Хитрости Хозяйки

​Пирог "Проще не придумаешь" с картошкой и грибами Тесто: 250 гр майонеза, 1 стакан муки, 2 яйца 0,5 ч.ложки разрыхлителя. Выливаем половину теста в блюдо для запекания, потом начинка и снова тесто. Начинка любая. Я люблю с капустой. В этом пироге грибы, обжаренные с луком и картошка-пюре. Печем при 190 С до готовности. Приятного аппетита!

​Овощи и фрукты с рынка нужно мыть правильно Разберем, как безопасно подготовить к употреблению различные категории растительной продукции: 1. Бахчевые культуры требуют особенно тщательной обработки из-за плотной кожуры, которая контактирует с землей и может содержать остатки химикатов. Арбузы, дыни, кабачки и тыквы необходимо мыть в горячей проточной воде, используя жесткую щетку для удаления загрязнений. Механическое воздействие помогает эффективно очистить поверхность от грязи и остатков препаратов, которыми обрабатывают растения во время выращивания. В качестве дополнительной меры допускается обработка кипятком, что обеспечивает дополнительную дезинфекцию поверхности. 2. Корнеплоды представляют отдельную категорию продуктов, которые непосредственно контактируют с почвой. Картофель, морковь, свеклу и другие подобные овощи перед чисткой обязательно промывают под струей проточной воды, применяя щетку для удаления земли из углублений. Если планируется готовить овощи в кожуре методом варки или запекания, рекомендуется предварительное вымачивание в холодной воде в течение 10-15 минут. После замачивания корнеплоды повторно моют с использованием губки или щетки, что позволяет максимально удалить загрязнения и снизить концентрацию нитратов. 3. Овощи с нежной кожицей обрабатываются более деликатно. Огурцы, томаты, баклажаны и подобные культуры достаточно тщательно промыть под проточной водой. При необходимости можно использовать мягкую губку для удаления загрязнений, но агрессивное механическое воздействие не требуется. Главное — обеспечить равномерное омывание всей поверхности плода, уделяя внимание местам крепления плодоножки, где могут скапливаться остатки химикатов. 4. Фрукты требуют дифференцированного подхода в зависимости от происхождения. Яблоки и груши, сливы, манго покрыты естественным восковым налетом, который является природной защитой плода. Продукция местных производителей обычно не подвергается дополнительной обработке, поэтому интенсивное мытье не требуется. Импортные фрукты обрабатывают химическими веществами для увеличения срока хранения и товарного вида. Такие плоды необходимо мыть в теплой воде с использованием губки, что помогает удалить искусственный восковой слой. Для цитрусовых оптимальным методом является обработка кипятком с последующим ополаскиванием в теплой воде и протиранием губкой. 5. Ягоды требуют двухэтапной обработки для качественного удаления загрязнений. Черешню, вишню и виноград сначала помещают в емкость с холодной водой и оставляют на несколько минут. За это время всплывает мусор, частички листьев и другие посторонние включения, которые легко удалить. После предварительного замачивания ягоды перекладывают в дуршлаг и промывают под струей проточной воды в течение 4-5 минут. Такая методика обеспечивает тщательное очищение при сохранении целостности нежных плодов. 6. Зелень нуждается в особенно внимательной обработке из-за сложной структуры листьев. Сначала удаляют корни и поврежденные части растений, после чего зелень помещают в миску с холодной подсоленной водой из расчета одна столовая ложка соли на литр жидкости. Соляной раствор помогает вывести из листьев насекомых и их личинки, растворить остатки удобрений. Время вымачивания составляет 10-15 минут, после чего зелень промывают под струей холодной проточной воды для удаления солевого раствора и оставшихся загрязнений. Правильная обработка покупных овощей и фруктов не требует применения специальных моющих средств или сложных манипуляций. Достаточно использовать проточную воду соответствующей температуры, щетку или губку для механической очистки и соблюдать рекомендованное время обработки. Ключевым моментом является отказ от бытовой химии, которая может оставлять на поверхности продуктов вредные вещества.

​Запеканка по-деревенски Ингредиенты: Макароны готовые, любые то, что осталось с обеда или ужина. Колбаса любая, та что есть в холодильнике. Яйца – 4-6 зависит от количества макарон. Сыр твердый – если есть. Взбить яйца с добавлением соли по вкусу. Нарезать колбасу соломкой. Смешать колбасу с макаронами, влить взбитые яйца, и переместить массу в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180-190 С духовку запекаться до готовности. Когда запеканка будет готова, сверху притрусить натертым сыром и поставить в горячую духовку, чтобы сыр расплавился примерно на 5-7 минут. Запеканка по-деревенски готова. Вы можете приготовить по-своему, у меня получилась такая запеканка, как говорится "я ее слепила из того, что было")). Приятного аппетита!

ТЕСТ НА ШИЗОФРЕНИЮ В каком направлении вращается ДЕВУШКА?🙈 Узнай ответ👇 Ты будешь в ШОКЕ...

​Убрать горечь из лука за 2 минуты Этот метод универсален и подходит для салатов, жареного мяса, рыбы и даже бургеров. Лук сохраняет хрустящую текстуру, но избавляется от излишней остроты, приобретая мягкий и сбалансированный вкус. Для приготовления потребуется две средние головки репчатого лука. Нарезать тонкими полукольцами — чем тоньше нарезка, тем быстрее происходит процесс маринования. В 200 миллилитрах горячей воды растворяются столовая ложка сахара (20 граммов) и половина чайной ложки соли (3 грамма). К смеси добавляются две столовые ложки 9-процентного уксуса (30 миллилитров). По желанию можно включить столовую ложку растительного масла, черный перец или свежую зелень для дополнительного аромата. Нарезанный лук перекладывается в глубокую миску и заливается горячим маринадом. После тщательного перемешивания смесь оставляется всего на 2 минуты. Этого времени достаточно, чтобы устранить горечь и создать гармоничный вкус. По истечении указанного времени, маринад можно слить, а к луку добавить растительное масло и свежемолотый перец. Для салатов хорошо подходит мелко нарезанная зелень. Рецепт легко адаптируется под разные блюда. Для плова рекомендуется добавить немного зиры и щепотку паприки, что придаст восточный колорит. К шашлыку подойдет замена части уксуса лимонным соком, который добавляет цитрусовую нотку. Для селедки оптимальным выбором станет яблочный уксус с добавлением тонко нарезанного яблока весом около 50 граммов. В салатах хорошо работает чайная ложка бальзамического уксуса для усиления аромата. Для максимально хрустящего лука время маринования не должно превышать 5 минут. Красный лук маринуется еще быстрее и выглядит эффектнее при подаче. При отсутствии уксуса можно использовать 20 миллилитров лимонного сока на указанный объем воды. Маринованный лук хранится в холодильнике до 24 часов, но наилучшие вкусовые качества проявляются у свежеприготовленного продукта. Этот быстрый рецепт выручает перед приходом гостей или во время пикника, превращая простую добавку в ресторанное дополнение всего за пару минут.

​Манники жареные Ингредиенты: Молоко — 100 мл Вода — 100 мл Соль — 1/3 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Манная крупа — 60 г Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари Подсолнечное масло для жарки Приготовление: 1. Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант. 2. Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар. 3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку. 4. Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее. 5. Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком. 6. Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться». 7. Хорошо перемешиваем до однородности смеси. 8. Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого натираем черствый белый батон на терочке. Получается мелкая крупка. 9. Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях. 10. При этом формируем по форме круглые «котлетки». 11. На подсолнечном масле поджариваем манники. 12. Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2¬–3 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу. 13. Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем. Приятного аппетита!

Для того, чтобы сыр долго не портился, необходимо смазать его края сливочным маслом.

​Кабачки в кляре Помимо кабачков я беру: 1-2 яйца (от размера кабачка); 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); пшеничную муку; соль, смесь перцев, чеснок, подсолнечное масло для жарки Как готовить: 1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать. 2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде или на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт. 3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле. Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде. 4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью. Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком) Приятного аппетита!

​Очень простой способ как сделать ванну белоснежной 1. Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды и натрите влажную ванну этой смесью. 2. Через 5-10 минут возьмите 50 г уксуса и 50 г отбеливателя. Не смывая первый чистящий слой, нанесите поверх него другой. 3. Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды. Готово!

​Быстрые малосольные огурчики в пакете Если вы еще не пробовали такой метод быстрой засолки, то советую попробовать. Быстро и вкусно! Цвет остается такой же ярко-зеленый, а огурчики получаются очень хрустящие и ароматные! Понадобится: 0,5 кг мелких огурчиков 0.5 ст.л. соли укроп 2-3 зубчика чеснока Огурчики помыть. Отрезать кончики с двух сторон. Укропчик меленько порубить. Чеснок тоже мелко порубить. Все сложить в пакет. Добавить соль. Все тщательно перемешать, потрясти и положить в холодильник, иногда перетряхивая пакет. Через 6-8 часов уже можно есть. Лучше делать небольшими партиями, чтобы сразу все съесть. Приятного аппетита!

Ловушка для комаров своими руками Просто и эффективно! 👍

​Быстрая пицца на противне Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу! Ингредиенты: ● Яйца — 2 Штуки ● Майонез — 3 Ст. ложки ● Мука — 3 Ст. ложки ● Колбаса — 150 Грамм ● Лук — 1/2 Штуки ● Помидор — 1 Штука ● Сыр — 200 Грамм ● Зелень — По вкусу Приготовление: Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса. Затем - слой лука. Затем - помидоры. Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании, можно посыпать зеленью. Ставим в духовку, разогретую до 200 С, и запекаем пиццу до готовности - примерно 12-15 минут. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки. Приятного аппетита!

Ваш IQ явно ниже уровня младенца , если вы не сможете правильно ответить на данную задачку Сколько квадратов на этой картинке?

​Домашнее дезинфицирующее средство Растворить в полулитре чуть тепленькой воды масла бергамота, лаванды, можжевельника, сосны, чайного дерева, тимьяна или эвкалипта (по три – пять капель). Смочить в растворе с масел тряпочку, протереть все поверхности в ванной комнате, на кухне и в помещениях, где находится человек (больной он или же просто для профилактики – без разницы). Такая смесь поможет избежать простудных заболеваний, к тому же запах приятный пройдет по всей квартире.

​Помидоры в кляре Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей. Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно! Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Сыра — 150 г Яйца — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками. 2. Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану. Все это перемешать, посолить и поперчить. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. 4. Помидоры предварительно обвалять в муке, чтобы кляр не стекал и ложился равномерно. Обмакиваем томаты в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. 5. Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими. Приятного аппетита!

Декор для подушек из старых свитеров и кофт Как вам идея? 👍 или 👎 ?

​Колбаса в кляре Ингредиенты: Сосиски (у меня колбаса) — 200 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 5 ст. л. Майонез (или сметана) — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука — 90 г Масло — для жарки Приготовление: 1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек. Приготовить кляр. 2. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой. Просеять муку, перемешать. 3. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон. 4. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!

​Жидкость для мытья посуды - домашний рецепт Взять три столовых ложки оливкового мыла, пол-литра воды, две чайные ложки глицерина, две столовые ложки уксуса 9-процентного, 10 капель лимонного масла, 10 капель грейпфрутового масла. Все ингредиенты тщательно перемешать и поместить в пластиковую тару. При применении мытья посуды достаточно добавить в горячую воду одну столовую ложку смеси. Кожа рук будет в полной безопасности, а на столовых приборах не останется никаких вредных химических элементов. Чистота и блеск, а также безопасность – гарантированы.

​Рисовaя зaпекaнкa с мясом - 1,5-2 стaкaнa круглозернового рисa - 350 гр.мясного фaршa - 1 луковицa - 1 морковь - 1 яйцо - 1 ч. л. сметaны или мaйонезa - подсолнечное мaсло - водa - соль - перец черный молотый Приготовление: Рис промыть,зaлить водой (4-5 ст. в зaвисимости от количествa рисa), довести до кипения, уменьшить огонь, посолить. Вaрить до готовности. Лук и морковь почистить, помыть. Лук некрупно нaрезaть, морковь нaтереть нa крупной тёрке. Фaрш слегкa обжaрить, посолить, поперчить. Дaлее жaрить нa небольшом огне. Когдa фaрш почти готов, добaвить лук и морковь. Жaрить покa лук и морковь не стaнут мягкими и золотистыми. В форму для зaпекaния, слегкa смaзaнную подсолнечным мaслом, выложить слой рисa толщиной 1,5-2 см. Нa рис выложить слой мясa с луком и морковью. Сверху выложить ещё слой рисa. Яйцо взбить с 1 ч. л. сметaны и 2 ст.л. воды. Рaвномерно вылить сверху нa рис по всей поверхности. Яичнaя смесь впитaется и скрепит зaпекaнку, чтобы онa не рaзвaлилaсь. Зaпекaнку стaвим в рaзогретую до 180 С духовку и выпекaть 15-20 минут. Приятного аппетита!