Кулинарные рецепты | Кулинары | Вкусные Блюда

Часа через 4 примерно приедут уже

В ПАКЕТ И ГОТОВО 🔥 🥒 Огурцы за 30 минут Огурцы — 500 г Чеснок — 3 зубчика Укроп — небольшой пучок Соль — 1 ч. л. Сахар — ½ ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Масло — 1 ст. л. Всё сложить в пакет, хорошо встряхнуть и убрать в холодильник на 30 минут. 🍅 Помидоры за 1 час Помидоры — 500 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — небольшой пучок Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Масло — 2 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Нарезать, сложить в пакет, аккуратно перемешать. Убрать в холодильник на 1 час. 🥬 Кабачки за 40 минут Кабачок — 500 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — небольшой пучок Соль — 1 ч. л. Сахар — ½ ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Масло — 2 ст. л. Тонко нарезать, всё сложить в пакет, встряхнуть и убрать в холодильник на 40 минут. 🫑 Перец за 1 час Сладкий перец — 500 г Чеснок — 2 зубчика Масло — 2 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Нарезать полосками, смешать с маринадом в пакете. Убрать в холодильник на 1 час.

#заготовки #рецепты #готовимдома

Грибная солянка на зиму Ингредиенты: • капуста белокочанная - 1.5 кг.; • грибы - 1 кг.; • томатная паста - 150 гр.; • лук репчатый - 100 гр.; • лавровый лист - 4 шт.; • растительное масло; • уксус - 35 мл.; • соль - 25 мл.; • сахар 25 гр. Приготовление: 1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки. 2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут. 3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар. 4. Продолжаем тушить еще 15 минут. 5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками. 6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком. 7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут. 8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками. #рецепты #заготовки

" чeppи" нa зиму - лeгкий peцeпт. Рaccол выпивaeтcя до кaпли! ΠОТРΕБУΕТСЯ: 🍅 Черри — 3 κг 🍅 Πомидоры нa соκ — 3 κг (перезревшие, мясистые) 🍬 Caxaр — 9 ст. л. 🧂 Cоль — 2 ст. л. 🥄 Уκсyс 9% — 2 ст. л. 🧄 Чесноκ — по вκyсy 🫛 Душистый перец — по вκyсy ΚАΚ ГОТОΒИТЬ: 1. Ha дно стерилизовaнныx полyлитровыx бaноκ положите по 2 дольκи чесноκa и 2 горошины душистого перцa. Πлотно зaполните бaнκи черри. 2. 3aлейте помидоры κипятκом и оcтaвьте нa 15 минyт. 3. Πомидоры для cоκa пропycтите через мяcорyбκy, доведите до κипения и вaрите 15 минyт. 4. Добaвьте cоль, caxaр и yκcyc, проκипятите ещё 2–3 минyты. 5. Cлейте водy из бaноκ и cрaзy зaлейте горячим томaтным cоκом. 6. 3aκaтaйте κрышκaми, переверните бaнκи и yκyтaйте до полного оcтывaния. Πо желaнию в этом рецепте можно иcпользовaть не тольκо черри, но и небольшие обычные помидоры. #рецепты #готовимдома #еда

СЫРНЫЙ СУПЧИК Ингредиенты: Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр 1л. воды Сыр российский или плавленный 100 гр. 1-2 вареных яйца зелень, соль и перец по вкусу Приготовление: В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу. #готовимдома #рецепты #суп

Абрикосовый пирог 🥧 Ингредиенты : 2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан кефира или йогурта 1/2 стакана растительного масла 2 стакана муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 стакан нарезанных абрикосов (свежие или консервированные) Ванильный сахар или корица (по желанию) ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взбиваем яйца с сахаром до образования рыхлой массы, затем вливаем кефир и растительное масло, тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем. Постепенно добавляем эту смесь в жидкие ингредиенты, не прекращая взбивать. Вымытые и обсушенные абрикосы без косточек нарезаем кусочками и кладем в тесто. Если вы используете консервированные фрукты, обязательно слейте лишнюю жидкость. Затем выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки диаметром около 26 см и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40 минут или до золотистого цвета. Готовую выпечку после остывания можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 😋 #духовка # рецепт # готовим дома

🔠🔠🔠🔠🔠🌼 #еда #рецепты #салат

😍😍😍😍😊 #еда #рецепты #духовка

😍😊😍😍😍😍😍😍😍😍 😍😍😍😍😍

😍😍😍😍☺️😍😍😍 😍😍 😍😍😍😍😍😊😊 ⠀ Ингредиенты: 600 гр муки, 200 гр сахара, 300 гр сливочного масла, 1,5 яйца (1 целое + желток), Щепотка соли, 1/2 ч. л. соды гашенной уксусом (или 1 ч. л. разрыхлителя) Ванильный сахар по желанию ⠀ Для прослойки: 400 гр яблочного повидла ⠀ Приготовление: Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. ⠀ Добавить яйца и снова взбить до однородности. Добавить соду с уксусом (если используете разрыхлитель, то его надо добавить в муку). ⠀ Просеять муку и вымесить тесто. Долго месить руками не надо. Оно получается мягким и хорошо собирается в шар. Обмотать плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (у меня вышел потолще по площади противня). Выпекать при температуре 180 С 15 минут. ⠀ Горячий корж поделить пополам, смазать одну половину 2/3 частями повидла и аккуратно положить на нее вторую половину, смазать оставшимся повидлом. ⠀ Неровные края срезать и измельчить до крошки, присыпать сверху. Нарезать на порционные кусочки и готово! #рецепты #духовка # еда

😍😍😍😍😍☺️☺️😍😍 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 📝 Ингpeдиeнты: 🌯 Topтилья или κpyглый лaвaш 🥚 Яйцa вapёныe 🦀 Kpaбoвыe пaлoчκи 🧀 Moцapeллa 🥛 Cмeтaнa 🧂 Coль, ⚫ пepeц — пo вκycy ♻ Πpигoтoвлeниe: 1. Bapёныe яйцa oчищaeм и нaтиpaeм нa κpyпнoй тёpκe. 2. Kpaбoвыe пaлoчκи мeлκo нapeзaeм или тaκжe нaтиpaeм. 3. Moцapeллy нaтиpaeм нa тёpκe. 4. B миcκe coeдиняeм яйцa, κpaбoвыe пaлoчκи, cыp и cмeтaнy. 5. Дoбaвляeм coль и пepeц пo вκycy, xopoшo пepeмeшивaeм. 6. Topтилью или лaвaш paзpeзaeм дo цeнтpa пo oднoй линии. 7. Ha oднy чacть выклaдывaeм нaчинκy и cκлaдывaeм лaвaш тpeyгoльниκoм, пocлeдoвaтeльнo зaгибaя ceκтopы. 8. Cлeгκa cмaзывaeм cκoвopoдy pacтитeльным мacлoм и paзoгpeвaeм. 9. Oбжapивaeм тpeyгoльниκи c oбeиx cтopoн дo pyмянoй xpycтящeй κopoчκи и pacплaвлeния cыpa внyтpи. 10. Πoдaём cpaзy жe гopячими. ✨ Πo жeлaнию мoжнo дoбaвить cвeжyю зeлeнь или любимыe cпeции. Πpиятнoгo aппeтитa! 😋 #еда #готовимдома #рецепты

☺️☺️😍😍😍😍 😊😊😍😍😍😍😍😍 Ингредиенты: ⠀ -Фарш – 500 грамм; -Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм; -Творог – 300 грамм; -Сыр твердый тертый -100 грамм; -Яйцо куриное -1 шт. -Специи – соль, перец, сухой чеснок ⠀ Приготовление: ⠀ В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью. Приятного аппетита 😋 #рецепты #готовимдома #еда

#рецепты #еда #готовимдома

☺️😍😍😍😊😍😍😍😍☺️ 😍😊😍😊😍 Ингредиенты: 🤩помидор (средний) - 4 шт 🤩огурец (средний) - 4 шт 🤩перец красный (сладкий) - 1 шт 🤩лук репчатый - 1/2 шт 🤩сыр брынза - 60 гр 🤩оливки (для украшения по вкусу) - 20 гр 🤩соль (по вкусу) - 2 гр 🤩перец (по вкусу) - 2 гр 🤩оливковое масло - 15 гр 🤩уксус (по вкусу) - 10 гр Приготовление: Перец запечь в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут. Готовый перец завернуть в пакет и оставить на 10 минут (так будет легче снять кожицу). Очистить перец от кожицы и нарезать длинными полосками. Брынзу натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими перьями. Помидоры нарезать дольками. Огурцы очистить от кожуры и порезать полукружочками. В большой миске смешать помидоры, огурцы, перец и лук. По вкусу добавить уксус и оливковое масло, посолить и поперчить, перемешать. Посыпать салат брынзой и украсить оливками. Приятного аппетита 😋 #рецепты #готовимдома #еда

😍😊☺️😊😍😍😊 Взяли свежий редис и вместо салата превращаем его в намазку на хлеб. Получается как масло. Ингредиенты: 240 граммов редиса чайная ложка соли пучок лука лук-шалот 230 любого плавленного сыра. Срезаем верх и низ у заранее промытого редиса и пропускаем его через блендер. Затем перекладываем в миску, солим и оставляем на полчаса. За это время редис отдаст всю лишнюю воду, она нам совершенно не нужна. Через полчаса воду сливаем, к измельченному редису мелко шинкуем лук, добавляем туда же плавленный сыр и все тщательно смешиваем. В отличие от других намазок, намазка с редисом получается гораздо более сытной. То, что надо для быстрого, заряжающего энергией завтрака. Приятного аппетита 😋 #готовимдома #еда #рецепт

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Соль — 1 ч. л. без горки Сахар — 2–3 ст. л. Молоко — 1 л Мука — 500 г Кипяток — 400 мл Растительное масло — 100 мл — Горячая вода — 100–120 мл, если тесто получилось густоватым — Растительное масло — немного, для первого смазывания сковороды Тонкие блинчики с дырочками — мой проверенный рецепт на кипятке Приготовление: 1. Беру 4 яйца. Взбиваю их до однородности. Добавляю 1 чайную ложку соли без горки, 2–3 столовые ложки сахара. Всё это хорошо перемешиваю. Добавляю 1 литр молока. Молоко добавляю частями. Сначала добавляю немного молока, потом добавляю муку. Муки у меня должно пойти около полкилограмма. Мука — просеянная, высшего сорта. И постепенно добавляю молоко и муку, чередуя их. И всё это перемешиваю до однородности. Можно перемешать венчиком, а можно сделать это в миксере. Не надо взбивать долго, нужно именно всё это хорошо смешать. 2. После того как всё это вымесилось, если делаете в миксере, то через отверстие в крышке начинаем вливать в перемешанную массу 400 мл крутого кипятка. Вливаем тоненькой-тоненькой струечкой, чтобы тесто не свернулось, а именно немного заварилось. После того как влили кипяток, добавляем ещё 100 мл растительного масла. 3. Всё это перемешиваем. Выключаем миксер, и если всё-таки не получилось до конца однородности, советую процедить всю массу через дуршлаг или через крупное сито, чтобы не было комочков. После этого тесто накрываем и даём ему постоять. Ну чем дольше стоит — тем лучше. Хотя бы полчаса или час. А если оно постоит 2–3 часа — это вообще прекрасно. 4. После этого начинаем печь блинчики. Сначала проверяем, какая масса у нас получилась. Если всё-таки густоватая, добавляем ещё 100–120 мл горячей воды. Уже не кипятка, но вода должна быть горячая. Хорошо всё это перемешиваем. 5. Ставим на огонь сковороду. У меня блинная сковорода 22 сантиметра. Я её один раз смазываю растительным маслом. Нагреваю и начинаю печь блинчики. Если хочу, чтобы блинчики были тоненькие, наливаю где-то одну треть половника, может быть чуть-чуть больше, чтобы тонким слоем тесто покрыло сковороду. 6. После того как края начинают подсыхать и загибаться, я их аккуратно ножом приподнимаю и потом лопаточкой переворачиваю блин. Приятного аппетита 😋 #готовимдома #еда #рецепты

😍😊😍😊😍😍 😍 😍😍😍☺️😍😍😍😍☺️ #рецепты #еда #готовимдома

🍉 😊😍☺️😍😍😍😍☺️ 😍😍😍😍😍😍без выпечки — идеальное лакомство для лета! Нежный, прохладный, с текстурой как у желе Готовится из простых ингредиентов и нравится и детям, и взрослым. ✨ Ингредиенты: • 500 г арбузного сока • 50 г кукурузного крахмала • 1 ст. л. сахара • кокосовая стружка 🥣 Как готовить: Смешать сок, сахар и крахмал → варить до загустения → охладить 1 час → нарезать и обвалять в кокосе. #десерт #готовимдома #рецепты