Сочник | О еде и ресторанах Сочи

🐟 В ресторане Про Рыбу проходит гастротур «Азбука вина» Пятый сорт тура — Шишка, Саперави от «Усадьбы Мезыбь».

🍷Красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе. Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами чёрной смородины, ежевики, вишни и специй. Вино с умеренной кислотностью, шелковистыми танинами, фруктово-пряным вкусом и продолжительным финишем.

Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет: ✔️Черноморский анчоус, страчателла ✔️Говяжий язык с кремом из моркови и соусом бигарад ✔️Шоколадный фондан с ореховым пралине и коньячным мороженым Стоимость сета на двоих: 10000₽ Сет будет действовать всю неделю с 29 сентября по 5 октября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Шардоне через семь дней. И не забываем о розыгрыше в конце гастротура. ☎️ +7(938)4378940 📍 Сириус, ул. Урицкого, 18а/1

Ресторан Клёво в Сириусе закрывается. Последний день работы — 30 сентября. 🍽 Сочник

🍱Друзья, разыгрываем 5 роллов ФИЛАДЕЛЬФИЯ BIG SIZE от Big Size Roll Условия просты: 1. Быть подписанным на @bigsizeroll и @sochnik_sochi 2. Нажать кнопку «Участвовать».

BIG SIZE Филадельфия — это 500 грамм чистого удовольствия! ♥️ Ещё больше толстого слоя рыбы, хрустящего огурчика и нежного сыра.

7 октября в 12:00 будут объявлены 5 счастливчиков, которые получат трендовые BIG SIZE роллы 💫 Всем удачи!

🍹С 1 сентября по 31 октября 2026 года в барах и ресторанах по всей России проходит чемпионат Cocktails Lab от бренда Rich Участники подготовили алкогольные и безалкогольные коктейли на основе линейки напитков Rich. ✔️Rich Индиан Тоник с пикантной горчинкой хинина; ✔️Rich Биттер Лемон с ноткой свежего лимона; ✔️Rich Биттер Мандарин, в котором сочетаются терпкость и сладость мандарина; ✔️Новая линейка безалкогольных коктейлей Rich: Rich Спритц Красный Апельсин – изысканный вкус с особой горчинкой, нотками красного апельсина и сбалансированным ароматом белого вермута; ✔️Rich Аперитиво Спритц со своим свежим цитрусовым ароматом и нотами игристого вина; ✔️Rich Кола – выразительный вкус, который делает каждый глоток особенным; ✔️Burn – оригинальный вкус энергии. География проекта охватывает более 20 городов: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Пермь, Сочи, Самара, Владивосток и другие. Некоторые участники:

Modus Роза Хутор, Сорренто, Lali (Сочи), Кубана Тоскана, Южанин, 321 Club (Краснодар), Сальса (Ставрополь), Жан Хуан Лу, Friends (Новосибирск), Подушка (Иркутск), ТОЛК (Кемерово), Супербирман (Владимир).

Список всех участников на сайте: https://cocktailslabrich.ru/

🍝 Trattoria 540 — блюдо дня Вителло тоннато (нежная телятина с соусом на основе тунца) – 990₽ 📍Эстосадок, ул. Горная Карусель, 6

🍜 Корейский праздник урожая: фестиваль Чхусок в Ramen Room С 21 сентября по 4 октября в ресторане Ramen Room проходит фестиваль Чхусок – корейского праздника урожая.

Чхусок отмечают 25 сентября. Это один из главных традиционных праздников Кореи, посвященный сбору урожая, семейным встречам, поездкам к родным и поминовению предков. В этот день принято собираться за праздничным столом и готовить блюда из продуктов нового урожая. Корейская трапеза сопровождается множеством панчанов – небольших закусок, среди которых особое место занимают маринованные и ферментированные овощи. Одной из традиций Чхусока считается приготовление заготовок из первого урожая, собранного своими руками, чтобы сохранить сезонные продукты на зиму.

Эту традицию команда Ramen Room переосмыслила в формате фестиваля и подготовила четыре вида корейских разносолов: ✔️Капусту кимчи с характерной кислинкой, ✔️Салат из древесных грибов с плотной текстурой и насыщенной заправкой, ✔️Битые огурцы кимчи с сочной мякотью и пряностью, ✔️Острые томаты черри с естественной сладостью и пикантным маринадом. Всё это можно будет попробовать в ресторане или заказать в банках объемом 250 и 500 мл с собой, на доставку или самовывоз. Заготовки подают в стеклянных банках с бугельными крышками, которые удобно хранить в холодильнике и подавать к домашнему столу. 📍Адлер, ул. Бестужева, 1/1

🍟 Вкусно — и точка с 5 октября запускает меню с героями Molang Планируется сразу несколько новинок: бургеры с лиловым сыром и розовым соусом, сырные медальоны с малиной, а также малиновый вупи-пай. Кроме того, появятся коллекционные ластики Molang, которые можно наряжать: для них сделали 8 съёмных костюмов. 🍽 Сочник

🍝 Две стихии итальянской гастрономии встретятся в Сорренто 24 сентября в «Сорренто» пройдет гастрономический ужин SURF & TURF — вечер, где море встречается с землей, а итальянская классика получает современное прочтение. За одной кухней встретятся концепт-шеф «Сорренто» Андрей Обухов и итальянский шеф из Апулии Альберто Кастелланета. Вместе они создадут гастрономический вечер на контрастах: морепродукты и мясо, свежесть моря и насыщенность земли, традиции разных регионов Италии и авторский взгляд двух шефов. Каждый курс будет сопровождаться винной парой от Simple Group, чтобы подчеркнуть характер блюд и сделать вечер еще более цельным. 24 сентября / 19:00 Стоимость ужина — 6500₽

Бронируйте места и готовьтесь попробовать Италию с новой стороны✨

☎️+7(988)314-00-01 📍Адлер, ул. Бестужева, 1/1

🐟 В ресторане Про Рыбу проходит гастротур «Азбука вина» Четвёртый сорт тура — Розе Каберне Совиньон от «Усадьбы Мезыбь».

🍷Розовое - фруктовое, не выдержанное в дубе. Аромат с тонами спелого персика, брусники, красного яблока, с оттенками клубничного пирога и сушеных цветов. Среднетелое, с мягкой кислотностью, выраженной сливочной текстурой и ягодным финишем.

Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет: ✔️Черноморский анчоус, страчателла ✔️Говяжий язык с кремом из моркови и соусом бигарад ✔️Шоколадный фондан с ореховым пралине и коньячным мороженым Стоимость сета на двоих: 10000₽ Сет будет действовать всю неделю с 22 по 29 сентября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Шардоне через семь дней. И не забываем о розыгрыше в конце гастротура. ☎️ +7(938)4378940 📍 Сириус, ул. Урицкого, 18а/1

☕️ Mantera Supreme — блюдо дня Запечённая форель с овощным соте – 290г/1400₽ 📍Сириус, Олимпийский пр-т, 36/1

Сочи открывает новый сезон международной премии WHERETOEAT 28 сентября в Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоится церемония WHERETOEAT ЮГ 2026 — первая региональная в этом сезоне. Именно здесь объявят лучшие рестораны и бары Юга России. 🍽 Сочник

🛴 Мороженое в виде бургера завезли в Самокат У необычной новинки шоколадно-банановый вкус. Мороженое расположили между двух бисквитов. Роль котлеты выполняет шоколадный пломбир, а сыра — банановый. Стоимость десерта — 229₽ 🍽 Сочник

🏨 Чем вы заняты в это воскресенье? Mantera Supreme Seaside и L’Occitane приглашают на серию творческих бранчей «Путешествие по Средиземноморью». С 20 сентября в ресторане Solis стартует гастрономическое путешествие по пяти странам: блюда средиземноморской кухни, безлимитное игристое, живая музыка, творческие мастер-классы и подарки от французского бренда L’Occitane для всех гостей — набор из четырёх миниатюр. Уже в это воскресенье — Греция: Мусака, долма, дорадо, мезе, осьминог, халуми, греческий салат, сувлаки и мидии с тремя вариантами соуса, всего более 85 блюд. В программе также МК по созданию свечей из натуральной пчелиной вощины и живая музыка. 20 сентября / 13:00 Продолжительность — 3 часа Начало мастер-класса — 14:00 Стоимость: 6 000₽ — взрослый 3 000₽ — дети 7–12 лет Бесплатно — дети до 7 лет Парковка включена в стоимость✨ Билеты и подробности: на сайте Mantera Supreme Seaside

Расписание следующих бранчей: 11 октября — Франция 25 октября — Италия 8 ноября — Испания 22 ноября — Турция

📍Сириус, Олимпийский пр., 36/1

🍷Как прошел первый «Винный фестиваль Сочи-Сбор» 12 и 13 сентября в Mandarin Mall с успехом прошел первый «Винный фестиваль Сочи-Сбор» — двухдневный праздник российского виноделия, гастрономии и музыки. За выходные мероприятие посетили 8500 гостей, а участниками стали 19 российских виноделен и 10 ресторанов. Гостям предложили попробовать 103 винные позиции по единой фестивальной цене. Всего за два дня было выпито 7020 бокалов. Ресторанные команды готовили стритфуд под открытым небом: в меню вошли блюда разных кухонь мира — от паэльи и балык-экмека до хинкали, пасты и бургеров. Отдельной частью программы стал гастрономический квест, в котором приняли участие 856 человек. Победители розыгрыша получили 50000₽ на посещение ресторанов и подарки от виноделен. Символом сезона стало топтание винограда — использовали 200 кг ягод.

Следующий фестиваль уже готовится: участие подтвердили более 50 виноделен. Организаторы планируют сделать «Сочи-Сбор» ежегодным сентябрьским событием✨

🍽 Сочник

🐟 Ресторан авторской кухни Про Рыбу запустил специальное предложение — дальневосточная устрица всего за 150₽. ☎️ +7(938)437-89-40 📍Сириус, ул. Урицкого, 18А

🍸В Сочи стартовал барный марафон LADOGA GO С 7 по 27 сентября в Сочи можно пройти барный маршрут LADOGA GO. В течение 7 дней можно посетить бары-участники согласно календарю брендов и воспользоваться специальными предложениями. Как это работает: ✔️берёте маршрутную карту в баре-участнике; ✔️собираете отметки в 7 заведениях; ✔️загружаете заполненную карту через Telegram-бот; ✔️попадаете в розыгрыш призов. Призы: ✔️первые, кто прошёл маршрут 7/7, получают гарантированные фирменные подарки; ✔️главный приз — поездка в Санкт-Петербург на двоих; ✔️отдельный специальный приз самому активному в соцсетях: для этого можно делиться фото и видео с LADOGA GO и отмечать аккаунт проекта.

LADOGA GO проходит сразу в нескольких городах России. Полный список баров-участников, актуальный маршрут и условия ищите на сайте: https://ladoga-go.ru/

Можно взять на заметку на сентябрьские вечера! 💫

🍽️ КУБАНСКАЯ СВАДЬБА в Южанин 19 сентября в ресторане «Южанин» устроят настоящий южный праздник — шумный, яркий и щедрый на эмоции. В этот вечер гости окажутся не просто за праздничным столом, а внутри настоящей кубанской свадьбы. Ансамбль казачьей песни и танца «Медовуха» представит иммерсивное шоу с музыкой, танцами, традициями, интерактивами и, конечно, атмосферой большого южного застолья.

Тосты, песни, танцы и неожиданные повороты — здесь не получится просто сидеть и наблюдать. Каждый гость станет частью праздника✨

19 сентября / Сбор гостей в 20:00 ☎️+7(988)145-00-01 📍Сочи, ул. Несебрская, 1А

🍔 Титаническое комбо уже можно заказать в Бургер Кинге Коллаборация доступна во всех ресторанах сети. На выбор два варианта: ✔️Титанический Бокс за 699₽ с фигуркой ✔️Колоссальный Бокс за 999₽ с фигуркой и стаканом 🍽 Сочник

🍝 Финальная спагеттата сезона в Сорренто Этим летом в ресторане уже дважды устраивали настоящий итальянский праздник: большая компания, паста, музыка, танцы и много вина. 20 сентября — финальная встреча сезона. В этот раз будут готовить лингвини с мидиями и кальмаром, а после — возродят одну из самых ярких итальянских традиций: топтать виноград босиком в большой бочке.

Будет шумно, вкусно и очень по-итальянски — именно так, как любят в «Сорренто»✨

20 сентября / 16:00 Стоимость участия — 4500₽ ☎️+7(988)167-00-01 📍Сочи, ул. Несебрская, 1А

🐟 В ресторане Про Рыбу проходит гастротур «Азбука вина» Третий сорт тура — Джанхот Белое от «Усадьбы Мезыбь».

🍷Белое - фруктовое, маслянистое, выдержанное в дубе. Золотисто-зелёный цвет. Аромат с тонами личи, айвы, сладких специй и свежей выпечки. Объёмное вино с мягкой кислотностью, насыщенным фруктовым вкусом и длительным освежающим финишем с нюансами мёда и дыни.

Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет: ✔️Инжир, страчателла, сыровяленая свинина ✔️Адлерская форель, икра форели, пюре из цветной капусты ✔️Эклер с инжиром Стоимость сета на двоих: 10000₽ Сет будет действовать всю неделю с 15 по 21 сентября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Шардоне через семь дней. И не забываем о розыгрыше в конце гастротура. ☎️ +7(938)4378940 📍 Сириус, ул. Урицкого, 18а/1