Меню,рецепты для детей

Пицца на овсяном корже на сковороде Рекомендовано с 2 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • овсяные хлопья долгой варки – 40 г. • яйцо – 1 шт. • кефир детский – 2 ст. л. • соль – щепотка • разрыхлитель или гашеная лимонным соком сода – 1/3 ч. л. Начинка: • томатная паста с хорошим составом– 1 ст. л. • помидор – 1 шт. • сыр – 150 г. • предварительно варёная или запечённая индейка/курица – 100 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овсяные хлопья измельчаем блендером в муку. Смешиваем все ингредиенты. Разогреваем антипринарную сковороду, при необходимости смазываем одной каплей масла. Распределяем тесто по сковороде и готовим на медленном огне под крышкой. Как только тесто схватится, аккуратно переворачиваем. 2. Смазываем подрумянившуюся основу томатной пастой. Выкладываем начинку , накрываем крышкой и готовим пиццу на медленном огне, пока не расплавится сыр. #завтрак #полдник #ужин #меню #рецепты #дети #пп @happylifemom

Рулетик из цветной капусты От 1 года Ингредиенты: • цветная капуста • яйцо – 2 шт. • мука – 2 ст. л. • сыр – 50 г. Начинка: • творожный сыр • помидор – 1 шт. Приготовление: 1. Цветную капусту заливаем кипятком на 3-5 минут. 2. Все ингредиенты складываем в блендер и блендерим. На разогретую сковородку смазанную маслом выливаем содержимое блендера и готовим под кошкой с двух сторон до готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). 3. Блинчик смазываем творожным сыром и тертым на терке помидором. #обед #ужин #меню #рецепты #дети #пп #прикорм @happylifemom

Рисовые ежики Ингредиенты: • рис – 70 г. • кабачок – 50 г. • фарш – 150 г. • перепелиное яйцо – 1 шт. Приготовление: 1. Рис отварить и остудить, кабачок натереть на мелкой терке, фарш можно взять любой. 2. Хорошо смешать все ингредиенты и приготовить на пару. #обед #ужин #меню #рецепты #длядетей #дети #прикорм #пп @happylifemom

Кус-кус с курицей и овощами Ингредиенты: • кускус – 6 ст. л. • филе куриное – 150 г. • кабачок – 1 шт. • морковь – 1 шт. • лук – 1 шт. • помидор – 2 шт. • вода – 150 мл. • соль – по вкусу • масло гхи – 1,5 ч. л. Приготовление: 1. Овощи и филе курицы нарезаем на кубики. 2. Филе обжариваем на ГХИ минут 5, добавляем лук, морковь и обжариваем ещё минут 5, далее добавляем кабачок и помидоры, добавляем воду и тушим минут 20. 3. Минут за 7 до готовности добавляем кус-кус. #обед #ужин #меню #рецепты #пп @happylifemom

Треска в сливочном соусе Ингредиенты: • треска – 200 г. • лук – 1/2 шт. • морковь – 1/2 шт. • брокколи – 3-4 соцветия • сливки – 200 мл. • специи – по желанию Приготовление: 1. Треску и лук нарезаем средним кубиком, морковь тонкой соломкой, брокколи немного измельчить. 2. На масле обжариваем лук с морковью 2-3 минуты, добавляем брокколи, специи, сливки и все перемешиваем. 3. Заливаем все сливками, тушим на медленном огне 5 минут, затем добавляем треску, все перемешиваем и тушим еще 20 минут. #обед #ужин #рецепты #меню #длядетей #еда #пп @happylifemom

ЗАПЕКАНКА ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ. От 1 годика Рис-100г (сухой) Грудка индейки-500г Сметана 15%-250мл Яйца-2шт Соль Готовим: Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис промыть. Грудки порезать. Смешать в отдельной посуде филе, рис, сметану, яйца, посолить по вкусу. Выложить смесь в форму для запекания в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки. #обед #ужин #рецепты #меню #пп #полезнаяеда @happylifemom

СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ (Рекомендуется детям от 2 лет) ⚜️• Чечевица красная — 1 стак. ⚜️• Капуста цветная — 300 г ⚜️• Морковь — 1 шт ⚜️• Лук репчатый — 1 шт ⚜️• Помидор — 2 шт ⚜️• Вода — 1,7 л ⚜️• Соль, зелень - по вкусу ✔Нашинковать лук и морковь, потушить на воде. ✔Чечевицу промыть, к обжаренному луку с морковью влить кипящую воду и добавить чечевицу. ✔Цветную капусту залить соленым кипятком и подержать в нем минут 5. ✔Затем разделить на соцветия. ✔Минут через 15-20 варки чечевицы добавить в суп капусту. ✔Порезать кубиками помидоры, предварительно очистив их от кожицы, добавить в суп. ✔ Довести до кипения и варить до готовности всех ингредиентов. ✔Соль по вкусу. Зелень по желанию. #обед #суп #меню #рецепты #пп #дети #родители #прикорм @happylifemom

Котлеты «Витаминка» - куриные с овощами и овсянкой Ингредиенты на детскую порцию: • Филе курицы(или индейки) - 100 г.; • Летние овощи(быстрозамороженные - брокколи, морковь и цветная капуста) - 100 г.; • Овсяные хлопья №2 - 2 ч.л.; • Сметана - 2 ч.л.; • Соль. Приготовление: Овощи подержать в пароварке минут 7-10 или в кипящей воде минут 5, филе курицы промыть и нарезать. В чашу для блендера сложить овощи, курицу, сметану - все измельчить, затем добавить овсяные хлопья, чуть соли и перемешать. Из полученного фарша сформировать биточки, и выложить их на решетку пароварки, готовить 40-50 минут, затем дать им немного остыть в пароварке и выложить на тарелку. При подаче гарнир не требуется. #обед #ужин #прикорм #меню #рецепты #дети #родители #пп @happylifemom

Пицца на творожном тесте ИНГРЕДИЕНТЫ: • творог детский – 90 г. • мука – 40 г. • желток – 1 шт. • соль – щепотка • разрыхлитель или гашеная лимонным соком сода – 1/3 ч. л. Начинка: • сыр – 50 г. • Запечённая индейка – 30 г. • помидоры Черри – 6 шт. • томатная паста с хорошим составом – 2 ст. л. • зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешиваем все ингредиенты для теста, затем делим его на 3 части. 2. Влажными руками формируем на силиконовом коврике 3 маленькие основы для пиццы. А можете сделать и одну большую. 3. Выкладываем измельченную начинку. 4. Готовим в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки. #завтрак #полдник #ужин #пп #полезнаяеда #рецепты #меню @happylifemom

Овощная запеканка Ингредиенты: • цветная капуста – 400 г. • яйцо – 2 шт. • мука – 3 ст. л. • молоко – 80 мл. • соль • разрыхлитель – щепотка • морковь – 1 шт. • сыр • копченая паприка Приготовление: 1. Отварить цветную капусту до мягкости. Морковь натереть на мелкой тёрке. 2. Смешать все ингредиенты. Сверху посыпать сыром и копченой паприкой. 3. Запекать в духовке при 190 градусах 25-30 минут. #обед #ужин #полдник #овощи @happylifemom

СЫРНЫЙ СУП С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ Ингредиенты: на 2,5 л. воды ▪️2 куриных окорочка ▪️3-4 средние картошки ▪️1 морковка ▪️400 гр. замороженного горошка ▪️100 гр. замороженной кукурузы ▪️2 плавленых сырка ▪️приправа по вкусу ▪️3-4 горошины душистого перца ⠀ Приготовление: 1️⃣Заранее кладём в морозилку сырки, чтобы их можно было потом натереть на тёрке. 2️⃣Отвариваем до готовности окорочка, вынимаем их, остужаем и отделяем мясо от костей. 3️⃣В бульон кладём порезанную брусочками картошку и натёртую на средней тёрке морковь. Варим 10 минут. 4️⃣Добавляем натёртые сырки, хорошенько размешиваем. 5️⃣Добавляем горох, кукурузу, перец, приправу. Если нужно, подсаливаем. Варим до готовности картошки. 6️⃣За несколько минут до готовности, добавляем куриное мясо. #обед #рецепты #дети #меню #полезнаяеда #детскоеменю #пп @happylifemom

Чечевичные котлеты с курицей Ингредиенты: Куриная грудка 1 шт Кабачок 1/2 шт (объем берем 1:1 к мясу) Яйцо 1 шт Зелень по желанию Чечевичная мука 3 ст л Морковка 1 шт Лук 1 шт Соль, перец,чеснок по вкусу и возрасту Приготовление: 🍀 мелко кубиками измельчить куриное филе 🍀 кабачок и морковь натереть на терке 🍀 лук измельчить в блендере 🍀 чечевицу превратить в муку с помощью блендера 🍀 смешать филе, кабачок, лук и муку из чечевицы, вбить яйцо,добавить специи и зелень, хорошо перемешать, сформировать котлеты 🍀 обжарить под крышкой на среднем огне 🍀 подавать со сметаной #обед #ужин @happylifemom

Шарики куриные с тыквой Ингредиенты: • тыква – 100 г. • куриный фарш – 50 г. • масло растительное – 1 ст. л. • вода – 30 мл. Приготовление: 1. Объединить ингредиенты, как показано на видео. 2. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах или в аэрогриле в течение 10-ти минут при 170 градусах. #обед #ужин #рецепты #дети #пп @happylifemom

Шоколадные вафли Ингредиенты: • какао – 2 ст. л. • яйцо – 1 шт. • мука – 2 ст. л. • молоко – 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Выкладывать по 1 столовой ложке на уже горячую вафельницу. 3. Выпекать 5 минут. #завтрак #полдник #выпечка #меню #рецепты #пп @happylifemom

Картофельный омлет Ингредиенты: • картофель – 1 шт. • яйцо – 1 шт. • молоко – 50 мл. • зелень Приготовление: 1. Отварить картофель до готовности. 2. Смешать все ингредиенты. 3. Варим на пару в формочках в течение 15-ти минут. #завтрак #полдник #меню #рецепты #пп @happylifemom

Творожные палочки Ингредиенты: • творожок детский – 95 г. • банан – 1/2 шт. • полента – 1 ст. л. • ягоды Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Разложить по формовкам. 3. Выпекать в духовке в течение 15-ти минут при 180 градусах. #полдник #завтрак #выпечка #меню #рецепты #пп @happylifemom

Суп с перловкой Ингредиенты: • филе бедра куриное – 2 шт. • перловка – 150 г. • морковь – 1 шт. • сельдерей – 1 стебель • укроп – 3 веточки • соль Приготовление: 1. Куриные бедрышки без кожи поместим в кастрюлю, доведем до кипения, сольем кипяток, нальем новой воды и поставим снова на огонь. 2. Добавим к бедрам перловую крупу и будем варить 40 мин на слабом огне. 3. Тем временем нарежем сельдерей и натрем морковь. 4. По истечении 40 минут вытащим из супа курицу, добавим овощи и нарежем укроп. 5. Отделим куриное мясо от косточек и поместим обратно в суп. Поварим еще 5 минут. #обед #суп #прикорм #рецепты #меню #длядетей #пр @happylifemom

Мясные мишки Ингредиенты: • баночка любого мяса • яйцо – 1 шт. • рисовая мука – 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Все ингредиенты хорошенько смешиваем. 2. Обжариваем на разогретой сковородке на масле/без масла. #завтрак #полдник #рецепты #меню #длядетей #пп @happylifemom

Гречневые палочки Ингредиенты: • гречка – 3 ст. л. • сметана – 2 ст. л. • яичный желток – 1 шт. Приготовление: 1. Отварить гречку до готовности. Смешаем все ингредиенты блендере. 2. Перекладываем тесто для будущих палочек в кондитерский мешок или обычный пакет (это делается для удобства, можно переложить обычной ложкой). И заполняем формочки. 3. Готовим на пару 20-25 мин #завтрак #полдник #рецепты #меню #пп @happylifemom

Полезные кексы Ингредиенты: • кабачок – 1/3 шт. • банан – 1/2 шт. • морковь – 1/3 шт. • яйцо – 1 шт. • мягкий творог – 1 ст. л. • мука рисовая – 3 ст. л. • разрыхлитель – 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Кабачок очистить от кожуры. 2. Смешать все ингредиенты в блендере (морковь натереть на мелкой терке и добавить отдельно). 3. Хорошо перемешать тесто, разлить по формочкам и выпекать 25-30 минут при 180°С. #полдник #завтрак #перекус #прикорм #меню #рецепты #пп @happylifemom