О винах России. С любовью.

ЧЕТВЕРГ. 02 мая в 19-30. 02/05 в 19-00. Винный ужин проекта «La Vue Taste It» вместе с виноделом Андрюсом Юцисом в видовом ресторане La Vue. Место - Ресторан LA VUE (Пироговская наб.5/2) На слиянии кухни изысканного видового ресторана и вин от молодого яркого винодела родился сет, который мы и предлагаем попробовать! Роскошный видовой зал на высоте 60 метров с панорамными окнами ждет всех на ужин! Сет выглядит так: 1. Индейка су-вид с эстрагоном и соусом Тоннато.  Шенен Блан 2023. 2. Тайская острая закуска из лангустинов-гриль.  Мускат 2023. 3. Тартар из тунца с пряным гуакамоле и овощным шифонадом.  Натуральный сухой Сидр Культура 2022. 4. Лазанья с ягненком и соусом Кизил-брусника.  Пино Нуар Specially for La Vue 2022. 5. Утиная грудка на углях с грибным соте и гель-соусом Малина-смородина.  Сира 2022. Участие только по 100% предоплате. Стоимость участия - 4500руб./персона. Бронь мест, вопросы и уточнения - Ольге 8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram), также бронь билетов возможна по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2863632/ (тут будет дороже на сумму комиссии билетного агрегатора)

29/04 в 19-30. Винный ужин с винами CLOUDY WINERY, который ведет винодел хозяйства Влад Грацианский. Невероятное гастро-сопровождение от ресторана ALL SEASONS. Ресторан all Seasons, Большая Морская д.34 Процесс приготовления и подача блюд в All Seasons» – представление, где гость – главный зритель, а иногда и участник. Для любителей наблюдать за работой поваров у нас запланирована открытая кухня, рядом с которой можно попробовать новые позиции за общим столом и почувствовать себя частью нашей большой семьи». Команда ресторана во главе с Сергеем Ярславцевым использует в работе региональные и сезонные продукты, а также эксперементирует с текстурами, ферментацией и современными технологиями. CW — проект Владислава Грацианского, который довольно долгое время работал на российском винном гиганте — предприятии «Фанагория» и вот теперь задумал делать свое вино. Важным моментом является желание Владислава делать очень натуральные вина, непохожие на промышленно-производимые, со своим характером. Сет вин на ужин выглядит так: * Welcome ПетНат "Краш" 2022 * Траминер "Плохая девочка" 2022 * Дубровский Оранж 2019 * Пино Нуар "Плохая девочка" 2022 * Каберне Совиньон "Краш" 2020 * Дубровский Bordeaux Blend 2020 (Каберне Фран + Мерло) Винный ужин будет состоять из 5ти потрясающих сетов: 1 сет - Гребешок, икра-понзу, авакадо 2 сет - Карельская форель, морковь, морошка 3 сет - Тар-тар говядина, черешня, бриошь 4 сет - Утка конфи, малина, топинамбур 5 сет - Бавет, луковый крем, щавель Стоимость ужина – 3700руб./гость Количество мест – 16 Бронь билетов, вопросы и уточнения ТОЛЬКО по тел.8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга Быстрые ссылки для брони билетов (тел.8(921)3119849 Ольга) - https://t.me/Olov25 (Telegram) и https://wa.me/+79213119849 (WhatsApp)

02/05 в 19-30. Новинки Chateau de Talu в Штабе Российского виноделия. Представляет бренд-амбассадор Сергей Смазнов. Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36 Начало мая - отличное время не только копать грядки, но и дегустировать. Особенно, когда есть что-то новенькое. Сейчас мы приготовили для вас новые вина от Chateau de Talu - кусочка Франции на русской земле: французская культура вина, французский профессионал, главный энолог Франк Дюсенер, французская эстетика в архитектуре и интерьерах... Сортовая коллекция Chateau de Talu, получившая романтичное название "Небо". Ведь именно оно вдохновило хозяйство на рестайлинг. Новые этикетки с невероятным, космическим, волнующим небом над Шато и возможностью услышать музыку вина, отсканировав код мелодии. 1. Chateau de Talu Muscat 2022 белое сухое 2. Chateau de Talu Clairet 2022 розовое сухое 3. Chateau de Talu Shiraz 2022 красное сухое Резервная коллекция вин, для создания которых важна каждая деталь, от выбора участка сбора, до степени обжига бочки или срока выдержки. 4. Chateau de Talu Chardonnay Reserve 2021 белое сухое 5. Chateau de Talu Merlot Reserve 2021 красное сухое 6. Chateau de Talu Cabernet Franc Reserve 2021 красное сухое 7. Chateau de Talu Krasnostop Reserve 2021 красное сухое Коллекция Flush Royal, разработанная для "Казино Сочи", с ассамбляжными винами из классических европейских сортов винограда и этикетками, дающими возможность получить выигрыш в Казино на Красной Поляне. 8. Flush Royal Cabernet Franc Merlot 2019 красное сухое Приходите на дегустацию новинок Chateau de Talu и узнаете много интересного от Сергея Смазнова!! Участие в мероприятии только по предоплате. Цена билета — 1900руб., включая закуски. Вопросы, уточнения, билеты +79213119849 Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2869347/ После дегустации вы сможете приобрести любые вина Chateau de Talu со скидкой 15%

В преддверии дегустации Марселанов и Мальбеков (на которую осталось всего 7 билетов), выложим #выборвинотеки, и как раз об одном из этих красных товарищей Яйла Мальбек Резерв 2021 год, красное сухое Насыщенный севастопольский Мальбек, сброженный на диких дрожжах, вышедший из рук Виталия Маринчука, радует своей органолептикой: черноплодка, спелая красная слива, лакрица, специи, кожа и вишня в аромате, и жменька спелых черных ягод во вкусе. Красивое и глубокое вино, в котором узнается фирменный стиль Виталия, а именно очаровательная легкая анималистика, присущая многим винам крымского мастера. Вино можно найти у нас в винотеке за 2700 рублей (без учета скидок) РУССКОЕ ВИНО. ВИНОТЕКА Адрес: 9 линия ВО, дом 36 Номер для связи: 89516825468 Заказать вино можно у нас на сайте: https://www.ruswine-spb.ru/

02/05 в 19-00. Винный ужин проекта «La Vue Taste It» вместе с виноделом Андрюсом Юцисом в видовом ресторане La Vue. В начале мая в наш город приезжает Крымский винодел Андрюс Юцис, который представит свои новые вина. И мы приглашаем вас принять участие в ужине с его участием. Ресторан La Vue - это современная гастрономическая кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров. Ресторан открыл свои двери летом 2017 года. В La Vue гости отправляются в мир гастрономических и винных приключений, наблюдая с высоты 60 метров за жизнью пульсирующего города с богатой историей, особенно роскошный вид открывается на Неву и крейсер "Аврора". Кухня отражает новые веяния гастрономической моды, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Андрюс Юцис – основатель бренда Andryus Yutsis, самый молодой севастопольский винодел в России со своим лицензионным хозяйством, производящим премиальные вина (включая органическую линейку). Юцис – энтузиаст и экспериментатор, использующий и ферментацию в бетонных яйцах, и выдержку на дне моря, и тройной виноградный сбор, и получение 8-ми интерпретаций одного сорта путем сбраживания в разных емкостях и бочках. Объем производства - 10 тыс. бутылок ежегодно. На слиянии кухни изысканного ресторана и вин от молодого яркого винодела родился сет, который мы и предлагаем попробовать! Сет выглядит так: ⃣ Индейка су-вид с эстрагоном и соусом Тоннато. 🍷 Шенен Блан 2023 ⃣ Тайская острая закуска из лангустинов-гриль. 🍷 Мускат 2023 ⃣ Тартар из тунца с пряным гуакамоле и овощным шифонадом. 🍷 Натуральный сухой Сидр Культура 2022 ⃣ Лазанья с ягненком и соусом Кизил-брусника. 🍷 Пино Нуар Specially for La Vue 2022 ⃣ Утиная грудка на углях с грибным соте и гель-соусом Малина-смородина. 🍷 Сира 2022 Участие только по 100% предоплате. Стоимость участия - 4500руб./персона. Бронь мест, вопросы и уточнения - Ольге 8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Место - Санкт-Петербург, La Vue Ресторан на Крыше, Пироговская наб.5/2

Новинки PINK 2023 (Сира, КС) и Блан де Неж 2022 уже можно купить у нас в Винном бутике РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36 Их лично представил сам Олег Репин в прошедшее воскресенье.

РОЗЫГРЫШ ОТ ВИНОТЕКИ «РУССКОЕ ВИНО» И ПРОЕКТА «О ВИНАХ РОССИИ. С ЛЮБОВЬЮ» На этот раз мы решили разыграть два справочника «Хороший год» Путеводитель по российскому виноделию «Хороший год» - второе издание, составленное по итогам ежегодного винного рейтинга Top100Wines.ru Рейтинги, вина, винодельни, рестораны, история, достопримечательности! В основе издания – ежегодный рейтинг лучших российских вин TOP100Wines.ru Что нужно сделать, чтобы получить этот справочник? 1. Быть подписанным на канал нашей винотеки и проекта «О винах России» 2. Нажать «Участвую» ниже под постом 3. Поделиться ссылкой на этот пост с другом 4. Иметь возможность вам (или вашему доверенному лицу) забрать вино в течении месяца после оглашения результата у нас в винотеке по адресу г. Санкт-Петербург, 9 линия ВО, дом 36 (Выполнение всех условий будет проверено тг-ботом. Удостоверьтесь, что выполнили все!) Результаты будут известны 7 мая. Всем удачи!❤️🍷

26/04 в 19-00. Мальбек и Марселан - новые звезды Российского виноделия? РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36 Апрель в Петербурге холоден по-зимнему, но для смотрящих на жизнь позитивно и ищущих во всём плюсы, это только на руку – самое время дегустировать сочно ягодные, приятно тельные, с дружелюбными танинами российские вина из Мальбека и Марселана! Да и отметить международные дни этих сортов винограда мы и, уверены, вы тоже готовы. Поэтому встречаемся в пятницу в 19 часов в Штабе Российского Виноделия – в винотеке «Русское Вино» и начинаем изучать вроде уже известные, но ещё не очень привычные красные сорта. Первым образцом, застрельщиком дегустации, будет купаж обоих сортов с незабываемым названием 1. МаМа Unplugged Esse 2022 от крымской винодельческой компании «Сатера», тут Мальбек+Марселан. Далее - по сортам. Первыми перечислим Мальбеки. День Мальбека немного раньше был – 17 апреля: 2. Мальбек де Гай-Кодзор 2022 3. Мальбек Red Klёn де Гай-Кодзор Резерв 2020 Кто ещё сейчас с этим сортом трудится? 4. Гунько (Кубань). Мальбек 2022 5. Яйла (Крым). Мальбек Резерв 2021 6. Секретный образец А теперь Марселан, международный день которого 27 апреля немного предвосхитим: 7. Агролайн (Дагестан). Маунтен Игл Марселан 2021 8. Солнечная Долина (Крым). Марселан Резерв 2020 9. Усадьба Перовских (Крым). Марселан Лимитированная Серия 2018 10. Усадьба Маркотх (Кубань). Марселан Резерв 2019 11. Усадьба Дивноморское (Кубань). Марселан 2020 Расскажем и о самих сортах, и о винодельнях-участниках, поговорим о дегустируемых винах. Во-вторых, думаем, что будет вкусно - в этот раз к винам подадим пиццу. Участие в мероприятии только по предоплате. Цена билета — 2500руб., включая закуски. В сете возможны замены. Вопросы, уточнения, билеты +79213119849 Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2858380/ (дороже на сумму комиссии билетного агрегатора). После дегустации вы сможете приобрести любые вина из сортов Мальбек, Марселан, а также вина хозяйств-участников сета, имеющиеся в винотеке, со скидкой 15%.

Итак. У нас НОВОЕ ВИНО! Первое розовое нашей винодельни! PINK. Это сухое розовое вино, сделанное из двух сортов винограда - Сира и Каберне Фран. Саженцы молодых лоз этого винограда были выращены в одном из лучших питомников Италии и перевезены на нашу балаклавскую легкоглинистую с песчаниками и сланцами почву. Именно такая почва удерживает прохладную влагу под лозами, отчего виноград созревает медленно и не теряет кислотности. Сорт Сира, он же Шираз - мощный красный виноград из долины Роны - придаёт вину глубокую и богатую ароматику. Каберне Фран - классический бордоский сорт - добавляет в ассамбляж мягкости и шелковистости. PINK - первое вино нашей винодельни, для которого виноград мы прессовали целыми гроздями. Tакую технологию используют во французской Шампани, благодаря чему получается более светлое сусло, необходимое для розового вина. В аромате PINK - летние ноты сочного белого персика, белой черешни, спелых ягод красной смородины, малины и земляники, запахи франжипани и фиалки. Во вкусе - легкая минеральность с пикантным цитрусовым акцентом. Розовый хит грядущего летнего винного сезона создан, конечно, Олегом Репиным. #локочимбали #lococimbali #lococimbali_pink

18/04 в 12-30. Дегустация вин "ДОМА ВАЛЕРИЯ ЗАХАРЬИНА" с бренд-амбассадором Олегом Филипповым. БЕСПЛАТНО. Винное бистро "stakanvina", Литейный пр.62. Арт-пространство "Третье место", во дворе Винное бистро "Стакан Вина" продолжает радовать вас новыми дегустациями, которые можно посетить БЕСПЛАТНО! История предприятия берёт свое начало в 1994 году, когда виноделие стало профессиональным увлечением Валерия Захарьина, посвятившему себя изучению и возрождению автохтонных сортов винограда. Работа с автохтонами и терруаром – это и общемировой тренд, и возвращение к истокам виноградарства. Аборигенные сорта воплощают особенности местности, отображая присущие ей характеристики в вине. Уделяется внимание и европейским сортам винограда, саженцы которых выращены в одном из лучших питомников Франции. Сегодня винодельческое хозяйство насчитывает 1000 гектаров современных виноградников в Крыму, собственный бочковой парк с бочками из французского дуба таких мировых производителей, как Seguin Moreau и Radoux. Основатель, идейный вдохновитель проекта Валерий Захарьин лично отвечает за качество выпускаемого вина, не боясь назвать бренд своим именем «Валерий Захарьин». Вино для него – это не просто продукт или товар. "Вино — это преемственность поколений, это плечи наших предков, на которых мы стоим", - считает Валерий. Основные ценности бренда - связь с традициями и сохранение наследия, инновации и развитие, качество и ответственность. На дегустации вас ждёт такой сет: 1. Кокур брют Классик 2. Кокур и Ко брют розе 3. Алиготе Кокур Сары Пандас 4. Баккал Су Мускат Оттонель 5. Кокур Кефесия 6. Батардо Саперави Кефесия 7. Алеатико Кефесия 8. Баккал Су Саперави Каберне Совиньон 9. Баккал Су Мускат Оттонель п.сл. Все места с посадкой за столами. Участие ТОЛЬКО по регистрации - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/2855844/ (на каждого гостя надо отдельно оформить билет) Вопросы/уточнения - 89213119849 (WA, TG) Ольга Приходите в бистро "Стакан Вина"!