Это просто еда
Open in Telegram
Привет, я Катя 👋 на канале делюсь своим опытом в вегетарианстве и материнстве, со стажем более 13 лет. про простые гармоничные отношения с едой и быстрые полезные рецепты 🥦 Написать мне @catherine_safina
Show more323
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
+430 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
December '24
December '24
+4
in 0 channels
November '24
+8
in 0 channels
Get PRO
October '24
+11
in 0 channels
Get PRO
September '240
in 0 channels
Get PRO
August '24
+5
in 0 channels
Get PRO
July '24
+3
in 0 channels
Get PRO
June '240
in 0 channels
Get PRO
May '24
+1
in 0 channels
Get PRO
April '24
+4
in 0 channels
Get PRO
March '24
+8
in 1 channels
Get PRO
February '24
+11
in 0 channels
Get PRO
January '24
+13
in 0 channels
Get PRO
December '23
+12
in 2 channels
Get PRO
November '23
+15
in 0 channels
Get PRO
October '23
+365
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 21 December | 0 | |||
| 20 December | 0 | |||
| 19 December | 0 | |||
| 18 December | 0 | |||
| 17 December | 0 | |||
| 16 December | 0 | |||
| 15 December | +2 | |||
| 14 December | 0 | |||
| 13 December | 0 | |||
| 12 December | 0 | |||
| 11 December | 0 | |||
| 10 December | +1 | |||
| 09 December | 0 | |||
| 08 December | 0 | |||
| 07 December | 0 | |||
| 06 December | 0 | |||
| 05 December | 0 | |||
| 04 December | 0 | |||
| 03 December | 0 | |||
| 02 December | +1 | |||
| 01 December | 0 |
Channel Posts
| 2 | В понедельник начала эксперимент (все как мы любим, новая неделя - новая жизнь😅) на самом деле, для чистоты эксперимента и простоты подсчетов.
Фото и вес ДО зафиксировала, загружу в комменты.
Во второй соц.сети уже начала раскрывать, как у меня, что проходит.
Завтракаю примерно всегда одинаково - каша, либо гранола + смузи, бывает яйца. Зависит от того, что планирую делать дальше. Будет полноценная тренировка или просто зарядка.
Но в целом:
в день без тренировки, мне необходимо около 2000 ккал, с учётом, что наш пупс все ещё на ночном ГВ.
Дефицит, который я запланировала согласно эксперименту -20%, то есть в день мне нужно употреблять не менее 1600 ккал.
Каша - это в среднем ~600 ккал.
Получается на обед и ужин остаётся ещё целая 1000ккал и я либо делаю обед более лёгким, потому как после каши спокойно 4-5 часов живу не голодная, и тогда ужин становится более насыщенным, либо беру с собой полноценный обед (например, хумус и овощи) и тогда на ужин остаётся уже меньше калорий, порядка 400, в которые отлично вписывается салат + белок или какое-то рагу с чечевицей, например.
На неделе уже были 2 тренировки, во вторник пробежала всего 2км, зато качественно потянулась и сделала часть Body Flex. А сегодня удалось бахнуть 5км + легкая растяжка и пару упражнений для спины после.
В целом пока так.
В конце недели взвешусь, по ощущениям, ушла вода и отёчность, но посмотрим 🙌 | 106 |
| 3 | Интересно Вам такое? | 156 |
| 4 |  +8No text... | 143 |
| 5 |  +7No text... | 135 |
| 6 |  +8No text... | 176 |
| 7 | Всем привет.
Традиционно, пропала (никак меня не хватает на 2 соц.сети и это я ещё мечтаю однажды вернуться в ВК) прошу простить.
В картинках в следующем посте смотрите мои последние мысли/настроения.
А я обещаю постараться больше так надолго не пропадать 🙏 | 145 |
| 8 |  Откуда брать Кальций вегетарианцу?
Например, из обогащённого кальцием растительного молока. Выбирайте любое, какое нравится по вкусу (только внимательно читайте состав 😉) и добавляйте его в смузи, коктейли или приготовьте чиа-пудинг:
Семена Чиа 10гр
Растительное Молоко 100мл
Манго 1/2 спелого плода
Семена чиа залить молоком, тщательно перемешать и оставить в холодильнике на ночь, набухать. С утра взбить манго в блендере и выложить поверх чиа-пудинга.
Вкус совершенно потрясающий, яркий и одновременно нежный, ну а когда понимаешь, что 1 пудинг - это целых 30% суточной потребности организма в Кальции, вообще 💣
Кстати, для сравнения, в стакане обычного молока всего 10% Кальция 🧐
Раз уж солнце вышло из чата, будем утешаться сочными углеводами 😅
Кстати, я ни на что не намекаю, но в Самокате сейчас прекрасное манго 🥭
А видео-рецепт, как обычно, загружу в комментариях. | 204 |
| 9 | +2 Супер полноЦЕННАЯ, питательная, веган паста для тех кто постится и следит за своим здоровьем!
Добавляй рецепт в закладки, готовится эта паста легче легкого и при этом даёт энергию и питание каждой клеточке твоего организма!
Ингредиенты:
Цельнозерновая паста 60г
Белая фасоль 100г
Лук порей 40г
Петрушка 30г
Миндальное (или любое нейтральное растительное молоко) 50мл
Кешью - горсть
Неактивные пищевые дрожжи 5г
Готовим:
Пока варится паста, обжариваем лук порей нарезанный полукольцами, добавляем отваренную или консервированную белую фасоль, растительное молоко, дрожжи, соль и перец (по вкусу), тушим в течении 2-3 минут. Добавляем нарубленную петрушку, тушим ещё 2-3 мин.
Выкладываем готовую пасту, тщательно перемешиваем.
Перед подачей добавляем кешью и ещё посыпаем пищевыми дрожжами.
Это сууупер вкусно, и просто нутритивная пушка, например, белка в 250гр такой пасте более 25 грамм,
закрыта суточная потребность в витаминах группы В и К; Больше половины от суточной потребности в Магние, Железе, Калие, Фосфоре и Цинке.
Смотрите таблички с показателями, а если Вы хотите научиться также составлять сбалансированный рацион для себя и своей семьи, пишите в ЛС 🙌 | 231 |
| 10 | Рекомендации ВОЗ по потреблению соли
- это 1 чайная ложка (5 грамм) в день.
1 чайная ложка в день считается в среднем безопасным количеством для здорового человека.
Я в вопросах йода на вегетарианском питании обеими руками за йодированную соль, 1 чл и вопрос закрыт. Она стабильна, она хорошо хранится, ее можно добавлять в горячие блюда, это очень удобно.
Поэтому за основной источник йода, я советую выбирать йодированную соль. Это самый хорошо изученный, доступный и эффективный способ профилактики йододефицита. | 237 |
| 11 | Кешью крем-сыр
А Вы знали, что из кешью получается идеальный веган крем-сыр, богатый не только кальцием, как его обычный аналог, а ещё целым спектром микроэлементов, например цинком, железом, магнием, фосфором, медью и марганцем, а за счет добавленных пищевых дрожжей в нем также будет высокое содержание витаминов группы В и белка. На 30 грамм (примерно 2 столовых ложки крем сыра придётся целых 8 граммов протеина, не плохо, согласны?)
А готовится этот крем сыр максимально просто!
Ингредиенты:
Кешью 50 гр
Пищевые неактивные дрожжи 3 ч л
Горчица 1 ч л
Соль щепотка
Вода -70 мл
Просто закиньте все ингредиенты в блендер и вуаля. Кстати, в герметичном контейнере такой сыр может храниться около недели в холодильнике, но у меня так долго не задерживается 😅
#рецепт
Консультации для тех, кто хочет наладить свои отношения с едой проводу онлайн, пишите в ЛС🧡 | 204 |
| 12 | Нутритивная плотность этого батата просто зашкаливает:
Витамин А 326% - отвечает за наш иммунитет, кожу, слизистые оболочки и зрение.
Витамин К 453% - играет важную роль в свертываемости крови, а также формировании костной ткани.
Витамин С - 92%, это не только всем известный антиоксидант, но ещё и к примеру, кофактор усвоения железа ☺️
Более половины (>50%) от суточной нормы витаминов группы В, а это наша нервная система в первую очередь!
183% Меди;
148% Марганца,
2/3 суточной нормы Кальция, Магния, Фосфора, Калия и около половины Железа, Селена и Цинка.
Все эти минералы замешаны в различных системах и наиважнейших функциях организма.
Ну что, как по вашему, стоит такое блюдо несложных заморочек?
Для личной консультации по питанию, просто напишите мне в Директ.
С заботой, Ваш нутрициолог 🧡
#рецепт | 183 |
| 13 | Крем-суп из цветной капусты.
Ингредиенты:
• Цв. капуста Запечённая в специях (рецепт в предыдущем рилс)
• белая фасоль (у меня консервированная от Legurme)
• неактивные пищевые дрожжи 1 ст л
• горсть любых орешков или семечек
• Зелень по желанию
Готовим:
Запечённую капусту и фасоль пробить погружённым блендером в кастрюле до состояния супа-пюре. Проварить до закипания.
Разлить по тарелкам и добавить: кокосовые сливки, пищевые дрожжи (или тертый сыр, если едите) и орешки.
В огромной порции ~350гр целых 22,5гр белка
Закрыта суточная норма Омега-3 и витамина С
Треть суточной нормы кальция, железа и цинка
И более половины от суточной нормы магния, фосфора и витаминов группы В 😎
Питаться полноценно просто! Согласны?! | 220 |
| 14 | Нескучный способ добавить в свой рацион крестоцветные!
📌А вы знали, что крестоцветные - это все виды капусты: белокочанная и краснокочанная, цветная капуста, брокколи, брюссельская, кольраби, пекинская, а также руккола, шпинат, редька, репа, редис, кресс-салат.
Крестоцветные - это источник натуральных антиоксидантов, благодаря высокому содержанию витаминов, каротиноидов, клетчатки, растворимых сахаров, минералов и фенольных соединений!
Рецепт такой капусты прост:
Смешайте любимые специи (у меня копченая паприка, зира, куркума), соль и оливковое масло и смешайте с соцветиями в большой миске.
Выложите в форму для запекания и отправьте в духовку на 20-25 мин при 180С
Современные рекомендации ВОЗ по употреблению клетчатки находятся в диапазоне от 20-30 гр для Женщин и от 30 гр для Мужчин.
И это не огурцы и помидоры, а все разнообразие цельных продуктов растительного происхождения, например капусты 🙃
Пишите в комментах, если я что-то упустила 🙌 | 194 |
| 15 | ПЕСТО СОУС
Соус, в котором, 11 гр белка (мелочь, а приятно) - просто идеальное весеннее дополнение к пасте или салату!
Я уже использовала его в пасте раньше, смотрите в ленте, а в следующем видео я покажу, какой салат он идеально дополнит 😋
Нужна всего лишь веточка базилика
Горсть кедровых орешков
Щепотка соли
Ложка неактивных пищевых дрожжей
Капля оливкового масла
И немного воды
Все пробить в блендере!
Хотите удивить гостей?, этот соус просто топ 🔥
#рецепты | 162 |
| 16 | +5 Всем привет.
Поздравляю Вас с началом Масленничной недели! Осталось совсем немного продержаться, но с весенним солнышком, согласитесь, уже намного веселее ☀️
Снова оставляю тут фото в формате Сториз (очень мне понравился этот формат, надеюсь, Вы не против 🙃
Если нужен рецепт блинчиков из киноа, дайте мне знать!
А я следом выложу рецепт бомбического соуса песто 💚 | 204 |
| 17 | +1 КОКОСОВОЕ МОЛОКО
Из кокосовой стружки.
Обожаю капучино на кокосовом, но состав пакетированного молока оставляет желать лучшего, поэтому я решила приготовить кокосовое молоко сама 🙌
Это супер просто: кокосовую стружку просто надо взбить с водой в блендере и отжать через хлопковый мешочек для молока. Все.
Кстати, такое молоко, на удивление, взбивается в крутейшую пену для кофе. Кайф 😋
Мешочки на ВБ 179795711 (не реклама, делюсь от чистого сердца) | 180 |
| 18 | Чувствую себя сегодня наполненной и благодарной❤️
Как Вы относитесь к практике благодарности?
За что хотели бы поблагодарить сегодняшний день? | 201 |
| 19 | +9 Оставлю сегодняшний день в формате Сториз тут. Хорошо. | 183 |
| 20 | Друзья, всем привет!
В Петербурге настоящая весна, а я сегодня с такой темой:
«Психика и тело: неразрывная связь через питание"
Влияние пищи на психическое здоровье связано в первую очередь с бактериями кишечника и химическими веществами мозга.
Например, 95% серотонина вырабатывается в ЖКТ и если с последним есть какие-либо проблемы, например, дисбаланс микрофлоры вследствие скудного питания, то происходит нарушение в выработке серотонина.
А это уже дисбаланс гормональной системы может привести к различного рода последствиям — от частых смен настроения до безосновательной тревоги и первых признаков депрессии.
Большинство исследований показали, что уменьшить симптомы депрессии и оказать терапевтическое действие могут средиземноморская диета, включающая в себя следующие продукты:
• Рыба и морепродукты
• Оливковое масло
• Цельные зерна
• Орехи
• Фрукты и овощи
• Умеренное потребление красного вина
Однако, важно помнить, что питание - это всего лишь один из аспектов нашего здоровья. Необходим интегрированный подход, включающий физическую активность, здоровый сон и управление стрессом.
В конечном счете, наша психика и тело - это две стороны одной медали, и они неразрывно связаны. Помните, что уход за собой - это не только о том, что вы едите, но и о том, как вы себя чувствуете. Ваше тело и ум заслуживают любви и заботы. Давайте начнем относиться к себе с любовью и уважением, которые мы заслуживаем.
Кому-то легче справляться самостоятельно, кому-то необходима бережная помощь со стороны, именно поэтому я хочу порекомендовать от всего сердца психолога:
🧡Амелина Анастасия, психолог, схема-терапевт, автор программы «Исцеление внутреннего ребёнка», организатор арома-бани в Петербурге, профессиональный пар-мастер.
https://t.me/psyholog_Amelina
Подписывайтесь, а по промо коду «просто еда», только для моих подписчиков Настя подарит свою медитацию «Путь открытого сердца» | 189 |
