ملح وسكر🍬 الطعم حكاية والأكل وصاية

إليكم قنوات هادفة تربوية طبية علمية ثقافية منوعة 💡فعلا ممتازة جدا قنوات أكاديمية العلوم والتربية الإلكترونية حظ موفق للجميع 🌹 •••-•-•-•-•-•--•-•-•-•-•-•-•••• لإضافة قناتك 1⃣أضف هذا البوت أدمن في قناتك @bookcheldrenbot 2⃣أرسل رابط قناتك فقط للبوت @bookcheldrenbot وبهذا تكون اشتركت معنا بالليسته حظا موفقا للجميع🌹 (تشعر بالارهاق والتعب دائما تكره الدواء الكيماوي تفضل هــــــــنا وشاهد الحل بعلاج طبيعي مع أكبر برفسور في طب الأعشاب) @jena0n

معلومة عن البطاطس 🔥 #فن_الطبخ

أنواع تحميص القهوة .. #فن_الطبخ

دليل سكاكين المطبخ .. #فن_الطبخ

أسرار #فن_الطبخ

التحويل بين مقدار الزبدة ومقدار الزيت #فن_الطبخ

🍱صينية_فيليه_اللحم_بالخضروات المكونات: - ½ كيلو شرائح فيليه لحم بقرىِ رقيقة. - 1 بصلة بيضاء كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات كبيرة. - 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح كبيرة. - 1 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح طويلة. - 1 عود كرفس رفيع الحجم، مُقطع إلى قطع متوسطة الطول. - 2 ملعقة كبيرة بقدونس (معدنوس) مَفرىِ. - 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم مَقشورة. - 5 حبات طماطم (بندورة) كرزية. - 1 حبة ليمون كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة. - 1 ½ كوب مَرق لحم ساخن. - ¼ كوب عصير ليمون. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - 2 ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة صغيرة كركم. - ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ¼ ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مَطحونة. الطريقة: 1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط. 2- يُسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار عالية، وتُحمر به شرائح اللحم على الوجهين لمدة 5 دقائق أو حتى تَأخذ اللون البُنىِ الفاتح. 3- يُخلط عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة مع المَرق الساخن فى وعاء عميق. 4- تُرص شرائح اللحم المُحمرة فى صينية فخارية أو بايركس متوسطة الحجم، ثم يُوزع عليها البقدونس المَفرىِ ومَزيج المَرق. 5- تُوزع مُكعبات البصل وفصوص الثوم وشرائح الفلفل الحلو والحار والكرفس والليمون وحبات الطماطم على شرائح اللحم، ثم تُغطىَّ الصينية بإحكام بورق الفويل. 6- تُوضع الصينية على الرَّف الثانىِ من أسفل الفرن، وتُترك لمدة 40 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً. 7- تُخرج صينية اللحم من الفرن، وتُترك مُغطاة لمدة 5 دقائق حتى تَهدأ حرارتها، ثم يُنثر عليها بعض البقدونس المَفرىِ، وتُقدم مع الأرز. وبالعافية 🍫🍫🍫🌮🌮🌮

🍗كبدة_الدجاج_بالفلفل😏 المقادير 1 كيلو كبد فراخ 2 بصلة مفرومة ناعمة 5 عدد فص توم مطحون 1 معلقة صغيرة كسبرة جافة 1 معلقة فلفل اسود مجروش 3 حبات فلفل الوان مقطعة شرائح 2 معلقة زبدة 2 معلقة زيت 1 معلقة صغيرة ملح 1/4 معلقة جوزة الطيب 1 عصير ليمونة طريقة التحضير 30 دقيقة الخطوة الاولي نقوم بغسل كبد الفراخ وتركها في مصفاة حتي تصفا نهائيا من الماء ونقوم بعصر ليمونة عليها لتعطيها رائحة جميلة الخطوة الثانية نقوم برفع الزيت والزبدة عالنار حتي تسخن تماما نقوم باضافة الكبد ونقلب حتي تتشوح جيدا ونقوم بوضع الفلفل الاسود و جوزة الطيب الخطوة الثالثة نقوم بوضع التوم والبصل المبشور ونقلب جيدا حتي تمتزج المكونات بالكبدة ثم نقوم بتهدئة النار حتي تقترب من النضج الخطوة الرابعة نحضر طاسة اخري ونضع معلقة زيت وتسخن نقوم بوضع الفلفل الالوان لمدة دقيقتين ثم ضع فوقة الكبد ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والكسبرة ونتركها خمس دقائق عالنار وبعد ذلك تقدم ساخنة مع ارز ابيض او مكرونة بالصوص الاحمر وسلطة طحينة وبالعافية 🍫🍫🍫🌮🌮🌮