SEPTA

Возвращаемся к привычному режиму работы! 🌿 Наслаждаемся летними завтраками, встречаем закаты и ждём вас в гости: * бар SEPTA открыт каждый день с 11 до 23, * пятница и суббота — до полуночи, * накрываем бранчи с 11 до 17, *винотека работает ежедневно с 11 до 23. Забронируем для вас любимый стол по номеру +7 (915) 064 99 44 или в WhatsApp

В каждом глотке история и приключения! Зовем почувствовать себя Индианой Джонс, пробуя белые вина из редких сортов винограда. Будем исследовать: — звезду французских салонов – пикпуль, — античный тиморассо, — «самый горячий» сорт Италии по версии виноделов – пекорино, — рислинг рот с розовыми и белыми ягодами одновременно — и «новое белое Баролло» – нашетто. Проведет дегустацию эксперт, победитель конкурсов и автор популярного канала о вине — Александр Поляев. Осторожно, возможны новые знакомства с увлеченными любителями вина за большим столом винотеки! Стоимость участия 5500₽, в цене билета 5 вин и легкие закуски. Бронь по телефону 8 (915) 064-55-44, также в WhatsApp

Друзья, мы с важными новостями: До конца месяца бар SEPTA ждёт вас на обеды, ужины и бокалы с 15 до 23 часов со вторника по воскресенье. Винотека будет работать в прежнем режиме: с 11 до 23 каждый день. Предупреждая ваши вопросы, честно ответим: мы ищем сотрудников! Если это вы, или вы знаете, кто может утолить наш кадровый голод, напишите нам❤️ Скоро вернёмся к вам с новыми лицами, силами и блюдами!

Игристое и устрицы — кто не мечтает о таком ужине? Исполняем мечты: 19 июля в баре SEPTA устричный вечер с Региной Борисовой!   Устричный сомелье и автор телеграм-канала «Тележка с устрицами» раскроет секреты изящного деликатеса, научит правильно открывать раковины и наслаждаться каждым оттенком вкуса.   В меню вечера: 🦪6 видов устриц из разных регионов 🦪игристое сопровождение   Солёные, сладко-сливочные, минеральные – держим состав сета в секрете, это будет свежий улов!   Стартуем в 17:30, стоимость участия 5.000₽ Забронировать место можно по номеру 8 (915) 064-99-44 и в WhatsApp

Когда хочется сгустить краски – мы открываем Риоху. А если нужна не драма, а настоящий Титаник – отправляемся на поиски супер-Риохи.    Знакомьтесь, первоклассная бутылка: Dalmau Rioja DOCa Marques de Murrieta 2016 – последние 3 из тиража в 20 000 бережно храним в холодной комнате.    Откуда: Испания, Риоха Альта Сорт: 82% темпранильо, 15% каберне совиньон, 3% грасиано Выдержка: 23 месяца в бочках из французского дуба Алье   Тим Аткин, журналист и винный критик, ежегодно представляющий рейтинг лучших хозяйств и вин Риохи называет Marqués de Murrieta безусловным лидером, а Dalmau урожая 16 года ставит космические 96 баллов. Ему вторят Джеймс Саклинг и Роберт Паркер, оценивая его на 95. Главное испанское издание El País пишет: «Это вино заставляет замолчать даже самых красноречивых сомелье».    С отдельного винограда Канахас вручную собирают самые маленькие, концентрированные ягоды, какие только могут дать 60-летние лозы. Каберне и грасьяно ферминеруют в небольших дубовых чанах – редкий прием, добавляющий вину плотности и строгости. Так рождается плоть от плоти виноградника – самое выразительное вино винодельни.   Запаситесь временем и декантером, чтобы разгадать его. А можете оставить на 10 лет и затем оценить это сбалансированное сокровище, ведь без бордосских амбиций Dalmau балансирует на грани между гениальным и великим.   20 900 в SEPTA. Успейте забрать!

Лето – не прогноз погоды, а целая жизнь, где мы встречаемся с друзьями, болтаем до хрипоты и болтаем в бокале пузырьки на закате.   Давайте устроим настоящее лето! 10 июля в 19:30 в SEPTA вечеринка на веранде: льём фестивальныепетнаты в рамках PETNATBAR, готовим хот-доги и бургеры на открытом огне. Ольга Тимошевская Real Authentic Wine и шеф-сомелье SEPTA Татьяна Сучкова расскажут про игристые PétillantNaturel, а мы отдадим со скидкой 10% на вторую, 20% – на все следующие бутылки!   Шумим кроненпробками, едим руками, обсуждаем без скромности, любуемся Москва-Сити на веранде Большой Филевской, 4.   Special-меню вечера: ♦️Сет из 6 бокалов игристого – 2500 ₽ ♦️6 бокалов + хот-дог или бургер – 3000₽ ♦️Хот-дог или бургер – 990 ₽   Билеты можно купить на месте, приходите или бронируйте любимый стол в WhatsApp.

Собрали жаркие мероприятия июля в SEPTA и охладили сотню бутылок игристого — лето, приходи, мы готовы! 10.07 | 19:30 | Петнаты и хот-доги: вечеринка на веранде | Льём сочные петнаты, готовим хот-доги и бургеры на открытом огне, любуемся Москва-Сити. | 6 бокалов + хот-дог = 3000 ₽ 19.07 | 17:30 | «Раскрой, если сможешь». Устричный вечер с Региной Борисовой | Устричный эксперт, полдюжины устриц и игристое, — рецепт романтического вечера. | Билеты: 5000 ₽ 31.07 | 20:00 | Голос земли: дегустация автохтонов | Пробуем вина из редких сортов среди друзей за большим столом винотеки. | Билеты: 5500 ₽ 31.07 | 20:00 | SEPTA в гостях у Wine Folly: Итальянский ужин в пространстве Море Музыки | Ярослав Иншаков и Татьяна Сучкова проведут винный квиз-ужин в ночном океанариуме | Билеты: 7000 ₽ До 31.08 | Фестиваль «PETNATBAR» от Real Authentic Wine | Продолжаем раздавать скидки на игристые Pétillant Naturel: 10% на вторую, 20% – на все следующие бутылки! | Вход свободный Каждую среду | 19:00 | Вечер винила | Слушаем лёгкий джаз и вечный фанк на пластинках в камерной атмосфере. | Вход свободный Подробности и билеты в WhatsApp и по номеру 8 (915) 064-99-44

Собрали жаркие мероприятия июля в SEPTA и охладили сотню бутылок игристого — лето, приходи, мы готовы! 10.07 | 19:30 | Вечеринка «Петнаты&Бургеры» | Льём 10 ярких и сочных петнатов, готовим бургеры и хот-доги на открытом огне, любуемся Москва-Сити на веранде. | Билеты: 4500 ₽ 19.07 | 17:30 | «Раскрой, если сможешь». Устричный вечер с Региной Борисовой | Устричный эксперт, полдюжины устриц и игристое, — рецепт романтического вечера. | Билеты: 5000 ₽ 31.07 | 20:00 | Голос земли: дегустация автохтонов | Пробуем вина из редких сортов среди друзей за большим столом винотеки. | Билеты: 5500 ₽ 31.07 | 20:00 | SEPTA в гостях у Wine Folly: Итальянский ужин в пространстве Море Музыки | Ярослав Иншаков и Татьяна Сучкова проведут винный квиз-ужин в ночном океанариуме | Билеты: 7000 ₽ До 31.08 | Фестиваль «PETNATBAR» от Real Authentic Wine | Продолжаем раздавать скидки на игристые Pétillant Naturel: 10% на вторую, 20% – на все следующие бутылки! | Вход свободный Каждую среду | 19:00 | Вечер винила | Слушаем лёгкий джаз и вечный фанк на пластинках в камерной атмосфере. | Вход свободный Подробности и билеты в WhatsApp и по номеру 8 (915) 064-99-44

С 20 июня по 5 июля в SEPTA – Moscow Restaurant Week. В этом году гастрономический фестиваль посвятили лету: сезонным овощам и фруктам, растительным ингредиентам. А это – наша большая любовь! Поэтому шеф Ярослав Иншаков взял у природы самое яркое и создал 3 особенных блюда, а маэстро миксологии Иван Молгачёв дополнил их напитками – продлить удовольствие. Попробуйте все и выберите фаворита: • Печеные перцы рамиро, маринованные с розмарином, дополняем муссом из горгонзолы, грецким орехом и базиликом. *Beluga Noble Botanicals «Огурец и мята» с тоником добавляет свежести. • Домашнюю лазанью с лисичками, сливочным кремом и соусом бешамель запекаем с моцареллой до румяной корочки. *Ещё нежнее с Beluga Noble Botanicals «Груша и липа» с тоником. • Пышный бисквит с клубникой и лимонным желе оттеняет щавелево-огуречный сорбет. *Грани вкуса подчеркнёт Beluga Noble Botanicals «Роза и лайм» с тоником. Ищите special-меню, подаём целый день!

Коллаборация Septa × Maluna «Вкус света»: создали коктейли, вдохновлённые магическими свечами.   С 19 июня по 3 июля пробуйте в баре Septa четыре напитка – четыре чувства. С каждым дарим натуральные свечи ручной работы от Maluna, чтобы мечты сбывались до последнего глотка.   ✨ Гармония звучит словно шепот лаванды на джине. ✨ Удовольствие – бежать босиком по летнему лугу. ✨ Наслаждение – дерзкий ром и тропическая нега в бокале. ✨ Любовь – коктейль-поцелуй с ягодной пеной и сливочным послевкусием.   Пробуйте и загадывайте желания!

Вино или Таро? Настоящая алхимия рождается в их слиянии.   Дегустация раскрывают новые вкусы, превращая нас в истинных ценителей.Таро говорит символами, помогая познать мир и себя.   Мы соединили эти стихии, потому что знаем: магия живет там, где встречаются знания и интуиция.   26 июня в 20:00 волшебный вечер возвращается в бар SEPTA. Будем при свечах  расшифровывать послания вин и арканов, искать ответы и делиться откровениями.   Стоимость участия – 5500₽, включая 5 таинственных вин, мудрость карт, ключи к вашим вопросам. Бронируйте места по телефону 8 (915) 064-99-44 или в WhatsApp.  

Первоклассная бутылка:   Шампанское Larmandier-Bernier «Les Chemins d'Avize» Grand CruBlanc de Blancs Extra Brut 2012. Этой позиции нет ни у кого в Москве, а у нас – целых 2!   Откуда: Франция, Кот-де-Блан Сорт: 100% шардоне Выдержка: год на осадке + 5 лет в старом дубе   Критик Роберт Паркер поставил этому вину 96 баллов. Такой оценки в его классификации заслуживает великое вино, и это действительно так.   2012 – один из самых удачных и долгоживущих миллезимов. Весенние заморозки и сухое лето стали причиной аномально низкого урожая, зато такого качества, которого Шампань не помнила с 1952 года!   «Les Chemins d'Avize» – изысканное кюве с двух виноградников Гран Крю в самом сердце коммуны Авиз. Как мы знаем, лучше один раз Гран Крю, чем сто раз без Гран Крю!   Именно благодаря здешней почве – очень бедной, с выходами Кампанского мела на поверхность – старые 60-летние лозы дают уникальную минеральность и плотность.   Вина Пьера и Софи Лармандье-Бернье чрезвычайно выразительны. Они сохраняют в бокале всю аутентичность терруара, которую просто невозможно изобрести или подделать. Виноделы работают вручную без удобрений, уловок и трюков, доверяя природе неспешно создавать с ними великие вина.   Когда пробуешь эту Шампань с её полнотой, энергией и балансом, понимаешь, фантастика – это не Стругацкие.   Виноделы рекомендуют открыть эту бутылку для особого случая «вместе наедине». А мы – чтобы подумать о вечном.   34 650₽ в винотеке SEPTA. Успейте забрать!

Алло! Мы вызываем лето! Звон бокалов и взрывные пузырьки, неповторимые вкусы и впечатления, – всё это мы уже упаковали в афишу на июнь: 9.06 – 31.08 | Фестиваль «PETNATBAR» от Real Authentic Wine | Пьём самые нарядные игристые планеты и раздаём скидки на петнаты: 10% на вторую, 20% – на все следующие бутылки! | Вход свободный 10.06 – 11.06 | c 11 до 23 | Салон французских вин «По бокалу!» | 7 изысканных вин: классика, авангард, редкие этикетки. Экскурс по стилям, живое общение, редкая возможность найти своё идеальное вино! | Билеты: 2500 ₽ 19.06 – 3.07 | Коллаборация Septa x Maluna «Вкус света» | Запускаем таинственное и гармоничное меню коктейлей, с каждым напитком дарим магические свечи для загадывания желаний. | Вход свободный 20.06 – 05.07 | Гастрономический фестиваль Moscow Restaurant Week в SEPTA | Ярослав Иншаков обещает интригующие эксперименты, вдохновленные летом и самой природой. Специальное меню доступно лишь 2 недели! 26.06 | 20:00 | Дегустация «Вино и Таро» | Сомелье или таролог, кто знает о вине больше? Доверимся интуиции, избранные вина при свечах, спросим карты о самом сокровенном. | Билеты: 5500 ₽ Каждую среду | 19:00 | Вечер винила | Слушаем любимую винтажную классику на пластинках в камерной атмосфере и чувствуем тепло между нами! | Вход свободный Сохраняйте даты, ловите билеты и наслаждайтесь летом!

Салон французских вин «По бокалу!» – первое летнее мероприятие в SEPTA, где вас ждут 7 изысканных вин: классика, авангард и редкие этикетки. Команда сомелье проведёт экскурс по стилям, а вы сможете найти своё идеальное вино в атмосфере живого общения. Встречаемся 10 июня в винотеке SEPTA с 11:00 до последней капли! Цена билета: 2500₽

Порой, нужна перезагрузка. Поэтому мы перезагрузили бранчи: шеф-повар Ярослав Иншаков переосмыслил утреннюю классику и добавил в меню новые сочетания!   Впервые в SEPTA появились настоящие английские маффины, вдохновлённые стритфудом, – с куриной котлетой и очень сырным соусом, с яйцами пашот и шпинатом. А ещё, невероятно-хрустящие хашбрауны с копчёной форелью и редисом. Ближневосточная кухня тоже осталась с нами: в меню бранчей теперь 2 версии легендарной шакшуки – с пашот или глазуньей, с рикоттой или фетой. Шеф не забыл и про сладкие завтраки, один лучше другого: пропитанный сиропом японский панкейк с мороженым, нежная запеканка из рикоты под шапкой из клубники в лимонном фреше и овсяная каша с пряностями и ягодами. Красота! Или взять любимое утреннее блюдо – воздушный омлет, теперь мы готовим его на итальянский манер с нежной мортаделлой и соусом на основе креметты.   Добавим к этому свежесваренный кофе или бокал кремана — и получим идеальное утро. Ждем вас на новые завтраки с 11 до 17 каждый день!

Поддерживаем высокий градус эстетики: перед вами уникальный сет коньяков Deau La Collection, известных со времён Людовика XIV. Каждый сделан из винограда, выращенного в сердце Шампани, и выдержан в лимузенском дубе. Три бутылки – три характера: — Deau XO – с выдержкой от 10 лет. Гладкий, изящный, с нотами жасмина, фиалки, чернослива и корицы. — Deau Black – возраст его спиртов до 25 лет. Бархатный, с ароматами ириса и жимолости, с послевкусием шоколадной кураги. — Deau Louis Memory – его спирты провели в бочках полвека, а самый старый родом из 1916 года. Медово-янтарный, с тонами персика, инжира, ванили и табака. Ценим его за гипнотическую сложность и бесконечное послевкусие.   Коллекция, достойная того, чтобы не просто попробовать – а почувствовать. Готовы к дегустации? Спрашивайте в винотеке SEPTA: 25500₽ сет, 8500₽ одна позиция.

нам столик на 2, пожалуйста💔получился безупречный comfort food-ужин в SEPTA, просто изобилие вкусов:морковные ньокки,овощное соте и лучший салат с кальмаром, который я когда-либо ела нас поразил выбор вин - более 1000 🍷представляете? и очень интересная коктейльная карта, а вид на веранде-Москва Сити🙌🏻 кстати, 24 и 25 мая с 11:00 до 17:00 здесь пройдет израильский бранч от шеф-повара Ярослава Иншакова и приглашенного шефа Mitzva Bar Игоря Сосенкова <представят спешл меню>

Septa x Mitzva = Израильский бранч ✡︎   Объединились, чтобы превратить эти выходные в праздник вдохновляющих вкусов и неожиданных сочетаний! Только 24 и 25 мая в баре Septa творят сразу два шефа: Игорь Сосенков и Ярослав Иншаков!   На два дня меню бранчей превратится в филиал Тель-Авива, а каждый гость сможет насладиться авторским прочтением израильской кухни и от души помучиться выбором между швармойи шакшукой. К любому решению наши сомелье подобрали лучшую винную пару!   Израильские специалитеты будут доступны с 11:00 до 17:00, бронируйте любимые места заранее: 8 (915) 064-99-44

Проверили, идеальное время для путешествий – 29 мая в 20:00. Отправляемся «Вокруг света с бокалом»! Приглашаем на винный квиз тех, кто готов разжечь азарт вопросами с огоньком, раскрыть тайны зашифрованных вин в интерактивной дегустации и получить подарки. Не нужно быть знатоком — достаточно включить логику и довериться интуиции! Итак, план: • начинаем с игристого аперитива, • исследуем 5 загадочных вин, • усиливаем впечатления гастрономическими акцентами, • наслаждаемся тонким юмором и харизмой винного эксперта Burgundy ru Алексея Голева. Приходите дегустировать и соревноваться! Количество мест ограничено, стоимость участия — 7000₽. Билеты по номеру: 8 (915) 064-99-44

Помечтаем о лете? 18 мая в 12:00 в баре SEPTA проведём мастер-класс по цианотипии! Красивый старинный способ ручной печати фотографий изобрели ещё в 19 веке. На светочувствительной бумаге, как по волшебству, появятся летние сюжеты! Знакомить с удивительным процессом и руководить экспериментом будут мастератворческой команды «Каникулы на маяке».   Стоимость участия 1000₽, бронируем места по номеру 8(915) 064-99-44 и в WhatsApp, мастер-класс подходит ребятам от 4 лет.