en
Feedback
Фонд «Органика»

Фонд «Органика»

Open in Telegram

Фонд поддержки производителей органической продукции создан по инициативе АО «Россельхозбанк» в сентября 2021 года. Наша миссия - содействие формированию культуры потребления органической продукции в России.

Show more
497
Subscribers
+124 hours
+47 days
+230 days
Attracting Subscribers
Oct '26
October '26
+1
in 0 channels
September '26
+11
in 3 channels
Get PRO
August '26
+14
in 7 channels
Get PRO
July '26
+13
in 7 channels
Get PRO
June '26
+9
in 3 channels
Get PRO
May '26
+5
in 4 channels
Get PRO
April '26
+10
in 7 channels
Get PRO
March '26
+8
in 2 channels
Get PRO
February '26
+24
in 12 channels
Get PRO
January '26
+14
in 5 channels
Get PRO
December '25
+28
in 5 channels
Get PRO
November '25
+13
in 3 channels
Get PRO
October '25
+15
in 9 channels
Get PRO
September '25
+10
in 3 channels
Get PRO
August '25
+22
in 4 channels
Get PRO
July '25
+20
in 3 channels
Get PRO
June '25
+37
in 9 channels
Get PRO
May '25
+18
in 3 channels
Get PRO
April '25
+20
in 3 channels
Get PRO
March '25
+20
in 6 channels
Get PRO
February '25
+19
in 4 channels
Get PRO
January '25
+15
in 5 channels
Get PRO
December '24
+15
in 7 channels
Get PRO
November '24
+19
in 3 channels
Get PRO
October '24
+392
in 3 channels
Get PRO
September '24
+47
in 10 channels
Get PRO
August '24
+20
in 6 channels
Get PRO
July '24
+25
in 3 channels
Get PRO
June '24
+15
in 4 channels
Get PRO
May '24
+21
in 1 channels
Get PRO
April '24
+13
in 12 channels
Get PRO
March '24
+13
in 2 channels
Get PRO
February '24
+20
in 7 channels
Get PRO
January '24
+13
in 3 channels
Get PRO
December '23
+185
in 13 channels
Date
Subscriber Growth
Mentions
Channels
01 October+1
Channel Posts
От теории к практике: стажировка сельхозтоваропроизводителей на органической ферме «История в Богимово» На ферме «История в Б
+3
От теории к практике: стажировка сельхозтоваропроизводителей на органической ферме «История в Богимово» На ферме «История в Богимово» в Ферзиковском районе Калужской области прошла стажировка для производителей, посвященная практическим аспектам органического сельского хозяйства. Участники познакомились с работой фермы, условиями содержания крупного и мелкого рогатого скота, а также изучили основные требования к ведению органического животноводства. Особое внимание было уделено профилактике заболеваний, ответственному отношению к здоровью животных и формированию полноценной кормовой базы. Участники обсудили, как выбирать устойчивые породы, обеспечивать животным естественные условия содержания и соблюдать органические стандарты на всех этапах производства. Отдельной темой стала многофункциональность современной фермы. «История в Богимово» — это не только сельскохозяйственное производство, но и пространство для агроэкотуризма, просветительских мероприятий и фестивалей. Такие проекты помогают знакомить гостей с фермерской жизнью, продвигать органическую продукцию и укреплять связь между производителями и потребителями. Стажировка стала площадкой для обмена опытом, профессионального общения и поиска новых идей. Благодарим ферму «История в Богимово» за гостеприимство, открытость и готовность делиться практическими знаниями!

2
Фонду_Органика_5_лет_Миссия,_проекты,_результаты_2.pdf
57
3
Фонду поддержки производителей органической продукции 5 лет! По инициативе АО «Россельхозбанк» пять лет назад Фонд начал рабо+1
Фонду поддержки производителей органической продукции 5 лет! По инициативе АО «Россельхозбанк» пять лет назад Фонд начал работу с важной миссией – содействовать формированию культуры потребления органической продукции. Мы делаем всё, чтобы помогать российским производителям органической продукции развиваться, становиться сильнее и увереннее выходить на рынок. Сегодня мы отмечаем первый значимый юбилей и с благодарностью вспоминаем путь, пройденный вместе. За эти годы вокруг Фонда сформировалось сообщество единомышленников: ответственных производителей, экспертов, партнеров и потребителей, которым небезразличны качество продуктов, бережное отношение к природе и устойчивое развитие территорий. Пять лет – это сотни встреч, десятки новых проектов, партнерство, обмен опытом и ежедневная работа над тем, чтобы органическая продукция становилась доступнее, а доверие к ней – крепче. Благодарим всех, кто был и остается рядом с нами. Ваши идеи, труд, профессионализм и вера в общее дело помогают развивать органическое производство и формировать культуру осознанного потребления. Впереди новые задачи, перспективные проекты и большие возможности. Продолжаем расти, объединять и поддерживать тех, кто создает натуральную и качественную продукцию с заботой о людях и окружающей среде. С пятилетием, Фонд «Органика»! Пусть новый этап станет временем уверенного роста, ярких достижений и добрых перемен! А проекты первой пятилетки смотрите в презентации.
54
4
Студенты РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева приняли участие в ознакомительном мероприятии на органической Ферме М2 (ООО «Шульгин+3
Студенты РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева приняли участие в ознакомительном мероприятии на органической Ферме М2 (ООО «Шульгино») в Московской области. Будущие аграрии смогли увидеть, как принципы органического земледелия применяются на практике, познакомиться с современными технологиями производства и получить навыки, которые пригодятся им в профессиональной деятельности. Практическая часть программа включала в себя: ✅ посещение полей с кормовой кукурузой и озимой пшеницей; ✅ знакомство с технологиями органического земледелия; ✅ наблюдение за уборкой урожая, заготовкой сена, трамбовкой сенажа и другими этапами кормозаготовки; ✅ оценку биологической урожайности кукурузы, определение полевой всхожести озимой пшеницы. После активной работы в полях студенты углубились в теорию. Агроном, органик-менеджер холдинга Major Agro Роман Шелеменцев провел для студентов лекцию, во время которой ребята систематизировали полученные знания и обсудили принципы органического сельского хозяйства, основные этапы производства органической продукции, особенности применения удобрений и отбора семенного материала и многое, многое другое. Стажировка, организованная Фондом «Органика», стала для будущих специалистов уникальной возможностью совместить теорию с практикой, познакомиться с передовыми технологиями и перенять опыт у профессионалов отрасли. 🌾 Благодарим ООО «Шульгино» за открытость и готовность делиться опытом с подрастающим поколением аграриев!
68
5
Live-беседа «Кулинарные мастер-классы. Органику в массы!» уже онлайн О том, как выбирать органические продукты, раскрывать их
Live-беседа «Кулинарные мастер-классы. Органику в массы!» уже онлайн О том, как выбирать органические продукты, раскрывать их настоящий вкус и использовать при приготовлении блюд дома без сложных рецептов, рассказали бренд-шеф «М2 Органик Клуб» Антон Магдюк и бренд-шеф SATEEN GROUP и бутик-отеля «39» Максим Артюхов. Модератором беседы выступил директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин. Шефы также развеяли популярные мифы и объяснили, почему органика - это не просто тренд, а часть осознанного отношения к еде. Смотрите запись live-беседы на платформе «Своё Фермерство» и узнавайте больше об органической кухне!
75
6
Есть моменты, которые хочется сохранить чуть дольше. Этот ролик как раз про такой момент. Про лето, наполненное солнцем, смех
Есть моменты, которые хочется сохранить чуть дольше. Этот ролик как раз про такой момент. Про лето, наполненное солнцем, смехом, встречами, музыкой, движением и простыми радостями. Хутор Фест уже позади, но его настроение осталось с нами. И когда за окном уже не так тепло, мы особенно остро чувствуем, как хочется быть ближе к природе, земле и настоящей жизни. Фестиваль «Хутор Фест» организован первым на юге России производителем органической продукции «Био-Хутор Петровский» при поддержке Фонда «Органика».
68
7
Органика на выставке «АГРОРУСЬ» 17 сентября 2026 года в рамках юбилейной 35-й Международной агропромышленной выставки «АГРОРУ
Органика на выставке «АГРОРУСЬ» 17 сентября 2026 года в рамках юбилейной 35-й Международной агропромышленной выставки «АГРОРУСЬ» в городе Санкт-Петербурге состоялась практическая конференция «Органическая и фермерская продукция. Производство. Рынок. Потребитель», которая стала площадкой для открытого диалога экспертов, представителей научного и профессионального сообщества, а также общественных организаций, заинтересованных в практических решениях и развитии рынка органической и фермерской продукции. Участие в мероприятии приняли: 🎤 Заместитель Председателя Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области – начальник департамента комплексного развития сельских территорий, пищевой, перерабатывающей промышленности Сергей Кораблев; 🎤 Директор Фонда «ОРГАНИКА» Вячеслав Федюнин; 🎤 Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов; 🎤 Директор Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества Владимир Увайдов; 🎤 Генеральный директор ООО «АгроИнсайт» Любовь Савкина. Конференция организована Санкт-Петербургским институтом управления и пищевых технологий в лице временно исполняющего обязанности ректора Игоря Прохорчика. Модератором выступила член Научно-технического совета Минсельхоза России, вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева. Участники конференции обсудили текущее состояние рынка органической продукции, его вызовы, задачи и перспективы, а также рассмотрели вопросы развития инфраструктуры, повышения информированности покупателей, расширения ассортимента, взаимодействия производителей органической и фермерской продукции с торговыми сетями и формирования устойчивого спроса. В центре внимания также был переход к новому этапу развития органического производства. Сегодня важно не только удовлетворять растущий внутренний спрос, но и создавать конкурентоспособную продукцию, укреплять доверие покупателей, развивать узнаваемые бренды и формировать условия для выхода на международные рынки, подчеркнул Владимир Увайдов. Органическая сельское хозяйство – это новая реальность сегодняшнего дня, считает Сергей Коршунов. Это системный подход, объединяющий здоровье почв, сохранение экосистем, ответственное использование природных ресурсов и заботу о качестве жизни людей. Восстановление плодородия, поддержание биоразнообразия и отказ от агрессивных технологий становятся важными условиями устойчивого сельского хозяйства. Фонд «Органика» уже 5 лет реализует проекты, призванные содействовать формированию культуры потребления органической продукции, а формировать ее нужно с детства, уверен Вячеслав Федюнин. Так, Фонд проводит пятый юбилейный Конкурс среди школьников. За 5 лет проект охватил более 4,5 тысяч учащихся 5-9 классов из более чем 250 школ 23 регионов России. А с сентября 2025 года Фонд реализует уникальный проект «Органика детям», в рамках которого порядка 15 тыс. воспитанников детских садов Саранска (Республика Мордовия) получают органические молочные и кисломолочные продукты, произведенные сертифицированным производителем – АО «Детская пищевая станция». Польза налицо: посещаемость детей после введения в рацион органической кисломолочной продукции выросла с 67% до 82%. Проект «Органика детям» реализуется при поддержке АО «Россельхозбанк». Органика – это не просто категория продуктов. Это инвестиция в здоровье почв, экосистем, людей и будущих поколений.
176
8
От знаний – к устойчивому бизнесу: Фонд «Органика» впервые провел совместную стажировку для студентов и сельхозтоваропроизвод+4
От знаний – к устойчивому бизнесу: Фонд «Органика» впервые провел совместную стажировку для студентов и сельхозтоваропроизводителей в органическом хозяйстве «Богатый Урожай» На прошлой неделе Фонд «Органика» провел стажировку по направлению «Садоводство и переработка» на базе ООО «Богатый Урожай» в Кабардино-Балкарской Республике. Первое в своем роде мероприятие объединило производителей из КБР с их коллегами из Московской области и студентами из Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета имени В.М. Кокова. Участники посетили верхние и нижние яблоневые сады, а также производственные объекты хозяйства. Специалисты рассказали о подборе сортов, организации полива, питании плодовых деревьев и поддержании плодородия почвы без применения синтетических пестицидов. Особое внимание уделили профилактическим методам защиты растений и созданию устойчивой агроэкосистемы сада. Участники обсудили способы сохранения урожайности, использование разрешенных в органическом производстве подкормок, экологичные методы борьбы с болезнями и вредителями, а также подходы к снижению производственных рисков. Отдельный блок посвятили вопросам хранения, закладки урожая, переработки и сбыта продукции. Но на этом программа не закончилась. Студентов ждало практическое задание – определение степени зрелости плодов по йодокрахмальной пробе и переносным рефрактометром, которую провел с группой доцент кафедры садоводства и лесного дела агрономического факультета КБГАУ Беслан Борисович Бесланеев. Такие стажировки укрепляют связь образования с бизнесом: знания формируются не в отрыве от производства, а на основе реальных технологических и экономических задач хозяйства. Фонд благодарит ООО «Богатый Урожай» в лице генерального директора Зулкарнея Махмудовича Байдаева и КБГАУ имени В.М. Кокова в лице ректора Заурби Леловича Шхагапсоева за содействие в организации стажировки.
122
9
Фонд «Органика» объявляет о старте пятого Конкурса среди школьников на знание темы органической продукции Мы рады объявить о
Фонд «Органика» объявляет о старте пятого Конкурса среди школьников на знание темы органической продукции Мы рады объявить о начале пятого Конкурса среди школьников на знание темы органической продукции. В этом учебном году конкурс пройдёт с 15 сентября 2026 года по 09 апреля 2027 года. История Конкурса насчитывает опыт работы с 19 регионами. Более 200 школ, более 3 700 школьников уже стали его участниками. В этом учебном году более 50 образовательных организаций Красноярского, Пермского и Ставропольского краёв, Ивановской, Нижегородской и Смоленской областей станут участниками нашего Конкурса. С начала учебного года учащиеся 5-7 и 8-9 классов приступят к изучению образовательной программы «Основы органического потребления: еда будущего – органическая или синтетическая». Это уникальная возможность узнать, что такое органика, в чём её польза, как её производят, получить знания о правильном питании и здоровом образе жизни, а может, начать использовать органическую продукцию в повседневной жизни. После прохождения программы ученики 5-7 классов подготовят определения на буквы русского алфавита, связанные с органикой, и сопроводят их рисунками. А школьники 8-9 классов напишут эссе на тему органической продукции, к которому приложат фотографии и иллюстрации. По итогам конкурса победители и лауреаты получат денежное вознаграждение. Лучшие эссе будут опубликованы в «Альманахе органики», а из определений будет составлена «Азбука органики».
73
10
Студенты Алтайского ГАУ познакомились с органическим производством 🚌 Фонд «Органика» совместно с Алтайским ГАУ провели для с+3
Студенты Алтайского ГАУ познакомились с органическим производством 🚌 Фонд «Органика» совместно с Алтайским ГАУ провели для студентов вуза ознакомительное мероприятие на базе крупнейшего в регионе предприятия по производству органической продукции - «Курай Агро Плюс» 🤝Подобные стажировки для студентов Алтайского ГАУ совместно с Фондом «Органика» уже становится хорошей традицией. 🌱Сейчас в хозяйстве идет активно уборочная кампания: убирают овес, пшеницу, гречиху. А также идет посев озимой пшеницы и озимой ржи. 🌾Студенты непосредственно в полевых условиях познакомились с методиками определения биологической урожайности, определением самоосыпания культур в поле и потерь за комбайном. 🏭На перерабатывающем заводе ООО «Курай Агро Плюс» в поселке Боровой студентам АГАУ продемонстрировали технологическую линию получения органической гречневой крупы, овсяных хлопьев и хлопьев других видов культур. 👍Руководитель предприятия Игорь Пляко лично провел экскурсию по заводу, подробно рассказал о работе оборудования.
110
11
От полки до прилавка: день в мире органического земледелия Студенты Сибирского государственного университета инженерии и биот+3
От полки до прилавка: день в мире органического земледелия Студенты Сибирского государственного университета инженерии и биотехнологий (город Новосибирск) приняли участие в мероприятии по обмену опытом по направлению «Растениеводство и переработка» на органическом предприятии «Курай Агро Плюс» в Алтайском крае. Во время стажировки, организованной Фондом «Органика», директор предприятия Игорь Пляко познакомил участников с выращиванием органических культур. На полях студенты своими глазами увидели уборку овса, оценили засоренность урожая и полеглость зерновых, изучили развитие корневой системы гречихи в зависимости от рыхлости почвы, а также получили полезные советы для написания научных работ. Знакомство с производством продолжилось в цехах переработки и фасовки зерна.Участники посетили мельницу и проращиватель, а также изучили технологию изготовления круп и хлопьев. Дискуссии и практические задания помогли студентам глубже погрузиться в органическое сельское хозяйство. Завершился день посещением магазина «Ласточка» в Бийске и знакомством со вкусом натуральной продукции. Хотите увидеть современное сельское хозяйство изнутри? Следите за нашими новостями!
109
12
Секреты органического садоводства, полезные знакомства и обмен опытом На подмосковной ягодной ферме группы компаний «АРИВЕРА»
Секреты органического садоводства, полезные знакомства и обмен опытом На подмосковной ягодной ферме группы компаний «АРИВЕРА» прошло первое в этом году мероприятие по обмену опытом, организованное Фондом «Органика», – насыщенное и по-настоящему вдохновляющее. Сельхозтоваропроизводители побывали на обучающих семинарах, обсудили рабочие кейсы с коллегами, сравнили разные технологии и узнали больше об органическом садоводстве. А главное – увезли с собой новые знания и идеи, которые можно внедрить на собственных предприятиях. ❓Как всё проходило? Что оказалось самым полезным? И какими впечатлениями поделились участники? Смотрите в нашем сюжете!
105
13
От Камчатки до Москвы: интерес к органике объединяет регионы Фонд «Органика» вручил подарки победителям командной интеллектуа
От Камчатки до Москвы: интерес к органике объединяет регионы Фонд «Органика» вручил подарки победителям командной интеллектуальной игры «Органик-квиз», организованной в рамках форума «Экосистема. Заповедный край» в Камчатском крае в июле 2026 года. В игре приняли участие девять команд. Ребята посмотрели шесть мультфильмов об органике, а затем ответили на вопросы о ее истории и географии, принципах производства и потребления, а также о пути органических продуктов к нашему столу. В напряженной, но честной борьбе победу одержали команды «Те самые экологи!» и «Везучий случай». Главным призом стали продуктовые корзины от органической фермы М2. Подарки победителям торжественно вручили директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин и руководители региональных филиалов АО «Россельхозбанк». Церемонии награждения прошли в Москве, Ярославле, Туле, Петропавловске-Камчатском и Уфе. «Органик-квиз» стал не просто интеллектуальной игрой, а настоящим погружением в мир органики и осознанного потребления. Фонд «Органика» продолжит развивать просветительские инициативы: впереди новые форматы, новые регионы и еще больше возможностей узнать о пользе органических продуктов. А победители уже могут оценить вкусные и полезные подарки, которые наглядно показывают: забота о здоровье и природе начинается с простых, но важных решений.
98
14
Органическая кухня: польза, вкус или образ жизни? Поговорили об этом с двумя профессионалами ресторанной индустрии: бренд-шеф
Органическая кухня: польза, вкус или образ жизни? Поговорили об этом с двумя профессионалами ресторанной индустрии:  бренд-шефом сети московских ресторанов «М2 Органик Клуб» Антоном Магдюком и бренд-шефом SATEEN GROUP и бутик-отеля «39» в Ростове-на-Дону Максимом Артюховым. Модератором live-беседы на тему «Кулинарные мастер-классы. Органику в массы!» выступил директор Фонда «Органика» Вячеслав Федюнин. В ходе встречи шефы рассказали, почему тема органических продуктов сегодня особенно актуальна для кулинарных мастер-классов, какие ингредиенты они чаще всего выбирают для своих блюд и как объясняют гостям разницу между органическими и обычными продуктами. Эксперты также разобрали распространенные мифы и поделились советами для тех, кто хочет начать готовить из органических продуктов дома. Главная тема беседы – осознанное отношение к еде. Органическая кухня может быть одновременно вкусной, понятной и естественной частью повседневной жизни. Важно не усложнять рецепты, внимательно выбирать ингредиенты и учиться чувствовать настоящий вкус продукта.
106
15
Во второй день мероприятия по обмену опытом на площадке органической ягодной фермы ГК «АРИВЕРА» в подмосковной деревне Долгин+3
Во второй день мероприятия по обмену опытом на площадке органической ягодной фермы ГК «АРИВЕРА» в подмосковной деревне Долгиниха состоялась сессия вопросов и ответов. Участники стажировки из Республики Карелия, Владимирской, Московской и Тамбовской областей получили ответы на животрепещущие вопросы: ✅ какие удобрения можно использовать в органическом сельском хозяйстве; ✅ как правильно мульчировать ягодные сады; ✅ как эффективно бороться с сорняками и многие-многие другие. Совсем скоро мы поделимся с вами репортажем с нашей стажировки.
181
16
Сезон органических стажировок открыт! В деревне Долгиниха городского округа Мытищи Московской области состоялось первое в это+4
Сезон органических стажировок открыт! В деревне Долгиниха городского округа Мытищи Московской области состоялось первое в этом году мероприятие по обмену опытом, организованное Фондом «Органика». Органическая ферма компании «АРИВЕРА» приняла участников стажировки по направлению «Садоводство и переработка». В центре внимания — технологии выращивания органических ягод: земляники садовой, малины и ежевики. На практическом семинаре сельхозпроизводители познакомились с подходами, которые применяются на действующей ягодной ферме: от подбора посадочного материала и ухода за растениями до сбора урожая. Особую ценность имела работа непосредственно в саду. Участники увидели весь производственный цикл (от рассады до сбора ягод), обсудили агротехнические решения, задали специалистам вопросы и обменялись опытом с коллегами. Такие стажировки помогают не просто получить новые знания, а оценить технологии в реальных условиях и понять, как адаптировать их для собственного хозяйства. Ведь в органическом земледелии особенно важны системный подход, внимание к почве и точное соблюдение агротехнологии.
235
17
В самом разгаре профильная детская смена «Агротехнологии», которая проходит на территории Всероссийского экологического центр+3
В самом разгаре профильная детская смена «Агротехнологии», которая проходит на территории Всероссийского экологического центра «Экосистема» в Камчатском крае. Порядка 250 ребят 14-17 лет из разных уголков страны изучают, как современные технологии влияют на развитие сельского хозяйства, какие практические инструменты способствуют устойчивому сельскому хозяйству и продовольственной безопасности России. По приглашению Фонда «Органика» в мероприятиях смены приняла участие руководитель отдела сертификации ГК Major Agro Татьяна Грищенко. В рамках пленарной сессии «Сельское хозяйство будущего» Татьяна погрузила ребят в вековую историю органического сельского хозяйства, которое зародилось для производства качественных продуктов и сохранения здоровья почвы. Основы органического сельского хозяйство – севооборот, органические удобрения, биологическая защита растений, отказ от ГМО и бережное отношение к животным. Чтобы отличить органику от гринвошинга, не доверяйте только словам «эко» и «био»: проверяйте официальную маркировку, сертификат и данные о производителе. Настоящая органика — это подтверждённая система производства, а не просто красивая упаковка. В ходе сессии «Ферма будущего» Татьяна познакомила участников смены с производственными процессами, организованными на органической ферме М2. Продукты M2 производятся сразу на Ферме — в цехах с современным оборудованием. Так производитель может контролировать процесс создания продуктов и быть уверенными в их качестве. Главное в продуктах М2 — польза. На ферме никогда не используются гормоны для усиления роста и лактации, антибиотики, ГМО и химические компоненты. Все продукты произведены с любовью к природе, заботой об экосистеме и уважением к покупателям. Благодарим ГК Major Agro за участие в мероприятиях смены «Агротехнологии»!
117
18
«Хутор Фест» собрал около 750 гостей и органику из 8 регионов России! Делимся первым отчетным видео шестого фестиваля💚🌿 🪁В
«Хутор Фест» собрал около 750 гостей и органику из 8 регионов России! Делимся первым отчетным видео шестого фестиваля💚🌿 🪁В этом году фестиваль был посвящён теме «Детство» — простым радостям, любопытству, творчеству и возможности хотя бы на один день вернуться в состояние беззаботности. 🫛🥖Вместе с тем тема фестиваля позволила обратиться к важному вопросу — качественному питанию детей, возможности вводить органические продукты с ранних лет и формировать осознанное отношение к еде. Фестиваль организован первым на юге производителем органической продукции «Био-Хутор Петровский» при поддержке Фонда «Органика». В этом году фестиваль посетили около 750 гостей. За один день на площадке прошло более 60 мастер-классов и активностей — это рекорд фестиваля по количеству событий в программе. Следующий фестиваль пройдет традиционно в августе. Сохраняйте дату: 14 августа 2027 год.
94
19
Органика: вкусно и полезно Органическая продукция не только полезная, но и очень вкусная. Это доказал Максим Артюхов, бренд-ш+3
Органика: вкусно и полезно Органическая продукция не только полезная, но и очень вкусная. Это доказал Максим Артюхов, бренд-шеф бутик-отеля «39» из Ростова-на-Дону. В рамках фестиваля органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест» Фонд «Органика» совместно с «Био-Хутором Петровским» и Максимом организовал кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд из органических продуктов. В этом году Максим удивил гостей фестиваля сразу 3 блюдами из локальных органических продуктов: 🥮 органическими ржаными эклерами с заварным кремом и семенами органического льна; 🧉черничным мини-смузи с органической красной чечевицей и обожженной жердёлой; 🥤лимонадом с органической полбой, копченой грушей и сиропом топинамбура. Пока на глазах у публики рождались кулинарные шедевры, Максим рассказал о том, что такое органика, в чем уникальность органического земледелия и как выбор таких продуктов влияет на здоровье человека и экологии родного региона. Дегустация блюд никого не оставила равнодушным. Кулинарный мастер-класс стал доказательством того, что выбирать органические продукты – это значит выбирать неповторимый вкус, пользу и безоговорочное качество. Мы подтверждаем: было вкусно!
105
20
Органики на Хутор-Фесте Традиционно на фестивале органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест» организован маркет с+2
Органики на Хутор-Фесте Традиционно на фестивале органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест» организован маркет с изделиями ручной работы, органической и фермерской продукцией. В этом году в зоне были представлены 8 производителей органики из разных уголков нашей страны: Алтайский, Краснодарский и Красноярский края, ХМАО – Югра, Ивановская, Липецкая, Московская и Ростовская области. Гости фестиваля смогли познакомиться с органическим мёдом «Есть место на земле», джемами из органических ягод и фруктов, чипсами из органических овощей «Ферма М2», вареньем из органических ягод «Дары Югры», органическим чаем «Хоста-Чай», хлебом «Био-Хутор Петровский», органическими травяными сборами «Влюблённая Маруся», крупами «Фермер Жгун», сушеным топинамбуром «ИстАгро Дон», сиропом из топинамбура «ТД ФИТОТРЕЙД». Благодарим за участие в фестивале ООО «Эко-Хозяйство Марии Самариной» (ТМ «Влюблённая Маруся»), ИП Жгуна Олега Ильча (ТМ «Фермер Жгун»), ООО «Шульгино», (ТМ «Ферма М2»), ООО «Регион-К» (ТМ «Дары Югры»), ООО «ПроАгро» (ТМ «Есть место на земле»), АО «Хоста-Чай» (ТМ «Хоста-Чай»), ООО «ТД ФИТОТРЕЙД» и ООО «ИстАгро Дон». Фестиваль органической продукции и сельского туризма «Хутор Фест» организован первым на юге России производителем органической продукции «Био-Хутор Петровский» при поддержке Фонда «Органика».
96