SEPTA

Не просто напитки, а настоящее искусство: пробуем новые коктейли в баре SEPTA! Вы ждали этого, и момент настал: шеф-бармен Иван Молгачёв совместно с искусствоведом Каей Арутюнян создали 10 авторских коктейлей, вдохновлённых известными полотнами. Своей подачей, вкусом и текстурой они раскрывают и дополняют атмосферу произведений искусства. Продумана каждая деталь: необычный напиток говорит о картине на языке гастрономического удовольствия, а специальный QR-код открывает видео, где искусствовед рассказывает про замысел художника. 30 января в 20:00 вас ждёт вечер-презентация новой коктейльной карты «Галерея вкусов» с искусствоведом и шеф-барменом, стоимость участия 5500₽, билеты уже доступны по ссылке! Приходите получать новые сенсорные впечатления🎨🖼

Вино для настоящих искателей редкостей: «Autochtone», 2016 Кто и где: винодел Жюльен Куртуа в луарской деревушке Суэн-ан-Солонь, Франция. Количество: около 8 тысяч бутылок в год, и до России доезжают лишь десятки из них. Этой позиции нет у поставщика, но есть пара бутылок в винотеке SEPTA. Особенности: ручное био-производство, модернистская этикетка руки супруги из Новой Зеландии, автохтонный сорт ромарантэн, 10+ лет потенциал выдержки. Внутри: настоящие сокровища! Сложный вкус зовёт искать ему определения, вслушиваясь в себя, отбрасывая все знакомые фрукты и перебирая травы. Ромашка? Айва? Белый чай? Эвкалипт? Сцены сменяют друг друга как в кино, оставляя то оттенки индийских специй, то воспоминания о пломбире из детства. Пожалуй, этот оранж способен вызвать жаркие споры о вкусах. Забрать с собой: 6300₽

— Даже великое вино можно испортить неправильным бокалом!, – говорим вам мы и сомелье всего мира.

И дело тут не в маркетинге, а в химии. Простой эксперимент: если налить в обычные стаканы воду и вино, то с закрытыми глазами сложно будет понять, где что.   Поэтому сегодня расскажем про 3 бокальных шедевра ручной работы, способных раскрыть то, что заложил винодел в напиток:   Sophienwald – прочные и лёгкие бокалы из хрустального стекла от наследников империи Stölzle, известной с XVI века. В Австрии по их наличию определяют уровень ресторана: элитные используют эти бокалы для подачи сверхдорогих вин.   MarkThomas – отличаются не только эко-стеклом, которое даже можно мыть в посудомоечной машине! Их создатель Томас Зихтльбыл виноделом, пока не изобрёл уникальную форму бокалов и не заработал на них больше, чем на вине.   Arche – линия бокалов, созданная Франческо Саверио Руссо, известным дегустатором и винным писателем. Ручная выдувка и технологичная форма бокала позволяют получить уникальный сенсорный опыт и раскрыть самые сложные вина.   Доверяйте хорошие вина только достойным бокалам. И те, и другие ищите в винотеке SEPTA.  

Проведите Рождество с «Друзьями»: показываем легендарный ситком на большом экране буквально все каникулы напролёт! Oh. My. God.   Встречаемся уже 5 января, пьём горячий глинтвейн, наслаждаемся тянущимся пармезаном в домашних фетучини с лангустинами и смотрим, как бесконечно ссорятся и мирятся Рейчелл и Росс.   Бронируем места: 8(915)064-99-44

С наступающим Новым годом! Будет ещё лучше, ваша SEPTA!  

Как мы работаем в новогодние праздники? 🎄31 декабря винотека и бар SEPTA открыты до 18:00 🎄С 1 по 4 января мы отправляемся на мини-каникулы! 🎄С 5 января заходите на игристое и обновлённое меню! В праздничные дни бар будет работать с 15:00, а на большом экране покажем сериал «Друзья», вход свободный. Доступ в винотеку открыт с 11:00, чтобы никто не остался без правильных напитков. Забронируем любимый столик: 8 (915) 064-99-44 или WhatsApp

Наш сомелье Женя сделал подборку праздничного игристого под каждое настроение. В ней всё: от классики до авангарда и редкостей. Хотите всё сразу? Забирайте набор со скидкой 10% 🍾Blason Rouge Brut Cremant de Limoux — 4200 ₽ 🍾Raimat Brut Nature — 2500 ₽ 🍾Lunaria Ancestrale — 3800 ₽ 🍾Loriot-Pagel Brut Nature — 8500 ₽ Спрашивайте в винотеке SEPTA уже сегодня и до 7 января!

В такую погоду жизненно необходимо что-то тёплое, уютное и сытное! И непременно красивое. Сами не ожидали, а наш шеф-повар Ярослав Иншаков обновил меню! Счастливы и ждём вас в гости большой компанией пробовать новинки:   Новый авокадо-тост с лангустинами в меню бранчей приготовили на тыквенном рыжем тартине, а сверху обалденный цитрусовый соус!   Белковый бум в разделе горячего: жарили на углях куриный шашлычок якитори с карамелизированным хойсином и бифштекс из рубленой говядины (его брутальность мы прикрыли нежной картофельной эспумой со сливками).   Голосуем всеми рецепторами за пикантную домашнюю пасту с лангустинами с хвостиками!   И на десерт — тающий баскский чизкейк из топлёного молока с карамелью на эспрессо.   А ещё, вернули в меню блокбастеры, по которым вы (да чего уж, и мы!) очень скучали: тыквенное ризотто на кокосовом молоке и горячий шоколадный фондан с мороженым собственного приготовления!   В общем, пропускать никак нельзя! Выбрать местечко по душе: 8(915)064-99-44 или в WhatsApp  

Новый год и Рождество — время волшебства! Давайте создадим его своими руками на детском мастер-классе «Рождественский венок».   Евгения Кирилюк, основательница мастерской Больших открытий, вместе с нашими юными гостями будет собирать и декорировать атмосферные венки из натуральной ароматной ели. Мы украсим их шариками, шишками и палочками корицы. Каждый участник получит собственный готовый венок и принесет в дом волшебство и дух Рождества!   Мастер-класс пройдет 29 декабря в 12:00 в баре SEPTA. Стоимость участия — 1500 ₽. Мероприятие подходит для детей от 6 лет. Записаться можно по номеру 8(915)064-99-44 или в WhatsApp  

Не пост, а сокровище: выпустили к Новому году лимитированную коллекцию свечей в винных бутылках. Их ароматы возвращают веру в чудеса: 🕯️Дубовый мох и амбра: тонкий, как бобы тонка, и цитрусовый, как идеальный декабрь. Словно гуляешь в запретном лесу. 🕯️Чёрное море: здесь свежесть озона и морская соль на щеках припудрены мускусом и сандалом. 🕯️Шафран и табак: насыщенный и густой, словно воздух в тропической оранжерее. Согревает и нежит. Натуральные соевые свечи созданы в коллаборации с проектом Vetiver Wick. Каждая свеча уникальна: подсвечник из винной бутылки изготавливается и шлифуется вручную, а крышка делается из пробкового дерева. Стоимость свечи — 2050₽, спрашивайте в баре и винотеке SEPTA. Количество ограничено!

Готовы 31 декабря прийти на всё готовое? Мы позаботимся о ваших руках, спине и спокойствии, ведь праздник — это время для себя!   Готовим с шефом SEPTA праздничное меню для вашего стола, а вы — отдыхаете и проводите время с родными. Договорились?   В этом году мы, традиционно, не смогли обойтись без «тазика» оливье (2500 ₽), зелёного салата с апельсинами и индейкой (2000 ₽) и нашего хит-паштета с мармеладом (1890 ₽). В новогоднем шорт-листе авторский vitello tonnato и тарелка фермерских сыров, а на горячее — форель в сливках, цыплёнок с булгуром, утка с яблоками и даже гусь*! Меню целиком оставили по ссылке. Принимаем заказы в баре SEPTA и по номеру 8(915)064-99-44 до 29 декабря! *Большим птицам требуется больше времени на сборы, их успеем приготовить, если закажете до 26.12!   Не забудьте 31 декабря забежать за бутылкой ледяного игристого в винотеку, собираем заряженную подборку!

Всё — на натуральное! Завершаем год, пожалуй, самым непредсказуемым Винным казино за всю нашу историю: 26 декабря в 20:00 в винотеке SEPTA вас ждёт игра только с натуральными винами! Кто маскируется под комбучу? Чьё послевкусие похоже на ройбуш? Кто мимикрирует под морс? Что это за кола? Проверим знания учеников школы вина «Без добавок» и азартных винных энтузиастов! Нас ждут 3 белых и 3 красных образца. Дегустируем вслепую, следуя подсказкам сомелье, делаем ставки, отгадываем сорт, страну и регион. Самому эрудированному участнику – бутылка секретного вина в подарок! Битва предстоит нешуточная, дерзайте! Регистрируем на игру по номеру 8(915)064-55-44. Стоимость участия – 5500₽.

У нас есть секрет. У нас нет флориста. А эти прекрасные свежие букеты на столе — дело рук основательницы проекта SEPTA. Она сама объезжает цветочные рынки, выбирая сезонные растения, сама составляет композиции, создавая то самое, особенное настроение и привнося аромат, который мы ощущаем целую неделю. Такой вот секрет. А вы тоже любите наши букеты и стараетесь занять место за большим столом?

Чтобы вы не перегорели раньше гирлянды, мы в SEPTA всё придумали: ✔️отдаём последние декабрьские даты для корпоративов и встреч с друзьями, закрываем пространство целиком или накрываем большой стол; ✔️запакуем в стильные эко-кейсы дорогие сердцу подарки для самых дорогих: редкие бутылки, шоколад ручной работы, бокалы, из которых очень вкусно пить; ✔️когда трудно угодить, а мы всё же попробуем: подарочные сертификаты от 1000 до 10000₽ на вино, ужин или дегустацию; ✔️готовим новогоднее меню, чтобы вы не теряли силы и терпение у плиты 31 декабря! Следите за новостями💖 И, конечно, присоединяйтесь к нашим антистресс-событиям, афиша тут.

Теперь мы выроcли и вместе с вами творим историю и шалости в SEPTA! А кем хотели стать в детстве вы? Поделитесь с нами, расскажите в комментариях! За самый яркий ответ «было/cтало» подарим бутылку элегантного игристого к Новому году🥂 Выберем победителя 20 декабря!

Встречаем декабрь дегустацией из цикла «Пьяный художник»! Берём: зимние шедевры русских художников, вина русских мастеров виноделия, талантливого искусствоведа и шеф-сомелье, щедро присыпаем первым пушистым снегом, украшаем игристым аперитивом и добавляем к этому наши эталонные закуски. И вот – настроение зимней сказки обеспечено! Искусствовед МГУ и популяризатор искусства Кая Арутюнян расскажет самое необычное о пейзажах и сюжетных картинах Кустодиева, Васнецова, Решетникова, Романовой и Серебряковой, а сомелье SEPTA Татьяна Сучкова предложит к каждому полотну русское вино с особенным настроением. Встречаемся 8 декабря в 17:00, стоимость участия 5500₽, запись на нашу красивую дегустацию уже открыта: 8(915)0649944 или WhatsApp

✨Корпоративы, встречи с друзьями, праздничные дегустации, игристое через край – насыщенный декабрь в SEPTA начинается. Запоминайте даты, планируйте и наслаждайтесь!   8.12 | 17:00 | Дегустация «Пьяный художник: новогодняя палитра» | Вдохновляемся зимними шедеврами русской живописи с искусствоведом и дегустируем русские вина!   15.12 и 29.12 | 12:00 | Детские мастер-классы | 15 декабря будем делать уникальные волшебные свечи из натурального воска, а 29 декабря – мастерить нарядные новогодние венки.   26.12 | 20:00 | Школа натурального вина «Без добавок» проводит «Винное казино» | Ставки высоки: играют только натуральные вина! Соревнование для настоящих энтузиастов, на кону бутылка вина!   Каждый вторник | 20:00 | Показы шедевров немого кино на большом экране | 3 декабря смотрим фильм «Золотая лихорадка» 1925 года, а 10 декабря – трагикомедию «Пароходный Билл». Вход свободный.   Бронируйте столы и билеты по номеру 8(915)0649944 и в WhatsApp, ждём провожать год!

Это что за хурма?   Это наши волшебные specials! Согласитесь, хурма ассоциируется с первым снегом и скорым наступлением Нового года. Вот и мы поддались романтическому настроению и поселили оранжевую ягоду в нашем меню, тарелках и, надеемся, в ваших сердцах!   Встречайте: — Зелёный салат со шпинатом, романо и базиликом заправили ароматным медовым соусом, добавили сладкую испанскую хурму, оттенили солоноватым сыром фета; — Тарталетку из песочного французского теста наполнили ванильно-сливочным муссом на основе маскарпоне. А сверху – хурма, маринованная в имбирном сиропе, и сахарные кедровые орешки.   И это ещё не всё! Обновили наш хит-паштет до уровня must try: подаём с мармеладом из зимнего яблока с соком и цедрой апельсина.   Приходите пробовать и задавать правильный тон выходным!