешки можно готовить из брокколи, или из белокочанной капусты 🥦🥬
Приятного аппетита!
#кето #кеторецепт #полезноекето
— — — — — — —
📲 Подписывайтесь на канал
https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️ | 1 966 |
| 17 | No text... | 1 611 |
| 18 | Сочный фаршированный перц 🌶️🍃
Ингредиенты как обычно пишу
на свою 1 порцию ⤵️⤵️
🔸Болгарский перец - 170г
🔸Индейка (голень/бедро) - 150г
🔸Топленое масло - 20г
🔸Соль и специи - по вкусу
🔸Яйцо - 2шт
🔸Сыр - 15г
🔸Оливковое масло - до нужных КБЖУ.
✔️Мясо пропустить через мясорубку. Разогреть сковороду и на половине топленого масла обжарить фарш, соль и специи добавить по вкусу.
✔️На второй половине топленого масла сделать скрэмбл омлет (болтушка из яиц). Смешать омлет и фарш.
✔️Перец разрезать пополам, очистить от семян. Залить кипятком на 5 минут. В перец выложить готовую начинку. Сверху посыпать тертым сыром.
✔️Запекать перцы в духовке в течение 20 минут при 180С.
✔️В готовый прием добавить оливковое масло до нужных КБЖУ.
Получаем вкуснейшие сочные перцы (благодаря омлету) и идеальную кето-тарелку 👌🏻
Приятного аппетита!
#кето #кеторецепт #полезноекето
— — — — — — —
📲 Подписывайтесь на канал
https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️ | 2 099 |
| 19 | 📌 Интенсив «АНТИ-ПЛАТО»
тариф «С обратной связью»
СКИДКА 50% действует СЕГОДНЯ
и завтра последний день!
Старт - 7 августа (в пятницу!)
🔥 План дополнительных бонусных тем в интенсиве прикрепляю (см.скрин). Будет полезно!
🔥 Бонус «Рецепты смузи и десерты без вреда», а также подробный разбор их действия — рецепты новые!!
Во вторник мы начинаем подготовку к интенсиву!!
— — — — — — — —
📌📌 Информация про интенсив «АНТИ-ПЛАТО» в закрепленном сообщении. | 1 341 |
| 20 | Запеченные рулетики из кабачка
Этот рецепт из меню интенсивов, поэтому ингредиенты пишу на 1 порцию (она на фото):
🔸Говяжий фарш – 200г
🔸Лук репчатый – 15г
🔸Соль, специи – по вкусу
🔸Топленое масло – 10г
🔸Кабачок – 170г
🔸Яйцо – 1шт
🔸Сметана 25% – 15г
🔸Оливковое масло – 10г
✔️ Говяжий фарш обжарить на сковороде с добавлением топленого масла (или жира). Добавить лук и специи по вкусу. При желании можно добавить 1ст.л протертых томатов. Тушить до готовности.
✔️ Кабачок нарезать вдоль тонкими слайсами с помощью овощечистки.
✔️ Слайсы получаются тонкие, можно складывать 2 слайда со смещением. Выложить готовый говяжий фарш и свернуть в рулетик.
✔️ Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить рулетики.
✔️ Сверху залить смесью из яйца и сметаны, соль и специи по вкусу. Запекать в духовке при 170С около 30-40мин, до готовности.
Получается сбалансированный, полноценный прием пищи.
КБЖУ - 800/40/65/11
#кето #кеторецепт #полезноекето
— — — — — — —
📲 Подписывайтесь на канал
https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!
Не жалейте реакций ❤️ | 2 007 |
