Сочник | О еде и ресторанах Сочи
Open in Telegram
Медиа о гастрономии Сочи 🍽️ Написать нам: @sochniksupport_bot Набор эмодзи «Общепит Сочи»: https://t.me/addemoji/SochnikSochi 🍪MAX: https://max.ru/sochnik_sochi https://www.gosuslugi.ru/snet/677016ff4de6c368451f9909
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Сочник | О еде и ресторанах Сочи
Channel Сочник | О еде и ресторанах Сочи (@sochnik_sochi) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 15 222 subscribers, ranking 1 455 in the Food & Drinks category and 43 166 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 15 222 subscribers.
According to the latest data from 01 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -213 over the last 30 days and by -6 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 11.21%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 5.58% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 706 views. Within the first day, a publication typically gains 849 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 15.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as сочник, шеф, сириус, surf, bubble.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Медиа о гастрономии Сочи 🍽️
Написать нам: @sochniksupport_bot
Набор эмодзи «Общепит Сочи»: https://t.me/addemoji/SochnikSochi
🍪MAX: https://max.ru/sochnik_sochi
https://www.gosuslugi.ru/snet/677016ff4de6c368451f9909”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 02 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
15 222
Subscribers
-624 hours
-567 days
-21330 days
Posts Archive
Вместо Дринкит у колеса обозрения на Роза Хутор открылась кофейня Безе.
🍽 Сочник
🍔 Вопперы по 66 рублей будут раздавать в Бургер Кинге 3 сентября с 8 утра до 8 вечера
В акции участвуют воппер беконез, воппер гриль, воппер 4 сыра, воппер пармезан, воппер острый и воппер чёрный ниндзя.
За раз можно будет взять только по одному бургеру каждого вида. На доставку акция не распространяется.
🍽 Сочник
🍽 Mamai-Calé — блюдо дня
Долма – 250г/8шт/1250₽
Готовится только из мяса говядины, ребра высшего качества, белого лука, вяленых томатов, особенного сорта риса. Фарш заворачивают в листья молодой лаханы и варят под прессом в насыщенном говяжьем бульоне с добавлением небольшого количества свежего сливочного масла. Главная изюминка рецепта — специи уцхо-сунели, которые повара закупают лично у знаменитой бабушки Седы из Сухуми.📍Сочи, ул. Виноградная, 284/1
☕️ One Price Coffee осенью сменит название на One Plus Coffee
В сокращенном варианте – One+. Аббревиатура OPC и ценовая модель останутся без изменений. В оформлении точек вместо чёрно-белой гаммы будут использованы бежевые, оранжевые, зеленые и голубые оттенки. Также во всех кофейнях внедрят предзаказ напитков через приложение и установят цифровые кассы для самостоятельного оформления и оплаты заказов.
🍽 Сочник
С 1 сентября в ресторане Про Рыбу стартует гастротур «Азбука вина»
Первый сорт тура — Вионье от «Усадьбы Мезыбь».
🍷Вино собрано вручную, ферментировано в стали и выдержано не менее трёх месяцев в дубовых бочках. Бледно-золотистый цвет, аромат с тонами тропических фруктов, спелого персика, жёлтой груши, дыни и минеральными нюансами. Средняя кислотность, освежающий фруктовый финиш.Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет из трёх позиций: ✔️Арбуз, руккола, молодой сыр ✔️Черноморский луфарь, корень сельдерея, берблан ✔️Шу с карамелью из чайного гриба и коньячным мороженым Стоимость сета на двоих: 10000₽ Сет будет действовать всю неделю с 1 по 6 сентября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Вионье через семь дней. ☎️ +7(938)4378940 📍 Сириус, ул. Урицкого, 18а/1
С 1 сентября в ресторане Про Рыбу стартует гастротур «Азбука вина»
Первый сорт тура — Вионье от «Усадьбы Мезыбь».
🍷Вино собрано вручную, ферментировано в стали и выдержано не менее трёх месяцев в дубовых бочках. Бледно-золотистый цвет, аромат с тонами тропических фруктов, спелого персика, жёлтой груши, дыни и минеральными нюансами. Средняя кислотность, освежающий фруктовый финиш.Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет из трёх позиций: ✔️Арбуз, руккола, молодой сыр ✔️Черноморский луфарь, корень сельдерея, берблан ✔️Шу с карамелью из чайного гриба и коньячным мороженым Стоимость сета на двоих: 10000₽ Сет будет действовать всю неделю с 1 по 6 сентября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Вионье через семь дней. ☎️ +7(938)4378940 📍 Сириус, ул. Урицкого, 18а/1
🍔 Бургер Кинг готовит новую коллаборацию с «Атакой титанов»
В меню появятся чёрный воппер, соус «Инъекция Титана» и приправа «Дрожь Земли». Покупателям также обещают коллекционную фигурку.
🍽 Сочник
☕️ В Дринкит новое медовое меню
В кофейнях теперь можно попробовать латте Медовик с сырной пенкой, раф и капучино Медовик, латте Эрл Грей с цитрусовым перцем Тимут, матча Эрл Грей Тимут Кокос и ходзича латте Эрл Грей Тимут.
В любой напиток можно добавить посыпку с коржами от медовика, соус Медовик или соус Эрл Грей.Из десертов: медовик в банке и чизкейк Эрл Грей. 🍽 Сочник
На сочинской гастроферме начали выращивать заграничных раков
В Сочи привезли заморских раков: членистоногие из Флориды и Австралии имеют синие, голубые и белые цвета.
Предпочтение отдали австралийским ракам, потому что они быстро набирают товарную массу, и их можно выращивать в системе закрытого водоснабжения. В отличие от речных раков они растут в 4-6 раз быстрее, а их съедобная часть — в два раза тяжелее.
Из таких крепких особей будут формировать маточное поголовье, то есть скоро появится первое поколение заокеанских по происхождению, но уже сочинских по месту рождению раков.
📰 Сюжет Вести Сочи
🧃Lapochka уходит с Ozon и распродаёт остатки по оптовым ценам
Производитель лимонадов Lapochka прекращает работу с Ozon из-за нестабильности на маркетплейсах. Остатки товара продаются по оптовым ценам. Далее заказы будут собирать вручную в офисе в Петербурге и отправлять через логистику Ozon — доставка станет дольше, ассортимент сократится.
Компания уже разрабатывает собственный сайт и приложение с полным каталогом.
🍽 Сочник
☕️ Surf Coffee × PAYOT: эксклюзивный напиток и подарки
При покупке напитка и предъявлении SURFER LICENSE можно получить обложку для паспорта, миниатюру средства PAYOT и промокод на покупку продукции бренда в интернет-магазине «Золотое Яблоко» с дополнительной скидкой.
«Велюр Роз» — нежный розовый латте с ванильной сладостью, фруктовыми нотами персика и инжира и легким оттенком какао. Впервые в истории Surf Coffee напиток представлен в формате 0,6 л✨Акция доступна до 31 августа в 6 спотах Сочи: ✔️Grand Chalet ✔️ROSA 560 ✔️Prime ✔️Poseidon ✔️Theatre ✔️SUN CITY 🍽 Сочник
🍰 Теперь в магазинах «Ваниль» можно купить ремесленный хлеб на закваске
На полках: Кавказский с аджикой, Наливной, Бородинский, Тартин, Бездрожжевой с орехами, Артизанский, Чиабатта, Гречневый, Хоккайдо, Багет и Ржано-пшеничный с курагой.
Адреса магазинов прикрепили в комментариях
🍽 Сочник
🛒 В Перекрёстке обнаружили новинку: пломбир в маршмеллоу
По отзывам, это максимально сливочный десерт, покрытый белым зефиром, который можно даже подогреть.
🍽 Сочник
🐟 Ресторан Про Рыбу и винодельня Усадьба Мезыбь запускают гастротур «Азбука вина»
Семь встреч, семь вечеров, семь вин. Каждую неделю гостей ждёт новый сорт винодельни в идеальной паре с авторским блюдом от шеф-повара «Про Рыбу».
В финале проекта организаторы разыграют три приза среди самых преданных участников. Чем больше ужинов посетить — тем выше шанс на победу. Победители получат:
✔️Уикенд в отеле «Дивотель»(Дивноморское) с персональной экскурсией и дегустацией на винодельню «Усадьба Мезыбь».
✔️Билет на гастрожин в ресторане «Про Рыбу» + ночь в «Си-отель» (Сириус).
✔️Винный букет топовых сортов «Усадьба Мезыбь» в сочетании с деликатесами собственного производства.
«Усадьба Мезыбь» — виноградники на скалистом берегу Чёрного моря, у легендарной 45-й параллели, близ Дивноморского. На глинисто-известковых почвах, в окружении реликтовых сосен, рождаются терруарные вина с ярким характером. Молодое хозяйство уже завоевало награды профессиональных конкурсов и подтвердило статус титулованного производителя на международной арене.На весь период гастротура ресторан сознательно отказался от винной наценки. Это приглашение не на один ужин, а на целых семь вечеров — ровно по числу сортов, которые выбрали для гостей с особым вниманием. Старт гастротура — в сентябре. Следите за анонсами. ☎️+7(938)4378940 📍Сириус, ул. Урицкого, 18а/1
Вышел фильм «Тони» — байопик о самом влиятельном шеф-поваре современности Энтони Бурдене
Сюжет сосредоточен на ранних годах Бурдена в ресторанной индустрии Нью-Йорка, где он работал посудомойщиком в The Flagship и в пиццерии Spiritus Pizza. Именно эти заведения сыграли ключевую роль в его становлении.
Главную роль исполнил Доминик Сесса, а его наставника сыграл Антонио Бандерас.
🍽 сочник в максе
🍻 Новое гастрошоу «Великий Гэтсби» в брассерии Abbe
В этот раз городская брассерия подготовила еще больше сюрпризов! Вас ожидает:
✔️Танцевальная группа SkyDance
✔️Новые авторские гастропары от шефа (меню ужина прикрепили в комментариях)
✔️Театральные представления
✔️Иммерсивное шоу
✔️Та самая горка из игристого как в фильме «Великий Гэтсби» и еще несколько приятных бонусов✨
Совсем скоро Abbe в своем тг-канале https://t.me/abbe_brasserie опубликуют вариации дресс-кода, чтобы все смогли проникнуться атмосферой от и до (дресс-код обязателен).27 августа / 21:00 Стоимость билета — 5490₽ При покупке 2х билетов — второй со скидкой 25% Количество мест ограничено. Бронируйте по телефону или на сайте https://abbe-brasserie.ru ☎️+7(928)459-88-87 📍Сочи, ул. Приморская, 6/4
🍟 Коллаборация «Вкусно — и точка» с Genshin официально началась
В меню завезли сразу три новых бокса и азиатские блюда: корн-доги, шарики-васаби и электрический лимонад.
🍽 сочник в максе
+5🍟 «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» – премия за лучший стритфуд
В рамках ресторанной премии WHERETOEAT команда WE FRY учредила собственную номинацию «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ», чтобы поддержать яркие и самобытные стритфуд-концепции в России, Беларуси и Казахстане.
Участие в премии для заведений бесплатно — это отличная возможность заявить о себе и повысить узнаваемость.
Каждый проект будет оцениваться по пяти критериям:
1. Концепция и идея
Сформулированная идея проекта: что он говорит о себе, зачем существует и чем отличается от других.
2. Реализация концепции
Насколько последовательно идея воплощена в меню, интерьере, визуале и подаче.
3. Сильный продукт
Специализация и экспертность в своём направлении (монопродукт или выбранная кухня).
4. Актуальность и локальность
Отражение местных вкусов, использование локальных продуктов, связь с городской культурой
5. Айдентика
Фирменный стиль, визуальные элементы, соцсети, контент и промо, поддерживающие идею.
Судить в номинации будут:
✔️Дмитрий Левицкий – предприниматель, ресторатор, телеведущий, спикер
✔️Андрей Шмаков – бренд-шеф Savva, «Метрополь» и «Шаляпин», основатель закусочной «Шмак»;
✔️Артём Карисалов – гастрокритик, ресторатор, основатель Sugar Bistro;
✔️Юлия Меркушева – редактор телеграм-канала «Московская ЩУКА».
Подача заявок открыта до 1 сентября. Номинировать проект могут не только рестораторы, но и гости, предложив своих любимчиков для участия в премии.Подать заявку можно на сайте
🦪 Pro.Мидии — блюдо дня
Боул с мидиями в соусе унаги, с клубникой и икрой тобико – 750₽
📍Адлер, ул. Бестужева, 1/1
Почему в кризис крупные сети растут, а маленькие рестораны закрываются?
Основатель Pinskiy & Со Антон Пинский в новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» раскрывает экономику: как ИИ добавляет до 4 млн прибыли, официанты зарабатывают 500 тыс. в месяц, а одна закупка помидоров изменила управление.
Смотрим здесь.
🍽 сочник в максе
