Сочник | О еде и ресторанах Сочи

🍔 Вопперы по 66 рублей будут раздавать в Бургер Кинге 3 сентября с 8 утра до 8 вечера В акции участвуют воппер беконез, воппер гриль, воппер 4 сыра, воппер пармезан, воппер острый и воппер чёрный ниндзя. За раз можно будет взять только по одному бургеру каждого вида. На доставку акция не распространяется. 🍽 Сочник

🍽 Mamai-Calé — блюдо дня Долма – 250г/8шт/1250₽

Готовится только из мяса говядины, ребра высшего качества, белого лука, вяленых томатов, особенного сорта риса. Фарш заворачивают в листья молодой лаханы и варят под прессом в насыщенном говяжьем бульоне с добавлением небольшого количества свежего сливочного масла. Главная изюминка рецепта — специи уцхо-сунели, которые повара закупают лично у знаменитой бабушки Седы из Сухуми.

📍Сочи, ул. Виноградная, 284/1

☕️ One Price Coffee осенью сменит название на One Plus Coffee В сокращенном варианте – One+. Аббревиатура OPC и ценовая модель останутся без изменений. В оформлении точек вместо чёрно-белой гаммы будут использованы бежевые, оранжевые, зеленые и голубые оттенки. Также во всех кофейнях внедрят предзаказ напитков через приложение и установят цифровые кассы для самостоятельного оформления и оплаты заказов. 🍽 Сочник

С 1 сентября в ресторане Про Рыбу стартует гастротур «Азбука вина» Первый сорт тура — Вионье от «Усадьбы Мезыбь».

🍷Вино собрано вручную, ферментировано в стали и выдержано не менее трёх месяцев в дубовых бочках. Бледно-золотистый цвет, аромат с тонами тропических фруктов, спелого персика, жёлтой груши, дыни и минеральными нюансами. Средняя кислотность, освежающий фруктовый финиш.

Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет из трёх позиций: ✔️Арбуз, руккола, молодой сыр ✔️Черноморский луфарь, корень сельдерея, берблан ✔️Шу с карамелью из чайного гриба и коньячным мороженым Стоимость сета на двоих: 10000₽ Сет будет действовать всю неделю с 1 по 6 сентября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Вионье через семь дней. ☎️ +7(938)4378940 📍 Сириус, ул. Урицкого, 18а/1

С 1 сентября в ресторане Про Рыбу стартует гастротур «Азбука вина» Первый сорт тура — Вионье от «Усадьбы Мезыбь».

🍷Вино собрано вручную, ферментировано в стали и выдержано не менее трёх месяцев в дубовых бочках. Бледно-золотистый цвет, аромат с тонами тропических фруктов, спелого персика, жёлтой груши, дыни и минеральными нюансами. Средняя кислотность, освежающий фруктовый финиш.

Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет из трёх позиций: ✔️Арбуз, руккола, молодой сыр ✔️Черноморский луфарь, корень сельдерея, берблан ✔️Шу с карамелью из чайного гриба и коньячным мороженым Стоимость сета на двоих: 10000₽ Сет будет действовать всю неделю с 1 по 6 сентября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Вионье через семь дней. ☎️ +7(938)4378940 📍 Сириус, ул. Урицкого, 18а/1

🍔 Бургер Кинг готовит новую коллаборацию с «Атакой титанов» В меню появятся чёрный воппер, соус «Инъекция Титана» и приправа «Дрожь Земли». Покупателям также обещают коллекционную фигурку. 🍽 Сочник

☕️ В Дринкит новое медовое меню В кофейнях теперь можно попробовать латте Медовик с сырной пенкой, раф и капучино Медовик, латте Эрл Грей с цитрусовым перцем Тимут, матча Эрл Грей Тимут Кокос и ходзича латте Эрл Грей Тимут.

В любой напиток можно добавить посыпку с коржами от медовика, соус Медовик или соус Эрл Грей.

Из десертов: медовик в банке и чизкейк Эрл Грей. 🍽 Сочник

На сочинской гастроферме начали выращивать заграничных раков В Сочи привезли заморских раков: членистоногие из Флориды и Австралии имеют синие, голубые и белые цвета. Предпочтение отдали австралийским ракам, потому что они быстро набирают товарную массу, и их можно выращивать в системе закрытого водоснабжения. В отличие от речных раков они растут в 4-6 раз быстрее, а их съедобная часть — в два раза тяжелее. Из таких крепких особей будут формировать маточное поголовье, то есть скоро появится первое поколение заокеанских по происхождению, но уже сочинских по месту рождению раков. 📰 Сюжет Вести Сочи

🧃Lapochka уходит с Ozon и распродаёт остатки по оптовым ценам Производитель лимонадов Lapochka прекращает работу с Ozon из-за нестабильности на маркетплейсах. Остатки товара продаются по оптовым ценам. Далее заказы будут собирать вручную в офисе в Петербурге и отправлять через логистику Ozon — доставка станет дольше, ассортимент сократится. Компания уже разрабатывает собственный сайт и приложение с полным каталогом. 🍽 Сочник

☕️ Surf Coffee × PAYOT: эксклюзивный напиток и подарки При покупке напитка и предъявлении SURFER LICENSE можно получить обложку для паспорта, миниатюру средства PAYOT и промокод на покупку продукции бренда в интернет-магазине «Золотое Яблоко» с дополнительной скидкой.

«Велюр Роз» — нежный розовый латте с ванильной сладостью, фруктовыми нотами персика и инжира и легким оттенком какао. Впервые в истории Surf Coffee напиток представлен в формате 0,6 л✨

Акция доступна до 31 августа в 6 спотах Сочи: ✔️Grand Chalet ✔️ROSA 560 ✔️Prime ✔️Poseidon ✔️Theatre ✔️SUN CITY 🍽 Сочник

🍰 Теперь в магазинах «Ваниль» можно купить ремесленный хлеб на закваске На полках: Кавказский с аджикой, Наливной, Бородинский, Тартин, Бездрожжевой с орехами, Артизанский, Чиабатта, Гречневый, Хоккайдо, Багет и Ржано-пшеничный с курагой. Адреса магазинов прикрепили в комментариях 🍽 Сочник

🛒 В Перекрёстке обнаружили новинку: пломбир в маршмеллоу По отзывам, это максимально сливочный десерт, покрытый белым зефиром, который можно даже подогреть. 🍽 Сочник

🐟 Ресторан Про Рыбу и винодельня Усадьба Мезыбь запускают гастротур «Азбука вина» Семь встреч, семь вечеров, семь вин. Каждую неделю гостей ждёт новый сорт винодельни в идеальной паре с авторским блюдом от шеф-повара «Про Рыбу». В финале проекта организаторы разыграют три приза среди самых преданных участников. Чем больше ужинов посетить — тем выше шанс на победу. Победители получат: ✔️Уикенд в отеле «Дивотель»(Дивноморское) с персональной экскурсией и дегустацией на винодельню «Усадьба Мезыбь». ✔️Билет на гастрожин в ресторане «Про Рыбу» + ночь в «Си-отель» (Сириус). ✔️Винный букет топовых сортов «Усадьба Мезыбь» в сочетании с деликатесами собственного производства.

«Усадьба Мезыбь» — виноградники на скалистом берегу Чёрного моря, у легендарной 45-й параллели, близ Дивноморского. На глинисто-известковых почвах, в окружении реликтовых сосен, рождаются терруарные вина с ярким характером. Молодое хозяйство уже завоевало награды профессиональных конкурсов и подтвердило статус титулованного производителя на международной арене.

На весь период гастротура ресторан сознательно отказался от винной наценки. Это приглашение не на один ужин, а на целых семь вечеров — ровно по числу сортов, которые выбрали для гостей с особым вниманием. Старт гастротура — в сентябре. Следите за анонсами. ☎️+7(938)4378940 📍Сириус, ул. Урицкого, 18а/1

Вышел фильм «Тони» — байопик о самом влиятельном шеф-поваре современности Энтони Бурдене Сюжет сосредоточен на ранних годах Бурдена в ресторанной индустрии Нью-Йорка, где он работал посудомойщиком в The Flagship и в пиццерии Spiritus Pizza. Именно эти заведения сыграли ключевую роль в его становлении. Главную роль исполнил Доминик Сесса, а его наставника сыграл Антонио Бандерас. 🍽 сочник в максе

🍻 Новое гастрошоу «Великий Гэтсби» в брассерии Abbe В этот раз городская брассерия подготовила еще больше сюрпризов! Вас ожидает: ✔️Танцевальная группа SkyDance ✔️Новые авторские гастропары от шефа (меню ужина прикрепили в комментариях) ✔️Театральные представления ✔️Иммерсивное шоу ✔️Та самая горка из игристого как в фильме «Великий Гэтсби» и еще несколько приятных бонусов✨

Совсем скоро Abbe в своем тг-канале https://t.me/abbe_brasserie опубликуют вариации дресс-кода, чтобы все смогли проникнуться атмосферой от и до (дресс-код обязателен).

27 августа / 21:00 Стоимость билета — 5490₽ При покупке 2х билетов — второй со скидкой 25% Количество мест ограничено. Бронируйте по телефону или на сайте https://abbe-brasserie.ru ☎️+7(928)459-88-87 📍Сочи, ул. Приморская, 6/4

🍟 Коллаборация «Вкусно — и точка» с Genshin официально началась В меню завезли сразу три новых бокса и азиатские блюда: корн-доги, шарики-васаби и электрический лимонад. 🍽 сочник в максе

🍟 «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» – премия за лучший стритфуд   В рамках ресторанной премии WHERETOEAT команда WE FRY учредила собственную номинацию «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ», чтобы поддержать яркие и самобытные стритфуд-концепции в России, Беларуси и Казахстане.   Участие в премии для заведений бесплатно — это отличная возможность заявить о себе и повысить узнаваемость. Каждый проект будет оцениваться по пяти критериям: 1. Концепция и идея Сформулированная идея проекта: что он говорит о себе, зачем существует и чем отличается от других. 2. Реализация концепции Насколько последовательно идея воплощена в меню, интерьере, визуале и подаче. 3. Сильный продукт Специализация и экспертность в своём направлении (монопродукт или выбранная кухня). 4. Актуальность и локальность Отражение местных вкусов, использование локальных продуктов, связь с городской культурой 5. Айдентика Фирменный стиль, визуальные элементы, соцсети, контент и промо, поддерживающие идею. Судить в номинации будут: ✔️Дмитрий Левицкий – предприниматель, ресторатор, телеведущий, спикер ✔️Андрей Шмаков – бренд-шеф Savva, «Метрополь» и «Шаляпин», основатель закусочной «Шмак»; ✔️Артём Карисалов – гастрокритик, ресторатор, основатель Sugar Bistro; ✔️Юлия Меркушева – редактор телеграм-канала «Московская ЩУКА».

Подача заявок открыта до 1 сентября. Номинировать проект могут не только рестораторы, но и гости, предложив своих любимчиков для участия в премии.

Подать заявку можно на сайте

🦪 Pro.Мидии — блюдо дня Боул с мидиями в соусе унаги, с клубникой и икрой тобико – 750₽ 📍Адлер, ул. Бестужева, 1/1

Почему в кризис крупные сети растут, а маленькие рестораны закрываются? Основатель Pinskiy & Со Антон Пинский в новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» раскрывает экономику: как ИИ добавляет до 4 млн прибыли, официанты зарабатывают 500 тыс. в месяц, а одна закупка помидоров изменила управление. Смотрим здесь. 🍽 сочник в максе

🍱 BIG SIZE ROLL празднует 8 ЛЕТ С 14 по 16 августа, целых 3 дня подарков, бонусов и приятных сюрпризов!

Главный подарок — 2888 бонусов всем зарегистрированным пользователям в мобильном приложении.

А также в эти праздничные дни гостей ждут: ✔️В ресторанах — беспроигрышная лотерея за каждые 2000₽ в чеке. Подарки от ресторана и партнеров! ✔️Для детей — мастер-классы 15 и 16 августа в 12:00, анимация и подарки от детских партнеров🍭 *Количество мест ограничено, скорее записывайтесь по телефонам указанным ниже. ✔️На доставку и самовывоз — бесплатная пицца BIG SIZE к заказу от 2500 ₽ через мобильное приложение по промокоду 8 ЛЕТ. С подробностями программы можно ознакомиться здесь Забронируйте стол заранее и разделите этот праздник вместе с Big Size Roll🥂 ☎️+7(989)281-10-10 📍Сочи, ул. Гагаринская, 3/8 ☎️+7(988)282-11-10 📍Сочи, ул. Московская, 3к3