Кофейная Женя из Питера☕️

Сегодня Елагин остров превратился в одну большую театральная сцену! Это было необычная концепция, мы шли за героями и были частью истории, но мы ничего не поняли…🥲

Попали в тульские воспоминания 🌿 Пришли на пеший спектакль-променад «Дом, который покинул Лев», созданный по мотивам ухода Льва Толстого из Ясной Поляны. Ждем красоты, вдохновения и литературных открытий 💫🌼

Попали в тульские воспоминания 🌿 Пришли с близкими на пеший спектакль-променад «Дом, который покинул Лев», созданный по мотивам ухода Льва Толстого из Ясной Поляны. Ждем красоты, вдохновения и литературных открытий 💫🌼

«Чувствую себя свободным только утром, когда встаю и пью кофе»

(из письма Чехова сестре, 23 марта 1899 года) Сегодня у меня литературное тульское утро, собираемся на спектакль по Толстому и пьем Индонезию А.Чехов от тульских обжарщиков BЁRNIN ☕️ Зерно для любителей идеального баланса сладости и кислотности. Плотная текстура, благородная винная кислотность. В букете — вишня, грейпфрут и шоколад. Индонезия А. Чехов🇮🇩 Обжарка: под фильтр Обработка: Натуральная анаэробная Высота: 1600–1800 м

«Будем пить кофе. Вы пьете кофе? Утром надо пить не чай, а кофе. Чудесная вещь», – писал Антон Павлович Чехов в произведении «Тысяча одна страсть».

Будем пить кофе? Это даже не я спрашиваю 😁

По-моему, погода в Питере налаживается…😎

Настроение: пятница Настроение: искать себе аватарки в отпуск😁 Обещайте не отписываться в мой отпуск! А то я вас знаю 😁 Привезу с собой багаж полезных советов для первого путешествия по Китаю, список классных кофеен и красивых видов! Наш маршрут Пекин – Шанхай – Гуанчжоу – деревня Яншо 🇨🇳🏮

А если вам мало стандартных дрипов, у Submarine, обжарщиков из Москвы, есть МЕГА-дрипы, чтобы точно хватит в поездку или на большую компанию. Я как раз собираю багаж в Китай, который на одну треть будет состоять из дрипов 🤫

📨 Получено сообщение!

Женечка, знаешь, почему я у тебя в группе до сих пор? Когда-то ты рекомендовала дрипы-декаф, и я их ставила в закладку летом на озоне. А сейчас нет ни тех, ни тех, ни других. Посоветуй мне какие-нибудь еще! Или, может, ты помнишь пост в канале с подборкой, от кого числа был пост? Сейчас пойду искать. Короче, нужны дрипы срочно. Нужна твоя помощь. Я никому больше не верю, кроме тебя.

Настя, передаю привет в Ростов💗

☕️ Перевернутый аэропресс по методу Джеймса Хоффманна

Это чемпион мира среди бариста, сооснователь лондонской обжарочной компании Square Mile Coffee Roasters, автор бестселлера «Всемирный атлас кофе» и один из самых авторитетных людей в мире спешелти кофе. Его YouTube-канал с обзорами и рецептами смотрят миллионы людей.

Универсальный и простой рецепт почти для любого зерна, нужно адаптировать под себя: Кофе: 12 г (помол чуть крупнее, чем на воронку) Вода: 200 мл (желательно 92-95°C) Время: примерно 2:30 минуты ✴️Соберите аэропресс в перевернутом виде. ✴️Засыпьте 12г кофе и сразу залейте все 200 мл воды. ✴️Сделайте несколько плавных движений лопаткой от центра, чтобы смочить весь кофе. ✴️Закрутите крышку с промытым бумажным фильтром. ✴️Аккуратно поставьте сверху чашку и переверните аэропресс. ✴️На отметке времени 2:00 минуты плавно и без рывков продавливайте поршень до шипения (около 30 секунд). Вкусный кофе готов✨ Подпишись на Кофейную Женю

Ваша Кофейная Женя утонула в работе и в подготовке к отпуску. Через 4 дня вылетаю в Китай! Поэтому из полезного контента только видео-рецепт аэропресса, который мне удалось заснять на выходных в домике ☕️ Поделиться с вами универсальным рецептом для аэропресса? Ставьте ☕️

Кто ответил правильно — умнички! Сколько получилось правильных ответов? Как вам кофейная викторина, было сложно/интересно/легко? Поделитесь в комментариях ☕️

С Днём знаний, друзья ☕️📖 Кто сказал, что учиться может быть скучно? 📚 Собираемся на кофейный квиз, чтобы выяснить, кто тут главный профессор по зернам, а кто ещё путает кемекс с гейзером.

Выпить кофе с утра в понедельник и не разлить — это искусство 🙂