Хитрости Хозяйки
Open in Telegram
Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет.
Show more
Network:📈 Analytical overview of Telegram channel Хитрости Хозяйки
Channel Хитрости Хозяйки (@hozyaike) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 12 536 subscribers, ranking 1 725 in the Food & Drinks category and 51 462 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 12 536 subscribers.
According to the latest data from 20 October, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -81 over the last 30 days and by -6 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 3.70%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 1.36% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 464 views. Within the first day, a publication typically gains 170 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 5.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as аппетит, майонез, картофель, перец, вязание.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Хозяйке на заметку!
Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат!
По всем вопросам ТОЛЬКО на @TS_adminn
Других аккаунтов у нас нет.”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 21 October, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
12 536
Subscribers
-624 hours
-237 days
-8130 days
Posts Archive
12 537
Мойва пряного посола в домашних условиях
Получается пряной и очень вкусной!
Мойва - очень вкусная рыбка в любом виде, она достаточно жирненькая и подходит для жарки и соления. Хочу предложить вам отличный рецепт пряного посола мойвы в домашних условиях. Рыбка солится сухим способом и будет готова уже через сутки. Подать солёную мойву можно к отварному картофелю на обед или ужин.
мойва свежемороженая - 500 г;
соль крупная - 1 ст. л.;
черный и душистый молотые перцы - по 1/4 ч. л.;
сушеный укроп - 0,5 ч. л.;
молотый кориандр, мускатный орех - по 1/4 ч. л.;
зерна кориандра - 1/4 ч. л.;
лавровый лист - 2-3 шт.
Мойву разморозить, вымыть, голову и внутренности удалить. Смешать соль с черным и душистым молотыми перцами, сушеным укропом, молотым кориандром, мускатным орехом и зернами кориандра. Поломанный кусочками лавровый лист добавить к соли со специями, перемешать. Получившейся смесью специй посыпать мойву. Тщательно рыбку перемешать. Сложить плотненько мойву в стеклянную банку, накрыть крышкой и поместить в холодильник.
Оставить рыбу для маринования на сутки в холодильнике. Такая ароматная рыбка станет отличным дополнением к картофелю. Мойва, засоленная по этому рецепту, получается пряной и очень вкусной, попробуйте!
Приятного аппетита!
12 537
Уход за дверными ручками
Наводя порядок, не забывайте о дверных ручках. На них оседает множество бактерий, а пятна и отпечатки пальцев бросаются в глаза и портят внешний вид помещения. Так, что хотя бы раз в неделю протирайте ручки дверей и шкафчиков специальными салфетками или спиртовым раствором.
12 537
Самый быстрый "Кекс по-фински"
Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.
Ингредиенты:
мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом). Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить. В конце украсить кекс (я посыпала сахарной пудрой) и подавать к столу.
12 537
Уход за кухонными полотенцами
Чтобы кухонные полотенца лучше отстирывались, перед машинной стиркой, замачивайте их в теплой воде с уксусом.
12 537
Творожный "торфяной" пирог
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 500 г.
Какао-порошок - 4 ст.л.
Яйца - 4 шт
Сахар - 350 г.
Ванильный сахар - 1 пачка
Крахмал - 3 ст.л.
Сметана - 100 г.
Приготовление:
Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть. Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.
Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану. Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки. Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 С.
Приятного аппетита!
12 537
Самый вкусный рецепт печени 👍
Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень вымойте, обсушите, удалите пленку и нарежьте крупными кусочками.
Приготовьте маринад: в миске взбейте яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залейте полученной смесью кусочки печени и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарьте в небольшом количестве растительного масла. Выложите на тарелку.
Обваляйте каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложите на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлейте немного масла и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпьте ее жареным луком, перемешайте, накройте крышкой и подержите на медленном огне еще минут 5. Готовность проверьте, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приятного аппетита!
12 537
Ваш IQ явно ниже уровня младенца , если вы не сможете правильно ответить на данную задачку
Сколько квадратов на этой картинке?
12 537
Борщевая заправка
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полу- или четвертькольцами.
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад). Так же натереть и морковь
Перец порезать тонкой соломкой, Помидоры - полукружками.
Добавить соль, сахар, уксус, масло. Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
Разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Приятного аппетита!
12 537
Дезинфицирующее средство своими руками
Растворить в полулитре чуть тепленькой воды масла бергамота, лаванды, можжевельника, сосны, чайного дерева, тимьяна или эвкалипта (по 3-5 капель). Смочить в растворе с масел тряпочку, протереть все поверхности в ванной комнате, на кухне и в помещениях, где находится человек (больной он или же просто для профилактики – без разницы). Такая смесь поможет избежать простудных заболеваний, к тому же запах приятный пройдет по всей квартире.
12 537
Очень вкусный и красивый яблочный пирог
Готовится проще некуда, из минимального набора продуктов, которые есть у каждой хозяйки, получается настолько мягким и нежным, что его просто можно есть губами!)
Ингредиенты:
!! стакан — 250 мл.
Сметана 20-30% – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 стакана
Ванильный сахар – 10 гр.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Яблоки – 800 гр.
Сливочное масло – 5 гр.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
В миску кладем 2 стакана сметаны. Сметану можно использовать от 20-30% жирности. Чем жирнее сметана, тем нежнее получится пирог. Добавим 2 яйца, 1,5 стакана сахара и 10 гр. ванильный сахар. Сахара по рецепту нужно 2 стакана, но я беру 1,5, так как с двумя стаканами на мой вкус очень сладко. Перемешиваем венчиком. В два приема просеваем 2 стакана муки и 2 ч.л. разрыхлителя теста, перемешиваем и тесто готово!
Яблоки лучше брать кислых или сладко-кислых сортов. Мне понадобилось 800 гр. Удаляем сердцевину и разрезаем на тонкие ломтики.
Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла. У меня форма диаметром 30 см. Для формы меньшего диаметра, допустим 20-22 см., нужно взять в два раза меньше продуктов. Распределяем тесто по форме. Сверху выкладываем яблоки. По желанию сверху можно посыпать сахаром с корицей.
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 С и выпекаем 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Немного остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Невероятно ароматный нежнейший пирог получился в итоге. Он настолько нежный, что просто тает во рту!
Приятного аппетита!
12 537
Лимон для блестящей сантехники дома!
Не спешите выбрасывать ненужный кусочек лимона. Его можно использовать для чистки хромированной сантехники. Пройдитесь кусочком лимона по поверхности смесителей, насадке и шлангу душа и они заблестят чистотой, как новенькие.
12 537
Пpекраснейшее сaло в чeсночном маpинаде
⠀
ИНГPЕДИЕНТЫ:⠀
Сoль 120 г
Сeмена горчицы 1 ч. л.
Лaвровый лист сушеный 2 шт.
Пeрец черный горошком 5 шт.
Пeрец душистый молотый 3 шт.
Вoда 700 мл
Чeснок 4 зуб.
Сaло 400 г
⠀
ПPИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Свeжее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёpный горошком, пеpец душистый горошком, соль, лаврoвый лист, зёрна гоpчицы, вода.
Пpиготовим маринад для сала. В кастpюлю насыпаем соль.
Тaкже в кастрюлю всыпаем зёрна гоpчицы.
Вслeд за горчичными зёрнами закладываем в кастpюлю лавровые лиcты, горошины чёрного и душистого перцeв.
Зaливаем специи водой, перемешиваем. Ставим кастpюлю на сильный огoнь и доводим воду до кипения. После того, как вода зaкипит, убaвляем огонь до минимального и варим мaринад минут 5.
Отстaвляем кастрюлю с плиты и даём маринаду oстыть до тёплого состoяния.
В тёnлый маринад добавляем измельчённый чеснок и остaвляем его oстывать. Не сoлёное сало помещаем в чистую бaнку.
Вливaем в банку полностью остывший чесночный мaринад вместе с зёрнaми горчицы, горошинами перца, лавровыми лиcтами и измeльчённым чесноком. Маринад должен покрывaть сало полностью.
Закpываем банку с салом крышкой и ставим в холoдильник на нижнюю пoлку мариноваться на 3 суток. Небольшим кусочкaм сала будет дoстаточно и 2 суток.
Пoле того, как сало замариновалось, достаём его из мaринада, слегка пpосушиваем от остатков жидкости и помещаем в моpозильную кaмеру минут на 10, а после нарезаем тонкими лoмтиками и подаём к стoлу.
Хрaним сало, приготовленное по этому рецепту, в мoрозилке, а нeзадолго до подачи достаём его, чтобы сало слeгка подтаяло- так его удoбнее будет нарезать.
Приятного аппетита!
12 537
Натираем сыр
Приступая к терке твердого сыра, смажьте терку растительным маслом. Сыр не склеится, а терка отмоется намного лучше.
12 537
ПЕСОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
Масло сливочное (спред или маргарин сливочный) — 200 гр
Сахарный песок — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоки — 3 шт
Корица молотая — 1 ч. л
Возьмите размягченное масло, порубите его ножом на кусочки.
Затем добавьте к маслу сахарный песок с мукой, перетрите все руками в крошку.
Потом вбейте туда яйца, замесите тесто. При необходимости добавьте пару ложек столовых муки.
Получившееся тесто заверните в пленку, уберите в холодильник на 1 час. Через положенное время тесто достаньте из холодильника, пусть оно немного полежит при комнатной температуре.
Теперь приступайте к формированию рулета. Тонко раскатайте тесто в пласт, равномерно разложите яблоки натертые на терке. Посыпьте их сахарным песком с корицей по вкусу.
Далее, сверните тесто с начинкой рулетом, положите его на противень. Выпекайте штрудель в духовке при 200 С в течение 30 минут.
Готовый теплый штрудель нарежьте на кусочки, подавайте к чаю. Верх штруделя можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
12 537
Жидкость для мытья посуды
Посуда требует безопасность средств и их натуральность для мытья. Такую жидкость можно приготовить в домашних условиях, и быть уверенным, что она свежа, безопасна, и все время под рукой.
Рецепт:
- взять три столовых ложки оливкового мыла, пол-литра воды, две чайные ложки глицерина, две столовые ложки уксуса 9-процентного, 10 капель лимонного масла, 10 капель грейпфрутового масла. Все ингредиенты тщательно перемешать и поместить в пластиковую тару.
При применении мытья посуды достаточно добавить в горячую воду одну столовую ложку смеси. Кожа рук будет в полной безопасности, а на столовых приборах не останется никаких вредных химических элементов. Чистота и блеск, а также безопасность – гарантированы.
12 537
Идeальный обeд и yжин
Все oчень пpосто, но результат отменный!
Сочное, Сыpное, Аpоматное блюдо!
ИНГРEДИЕНТЫ:
Филе куpиное (можно взять любoе мяcо) 500 гр
кабaчок
пoмидоры
лyк
спeции (по вкусу)
Для сoуса:
сыр (скoлько совесть пoзволит)))
смeтана
1 яйцo
ПРИГOТОВЛЕНИЕ:
Филе oтбиваем и посыпаем спeциями. Кабaчок, лук и помидоры рeжем кoлечками.
На дно фoрмы выкладываем кaбачок, вторым слоем - филе. Дaльше лук и помидoры.
Для сoуса все соединяем и пpомазываем.
Накpываем фольгой, выпeкаем при 180-200 С 35-40 минут.
За 10 минyт до готовности, убираем фoльгу и даём сыру пoдрумяниться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
12 537
Как быстро очистить ковер?
Ковры создают в помещении атмосферу тепла и уюта. Однако, чтобы ковер прослужил долго и не утратил привлекательность, ему требуется надлежащий уход. Очистить загрязнения и устранить запахи поможет обычная пищевая сода. Рассыпьте ее по поверхности ковра, оставьте на несколько часов, а после тщательно пропылесосьте.
