Кофейная Женя из Питера☕️

🔥Первый этап «Обжарщик года 2027» завершён — встречаем Топ-25 обжарщиков России😊 Старт сезона получился мощным: 60 брендов и 107 конкурсных лотов. Судьи проделали огромную работу, чтобы внимательно оценить каждый лот ☕️ Ниже 25 компаний, которые продолжат борьбу во втором этапе (в алфавитном порядке):

• ВЯТСКАЯ КОФЕЙНАЯ КОМПАНИЯ • Ингрессо Кофе • Кофе и Культура • Кофе Центр • Микале • Печорин • Триптих кофе • Botanica Coffee Roasters • Choose • Coffee Workshop • ELEVATOR • Garden • HQ! coffee • KANGA • KOF • PROFILE • ROASTBERRY • Rockets Coffee • S.Pudra • Search coffee • Silky Drum • Stereocoffee • Tasty Coffee • The Welder Catherine • ZAVOD COFFEE

В конце ноября мы узнаем Топ-10 обжарщиков сезона 2026/2027. Желаю удачи всем обжарщикам!

Друзья из GRIND и моя коллега-блогер Coffeeinka разыгрывают пачку сочной Кении Оклэндс A96. Если хочется пополнить домашние запасы отличным спешелти — жмём кнопку выше и ждём 10 октября ⏫

Розыгрыш от GRIND Coffee & Coffeeinka Любители кофе, этот конкурс для вас ✔️ Чтобы чуть скрасить середину осени, мы решили разыграть кофеек. Ту самую, многими любимую, Кению Оклэндс А96. Вкусовой профиль: клюква, сухофрукты шоколад.  Условия простые:  📌 подписаться на каналы:  1️⃣ GRIND COFFEE; ☕️ Coffeeinka. 📌 нажать кнопку «участвовать».  ➡️Бот выберет победителя 10 октября!  Всем удачи!

Приятно начинать день с таких новостей: мой канал включили в подборку «Гастро-инсайд».

Спешелти давно вышел за рамки «просто чашки по утрам». Сейчас это полноценная гастрономия со своими правилами, секретами и культурой вкуса. Именно поэтому мне приятно видеть себя рядом с шеф-поварами, сомелье и ресторанными отельерами.

🤩🤩 Подборка подойдет шефам, 🤩🤩 сомелье, фанатам кофе и тем, кто хочет быть в курсе гастрономических новостей. Сохраняйте и становитесь тем самым другом, который всегда знает, где вкусно и модно ☕️

Кофеманы, встречаемся в 18:15 в формате онлайн, кто еще не поставил свой плюсик, торопитесь! Участие бесплатно ☕

☕️☕️ С праздником кофе, ☕️☕️ мои кофейные друзья! Я поднимаю свою утреннюю чашку Колумбии гейши и желаю, чтобы всегда у всех был вкусный кофе ☕️ Пусть кофе дарит каждому тот самый настоящий «вкус к жизни» и каждый день наполняет счастьем✨ Прямо сегодня заварите кофе и отложите все дела в сторону… Есть только вы и кофе! Ах да, чуть не забыла самое приятное 😁 В честь праздника решила устроить для вас интерактивный КофеКвиз. Посоревнуемся, повеселимся и разыграем подарки! Приза будет три: 🎁 Пачка кофе 🎁 сертификат на участие в моем новом кофейном курсе 🎁 личный онлайн-МК по завариванию кофе дома Чтобы принять участие, ставьте «+» в комментариях под постом. 💌 Ссылку на участие я отправлю каждому лично в сообщения. Делаю это специально, чтобы защитить наш эфир от ботов и спама — собираем только свою компанию! ❤️И да: каждому хорошую кофекарму, кто сделает репост поста в сторисссс Кто со мной? Жду ваши плюсики ниже 👇

☕️☕️С международным днём кофе, мои кофейные друзья Я поднимаю свою утреннюю чашку …. и желаю ,чтобы всегда у всех был кофе! Пусть кофе дарит каждому тот самый настоящий «вкус к жизни» и каждый день наполняет кофесчастьем Прямо сегодня заварите кофе и отложите все дела в сторону Есть только вы и кофе Ах да, чуть не забыла самое приятное В честь праздника решила устроить для вас интерактивный КофеКвиз. Посоревнуемся, повеселимся и разыграем подарки! Приза будет целых 3 🎁 Пачка кофе 🎁 сертификат участия на мой новый кофе курс 🎁 личный онлайн-МК по завариванию кофе дома Как принять участие: Ставьте «+» в комментариях под этим постом. 📩 Ссылку на участие я отправлю каждому лично в личные сообщения. Делаю это специально, чтобы защитить наш эфир от ботов и спама — собираем только свою тёплую компанию! ❤️И да: каждому хорошую кофекарму, кто сделает репост в сторисссс Кто со мной? Жду ваши плюсики ниже 👇

Выключаем режим «взрослого» и устраиваем кофейный квест! С возрастом кофе незаметно превращается из удовольствия в обычное «топливо». Давайте вспомним, как это — пробовать новое, радоваться мелочам, ведь мы всё те же дети ☕️✨ Ребята из MakBush и Трюфелиссимо выпустили бокс «Кофейно-шоколадное расследование». Что внутри?

5 дрип-пакетов MakBush 5 плиток шоколада Трюфелиссимо карточка с правилами два брендированных мешочка QR-код с классной музыкальной подборкой для атмосферы

Как играть?

Каждая шоколадка буквально повторяет вкусовой профиль одного из видов кофе. Ваша задача — заварить дрип, попробовать шоколад, включить рецепторы и найти 5 верных пар «кофе + шоколад».

Это классный вариант, чтобы переключиться после работы или устроить с друзьями баттл. А теперь главное — про розыгрыш PlayStation!

Чтобы участвовать, достаточно купить бокс на сайте

MAKBUSH

с 1 октября по 13 декабря. Чем раньше заказываете, тем больше шансов на победу, ведь розыгрыш проходит накопительно в 3 этапа. 14 декабря в 16.00 рандомайзер выберет победителя.

Так что, устроим себе кофейный детектив! Кто со мной?

Если кофе оказался вдруг и не друг, и не враг, а так… Да-да, наступила осень, а это значит: 📕 новая книга 🌟красивый теплый шарф 🍁 много кофе И это трио создано, чтобы поднимать настроение, когда за окном серость и грусть, полный хооа-хооа 💛 Но сложно получать удовольствие, если от кофе лишь горечь (во всех смыслах) И я знаю, что когда происходит «бесвкусно», то в панике руки тянутся купить новые дорогие зерна или трендовые девайсы! Но пожалуйста: НЕ НАДО🙏 Я знаю причины, а значит, всё в наших ваших руках! Итак, если одна из ситуаций ниже - ваша, то спешу сообщить «кофе снова друг» ☕️

1. Автопилот. Заварили, поставили у клавиатуры и опомнились над пустой чашкой. 2. Экран побеждает. Мозг не умеет одновременно разбирать рабочие чаты и ловить тонкие ягодные нотки. 3. Игнор своего состояния. Мы ждем от чашки ягодного взрыва и вдохновения, когда организм банально выжат и просит базового отдыха.

Новый девайс даст азарт на пару дней, но не вернет присутствие в моменте. Честно, так было у меня с новым аэропрессом. А вот если сместить фокус с покупок на своё внимание: 🤑экономия финансов 💫 новый вкус 😍 новый навык получить удовольствие Ищите простой лайфхак перед следующим завариванием в комментариях👇

Признавайтесь, сколько раз в неделю вы пьете кофе, не замечая вкус?🤔 Понедельник чаще всего - это кофе на автопилоте - «заправиться» на ходу и побежать дальше☕️ Вы покупаете классное хорошее зерно, возможно даже по моим рекомендациям. Выбираете свежую обжарку, тщательно смалываете, аккуратно завариваете, ставите чашку у клавиатуры и с головой уходите в рабочие чаты… …А через 20 минут обнаруживаете в руках пустую кружку. Кофеин получен, а вкус был? Звучит знакомо? 🤩 Печально. Но дело не в зернах🤎

Знаю это на 150%: подруга привезла из Грузии редкий лот, ожидала супер-вау букета, но яркого профиля мытой Колумбии так и не почувствовала. Потому что отвлеклась и опомнилась уже над пустой чашкой.

Вернуть вкус удовольствие от чашки кофе можно Спойлер: бежать за новым девайсом или зерном не надо😁 О том как снова чувствовать кофе, даже если на паузу есть всего 5 минут, расскажу в ближайшее время☕️ Делитесь: пропущенный вкус чашки знаком?

А вот стенд на ПИРе, который я не пропущу! Если вы думали, где меня искать — сдаю локацию📎 Команда 5Yes! планируют какую-то невероятную программу: 💙26 октября

Виктория Ровенская будет готовитт напитки на растительной основе 5Yes!: Ходзича латте с чёрным кунжутом Голден латте Матча «Груша – кардамон»

💛27–28 октября — ВПЕРВЫЕ В РОССИИ!

На стенд 5Yes! приедут настоящие легенды мирового латте-арта из Южной Кореи:

UM PAUL –

чемпион World Latte Art Championship 2016, обладатель 7 международных титулов, сооснователь RO&UM Coffee School в Сеуле и соавтор книги

Latte Art Bible

.

RORA

– первая женщина-чемпион Южной Кореи по латте-арту и серебряный призёр World Latte Art Championship 2022.

💜29 октября в 16:00 — Мастер-класс и лекция от UM PAUL

Чемпион мира проведёт отдельную лекцию в Москве: расскажет, где искать идеи для авторских рисунков, как выстраивать тренировки и оттачивать розетту до идеала. Билеты уже есть на сайте!

Я планирую зайти на стенд 5Yes! И поснимать работу мастеров, пообщаться и попробовать авторские напитки. Кто со мной?

Любовь без условий Цветы без повода Кофе без спешки Аминь 💔

Всех с пятницей от Синтонии! Кто не успел приехать на Цветочно-Кофейный маркет, завтра можно успеть 🌸 Я снова потратила деньги на красивую посуду, ни одного бесплатного дня, что ж такое 😁

А вот стенд на ПИРе, который я не пропущу! Если вы думали, где меня искать — сдаю локацию📎 Команда 5Yes планируют какую-то невероятную программу: 💙26 октября

Виктория Ровенская будет готовитт напитки на растительной основе 5Yes!: Ходзича латте с чёрным кунжутом Голден латте Матча «Груша – кардамон»

💛27–28 октября — ВПЕРВЫЕ В РОССИИ!

На стенд 5Yes! приедут настоящие легенды мирового латте-арта из Южной Кореи:

UM PAUL –

чемпион World Latte Art Championship 2016, обладатель 7 международных титулов, сооснователь RO&UM Coffee School в Сеуле и соавтор книги

Latte Art Bible

.

RORA

– первая женщина-чемпион Южной Кореи по латте-арту и серебряный призёр World Latte Art Championship 2022.

💜29 октября в 16:00 — Мастер-класс и лекция от UM PAUL

Чемпион мира проведёт отдельную лекцию в Москве: расскажет, где искать идеи для авторских рисунков, как выстраивать тренировки и оттачивать розетту до идеала. Билеты уже есть на сайте!

Я планирую зайти на стенд 5Yes! И поснимать работу мастеров, пообщаться и попробовать авторские напитки. Кто со мной?

Еще один праздник, который мы ждём всей кофейной тусовкой ☕️ Принято считать, что ПИР ЭКСПО — это строго профессиональная B2B-история для обжарщиков, импортёров, бариста и кофеен. Но на самом деле для каждого, кто любит кофе, это настоящий кофейный «Диснейленд» 💫 В прошлом году выставку посетили 48 563 гостей, а на площадке выставлялись 198 компаний. Сейчас будет мощнее!

☕️ Редкие лоты и безлимитные дегустации Сотни сортов зерна на любой вкус: от классической мытой Эфиопии до безумных анаэробных ферментаций. 🌱 Всё для кофейной индустрии Свежие урожаи зеленого кофе прямо от импортёров, ростеры и сопутствующие ингредиенты. ⚙️Гаджеты и выгодный шопинг Протестировать крутое оборудование и присмотреть девайсы для дома. ☕️ Тренды раньше, чем в кофейнях Вы первыми попробуете авторские напитки и десерты, которые появятся в кофейнях через пару месяцев. 📔 Лекции и воркшопы Свежие идеи и практические советы, которые можно сразу внедрять. 👍 Главные чемпионаты страны Увидеть, как бариста со всей России сражаются за титулы лучших. 👨‍👦‍👦 Главное — атмосфера и люди Обняться с коллегами, друзьями и завести новые знакомства!

➡Изучайте программу и бронируйте места на лекции. Кто едет на ПИР-Кофе? Ставьте🔥

Завтра в Китае отмечают 中秋节 — Праздник середины осени 🍂 По традиции в этот день собираются с теми, кто дорог, смотрят на полную луну и делятся сладкими лунными пряниками 🌙 Я далека от китайской культуры, но решила пожелать вам в эти серые дни осени: 🌻 идеального баланса — и в чашке, и в жизни, 🌻 тёплых встреч за классным кофе, 🌻 медленных и вкусных глотков без лишней суеты. Спасибо, что вы есть у меня 🧡