эспрессо мне за воротник

Растительное «молоко» OatGoat — новый продукт от «Сварщицы Екатерины» Название — игра слов про «овсяную козу».

Ведь если обычное молоко дают коровы, то кто тогда даёт растительное? Пусть это будут овсяные, кокосовые, банановые и миндальные козочки.

Попробовала всю линейку. У меня банановое, кокосовое, миндальное и овсяное.«Молоко» без сахара и без лактозы. Мой фаворит — банановое и овсяное. Готовила на концентрате из Гондураса. Ну проще простого и вкусно!

☕️ Сегодня забегала в «Бабье лето». Не была здесь с тех пор, как Влад продал кофейню замечательной семье — Кате, Славе и Аксинье.

Если вы живете в Иркутске и не разу не были здесь, то срочно исправляйте эту ошибку. А если вы планируете приехать к нам в город, то локация к посещению обязательна!

В ромбабошной сохранилась та изюминка, за которой гости сюда возвращаются. Попадая в «Бабье лето» ты будто в гостях у родителей, где тебя всегда вкусно накормят, и ты отдохнешь душой. Кофе готовят разных обжарщиков, а ром-бабы тут с авторскими соусами. У меня была воронка вишня-мята и цитрусовая ром-баба. Очень вкусно!

🔥Новый подкаст ПИР-Кофе уже на всех площадках! Наш гость — Дмитрий Бородай, генеральный директор The Welder Catherine 🔥, рассказал: 🟠про будущее кофейной индустрии 🟠свой путь от чемпиона до основателя кофейной компании 🟠про новую линейку дорогого кофе 🟠как связаны Tasty Coffee и «Сварщица» 🟠о том, как успешно участвовать в выставках и фестивалях 🟠и о многом другом! Проведите Международный день кофе вместе с новым подкастом — обещаем, будет интересно! 🎧Смотрите и слушайте на всех площадках: VK / YouTube / RuTube

Отмечаю День кофе в компании с MakBush, а точнее с их новинкой — боксом «Кофейно-шоколадное расследование», который был специально подготовлен к празднику. Бокс способен перенести вас в детство. Внутри — мешочки с зашифрованными дрипами от MakBush и шоколадом от «Трюфелиссимо». Лоты подобраны в паре, специально, чтобы кофе и шоколад дополняли друг друга.

В боксе также есть карточка, где нужно записать свои догадки, что за кофе и шоколад. Ответы внизу коробки. После дегустации можно себя сразу проверить. Но и это не все! Сканируй qr-код на коробке и ищи плейлист с музыкой, которую команда специально подобрала для бокса. Максимальное погружение и отличное настроение гарантированы!

Бокс уже доступен к покупке на сайте. Кроме того, с 1 октября по 13 декабря MakBush проведет три розыгрыша среди покупателей бокса. В числе призов — 5 кг кофе среди первых 100 покупателей, наборы из 50 дрипов и главный приз — PlayStation! Вау! Подробности участия в розыгрыше — на сайте MakBush. Желаю вам удачи!

«Мы не пользуемся иркутским кофе и вообще кофе, который обжаривают в России» «Пожалуйста, не приходите наш вкусный кофе пробовать, потому что его мало» «Мы работаем с компанией Julius Meinl. Кофе который мы заказываем оно идёт к нам напрямую. Оно делается мало для кого из России. Потому что кофе очень дорогой, более 4 тыс рублей за кг. Поэтому мы работаем в городе с самым дорогим кофе»

Как вам такие заявления? Это видео о кофе в Иркутском ресторане «Пепел». Идем на обзор? https://t.me/kati_rest/122

💚💛💛💛 💛❤️❤️💛 Международный день кофе. Поздравляю! Официальная дата — 1 октября — выбрана не случайно: в это время в странах «Кофейного пояса» начинается сбор нового урожая. За каждой чашкой стоит огромная цепочка людей. Сейчас удивительное время, когда мы можем проследить весь путь кофейного зерна. Желаю всем вкусной чашки кофе и хорошего настроения!

«ПИР-Кофе» — точка притяжения кофейной индустрии Уже совсем скоро все кофейные люди страны соберутся на ежегодной и масштабной выставке «ПИР Экспо». В этом году я снова являюсь информационным партнером, что для меня очень важно. Буду на выставке все четыре дня. А если ты ещё не купил билет, лови мой промокод на скидку 20% ESPRESSO https://pirexpo.com/get-ticket 🗓️ 26-29 октября 📍Москва, Крокус ЭКСПО «ПИР-Кофе» пройдет на шести площадках: КОФЕ. ТРЕНДЫ КОФЕ. ИНТЕРАКТИВ КОФЕ. ОТКРЫТАЯ СЦЕНА КОФЕ. ЧЕМПИОНАТЫ КОФЕ.КАПТЕСТИНГ КОФЕ. ЭСПРЕССО БАР Подробная информация о площадках https://pirexpo.com/program/areas?theme=60 

Катя Шанк ❤️ Уже почти шесть лет автор блога о кофе «эспрессо мне за воротник» и кофеман с 15-летним стажем. Послушать выпуск в плеере Послушать выпуск на сайте В студенчестве Катя пошла подработать официантом в кофейню, и за все годы после так и не смогла развязать свою жизнь и кофе. Но как оказалось, это и не нужно, ведь сейчас — это ее любимая работа, хобби и отдых в этом виде! Катя старается популяризировать кофейную культуру в Иркутске с помощью своего блога и кофейных встреч. В любой компании, как только начинает говорить о кофе, так сразу же собирает вокруг себя единомышленников. Катя любит рукоделие во всех его видах. Однажды это хобби тоже переросло в работу — уже скоро будет год, как она шьет из кофейных пачек и джутовых мешков разные вещицы: шоперы, сумки, косметички, кошельки и тд. Интересные или не очень факты о себе от Кати ▪️всю жизнь заикаюсь, как и все мои родственники по отцовской линии. Только к концу школы научилась нормально разговаривать и прятать этот недуг; ▪️ люблю читать ужасы, мистику и фэнтези, но никто в семье не разделяет этот жанр; ▪️ очень часто ем за рулем; ▪️если вижу человека, который мне нужен по жизни в друзьях, то я сделаю все, чтобы он стал моим другом; ▪️никогда не терялась, отлично ориентируюсь в новых местах. В 5 классе забыла ключи от дома и шла 6 км до бабушки по компасу; контакт тг канал тг "эспрессо мне за воротник" канал с кофейным апсайклом Долгожданная беседа с Катей. Мы познакомились много лет назад, благодаря кофейному проекту "Шоколадница". Именно с тех пор Катя для меня Джугас😁. Я была манагером, а Катя бариской. Мы так и не смогли посчитать сколько лет знакомы. Взрослая жизнь нас развела и мы стали такие занятые. Благо есть социальные сети и мы наблюдали друг за другом, иногда переписывались в комментариях каналов других людей 😁 Выпуск получился очень милым и вдохновляющим! Благодарю за доверие! Приятного прослушивания ❤️

Уже несколько дней утренний фильтр дома — Боливия Лос Родригес батиан от «Сварщицы Екатерины» Взяла этот кофе за интересную разновидность зерна — батиан. Ранее не пробовала. Оказалось, что зерно очень твердое. Мелется тяжело. Но вкусное! Достаточно плотное тело у напитка и уверенные ноты красных ягод и сладкого молочного шоколада.

Регион в Боливии, где растет этот кофе, называется Каранави. Он расположен на севере города Ла-Пас, на высоте 1400-1650 метров над уровнем моря. Этот регион является ведущим в производстве кофе в стране.

Фото фермы — со страницы лота на сайте обжарщика.

⚡️ Кофейные ништяки! Вы знаете, что я оф представитель в Иркутске этой радости от Марго Амелиной ❤️

Носочки с кофейными дизайнами разных размеров 380₽/ пара (больше 4 шт — 350₽)

Блокноты брюера 950₽/ шт

Очаровательные воронки origami с подвижными ножками для декора или хранения чего-нибудь 750₽ / шт

Чтобы уточнить подробности и купить, пишите @dzhugas

Сегодня спонтанно участвую в осенней ярмарке в 130-м квартале Приходи до 17:00. У меня с собой кошельки и шоперы из пачек и джутовых мешков, а также кофейные носочки ☕️

🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤 🔤6⃣2⃣ Иркутск, впервые заказываем у KOJO. Это обжарщик из Москвы. Нашла промокод на скидку 15%. 📎 https://kojocoffee.ru/

Что такое #общий_заказ можно подробно почитать по ссылке https://t.me/kat_shank_about_coffee/1110 А если кратко: я заказываю кофе себе (Иркутск), и вы можете присоединиться к заказу. Даже если вам нужна всего одна пачка кофе или дрипов. Так мы вместе пробуем разный кофе от обжарщиков со всей страны 🙌🏼 Забрать заказы можно будет самовывозом в кофейне «Да, Луи» на ул. Урицкого, 2.

Чтобы быть со мной в заказе, в комментариях ставьте плюсик 🆗и ждите моего сообщения в личку. Я напишу вам в воскресенье, 27 сентября, и добавлю в группу для заказа. 🔤Стоимость участия в общем заказе — 100₽.

Коллаборация — тест на возраст ☕️

Весной я была в благотворительном магазине, он же секонд, «Вторник». Увидела там советский набор банок для кухни и купила с надписью «Кофе». Наконец-то она дождалась своего публичного часа!

«Сварщица Екатерина» совместно с городской сетью буфетов «Горбуфет» выпустили лимитированную серию дрипов в обжарке под молочко. Стиль упаковки взят с тех самых баночек. Есть бокс с кофе из Эфиопии и Колумбии. Кофе вышел насыщенным и плотным. Вот с молоком и сливками, действительно, будет самый кайф! Как вам идея? А баночка такая есть?

Функциональные напитки. Вы в теме? Давно заметила, что в сети кофеен Smart day есть полезные добавки, — витамин D3 + K2, коллаген, CBD, креатин и протеиновую пенку. Вы знали?

— витамин D3 + K2 поддержка иммунной системы, костей и общего состояния организма. особенно актуально в периоды, когда мало солнечного света; — коллаген добавка для тех, кто хочет поддержать кожу, волосы, ногти и соединительные ткани. удобно добавлять прямо в привычный напиток; — CBD натуральный компонент, который выбирают как добавку для расслабления и небольшого замедления в течение дня; — протеиновая пенка хороший способ добавить в любимый напиток больше белка. помогает сделать напиток более питательным и дольше сохранять чувство сытости; — креатин одна из наиболее изученных спортивных добавок. организм использует креатин для быстрого восполнения энергии при интенсивной физической нагрузке, поэтому его часто выбирают люди, которые тренируются и ведут активный образ жизни.

Я взяла морковный фреш с протеиновой пенкой и фильтр инжир жасмин с креатином. Все очень вкусно! Добавка в авторском фильтре не чувствовалась, да и по идее креатин и не должен давать какой-то вкус. А вот морковный фреш и протеиновая пенка супер подошли друг к другу. Это сочетание мне порекомендовали бариста, и я не зря согласилась!

Возвращаюсь в рабочие будни и уже забрала и отвезла общий заказ. Мы закупались на сайте Silky drum. У ребят высокий порог бесплатной доставки, а кофе в иркутских кофейнях очень редко бывает. Следующий заказ буду оформлять уже в эти выходные. Пишите в комментариях, у кого закупимся?

Иркутянин хотел 100 тысяч за пролитый на него кофе, а получил 20. Мужчина обратился в суд после того, как сотрудник кофейни случайно пролил на него горячий напиток. Гость получил ожог бедра первой степени. В 100 тысяч кофеман оценил только свои моральные страдания. Помимо этого он хотел вернуть деньги за лекарства, химчистку и невыпитый кофе. Как сообщили в пресс-службе судов общей юрисдикции, моральные ущерб в итоге оценили в 20 тысяч рублей. Также мужчине возместили 815 рублей за химчистку. Кофейню оштрафовали на 10 тысяч. 🟦 Читайте IrCity в MAХ