Сергей Щербак

Что касается программы на сегодня, то в очередной раз снимаю шляпу перед редакцией Другого Города. Лучше и полнее гида все равно не сделать, даже нет смысла начинать: https://drugoigorod.ru/museum-night-program-2024-in-samara/ По вечерним движухам: Крыша Станкозавода. 7 вечера — Дудук & Голос, потом ДЖ, вход 500 рублей. Подробности. Летник Дома 77 — куча всяких аудиовизуальных инсталяций, подробности тут. Вход от 300. Если есть что добавить — пишите в комменты! ∼ Подпишись: @shcherbaks

«Ешь руками» открылись в Струковском парке. Сам пока не дошел, прочитал на канале шефа Максима Акимова. Помню их еще со времен фудтрака и пиццерии на Вилоновской, было вкусно. И даже есть кран с пивом (с домашним, конечно же, хрен вам а не Жигуль). Рассказываю идеальный план на вечер: берете вина в винотеке за углом, идете за пиццей и потом чилите на лавке или траве. Только если вас примут, на меня стрелки не переводите. Меню:

Римская пицца 3 вида Бургер 2 вида Чиабатта 3 вида Паста (казаречче) 3 вида Колбаска с сыром Чеддер из коптильне Кеса с курицей Ну и снеки разные

∼ Подпишись: @shcherbaks

Пятница, хорошая погода: подключайтесь к боту с гастро-маршрутами по самарским барам! Я рассказываю интересные истории создания баров, всякие приколюхи и рекомендую что попробовать в каждом из них. Познавательно-развлекательная синька! ➡️ Ооокей, летс гоу ∼ Подпишись: @shcherbaks

К новым рекордам вместе с Самокатом Чтобы поддержать участников Забега.рф и зарядиться перед стартом, онлайн-магазин установит специальную площадку. В ней гости смогут сделать фото на память, поиграть всей семьёй и получить приятные подарки. Площадка будет доступна для всех уже 19 мая в Самаре. А если хочется порадовать себя сейчас, заказывайте любимые продукты в приложении Самоката с доставкой от 15 минут. #партнерскийпост ∼ Подпишись: @shcherbaks

Непонятная музыка Я, скажем, совершенно не понимаю тяжелый рок. У меня есть друзья, которые играют такой музон, но я никогда не смогу слушать его, потому что для меня это жесткий шум (хотя однажды был на концерте и даже кайфанул, но там больше энергия и атмосфера зарешали). Вообще не понимаю русский рэп. Импортный — норм, не мой родной язык, качает и ладно. А когда слушаю тексты на русском, почти всегда испытваю испанский стыд (есть несколько исключений). Абсолютно не понимаю попсу. Ну, типа, кто-то на полном серьезе слушает «Царицу» сидя в тачке? Понятно, что по синьке в кабаке включить всегда смешно, но это же в прикол, примерно как шутить с друзьями гейские шутки (в обоих случаях лед тонок). А что вы вообще не понимаете? ∼ Подпишись: @shcherbaks

2 лайфхака Хозяйке на заметку Делюсь двумя приемами, которые пригодятся всем, кто работает с контентом. Чтобы сохранить видео из инсты, нужно скопировать на него ссылку, вставить ее в избранное (или в любой другой чат) в телеге и в слове «instagram» прямо перед «i» добавить две буквы «dd» Пример: https://www.ddinstagram.com/reel/C6ycKhItmDk/?igsh=MW1odHZydXI4MTQ5cA== Таким образом видео загрузится в телегу, откуда его легко можно будет сохранить. А можно и не сохранять, а прямо так переслать кому-то. Впн для просмотра такого видео, очевидно, не нужен. А по нажатию на ссылку перейдете прямо в инстаграм — двойной профит! *** Избранное в тг у вас, как и у меня, скорее всего похоже на помойку, где хрен че найдешь спустя время. Но никто не мешает создать любое количество приватных каналов, куда вы будете сваливать идеи. Например идеи, посты, фотки, да те же рилсы или другие референсы для конкретного проекта. Обращайтесь! P.S. Пример — это мой рилс для Волжского Хвата. Тоже хотите видос? Пишите в личку. ∼ Подпишись: @shcherbaks

Прозвучит невероятно, но знаменитую филадельфию из Тати Номи я попробовал только недавно: за год что-то никак не получалось. Роллы стоят внушительные 1200 рублей, но их размер и вкус полностью оправдывает каждый рубль. Правильный рис, вкусная рыба (а ее количество толщиной с палец видно на фото). Оценил даже друг, недавно вернувшийся из Японии: «Не то, конечно, но все равно зачет». По-прежнему считаю, что роллы должны быть на один укус, а эти же едва помещаются в рот. Но все понимают, что маленькие роллы смотрятся не так инстграмно, как большие, так что вопросов нет. Да и рты в Тати Номи, уверен, видели и не такое. Роллы с тунцом не менее вкусные, но на фоне филки все равно меркнут. Супер гуд, короче! *** Кстати, напоминаю, что сегодня в 8 вечера стартует гостевая смена крутейшего Эль Копитос — если любите коктейли, то пропустить права не имеете. Лучше не опаздывать, количество ограничено. ∼ Подпишись: @shcherbaks

Бон Матин Собрались мы как-то на завтрак в таверну Ля Торре, приехали на 9 просеку и на двери прочитали, что работают они с 12. Обычно всегда проверяю режим работы, но в этот раз не стал, потому что помнил, что у них есть завтраки. Но не думал, конечно, что завтраки «поздние» и начинаются с 12 вместе с открытием. Едем обратно, смотрю по карте, что еще есть интересного в округе. На глаза попадается кондитерская «Бон Матин» с заявленными завтраками — решаем ехать туда. Новостройка, компактное помещение, высокие потолки и большие окна, светло и симпатично. Первое что видишь при входе — две витрины с десертами. Про завтраки сразу забываешь, впрочем и фиг с ними — здесь ничего не делают из под ножа, нагревают уже готовое (почти как в Корже). Долго кручусь возле витрины, пытаясь определиться с десертом: хочется взять сразу штук пять, очень уж красиво выглядит и очень уж привлекательные описания. Но завтрак есть завтрак. Ася берет свой любимый киш с лососем, а я семена чиа с бананом (здоровый образ жизни, вы же меня знаете). Киш отличный: нету этой столовско-омлетной текстуры, как во многих других. Семена с бананом тоже — при этом практически не сладкие. Забегая вперед, скажу, что сладость здесь везде умеренная. Если вы не любители большого количества сахара — советую. К американо я выбрал тарт фисташка-клубника: очень круто. Идеальный баланс сладости, клубничной кислинки, нежности крема и твердости теста. Захотелось попробовать все тарты. С собой берем макарон мак-лимон (кайф) и грушевый твист — муссовое пирожное с тархуном. Тоже крутая штука, сочетание необычное и интересное, и даже сам белый шоколад снаружи очень вкусный. Понравилось все, место классное, рад за жителей близлежащих домов! Жаль только нет полноценных завтраков. 5-я просека, 119 ∼ Подпишись: @shcherbaks

Васаби 🆕 На днях на Куйбышева открылось новое азиатское бистро — второй проект владелицы Дабл Ю. Владелицу зовут Валентина, первый проект — W, а бистро, понятное дело, назвали Wasabi. В Дабл Ю я уже как-то был на завтраке и был удивлен несоответствию пафосной оболочки и содержимого. Но мимо нового проекта пройти не мог. Первое, что бросается в глаза — симпатичный интерьер. И если в Дабл Ю было слишком простенько, то тут постарались лучше: ощущения собранности еще нет, но есть симпатичные детали. Довольно красиво. Концепция: есть холодильник с готовой едой, но никто не запрещает попросить приготовить специально для тебя. Ребята пока в техническом, поэтому меню еще маленькое: есть несколько позиций роллов, суши, боулы (а-ля поке) и супы. Том ям надоел, поэтому беру лапшу хот чикен 4 сыра. Меня несколько раз предупредили, что это очень остро. Сомневался, но все-таки решился. Помните, я писал про бичку? Вот это плюс-минус она (только Бульдак, как я понял). Да, это очень остро. И это вкусно, но ровно настолько, насколько вкусна корейская бичка. Но вот 590 рублей, включая доп яйцо за сорок, которое я взял по совету продавца, заставляют задуматься. Шестьсот рублей за бичку, в которую засунули 4 листа нори и бросили кинзы? С одной стороны, пакет стоит около 200 рублей, так что умножаем на три и вот они шесть сотен — все логично. С другой стороны, такой формат классно бы залетел в час ночи, когда с пьянки хочется всякого говнеца. Но хочется его не за 600 рублей и помещение можно попроще, да и режим работы тут — до 10 вечера, так что мимо. А с третьей стороны есть Чико, которые подают ту же самую лапшу и не стесняются. Но у Чико-то ЦА какая? Подрастающие фанаты корейской поп-культуры — явно не та публика, на которую рассчитывает Валентина. Ах да, боул: хороший рис, вкусная рыба, вкусный соус, но количество мизерное. Даже я, со своей любовью к маленьким порциям, не оценил. Зато лимонад юдзу-базилик был потрясающе насыщенный и освежающий, лайк. W общем, сноWа непонятно. Куйбышева, 68 Инст ∼ Подпишись: @shcherbaks

Завтра в Тати Номи лекция и гостевая смена ребят из Эль Копитос. Уверен, что нет людей, которые не слышали про этот питерский бар. Одно время он был в рейтинге пятидесяти лучших баров мира и даже добрался до первого десятка. Но пару лет назад во имя демократии, свободы слова и равноправия их оттуда вышвырнули. Вряд ли ребята хоть секунду переживают по этому поводу, просто делают свою работу дальше, и делают хорошо. Год назад команда Эль Копитоса (правда другим составом) уже приезжала в Милорад — это было потрясающе вкусно. Такое событие пропускать нельзя. Не тупите, приходите! Лекция в 15:00, коктейли можно будет попробовать с 20:00. ∼ Подпишись: @shcherbaks