Дао Пивовара
Open in Telegram
Канал о пиве и пивоварении. Оборудование, домашнее пивоварение, технологии, рецепты, литература.18+
Show more1 966
Subscribers
No data24 hours
-47 days
-1830 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+5
in 2 channels
August '26
+8
in 1 channels
Get PRO
July '26
+58
in 0 channels
Get PRO
June '26
+18
in 1 channels
Get PRO
May '26
+16
in 1 channels
Get PRO
April '26
+9
in 0 channels
Get PRO
March '26
+38
in 1 channels
Get PRO
February '26
+42
in 3 channels
Get PRO
January '26
+48
in 1 channels
Get PRO
December '25
+20
in 0 channels
Get PRO
November '25
+27
in 1 channels
Get PRO
October '25
+17
in 0 channels
Get PRO
September '25
+17
in 1 channels
Get PRO
August '25
+41
in 0 channels
Get PRO
July '25
+15
in 1 channels
Get PRO
June '25
+10
in 2 channels
Get PRO
May '25
+19
in 1 channels
Get PRO
April '25
+36
in 4 channels
Get PRO
March '25
+27
in 3 channels
Get PRO
February '25
+27
in 2 channels
Get PRO
January '25
+28
in 1 channels
Get PRO
December '24
+28
in 1 channels
Get PRO
November '24
+66
in 3 channels
Get PRO
October '24
+33
in 1 channels
Get PRO
September '24
+47
in 3 channels
Get PRO
August '24
+50
in 2 channels
Get PRO
July '24
+17
in 1 channels
Get PRO
June '24
+17
in 1 channels
Get PRO
May '24
+14
in 0 channels
Get PRO
April '24
+35
in 2 channels
Get PRO
March '24
+643
in 2 channels
Get PRO
February '24
+193
in 1 channels
Get PRO
January '24
+379
in 0 channels
Get PRO
December '23
+27
in 0 channels
Get PRO
November '23
+27
in 0 channels
Get PRO
October '23
+21
in 0 channels
Get PRO
September '23
+45
in 0 channels
Get PRO
August '23
+120
in 0 channels
Get PRO
July '23
+328
in 0 channels
Get PRO
June '23
+35
in 0 channels
Get PRO
May '23
+144
in 0 channels
Get PRO
April '23
+12
in 0 channels
Get PRO
March '23
+1 428
in 0 channels
Get PRO
February '23
+839
in 0 channels
Get PRO
January '23
+266
in 0 channels
Get PRO
December '22
+197
in 0 channels
Get PRO
November '22
+257
in 0 channels
Get PRO
October '22
+184
in 0 channels
Get PRO
September '22
+3 472
in 0 channels
Get PRO
August '22
+44
in 0 channels
Get PRO
July '22
+43
in 0 channels
Get PRO
June '22
+160
in 0 channels
Get PRO
May '22
+97
in 0 channels
Get PRO
April '22
+282
in 0 channels
Get PRO
March '220
in 0 channels
Get PRO
February '220
in 0 channels
Get PRO
January '220
in 0 channels
Get PRO
December '210
in 0 channels
Get PRO
November '210
in 0 channels
Get PRO
October '210
in 0 channels
Get PRO
September '210
in 0 channels
Get PRO
August '210
in 0 channels
Get PRO
July '210
in 0 channels
Get PRO
June '210
in 0 channels
Get PRO
May '210
in 0 channels
Get PRO
April '21
+28
in 0 channels
Get PRO
March '21
+41
in 0 channels
Get PRO
February '21
+623
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 07 September | 0 | |||
| 06 September | 0 | |||
| 05 September | +2 | |||
| 04 September | 0 | |||
| 03 September | +2 | |||
| 02 September | +1 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
| 2 |  Небольшой промо ролик о первой коммерческой варке Когтей.
Варили, дегустировали, разливали 🍺HAZY IPA ДИПАПАТАМ.
😀 Youtube | 1 259 |
| 3 |  +1Ни на что не намекаю, но кое где можно раздобыть вкусняшку 😋 ! | 1 529 |
| 4 |  ⚡ СТАРТ РЕГИСТРАЦИИ НА BREWCOM 2026 — 5 АВГУСТА! ⚡
Друзья, сбор заявок на VII Общенациональный конкурс домашних пивоваров стартует 5 августа 2026 года в 12:00 по МСК.
🍺 Правила остаются неизменными. Участникам предстоит выбрать до двух стилей из восьми конкурсных категорий:
11A. Ordinary Bitter
21B. Black IPA
19B. California Common
5D. German Pils
15A. Irish Red Ale
26D. Belgian Dark Strong Ale
23G. Gose (классический, без добавок)
29B. Fruit and Spice Beer
План действий для пивовара прост: пройти регистрацию, сварить напиток в выбранном стиле (или стилях) — строго по одному сорту на каждый, отправить образцы на конкурс и дождаться результатов лабораторных тестов и оценок от жюри.
🔬 Конкурсное пиво пройдет обязательный лабораторный анализ по ТТХ. По желанию авторы смогут дополнительно заказать микробиологическое исследование своих напитков.
В ноябре мы подведем итоги. В каждой категории определятся призеры — сорта, занявшие первые три строчки рейтинга по результатам оценки судейской коллегии. Кроме того, будет объявлен победитель номинации «Точно в стиль», который получит главный приз — варку 1 тонны своего пива на пивоварне Knightberg.
👉 Подробнее о этапах и правилах BREWCOM 2026 по ссылке: https://clck.ru/3V2j6S | 499 |
| 5 |  No text... | 497 |
| 6 |  Торжественно поздравляю всех с днём пивовара!!! | 1 037 |
| 7 | ______
подробности:
https://fest.gusi.rest/home-beer-fest
_______
билеты здесь: https://clck.ru/3U3tiW | 4 |
| 8 |  https://t.me/Golubbrew/193 | 1 363 |
| 9 |  +1Сергей GUSI Цуркан Пиво: прошу максимальный ПОСТ / РЕПОСТ
__________
подробности:
https://fest.gusi.rest/home-beer-fest
___________
билеты здесь: https://clck.ru/3U3tiW | 137 |
| 10 |  +2Подснимал дрожжи и в очередной раз не могу оторвать свой взгляд от этих прекрасный ребят. На фото бленд 34/70 и S04. Как думаете что за пиво я сварил? | 976 |
| 11 |  Какие у вас планы на завтра?
Давайте встретимся в Королёве на территории Rocket City!
7 мая в 19:00 Михаил Ершов привезет туда Дипапатам. Да-да, расширяем географию 🔥
Михаил расскажет о пиве, о нашем проекте «Рвём Когти», ответит на вопросы и всё в неформальной обстановке под бокал прохладного пива 😍
‼️ Встречаемся 7 мая в 19:00 по адресу: г. Королев, ул, Подмосковная 7.
Бар Rocket City. | 622 |
| 12 |  ДИПАПАТАМ на кране!
Уже сегодня, 30 апреля, с 17:00 наш Дипапатам встанет на кран бара Волковской пивоварни на Арме:
📌 Москва, Нижний Сусальный пер., 5с7.
Да, тот самый мутный, ароматный и хмельной НЕИПА-бегемот. Наш! На кране!
Приходите пробовать 😉 | 1 064 |
| 13 |  Привет, Кировск! 😋😄 | 1 093 |
| 14 |  Друзья, с Днём святого Патрика!
По такому случаю сегодня сварил один из моих самых любимых стилей — классический Dry Irish Stout — тёмный, плотный, с характерной кофейно-шоколадной горчинкой и сухим финишем, как и положено настоящему ирландскому стауту.
Конечно же, весь процесс я снял на видео — от засыпи солода до первых ароматов из варочного котла. 🎥
Подробный ролик про приготовление выйдет уже в конце следующей неделе.
Так что наливайте что-нибудь тёмное в бокал, поднимайте пинту и отмечайте праздник вместе со мной.
Sláinte! | 1 653 |
| 15 |  +2Хочу всех поздравить с днём Трипеля! (Внезапно!)
Новый праздник, дата выбрана чисто символично, в символичный год.
Как я праздную этот ден? Я провожу обслуживание одного из главных инструментов пивовара - холодильника. Думал ли я, что когда начну заниматься пивоварением что научусь чинить холодильники? Нет, конечно нет. Спустя нцать лет, могу собрать себе холодильник из подручных средств.
#безгламуарныхфото | 1 946 |
| 16 |  Дао Пивовара #01. Готовим блины на пиве.
Смотрите тут:
😀 Youtube
😀 (скоро будет)
БЛИНЫ НА ПОРТЕРЕ 🍺
😀Ингредиенты:
Пиво (портер, овсяный стаут, шоколадный или имперский стаут) — 300 мл
Яйца — 3 шт. (крупных)
Мука пшеничная — 150 г (обязательно просеять!)
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу)
Соль — щепотка
Растительное масло — 1 ст. л. в тесто
😀Инструкция:
Разделяем: Белки отделяем от желтков. Это критически важно для текстуры суфле!
Основа: Желтки растираем с сахаром и солью. Просеиваем туда муку и какао.
Пиво: Постепенно вливаем стаут в мучную смесь, замешивая шоколадную базу без комочков.
⚡️Секрет: Белки взбиваем миксером до крепких пиков (пока не перестанут выпадать из миски).
Аккуратно, лопаткой, вводим белки в тесто. Сохраняем воздух!
Жарка: На среднем огне. Как только пошли пузыри — переворачиваем (можно с подбросом, если смелый!).
Украшаем бананами и поливаем сверху шоколадным сиропом.
Наслаждаемся блинами с пивом!
‼️Важно: Если после замера 300 мл в банке осталось немного стаута — ни в коем случае не выливайте его в раковину. Это считается тяжким преступлением в 40 странах мира. Употребить внутрь немедленно для калибровки вкусовых рецепторов повара! 🍻
#кулинар #рецепт #блинынапиве #01 | 1 905 |
| 17 |  +7Коллеги пивовары, интересен ли будет кому-то такого рода контент в этом канале? Дистилляция глазами пивовара. | 2 205 |
| 18 |  +1ДАОсс уполномочен заявить:
«Всем любителям блонда Леф, в винлаб завезли «свеженький» блонд»!
P.S. Винлаб пишите по поводу роста продаж мне в лс. ;) | 2 241 |
| 19 |  Встречайте главного томатного гуру, основателя Salden’s Brewery — Дениса Сальникова!
А так же наш первый выпуск подкаста «Дао пивовара»!
Смотрите, слушайте, впитывайте и пишите комментарии.
😀 Youtube
😀 VK Video
🔗 Полезные ссылки:
TG Канал «Рвём когти»: https://t.me/claws_brew
TG Канал подкаста «Дао пивовара»: https://t.me/dens_humulus_lupulus
TG Канал «Brew it Easy»: https://t.me/BrewItEasy
Пивоварня Salden’s: https://www.saldens.ru
ВК Пивоварня Salden’s: https://vk.com/saldens
TG Канал Salden's: https://t.me/saldensbrewery
Астрофото Дениса Сальникова: https://app.astrobin.com/u/kenjicd | 2 445 |
| 20 |  Спокойствие, только спокойствие!
Иногда, чтобы связь была чистой и без горчинки, нужно просто включить «дополнительный ингредиент», который меняет локацию вашей пивоварни. Это поможет обходить любые заторы и всегда оставаться у нашего крана с полезным контентом.
Так же нас можно читать и смотреть в VK https://vk.com/denshumuluslupulus . | 1 903 |
